cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Yusri
Contact Email
yusri@unm.ac.id
Phone
+6285255602827
Journal Mail Official
yusri@unm.ac.id
Editorial Address
Universitas Negeri Makassar Jl. AP Pettarani Makassar Sul-Sel Telpon: 869834-869854-860468; 081328540086; Fax: 0411-868794-868879
Location
Kota makassar,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Indonesian Journal of Fundamental Sciences
Published by Universitas Negeri Makassar
ISSN : 2621671X     EISSN : 26216728     DOI : 10.26858/ijfs
Core Subject : Health, Science, Social, Engineering,
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics
Scopes of the journal consist of: 1. Mathematics, 2. Physics, 3. Chemistry, 4. Biology, 5. Statistics, and 6. Engineering.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 9, No 2 (2023)" : 6 Documents clear
Analisis Kualitas Nastar Dengan Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu Hasil Pengeringan Cabinet Dryer Suhu 60oc Sukainah, Andi; Putra, Reski Praja; Fadilah, Ratnawaty
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54382

Abstract

Abstrak. Ubi jalar (Ipomoea batatas) merupakan salah satu tanaman palawija yang banyak terdapat di Indonesia. Ubi jalar ungu memiliki kandungan gizi yaitu 1,1% serat, 18,2% pati, 0,4% gula reduksi, 0,6% protein, 0,70 mg zat besi dan 20,1 mg provitamin C serta mengandung komponen bioaktif yaitu antosianin sebanyak 150,7 mg.  Pengolahan ubi jalar menjadi tepung dapat menghasilkan suatu bentuk olahan produk pangan yang berbeda sehingga mudah diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. Tepung ini tepat digunakan untuk membuat cookies dan kue-kue kering. Dalam penelitian ini nastar akan dibuat dari tepung ubi jalar ungu. Karena ubi jalar ungu mempunyai pigmen warna ungu yang alami sehingga dapat mempercantik tampilan nastar. Oleh karena itu penelitian mengenai analisis kualitas nastar dengan penambahan tepung ubi jalar ungu hasil pengeringan cabinet dryer suhu 60oc perlu dilakukan. Hasil penelitian menunjukkan penambahan tepung ubi jalar ungu dengan berbagai perlakuan memberikan pengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu dan kadar lemak nastar ubi jalar ungu yang dihasilkan. Penambahan tepung ubi jalar ungu 100% merupakan perlakuan terbaik pada parameter kadar air, kadar abu dan kadar lemak dan penambahan tepung ubi jalar ungu memberikan pengaruh nyata terhadap mutu hedonik nastar yang dihasilkan. Penambahan tepung ubi jalar ungu 50% merupakan perlakuan yang disukai panelis, baik dari segi rasa, aroma dan tekstur. Sedangkan pada parameter warna panelis lebih menyukai perlakuan 75%.
Analisis Ripple Voltage pada Rangkaian Half-Wave Rectifier dan Full-Wave Rectifier Menggunakan Kombinasi Filter Kapasitor dan Resistor N., Andi Rosman
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54399

Abstract

The aim of this research is to investigate and analyze the ripple voltage in half wave and full wave rectifier circuits with a focus on the use of a combination of capacitor and resistor filters. This research is experimental research using Circuit Wizard. The tools and materials used include CT transformers, diodes, resistors, capacitors, multimeters, alternating power sources, and oscilloscopes. The research process begins by designing and implementing a circuit in the Circuit Wizard simulator according to the concept of half wave and full wave rectification with capacitor and resistor filters. The research results show that to produce a small ripple voltage, use large capacitance and resistance values. The best ripple voltage value produced is 0.6 V when using a 150 mF capacitor or 1000 Ohm resistor.
Penerapan Model Regresi Logistik Pada Kasus Kekambuhan Penderita Penyakit Asma Sanusi, Wahidah; Syam, Rahmat; Ihsan, Hisyam
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54385

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan model regresi logistik dalam mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap kekambuhan penderita penyakit asma. Data yang digunakan adalah data sekunder, yaitu data rekam medis pasien yang mengalami kekambuhan penyakit asma pada tahun 2021. Data tersebut diperoleh dari Balai Besar Kesehatan Paru Masyarakat (BBKPM) Makassar. Pada penelitian ini digunakan pendekatan model regresi logistik dikotomus, dimana variabel responnya adalah frekuensi kekambuhan penderita penyakit asma. Variabel ini dibagi dalam dua kategori, yaitu pasien yang mengalami satu kali kekambuhan penyakit asma, dan lebih dari satu kali. Sementara variabel bebasnya adalah Usia pasien, Jenis Kelamin, status Merokok, status Alergi, status Riwayat Atopik, dan status Obesitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Jenis Kelamin dan status Merokok berpengaruh secara signifikan terhadap frekuensi kekambuhan penyakit asma, dimana jenis kelamin perempuan 8.053 kali lebih berisiko mengalami kekambuhan asma lebih dari satu kali dibanding dengan laki-laki, sementara pasien yang merokok mempunyai risiko 13.359 kali dibanding dengan yang tidak merokok. Nilai koefisien determinasi model regresi logistik yang diperoleh sebesar 49.5% dan tingkat akurasi klasifikasi model sebesar 78.4%.
Uji Fitokimia, Sitotoksik, dan Antikanker Ekstrak Makroalga Caulerpa Racemosa (Forsskal) J.Agardh. Terhadap Sel Hela Muharram, Muharram; Dini, Iwan; Ilyas, Nita Magfirah
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54390

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kandungan fitokimia dan sifat sitotoksik potensi antikanker dari berbagai ekstrak C. racemosa (Forsskal) J. Agardh. Metode yang digunakan meliputi; ekstrak C. racemosa (Forsskal) J. Agardh. diperoleh dengan cara maserasi dengan pelarut organik (n-heksana, etil asetat, aseton, dan etanol). Aktivitas sitotoksik dievaluasi dengan metode BSLT, dan selanjutnya terhadap sel kanker, yaitu sel Hela. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ekstrak n-heksana, etil asetat, aseton, dan etanol makroalga C. racemosa (Forsskal) J. Agardh toksik terhadap Artemia salina Leach. dengan kategori ekstrak heksan sangat toksik dan lanya kategori toksik dengan nilai LC50 berturut-turut 31,62; 46,77; 69,18; dan 389,05 mg/mL. Aktivitas terhadap sel kanker uji yaitu sel kanker Hela, ekstrak etil asetat dan aseton tergolong aktif dengan IC50 19,97 dan 19,60 mg/mL. Hasil penelitian menunjukkan potensi ekstrak untuk dikembangkan menjadi salah satu sumber fitofarmaka antikanker.
Pengaruh Aktivasi Terhadap Morfologi Karbon Aktif Dari Kulit Kacang Tanah Side, Sumiati; Pratiwi, Diana Eka; Ilyas, Nita Magfirah; Rahim, Mega Putri Aulia; Putri, Suriati Eka
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54397

Abstract

Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh proses aktivasi terhadap karakteristik karbon aktif dari kulit kacang tanah. Penelitian ini terdiri dari tahapan preparasi sampel, tahapan karbonisasi karbon, aktivasi karbon, dan karakterisasi menggunkaan Scanning Electron Microscope (SEM). Aktivator yang digunakan pada penelitian ini adalah H3PO4 dan ZnCl2. Hasil yang diperoleh menunjukkan adanya perbedaan morfologi permukaan karbon sebelum dan setelah aktivasi. Morfologi permukaan karbon dari kulit kacang tanah menunjukkan adanya pori setelah dilakukan proses aktivasi. Jumlah pori yang banyak dihasilkan dengan menggunakan aktivator H3PO4 sedangkan pori dengan penampakan pori yang lebih kecil dihasilkan dengan menggunakan aktivator ZnCl2
Identifikasi Fraksi Dan Uji Toksisitas Ekstrak Metanol Batang Kelor (Moringa oleifera Lamk.) Salempa, Pince; Wijaya, Mohammad; Faika, Sitti; Sulfikar, Sulfikar; Abbas, Gusma Harfiana
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 9, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v9i2.54398

Abstract

Abstrak. Tumbuhan kelor (Moringan oleifera Lamk.) termasuk dalam famili Moringaceae yang memiliki banyak manfaat, salah satunya yaitu anti bakteri. Penenlitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fraksi ekstrak metanol dan uji  toksisitasnya. Batang kelor yang sudah di haluskan di maserasi dengan metanol, kemudian di evaporasi untuk menghasilkan ekstrak kental. Ekstrak kental yang dihasilkan kemudian di fraksinasi menggunakan keomatografi kolom cair vakum. Fraksi yang dihasilkan kemudian di analisis menggunakan GC-MS dan BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Hasil yang diperoleh yaitu, fraksi mengandung senyawa utama  Hexadecanoid acid dan 6-octadecanoid acid. Adapun nilai LC50  yang dihasilkan yaitu sebesar 90.012 ppm yang menunjukkan bahwa fraksi bersifat toksik

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 2 (2025) Vol 11, No 1 (2025) Vol 10, No 2 (2024) Vol 10, No 1 (2024) Vol 9, No 2 (2023) Vol 9, No 1 (2023) Vol 8, No 2 (2022) Vol 8, No 1 (2022) Vol 7, No 2 (2021) Vol 7, No 1 (2021) Vol 6, No 2 (2020) Vol 6, No 1 (2020) Vol 5, No 2 (2019) Vol 5, No 1 (2019) Vol 4, No 2 (2018) Vol 4, No 1 (2018) Vol 3, No 2 (2017) Vol 3, No 1 (2017) Vol 2, No 2 (2016) Vol 2, No 1 (2016) Vol 1, No 1 (2015) More Issue