Likuid: Jurnal Ekonomi Industri Halal
Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal (e) ISSN 2797-5967 merupakan jurnal berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Ekonomi Syariah UIN Sunan Gunung Djati Bandung, yang mengfokuskan pada kajian ekonomi syariah dengan varian turunannya. Industri halal merupakan salah satu turunan dari ekonomi syariah yang menjadi kekhasan dalam kajian jurnal ini. Lingkup industri halal terdiri dari; keuangan syariah, bisnis syariah, dan industri produk halal itu sendiri. Fokus utama dari Jurnal Likuid dengan mengusung tagline sebagai jurnal ekonomi industri halal.
Articles
137 Documents
<![CDATA[PENDAYAGUNAAN DANA WAKAF TUNAI DALAM UPAYA MENGENTASKAN KRISIS AIR BERSIH DI YAYASAN MINHAJUS SUNNAH SURABAYA ]]>
<![CDATA[Wibowo, Wildan Rahmat]]>;
<![CDATA[Hasanuddin, Muhammad]]>;
<![CDATA[Aisyah, Iis Siti]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 1 No. 2 (2021): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v1i2.14162
<![CDATA[Water is the most important thing for all aspects of life. Today, many water problems arise as a result of the decreasing amount of clean water. This is the obligation of the Central and Regional Governments to provide clean water services to the community. However, considering the wide coverage area of Indonesia and the limited government funds, it requires the support of the private sector to overcome these problems. One of them is Islamic philanthropy, especially waqf management. This study aims to determine the mechanism for utilizing cash waqf funds and the factors supporting and inhibiting the utilization of waqf funds in the clean water supply program at the Minhajus Sunnah Foundation Surabaya. This research uses a descriptive qualitative method, namely by describing the actual information that occurs in the field (field research). Data was collected by doing interview, observation, and documentation. The result of this research is the mechanism for utilizing waqf funds at the Minhajus Sunnah Surabaya Foundation, the cash waqf funds themselves obtained from their permanent donors (wakif), namely the Dar Al Ber Society Foundation which is based in Dubai, United Arab Emirates. The fund that is given according to the wishes of the Dar Al Ber Society Foundation with the terms and specifications of the project that had been determined by them. This form of utilization of waqf funds is a form of distribution by providing services directly to the community in the form of building wells.Keywords: waqf, cash waqf, utilization of waqf, water crisis]]>
<![CDATA[A LITERATURE REVIEW POTENTIAL DEVELOPMENT OF HALAL INDUSTRY IN INDONESIA ]]>
<![CDATA[Izzuddin, Muhmmad]]>;
<![CDATA[Adinugraha, Hendri Hermawan]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 2 No. 1 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i1.14915
<![CDATA[This study aims to explain the potential of the Halal Industry in Indonesia. This research also identifies opportunities and challenges in its development. The method used in this research is descriptive-qualitative method with a phenomenological approach. The data obtained were analyzed using qualitative analysis through data reduction, categorization and verification. This study found that Indonesia has the potential to develop the Halal Industry in various sectors, especially halal food, halal tourism, halal fashion, halal pharmacy and halal cosmetics. The development of the Halal Industry also has the potential to increase national economic growth. However, Indonesia must face various challenges such as low awareness of halal, low competitiveness of local products and problems in implementing the Halal Product Assurance Regulation. ]]>
<![CDATA[URGENSI HALAL FOOD DALAM TINJAUAN KONSUMSI ISLAMI ]]>
<![CDATA[Amini, Anisa]]>;
<![CDATA[Fasa, Muhammad Iqbal]]>;
<![CDATA[Suharto, Suharto]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 2 No. 2 (2022): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v2i2.16031
<![CDATA[Pada dasarnya prinsip dan ajaran Islam mensyaratkan bahwa manusia harus mengkonsumsi makanan atau penggunaan barang dan jasa yang halal dan menghindari sesuatu yang haram. Halal dalam pengertian umum dapat diterjemahkan sebagai makna diperbolehkan atau dibenarkan. Menurut Undang-undang Nomor 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halalmenjelaskan bahwa label halal adalah tanda kehalalan suatu produk. Label halal yang dimaksud adalah Logo halal yang bentuknya akan ditetapkan dengan Permenag. Â Tujuan dari label halal yaitu untuk menyampaikan informasi yang tertera pada kemasan produk sebagai tanda bahwa produk tersebut halal atau boleh dikonsumsi oleh masyarakat. Konsumsi dalam ekonomi Islam dapat didefinisikan dengan memakan makanan yang baik, halal, bermanfat bagi manusia, dan pemanfaatan segala anugerah Allah SWT yang ada di muka bumi ini. Hal itu termasuk sebagai sebuah kebajikan atas kenikmatan yang diciptakan Allah SWT untuk manusia, dan itu merupakan bentuk wujud ketaatan kepada-Nya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggali dan mengetahui apa saja makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi dalam ekonomi Islam, dan untuk mengetahui tujuan dari pelabelan halal dalam suatu produk makanan.]]>
<![CDATA[STANDAR HALAL DALAM INDUSTRI OBAT-OBATAN DAN HERBAL ]]>
<![CDATA[Alfath, Thoyyib]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.18494
<![CDATA[Indonesia dengan mayoritas penduduk muslim memiliki potensi besar dalam industry obat dan herbal sehingga industri ini menjadi salah satu fokus pemerintah dalam upaya memajukan dan mendorong potensi ini. Di sisi lain, pemenuhan standar halal sebagai kepatuhann terhadap kewajiban sertifikat halal banyak menghadapi kendala. Penelitian ini bertujuan menganalisis upaya pemenuhan kewajiban sertifikasi halal dengan penerapan standar halal pada produk obat dan herbal. Melalui kajian kualitatif deskriptif, data diperoleh melalui kajian pustaka dari berbagai sumber jurnal, buku, media online dan sumber pendukung lainnya Penelitian ini menemukan bahwa dengan banyaknya kendala yang dihadapi, diperlukan kolaborasi dan sinergitas berbagai pihak baik pemerintah, produsen maupun konsumen untuk menerapkan standar halal pada produk obat. Selain itu diperlukan juga percepatan dalam menerapkan strategi industry obat-obatan halal. Sistem jaminan halal pun wajib diterapkan dalam proses pembuatan obat sebagai upaya produsen untuk memperoleh sertifikat halal.]]>
<![CDATA[THE ROLE OF SHARIA FINTECH IN IMPROVING HALAL FINANCIAL INCLUSION IN MSMES IN INDONESIA ]]>
<![CDATA[Safarina Dewi, Ina]]>;
<![CDATA[Hermawan Adinugraha, Hendri]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.18693
<![CDATA[The revolution of Islamic financial institutions in technology has become a must because of the progress of technology and information. Collaboration with financial technology (fintech) is expected to encourage the role of sharia-based fintech lending and other sharia fintech in developing the halal product industry in Indonesia. This article aims to explain the role of Islamic fintech in increasing financial inclusion for halal MSMEs in Indonesia. A literature review is a research method. The results obtained are the role of the application of Islamic fintech in increasing financial inclusion by providing access to financing for MSMEs engaged in the halal industry, providing convenience for MSME actors in accessing various types of Islamic bank financial services and encouraging equitable access to public finances that have not been reached by financial institutions, formal and domestic halal industry players. In Indonesia, fintech has contributed to the National Strategy for Financial Inclusion.]]>
<![CDATA[THE KOREAN WAVE PHENOMENA IN YOUTH AND HALAL INDUSTRY: OPPORTUNITIES AND CHALLENGES ]]>
<![CDATA[Hutama Syam, Ananta Prayoga]]>;
<![CDATA[Ichwan, Moch Nur]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.21548
<![CDATA[Korean culture was caused by the Korean wave or Hallyu wave that entered and spread among young people in Indonesia. The halal industry is considered an industry that can answer their needs and desires in this era of the booming Korean wave. The purpose of this study is to determine the impact of the Korean cultural phenomenon caused by the Korean wave on the economic, social, and consumptive cultural aspects of the younger generation, and to analyze the opportunities and challenges for the halal industry in dealing with this phenomenon. The method in this study is the netnographic method carrying out data collection techniques carried out by observing online and observing the facts in the field. Other supporting data sources are obtained from literature studies, be it journals, books or articles, and other writings. The results of this study indicate that Korean culture spreads to all aspects of the life of the younger generation who behave consumptively due to the bandwagon effect, from food, and drink to fashion. Opportunities for the halal industry are halal food gastro-diplomacy, Korean halal festivals event and the use of online media. While the challenges include the legality of thrifting products, imported ingredients that are not halal, the low awareness of halal by the younger generation and the dualism in halal certification.]]>
<![CDATA[Analisa Potensi Penguatan Marketing Exposure dalam Peningkatan Awareness Makanan Halal di Jepang: Halal Gourmet Japan ]]>
<![CDATA[Eriany, Chinthia Putri]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.23409
<![CDATA[Pertumbuhan masyarakat muslim tiap tahunnya dinilai sangat tinggi. Oleh karena itu pemenuhan kebutuhan akan makanan halal pun juga dinilai setara. Tidak hanya di negara mayoritas muslim, tentu hal ini juga menjadi sorot perhatian bagi negara non-muslim lainnya. Mengingat Jepang yang dinilai berpotensi dari segi budaya dan teknologi pun berusaha memanfaatkan fenomena tersebut untuk meningkatkan daya jual wisatanya, khususnya melalui kuliner. Tentu untuk memperluas jangkauannya, Jepang perlu membagikan informasi seputar negaranya sesuai dengan perkembangan zaman melalui pemanfaatan sosial media. Melalui penelitian dengan metode kualitatif ini, peneliti akan menganalisa dengan pendekatan deskriptif mengenai pengaruh intensitas penggunaan Instagram Halal Gourmet Japan sebagai akun yang membagikan konten seputar makanan halal khas Jepang. Data yang digunakan pada peneliti kali ini adalah data sekunder yakni akun dan laman terkait Halal Gourmet Japan dan jurnal terkait sebagai bahan pendukung untuk melakukan analisa lebih lanjut. Dengan menggunakan konsep marketing exposure, peneliti akan meninjau bagaimana Halal Gourmet Japan mampu memanfaatkan aspek konsistensi dalam memberikan dampak yang cukup masif pada perkembangan wisata dan kuliner di Jepang di ranah global.]]>
<![CDATA[EFEKTIVITAS JOGJA HALAL FEST DALAM UPAYA MEMBANGUN LITERASI GAYA HIDUP HALAL ]]>
<![CDATA[Aljufri, Ahmad Fadhil]]>;
<![CDATA[Muslim, Aziz]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.23506
<![CDATA[Literacy through event organizers is very common in society, including at the Jogja Halal Fest event. The benefits and influences of the event are to echo and promote the halal lifestyle which has become a current trend. This activity is expected to reduce public ignorance, especially residents of Yogyakarta Special Region, in accessing information regarding issues of halal lifestyle trends. By holding this event, it is hoped that knowledge regarding halal lifestyle literacy will increase. Therefore the author intends to confirm that one way to build halal lifestyle literacy is by holding a Halal Jogja fest event. This research was conducted using a qualitative research and data collection method, namely observation, in-depth interviews and literature that cannot be achieved (obtained) by means of statistical quantification or other (measurement). The Jogja Halal Festival event is an alternative for literacy activities on halal lifestyle trends. Various activities and exhibitions of halal products at the Jogja Halal Festival event are enough to satisfy the public in obtaining information regarding halal lifestyle trends so that they became one of the greatest effective literacy media through analysis of effectiveness theory.]]>
<![CDATA[ANALISIS TINGKAT ZAKAT DISBURSEMENT EFFICIENCY DI LEMBAGA AMIL ZAKAT NASIONAL (LAZNAS) DAARUT TAUHID (DT) PEDULI ]]>
<![CDATA[Gholiyah, Ghina Nurul]]>;
<![CDATA[Hasanuddin, Muhammad]]>;
<![CDATA[wati, widia]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.23611
<![CDATA[Pengeloaan zakat suatu lembaga zakat dapat diketahui berdasarkan efisiensi penyaluran zakat (zakat disbursement efficiency) dengan membandingkan dana zakat terkumpul dengan dana zakat tersalurkan. Pada Lembaga Amil Zakat Nasional (LAZNAS) Daarut Tauhid (DT) Peduli ditemukan bahwa jumlah dana zakat terkumpul dan dana zakat tersalurkan pada periode 2017-2021 cukup fluktuatif. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganaIisis pengaruh distribusi zakat dan dana amil zakat terhadap zakat disbursement efficiency di LAZNAS Daarut Tauhid (DT) PeduIi periode 2017-2021, apakah hasil distribusi zakat dan penggunaan dana amil zakat ini dapat mempengaruhi tingkat keefisienan penyaluran zakat atau tidak. Metode deskriptif verifikatif dengan pendekatan kuantitatif digunakan sebagai metode penelitian. Uji statistik yang digunakan adalah analisis deskriptif, uji asumsi klasik dan analisis asosiatif yang meliputi analisis regresi, analisis korelasi, analisis koefisien determinasi, uji t dan uji F. Adapun hasiI peneIitian ini menunjukkan distribusi zakat berpengaruh positif signifikan terhadap zakat disbursement efficiency sebesar 41,5%. Sedangkan dana amil zakat berpengaruh negatif tidak signifikan terhadap zakat disbursement efficiency sebesar 21%. Secara simultan, distribusi zakat dan dana amiI zakat berpengaruh signifikan terhadap zakat disbursement efficiency sebesar 71,9%.]]>
<![CDATA[KEWAJIBAN PRODUK BERSERTIFIKAT HALAL DALAM MEMPERLUAS PANGSA PASAR (TINJAUAN TEORI SOSIAL WEBER) ]]>
<![CDATA[Hasibuan, Tarmiji Umar Sainaddin]]>
<![CDATA[ Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal Vol. 3 No. 1 (2023): LIKUID: Jurnal Ekonomi Industri Halal ]]>
Publisher : <![CDATA[Sharia Economics Study Program Faculty of Islamic Economics and Business UIN Sunan Gunun ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.15575/likuid.v3i1.23679
<![CDATA[Kewajiban sertifikat halal pada produk yang beredar di Indonesia merupakan amanat yang tertuang dalam Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH). Ketika telah menjadi undang-undang, kewajiban sertifikat halal seharusnya mampu mendorong pelaku usaha untuk bertindak positif sesuai dengan yang diamanatkan undang-undang. Di samping itu, sertifikat halal berpotensi dapat memperluas pangsa pasar suatu produk. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji bagaimana sertifikat halal mampu memperluas pangsa pasar, serta untuk mengetahui respon pelaku usaha terhadap kewajiban sertifikat halal berdasarkan Teori Weber. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode netnographic dengan mengambil data dari berbagai buku, jurnal, salinan undang-undang, web dan media social (digital). Hasil penelitian menyimpulkan bahwa sertifikat halal dapat memberi keuntungan melalui meningkatkan penjualan produk, memperluas pangsa pasar, dan memberikan jaminan dan ketenangan bagi konsumen. Respon dan tindakan positif pelaku usaha merupakan bentuk kesadaran yang baik terhadap kewajiban sertifikat halal seprti teori yang dikemukan oleh Weber meskipun masih terdapat pelaku usaha yang masih bersikap abai]]>
