Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK)
Tujuan: Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) bertujuan menjadi wadah ilmiah nasional yang mempertemukan akademisi, peneliti, praktisi, mahasiswa, pelaku usaha, serta pemangku kepentingan untuk mendiseminasikan hasil penelitian, kajian konseptual, dan praktik terbaik di bidang pariwisata dan kewirausahaan. SNPK mendorong pertukaran gagasan inovatif yang berorientasi pada pembangunan berkelanjutan, penguatan UMKM, ekonomi kreatif, transformasi digital, serta peningkatan daya saing destinasi dan bisnis, khususnya dalam konteks Indonesia dan kawasan berkembang. Selain itu, SNPK bertujuan memperkuat kolaborasi lintas disiplin dan lintas sektor guna menghasilkan rekomendasi kebijakan, model pemberdayaan masyarakat, serta solusi aplikatif yang relevan dengan tantangan aktual industri pariwisata dan kewirausahaan di era digital dan ekonomi berkelanjutan. Scope: Proceeding SNPK menerima artikel hasil penelitian empiris, kajian konseptual, studi kasus, maupun laporan pengabdian kepada masyarakat yang relevan dengan tema besar pariwisata dan kewirausahaan, meliputi namun tidak terbatas pada bidang-bidang berikut: 1. Bidang Pariwisata (Pariwisata berkelanjutan dan pengembangan destinasi, Pariwisata budaya, heritage, dan berbasis komunitas, Pariwisata gastronomi dan kuliner lokal, Ekonomi kreatif berbasis pariwisata, Smart tourism dan transformasi digital pariwisata, Pengalaman wisata, kepuasan, dan loyalitas wisatawan, Branding destinasi dan komunikasi pemasaran pariwisata, Kebijakan pariwisata dan tata kelola destinasi, Pariwisata halal dan pariwisata inklusif) 2. Bidang Kewirausahaan dan UMKM (Kewirausahaan dan inovasi bisnis, Literasi keuangan dan manajemen keuangan UMKM, Digital marketing, e-commerce, dan adopsi teknologi UMKM, Inovasi produk dan pengembangan model bisnis, Pemberdayaan UMKM dan ekonomi lokal, Green entrepreneurship dan ekonomi berkelanjutan, Keuangan inklusif dan akses pembiayaan usaha, Perilaku konsumen dan keputusan pembelian. Kolaborasi multipihak dalam penguatan ekosistem wirausaha 3. Bidang Pendukung (Komunikasi bisnis dan pemasaran, Manajemen sumber daya manusia, Akuntansi dan keuangan bisnis) 4. Bidang Hukum (Hukum bisnis dan perlindungan konsumen, Regulasi UMKM dan pariwisata, Hak kekayaan intelektual produk kreatif, Legalitas usaha dan perizinan, Hukum lingkungan dan pembangunan berkelanjutan, Kebijakan publik terkait pariwisata dan kewirausahaan) 5. Bidang Teknik dan Rekayasa (Teknologi tepat guna untuk UMKM dan pariwisata, Rekayasa infrastruktur pariwisata, Sistem informasi dan aplikasi digital bisnis, Smart city/smart village pendukung destinasi wisata, Teknologi pangan dan pengolahan hasil lokal, Rekayasa lingkungan dan pengelolaan limbah usaha) 6. Bidang Kesehatan (Kesehatan masyarakat dalam kawasan wisata, Keamanan pangan dan higienitas produk UMKM, Wellness tourism dan health tourism, Sanitasi lingkungan destinasi, Edukasi kesehatan berbasis komunitas, Kesiapsiagaan kesehatan dalam industri pariwisata) dan lain lain
Articles
376 Documents
PENGARUH KECERDASAN EMOSIONAL PADA KINERJA KREATIF YANG DIALAMI KARYAWAN FRONTLINER HOTEL DI SOLO
Soraya Widyadana;
Hidajat Hendarsjah;
Alifa Rizki Amini
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.179
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dampak kecerdasan emosional terhadap kinerja kreatif, serta untuk menentukan apakah faktor mediasi seperti ketidakpastian lingkungan mempengaruhi hubungan tersebut. Selain itu, penelitian ini juga akan mengevaluasi apakah faktor moderator seperti kecerdasan budaya dapat memengaruhi hubungan antara kecerdasan emosional dan kinerja kreatif. Penelitian ini memilih karyawan frontline hotel bintang empat dan lima di Kota Solo sebagai populasi penelitian, dan sebanyak 134 orang dipilih sebagai sampel penelitian dengan menggunakan teknik convenience sampling. Penelitian ini menggunakan metode Confirmatory Factor Analysis (CFA) untuk uji validitas dan metode Cronbach's Alpha untuk uji reliabilitas. Kedua metode ini dilakukan dengan menggunakan software SPSS 24.00. Untuk menguji hipotesis pada penelitian ini, metode hierarchical regression analysis digunakan dengan bantuan software SPSS 24.00. Selain itu, uji Sobel digunakan untuk melihat pengaruh tidak langsung. Temuan penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif dan signifikan antara kecerdasan emosional dan kinerja kreatif. Selain itu, ketidakpastian lingkungan memiliki peran sebagai mediator dalam hubungan antara kecerdasan emosional dan kinerja kreatif. Selain itu, kecerdasan budaya juga memoderasi hubungan antara kecerdasan emosional dan kinerja kreatif. Dengan demikian, penelitian ini menunjukkan bahwa kecerdasan emosional, ketidakpastian lingkungan, dan kecerdasan budaya berperan penting dalam kinerja kreatif.
SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENGGAJIAN DALAM MENUNJANG EFEKTIVITAS PENGENDALIAN INTERNAL PENGGAJIAN PADA BALAI LATIHAN KERJA KABUPATEN BOYOLALI
Tri Sri Rejeqi;
Sekar Aprilia Farkhan;
LMS Kristiyanti;
Sumadi
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.180
Salah satu sistem informasi akuntansi yang berperan penting dalam suatu instansi adalah sistem informasi akuntansi penggajian untuk kemajuan kinerja instansi. Rangkaiasn kegiatan sistem akuntansi penggajian meliputi proses pemasukan data, penyimpanan, pengolahan, pelaporan dan pengendalian. Sistem akuntansi penggajian dapat memperkecil adanya penyelewengan atau kesalahan yang terjadi, dengan kata lain sistem akuntansi penggajian berfungsi sebagai kontrol atau alat pengendalian intern. Penelitian ini dilakukan dengan studi lapangan, pengamatan, wawancara serta studi Pustaka, dengan obyek penelitian di Balai Latihan Kerja Kabupaten Boyolali. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisa sistem informasi akuntansi penggajian dalam menunjang efektivitas pengendalian internal penggajian. Hasil penelitian, bahwa Sistem Informasi Akuntansi Penggajian Pada Balai Latihan Kerja Kabupaten Boyolali telah efektif didukung adanya fungsi – fungsi terkait, dokumen dan catatan akuntansi yang digunakan, laporan yang dihasilkan, prosedur yang membentuk system akuntansi penggajian. SistemPengendalian Internal didukung dengan unsur-unsur pengendalian internal yaitu adanya pemisahan fungsi organisasi, system otorisasi dan prosedur pencatatan serta praktik yang sehat. Efektivitas Pengendalian Internal Penggajian didukung pelaksanaan unsur – unsur pengendalian internal yaitu lingkungan pengendalian, perkiraan resiko, kegiatan pengendalian, informasi dan komunikasi dan pemantauan.
ANALISIS PENERAPAN AKUNTANSI SYARIAH BERDASARKAN PSAK 102 PADA PEMBIAYAAN MURABAHAH DI PT. BANK SYARIAH INDONESIA
Idil Akbar;
Endang Wulandari
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.181
Perbankan syariah di Indonesia berkembang dengan sangat cepat dengan menawarkan berbagai produk yang berbeda dengan perbankan konvesional. Produk andalan dari Bank Syariah Indonesia yang banyak diminati oleh nasabah yaitu akad pembiayaan murabahah. Murabahah merupakan kegiatan menjual barang dengan harga jual sebesar harga perolehan ditambah keuntungan yang disepakati dan penjual harus mengungkapkan harga perolehan barang tersebut kepada pembeli. Transaksi murabahah harus tunduk pada PSAK No 102, karna sebagai pedoman dalam proses pengakuan, pengukuran, pengungkapan dan penyajian laporan keuangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesesuain penerapan pembiayaan murabahah pada PT. Bank Syariah Indonesia dengan PSAK 102. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Teknik pengumpulan data yang dilakukan melalui buku, sitasi, artikel, jurnal serta laporan keuangan dan laporan tahunan PT Bank Syariah Indonesia. Analisis data dalam penelitian ini adalah menggunakan pendekatan deskritif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan akuntansi syariah berdasarkan PSAK 102 pada pembiayaan murabahah di PT Bank Syariah Indonesia sudah sepenuhnya sesuai dengan PSAK (Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan) 102 pada saat pengakuan dan pengukuran, penyajian dan pengungkapan.
ANALISIS PENGARUH RASIO LIKUIDITAS, RASIO LEVERAGE, RASIO PROFITABILITAS TERHADAP NILAI PERUSAHAAN PADA PERUSAHAAN SUB SEKTOR HOTEL, RESTORAN DAN PARIWISATA YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA TAHUN 2016-2020
Hilda Syakinah;
Ferry Santoso;
Dewi Anggraini
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.182
Penelitian menggunakan data kuantitatif untuk menganalisis bagaimana Nilai Perusahaan pada perusahaan di subsektor hotel, restoran dan pariwisata dipengaruhi oleh rasio likuiditas, rasio leverage, rasio profitabilitas. Populasi dalam penelitian ini adalah 35 perusahaan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2016-2020. Terdapat 8 perusahaan sampel yang memenuhi kriteria penelitian. Data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan data sekunder. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji statistic deskriptif, uji asumsi klasik, uji regresi linear berganda, uji hipotesis dan uji koefisien determinasi. Secara simultan Current Ratio, Debt to Equity Ratio, dan Return On Asset berpengaruh signifikan terhadap Nilai Perusahaan. Secara parsial bahwa Current Ratio, Debt to Equity Ratio, dan Return On Asset berpengaruh signifikan terhadap Nilai Perusahaan.
ANALISIS PENGARUH RASIO LIKUIDITAS, SOLVABILITAS, DAN EFISIENSI TERHADAP RASIO PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN SUB SEKTOR HOTEL, RESTORAN DAN PARIWISATA YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA TAHUN 2018-2021
Diana Rifka Mulyadi;
Ferry Santoso;
Dewi Anggraini
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.183
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh rasio likuiditas, solvabilitas dan efisiensi terhadap rasio profitabilitaspada perusahaan sektor hotel, pariwisata, dan restoran yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Variabel dependen dalam penelitian ini adalah rasio Return on Asset (ROA) dan variable independen adalah Current Ratio (CR), Debt to Asset Rasio (DAR), dan Total Asset Turnover (TATO). Populasi penelitian ini adalah 35 perusahaan sektor hotel, pariwisata dan restoran yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia dari tahun 2018-2021.Sampel yang digunakan dalam penelitian inii sebanyak 24 perusahaan. Penelitian ini menggunakan analisis regeresi berganda untuk menguji pengaruh variable independen terhadap variable dependen. Hasil penelitian ini menunjukkan current ratio tidak memiliki pengaruh secara signifikan atas ROA, Debt to asset ratio dan Total asset turnover memiliki pengaruh secara signifikan atas ROA. Secara simultan current ratio, debt to asset ratio, dan total asset turnover memiliki pengaruh secara signifikan atas ROA.
PENGUKURAN KINERJA APARATUR SIPIL NEGARA (ASN) PENGAMPU PARIWISATA DI PROVINSI RIAU MENGGUNAKAN HUMAN RESOURCE SCORECARD
Rahmad Rahim
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.184
Pasca berjayanya era migas, maka tidak ada cara lain untuk membuat ekonomi Provinsi Riau tetap berjalan dengan baik, kecuali melakukan transformasi, dan salah satu potensi ekonomi yang cukup bisa dihandalkan adalah pariwisata berbasis budaya. Pada tahun 2015 Pemerintah Provinsi Riau telah membuat branding Riau The Homeland of Melayu, dengan tujuan meningkatkan kunjungan wisatawan, meningkatkan daya saing dan meningkatkan kunjungan wisatawan, yang pada gilirannya mampu meningkatkan perekonomian masyarakat Riau. Salah satu kunci faktor keberhasilan suksesnya The Homeland of Melayu adalah Aparatur Sipil Negara (ASN), sebagai salah satu engine penggerak pariwisata di Provinsi Riau. Artikel ini merupakan conceptual paper dengan menggunakan metode literature review, megumpulkan data dan atau infromasi, untuk menentukan metoda pengukuran kinerja ASN pengampu kepariwisataan di Provinsi Riau. Salah satu metoda untuk mengukur kinerja ASN kepariwisataan tersebut adalah Human Resource Scorecard (HRSc). HRSc merupakan suatu sistem pengukuran yang mengaitkan sumber daya manusia dengan strategi dan kinerja organisasi, yang akhirnya akan mampu menempatkan ASN pengampu kepariwisataan di Provinsi Riau tepat arah dan tepat jumlah. Selain itu, HRSc merupakan alat bantu bagi kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) pengampu kepariwisataan, untuk memastikan bahwa semua ASN mendukung atau mempunyai kontribusi langsung pada implementasi strategi organisasi. HRSc akan membantu meningkatkan kinerja ASN, dan pada gilirannya mampu meningkatkan kinerja organisasi pengampu kepariwisataan di Provinsi Riau.
PENGARUH PENGETAHUAN ETIKA PROFESI AKUNTAN TERHADAP PERSEPSI MAHASISWA MENGENAI PRAKTIK CREATIVE ACCOUNTING
Lutfi Yasin;
Dewi Anggraini;
Endang Wulandari
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.185
Penelitian ini memiliki tujuan untuk menguji pengetahuan etika profesi akuntan berpengaruh signifikan terhadap persepsi mahasiswa mengenai creative accounting. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskritif kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh mahasiswa akuntansi universitas sahid Jakarta kelas reguler pagi yang berjumlah 42 orang. Sampel dengan teknik sampel jenuh yaitu menggunakan seluruh populasi. Data yang digunakan adalah data primer. Hasil pembahasan bahwa pengetahuan etika profesi berpengaruh secara signifikan terhadap persepsi mahasiswa akuntansi mengenai creative accounting. Semakin tinggi pengetahuan etika profesi maka mahasiswa akuntansi beranggapan bahwa creative accounting merupakan tindak yang cenderung tidak etis
PEMANFAATAN BUAH JERUK LOKAL SEBAGAI KOAGULAN PADA SARI TEMPE
Retno Fitrianti;
Siti Chairiyah Batubara
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.186
Indonesia memiliki banyak jenis buah jeruk lokal. Pada umumnya memiliki pH antara 2,46 - 2,48 dan berpotensi sebagai koagulan alami. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan jenis buah jeruk lokal yang dapat menghasilkan rendemen sari tempe secara optimal. Rendemen sari tempe ditentukan melalui uji kimia (derajat keasaman, kadar protein, dan rendemen). Uji organoleptik menggunakan analisis deskripsi kualitatif dengan menggunakan kuesioner aroma, warna, tekstur dan rasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis koagulan tidak berpengaruh nyata terhadap performa/kinerja dari koagulasi sari tempe, dimana >0,05 pada uji kimia yaitu derajat keasaman, kadar protein, rendemen dan uji organoleptik, sedangkan konsentrasi koagulan berpengaruh nyata terhadap performa/kinerja koagulasi sari tempe, dimana <0,05 pada uji kimia (derajat keasaman, rendemen) dan pada uji organoleptik (aroma, tekstur dan rasa). Selain itu, konsentrasi koagulan tidak berpengaruh nyata terhadap performa/kinerja koagulasi sari tempe, dimana >0,05 pada uji kimia (kadar protein) dan uji organoleptik (warna). Sedangkan interaksi antara jenis dan konsentrasi koagulan tidak berpengaruh nyata terhadap performa/kinerja koagulasi sari tempe, dimana >0,05 pada uji kimia dan uji organoleptik
REFLEKSI MATA KULIAH PENDIDIKAN PROFESI GURU PRAJABATAN MODEL BARU BIDANG STUDI EKONOMI LPTK UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA TAHUN 2022
Dicky Ramadhan Sudrajat;
Dadang Dahlan;
Neti Budiwati
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.187
Salah satu kompetensi yang harus dimiliki guru pada era pendidikan 4.0 adalah kompetensi profesional. Seorang guru sebagai tenaga profesional dibuktikan dengan sertifikat pendidik. Sertifikat pendidik dapat diperoleh melalui program Pendidikan Profesi Guru (PPG). Pendidikan Profesi Guru atau yang disingkat PPG adalah suatu program pendidikan yang diselenggarakan untuk mempersiapkan lulusan S1 kependidikan dan non kependidikan untuk menguasai kompetensi guru secara utuh sesuai dengan standar pendidikan. Guru sebagai pelaksana pendidikan pada jenjang usia dini, dasar, dan menengah harus memiliki kompetensi dan kualifikasi yang memenuhi standar nasional pendidikan. Melalui PPG, guru dapat meningkatkan kemampuan dalam memilih dan menguasai bahan ajar, merencanakan, mengembangkan, dan mengaktualisasi proses belajar mengajar yang produktif. Program Pendidikan Profesi Guru Prajabatan model baru merupakan terobosan untuk menyiapkan calon guru profesional yang telah tersertifikasi. Pendidikan Profesi Guru Prajabatan model baru merupakan suatu program PPG yang beda dari sebelumnya. Program ini pertama kali terbit tahun 2022. Perkuliahan PPG Prajabatan model baru dilaksanakan di LPTK (Lembaga Pendidik Tenaga Kependidikan) yang ditunjuk di setiap daerah masing-masing. Kajian dalam artikel ini untuk mengetahui refleksi setiap mata kuliah PPG Prajabatan model baru khususnya bidang ekonomi yang diselenggarakan oleh LPTK Universitas Pendidikan Indonesia.
EKSPLORASI POTENSI KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA DALAM PEMBELAJARAN MELALUI KEGIATAN EXPO
Avid Wijaya
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 2 (2023): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol2.2023.188
Pembelajaran kewirausahaan di kampus menjadi semakin penting dalam era globalisasi dan digitalisasi saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan menganalisis pembelajaran kewirausahaan di kampus melalui kegiatan expo. Penelitian ini dilakukan dengan melakukan pengamatan langsung terhadap kegiatan expo kewirausahaan yang diadakan di kampus, serta menganalisis dokumen-dokumen terkait pembelajaran kewirausahaan di kampus. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, di mana peneliti memfokuskan pada sebuah kasus spesifik yaitu kegiatan expo kewirausahaan di kampus. Metode observasi digunakan untuk mengamati kegiatan expo kewirausahaan di kampus, termasuk jenis kegiatan yang dilakukan, materi yang disampaikan, dan partisipasi mahasiswa dalam kegiatan tersebut. Selain itu, metode studi dokumen digunakan untuk menganalisis dokumen-dokumen terkait pembelajaran kewirausahaan di kampus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan expo kewirausahaan di kampus memberikan kontribusi yang signifikan dalam pembelajaran kewirausahaan. Kegiatan ini memungkinkan mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan kewirausahaan, seperti pengembangan ide bisnis, kreatifitas, dan pemasaran produk. Selain itu, pembelajaran kewirausahaan di kampus dapat ditingkatkan dengan memperluas jenis kegiatan yang tersedia dan memperkuat kerja sama dengan dunia industri. Kesimpulannya, penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam meningkatkan pemahaman tentang pembelajaran kewirausahaan di kampus dengan menggunakan kegiatan expo. Diharapkan hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai acuan untuk meningkatkan kualitas pembelajaran kewirausahaan di kampus dan mempersiapkan mahasiswa untuk menjadi wirausaha yang sukses di masa depan.