cover
Contact Name
I Made Nuhari Anta
Contact Email
jurnalparama@gmail.com
Phone
+6285256448772
Journal Mail Official
jurnalparama@gmail.com
Editorial Address
Jl. Roviga No. 29 Kel Tondo, Kec. Mantikulore Kota Palu Prov. Sulawesi Tengah
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility
ISSN : 26858789     EISSN : 26857172     DOI : 10.36417
Core Subject : Science,
FOKUS : Jurnal Pariwisata PaRAMA meliputi Karya tulis ilmiah yang menyangkut Panorama, Rekreasi, Akomodasi, Cendramata, akses pariwisata, Pendidikan dan Pelatihan Kepariwisataan, Hotel, Restoran dan Katering, Sejarah Seni dan Budaya, MICE, Tour dan Travel, Bina Wisata Nusantara SCOPE : Adinistration of Tourism Geography of Tourism Economy of Tourism Sociology of Tourism Anthropology of Tourism Cross Cultural Tourism Management of Destinations and Tourist Attractions Planning and Development of Destinations and Tourist Attractions Tourism Development Financing Rural Tourism Ecotourism Tourism Village Spiritual / Pilgrims tourism Urban Tourism Entrepreneurship Work Safety Public Relations, Marketing, Digital Technology and Tourism Tourism Policy, Law and Politics Tourism Security and Convenience Mass Tourism and Alternative Tourism Impact / Implication of Tourism Adventure Tourism In addition to the topics that have been detailed do not close the opportunity for other seed topics about tourism destination more broadly.
Articles 68 Documents
PERAN KULINER LOKAL DALAM MENGEMBANGKAN GASTRONOMI KULINER BERKELANJUTAN Alip Suroto
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 1 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i1.621

Abstract

Gastronomi berkelanjutan menjadi hal yang semakin penting dalam industri makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki dampak kuliner lokal di Indonesia dalam mengembangkan gastronomi berkelanjutan. Fokus utama peneitian ini adalah bagaimana kuliner lokal di Indonesia berkontribusi dalam menciptakan keberlanjutan dalam industri kuliner. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan mengumpulkan data melalui observasi, wawancara, dan analisis konten dari sumber-sumber terpercaya yang terkait dengan kuliner lokal dan gastronomi berkelanjutan di Indonesia. Data tersebut kemudian dianalisis secara komprehensif untuk memahami sejauh mana kuliner lokal di Indonesia mempengaruhi aspek-aspek keberlanjutan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kuliner lokal di Indonesia memainkan peran yang signifikan dalam perkembangan gastronomi berkelanjutan. Keberlanjutan mencakup aspek lingkungan, sosial, dan ekonomi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlunya mengakui dan mengapresiasi peran kuliner lokal di Indonesia dalam meningkatkan gastronomi berkelanjutan. Dukungan dari pemerintah, masyarakat, dan pelaku industri kuliner di Indonesia sangat penting untuk melindungi keberlanjutan kuliner lokal.
ANALISIS PERSEPSI WISATAWAN PADA LAYANAN DAYA TARIK WISATA DI SENDANG SERUNI, DESA TAMANSARI, BANYUWANGI Febrian, Ayu Wanda; Vergia Putri, Afkarina Ferin; Ilmiah, Al Mukarromatul; Pamungkas, Dhomas Jolang; Laka Fathanmubina, Inna Fatahna; Dinanty, Frezha Chentika Anindya; Antareza, Syailendra Adi; Hibban, Akram
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.606

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep Sapta Pesona dan persepsi wisatawan terhadap layanan jasa di daya tarik wisata Sendang Seruni, Desa Tamansari, Kecamatan Licin, Banyuwangi. Desa wisata merupakan salah satu bentuk pemberdayaan masyarakat dalam pengembangan potensi pariwisata. Konsep Sapta Pesona, yang terdiri dari tujuh unsur yaitu keamanan, ketertiban, kebersihan, kesejukan, keindahan, keramahan, dan kenangan, digunakan sebagai acuan dalam mencapai kualitas produk pariwisata yang lebih baik. Penelitian ini menggunakan pendekatan campuran (mixed methods) dengan jenis penelitian deskriptif. Lokasi penelitian adalah Sendang Seruni, daya tarik wisata di Desa Tamansari. Populasi penelitian ini adalah wisatawan yang berkunjung ke Sendang Seruni, dengan jumlah sampel sebanyak 30 responden. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan pihak pengelola dan penyebaran kuisioner kepada pengunjung. Data sekunder diperoleh dari artikel jurnal, artikel website, dan penelitian terdahulu. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan pemahaman tentang sejauh mana penerapan konsep Sapta Pesona di Sendang Seruni dan persepsi wisatawan terhadap layanan jasa yang disediakan. Temuan dalam penelitian ini dapat digunakan sebagai masukan untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengembangan potensi wisata di Desa Tamansari.
ANALISIS RETRIBUSI PENGINAPAN PADA KAWASAN TAMAN WISATA ALAM KAWAH IJEN Febrian, Ayu Wanda; Krismiyanto, Dwi; Maysesa, Fitaniko Putri; Elyansari, Putri; Prayogi, Joko; Herawan, Yohanes Prihanto; Surbakti, Feny Alisa; Irja, Ahmad Dhani
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.607

Abstract

Desa Tamansari, Kecamatan Licin, Kabupaten banyuwangi merupakan kawasan strategis dan potensial pada sektor pariwisata. Hal tersebut memicu meningkatnya pembangunan akomodasi berupa homestay. Beberapa homestay yang ada di desa Tamansari melakukan kerjasama dengan pihak BUMDES Tamansari. Dalam kerjasama tersebut diberlakukan kewajiban penarikan dana retribusi oleh setiap homestay yang terlibat kepada BUMDES Tamansari. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebijakan retribusi dalam sektor pariwisata dan dampaknya terhadap pengembangan pariwisata di desa Tamansari. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan regresi untuk menguji hubungan antara tingkat retribusi dengan jumlah kunjungan wisatawan dan pendapatan daerah. Diharapkan hasil dari penelitian ini dapat memberikan masukan bagi pemerintah daerah dalam menentukan kebijakan retribusi yang tepat untuk meningkatkan pengembangan pariwisata yang berkelanjutan.
ANALISIS KEBERHASILAN KEBIJAKAN SMART KAMPUNG TERHADAP PENGEMBANGAN DESA WISATA KEMIREN Febrian, Ayu Wanda; Damayanti, Astri Nur; Anggraini, Gita; Afrelia, Sherly; Pamungkas, Rizki Fitriani; Andyko, Michelle Carissa; Zanna, Shafira Kholifatul; Maulizan, Safril
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.608

Abstract

Smart Kampung dibentuk sebagai upaya pencepatan pembangunan dan peningkatan kesejahtaraan masyarakat di Kabupaten Banyuwangi melalui desa. Adanya tujuan pada penelitian ini untuk mengetahui tingkat keberhasilan Smart Kampung di Desa Wisata Kemiren. Penulis menggunakan metode deskriptif kualitatif, lokasi penelitian dilakukan di Desa Adat Kemiren Kecamatan Glagah Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Data collection pengumpulan data menggunakan instrumen penelitian seperti observasi, wawancara dan lembar studi pustaka. Dari penelitian yang kami lakukan adanya perubahan besar terjadi pada sektor ekonomi dan pengembangan SDM, ada beberapa dampak yang dapat secara instan dirasakan masyarakat Bentuk nyata lainnya dapat dilihat dari faktor pengembangan wisata, masyarakat ikut andil dalam pengembangan wisata yang ada di Desa Kemiren dalam bentuk homestay dan homeindustry. Pengimplementasian dari tujuh program yang diprioritaskan berada pada titik yang cukup baik dan membawa perubahan besar melalui pemberdayaan ekonomi masyarakat dalam aspek pengembangan wisata alam. Perkembangan yang ada di Desa Adat Kemiren saat ini harus terus ditingkatkan, masyarakat harus memberikan bentuk kontribusi lebih besar bukan hanya sebagai pelaksana melaikan sebagai pemilik ide atau gagasan dalam sebuah proyek.
DAMPAK COVID-19 TERHADAP MINAT PENGUNJUNG DI WANA WISATA EDUKASI MANYUNG Surur, Agus Miftakus; Wahida, Anisatul Farhanil
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.620

Abstract

Wana Wisata Edukasi Manyung merupakan salah satu tempat wisata yang ada di Kabupaten Nganjuk sejak 2 tahun yang lalu. Tempat wisata ini menyediakan banyak wahana dan salah satunya edukasi pembuatan minyak kayu putih. Sebab di dekat lokasi wisata ini potensi pohon kayu putih sangat melimpah. Dampak wabah covid-19 berpengaruh besar terhadap dunia pariwisata, khususnya bagi Indonesia. Semenjak pemerintah megonfirmasi virus covid-19 pada Maret 2020, sejumlah kegiatan masyarakat ataupun tempat pariwisata diminta untuk mengurangi aktifitasnya atau tutup total guna memutus mata rantai covid-19, tanpa disadari hal ini bedampak pada menurunnya stabilitas ekonomi. Hal ini juga sangat dirasakan sejumlah warga khususnya di Dusun Manyung sekitar lokasi wisata. Sejumlah pedagang yang biasanya berjualan di sekitar lokasi terpaksa harus mencari tempat lain dan mengurangi jam untuk mereka berjualan. Sebelumnya lokasi wisata di Dusun Manyung ini tidak pernah sepi oleh pengunjung meskipun sampai saat ini masih dalam tahap pembangunan, kini mengalami penurunan jumlah pengunjung yang cukup signifikan. Hal ini disebabkan karena para pengunjung khawatir akan tertular virus covid-19 yang semakin hari semakin meresahkan. Jurnal ilmiah ini bertujuan untuk membahas mengenai dampak yang terjadi di lokasi Wana Wisata Edukasi Manyung serta solusi yang tepat mengenai permasalahan tersebut. Dalam jurnal ini penulis menggunakan metode Asset Based Communities Development (ABCD).
ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN KAWASAN EKOWISATA DAN EDUWISATA HUTAN MANGROVE GONENGGATI JAYA Ratnasari, Desi; Jatiningsih, Irmayanti Diah; Putra, Edy Semara
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.631

Abstract

Pemanfaatan hutan mangrove berbasis ekowisata dan eduwisata merupakan salah satu upaya dalam pengembangan daerah melalui sektor pariwisata. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi dan strategi pengembangan Kawasan Ekowisata dan Eduwisata Hutan Mangrove Gonenggati Jaya. Teori yang digunakan yaitu potensi objek wisata, analisis SWOT dan strategi pengembangan pariwisata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi Hutan Mangrove Gonenggati Jaya yaitu keberagaman flora dan fauna, keindahan alam, lokasi penerapan ekowisata dan eduwisata yang strategis dan mudah dijangkau. Berdasarkan pada kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki kawasan ekowisata maka strategi yang dapat dilakukan yaitu: 1) meningkatkan kerjasama dengan pemerintah dan dinas terkait serta masyarakat setempat 2) meningkatkan promosi kawasan ekowisata 3) Peningkatan Kualitas SDM melalui berbagai pendidikan dan pelatihan 4) Penyusunan tata ruang atau zonasi wisata dengan berbagai lembaga terkait dan masyarakat lokal 5) Peningkatan kegiatan konservasi dan edukasi.
ANALISIS PENGELOLAAN AIR TERJUN LOTO SEBAGAI OBJEK WISATA AIR DI KABUPATEN DONGGALA Astrawan, Kadek Widi; Slamet, I Nyoman; Suhartawan, I Gede
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 5 No 1 (2024): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v5i1.632

Abstract

Objek wisata Air Terjun Loto merupakan objek wisata yang berada di Desa Loli Tasiburi Kecamatan Banawa Kabupaten Donggala. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengelolaan objek wisata Air Terjun Loto dan apa saja faktor pendukung dan penghambat dalam pengelolaan objek wisata Air Terjun Loto dengan menggunakan teori pengelolaan dari George R. Terry yang terdiri dari empat fungsi pengelolaan yaitu, perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan data observasi, dokumentasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukan pengelolaan Air Terjun Loto yaitu perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan dilakukan dengan pengelolaan terhadap manusia, dana, barang, mesin, metode dan pasar. Dalam pengelolaan Air Terjun Loto memiliki faktor penghambat yaitu belum adanya fungsi pengelolaan terhadap mesin dan metode. Dalam pengelolaan objek wisata Air Terjun Loto belum menggunakan teknologi apapun selain ponsel pintar dalam pengelolaan objek wisata sehingga dapat menghambat perkembangannya dan pengelolaan objek wisata Air Terjun Loto belum menggunakan SOP ataupun metode pengelolaan yang signifkan sehingga belum maksimalnya pengelolaan yang ada.
STRATEGI PROMOSI PARIWISATA BERBASIS DIGITAL DAYA TARIK WISATA SENDANG SERUNI DI KABUPATEN BANYUWANGI Ridla, Muhammad; Sawu, Michael Rudolfus; Kanom, Kanom
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v4i2.633

Abstract

Daya tarik wisata Sendang Seruni merupakan daya tarik wisata yang berlokasi di Desa Tamansari, Kecamatan Licin, Kabupaten Banyuwangi. Daya tarik wisata Sendang Seruni dikelola oleh kelompok sadar wisata serta masyarakat sekitar. Tujuan penelitian ini untuk; 1) Mengidentifikasi bagaimana bauran promosi daya tarik wisata Sendang Seruni. 2) Untuk mengetahui strategi promosi pariwisata berbasis digital daya tarik wisata Sendang Seruni. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, serta dokumentasi. Melalui analisis SWOT data berupa (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan bauran promosi daya tarik wisata Sendang Seruni masih sangat lemah dari segi komunikasi secara langsung (personal selling), penjualan massal (mass selling), periklanan (advertising), hubungan masyarakat (public relation) maupun pemasaran secara langsung (direct marketing). Selain itu, dalam penelitian ini didapatkan 5 strategi alternatif yang diperoleh dari analisis SWOT diantaranya; (SO) pemanfaatan potensi yang dimiliki oleh daya tarik wisata Sendang Seruni sebagai daya tarik wisata alam dan meningkatkan kerjasama dengan pihak pemerintah maupun swasta dalam mempromosikan daya tarik wisata Sendang Seruni. (ST) meningkatkan sumber daya manusia. (WO) memaksimalkan pelatihan kegiatan promosi oleh masyarakat setempat untuk meningkatkan kesadaran tentang pariwisata. (WT) memanfaatkan media sosial maupun cetak sebagai media promosi daya tarik wisata.
KEBERADAAN RUMAH MAKAN BABI GULING DARWATI DI TOILI JAYA (KAJIAN ANTROPOLOGI KULINER) Triawati, Komang
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 5 No 1 (2024): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v5i1.692

Abstract

Tulisan kuliner sudah banyak dilakukan oleh penulis-penulis sebelumnya namun, kebanyak fokus penelitian menggunakan persepektif ilmu yang berbeda yakni menggunakan (Antropologi kuliner) yang dilihat adalah aspek ekonomi, religi, lingkungan dengan mempengaruhi manusia dalam memilih, menyajikan dan memaknai sutau makanan. Serta teori Antropologi Kesehatan dan Materalisme kebudayaan untuk membedah permasalah kuliner di Toili Jaya. Antropologi kesehatan berdampak pada kebiasaan. Keberadaan babi guling dilihat dari kajian Antropologi kesehatan bahwa bumbu babi guling ternyata memiliki kasian kesehatan. Adapun bumbu bali yang sering digunakan untuk kesehatan antara lain jahe, kunyit, lengkuas dan sebagainya untuk antibodi tubuh manusia atau antioksida dan antiinflamasi karena bumbu daging babi guling yang berisi bumbu base genap. Lokasi penelitian ini dilakukan di Toili Jaya, Adapun teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi dengan analisis data Kualitatif, serta keabasahan data Triangulasi sumber, Triangulasi Teknik, Triangulasi Waktu. Hasil penelitian keberadaan kuliner orang bali tetap eksis di Toili Jaya karena pentingnya kuliner babi guling karena akar budaya, kedudukan babi guling, faktor ekonomi serta antropologi kesehatan, materalisme kebudayaan yang berdampak dalam mengembangkan babi guling tetap eksis dengan cara penyajiannya yang berdampak pada produk yang dihasilkan. Budaya orang Bali untuk mempertahankan dirinya dengan tetap ajeg terhadap menu-menu orang bali di tanah rantau baik mulai proses penyajian dalam upacara keagamaan, ritual dan proses persiapan melibatkan penggunaan bahan yang alami berkaitan dengan unsur rempah-rempah.
BISSU: PENDETA BUGIS KUNO PADA KEGIATAN PARIWISATA DI KECAMATAN SEGERI Rahayu, Ni Wayan Sri
Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Accessbility Vol 5 No 1 (2024): Jurnal Pariwisata PaRAMA : Panorama, Recreation, Accomodation, Merchandise, Acces
Publisher : STAH Dharma Sentana Sulawesi Tengah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36417/jpp.v5i1.695

Abstract

Masyarakat Bugis sangat terkenal dengan tradisi kebudayaannya, salah satunya yakni mengenai keberadaan Bissu di Kecamatan Segeri. Bissu merupakan sebutan untuk pendeta Bugis Kuno. Penelitian ini mengungkap mengenai peranan Bissu dalam kegiatan pariwisata di Kecamatan Segeri. Hasil Penelitian yakni Peranan Bissu di Kecamatan Segeri kini tidak hanya dalam kegiatan upacara adat saja, namun kini telah banyak ditemukan Bissu yang bekerja sebagai perias salon (Indo’Botting), sebagai penjaga sanggar, maupun Bissu yang ikut berpartisipasi dalam kegiatan teater I La Galigo. Implikasi dari keberadaan Bissu di Kecamatan Segeri yakni kegiatan pariwisata yang terdapat di Kabupaten Pangkep dapat berkembang dengan baik, dimana atraksi-atraksi yang dilakukan oleh Bissu mampu menarik parawisatawan tidak hanya wisatawan lokal tetapi juga tingkat Internasional. Selain itu, dengan tetap eksisnya Bissu di Kecamatan Segeri kegiatan-kegiatan adat dan tradisi Bugis kuno masih tetap terjaga hingga saat ini.