Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK)
Tujuan: Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) bertujuan menjadi wadah ilmiah nasional yang mempertemukan akademisi, peneliti, praktisi, mahasiswa, pelaku usaha, serta pemangku kepentingan untuk mendiseminasikan hasil penelitian, kajian konseptual, dan praktik terbaik di bidang pariwisata dan kewirausahaan. SNPK mendorong pertukaran gagasan inovatif yang berorientasi pada pembangunan berkelanjutan, penguatan UMKM, ekonomi kreatif, transformasi digital, serta peningkatan daya saing destinasi dan bisnis, khususnya dalam konteks Indonesia dan kawasan berkembang. Selain itu, SNPK bertujuan memperkuat kolaborasi lintas disiplin dan lintas sektor guna menghasilkan rekomendasi kebijakan, model pemberdayaan masyarakat, serta solusi aplikatif yang relevan dengan tantangan aktual industri pariwisata dan kewirausahaan di era digital dan ekonomi berkelanjutan. Scope: Proceeding SNPK menerima artikel hasil penelitian empiris, kajian konseptual, studi kasus, maupun laporan pengabdian kepada masyarakat yang relevan dengan tema besar pariwisata dan kewirausahaan, meliputi namun tidak terbatas pada bidang-bidang berikut: 1. Bidang Pariwisata (Pariwisata berkelanjutan dan pengembangan destinasi, Pariwisata budaya, heritage, dan berbasis komunitas, Pariwisata gastronomi dan kuliner lokal, Ekonomi kreatif berbasis pariwisata, Smart tourism dan transformasi digital pariwisata, Pengalaman wisata, kepuasan, dan loyalitas wisatawan, Branding destinasi dan komunikasi pemasaran pariwisata, Kebijakan pariwisata dan tata kelola destinasi, Pariwisata halal dan pariwisata inklusif) 2. Bidang Kewirausahaan dan UMKM (Kewirausahaan dan inovasi bisnis, Literasi keuangan dan manajemen keuangan UMKM, Digital marketing, e-commerce, dan adopsi teknologi UMKM, Inovasi produk dan pengembangan model bisnis, Pemberdayaan UMKM dan ekonomi lokal, Green entrepreneurship dan ekonomi berkelanjutan, Keuangan inklusif dan akses pembiayaan usaha, Perilaku konsumen dan keputusan pembelian. Kolaborasi multipihak dalam penguatan ekosistem wirausaha 3. Bidang Pendukung (Komunikasi bisnis dan pemasaran, Manajemen sumber daya manusia, Akuntansi dan keuangan bisnis) 4. Bidang Hukum (Hukum bisnis dan perlindungan konsumen, Regulasi UMKM dan pariwisata, Hak kekayaan intelektual produk kreatif, Legalitas usaha dan perizinan, Hukum lingkungan dan pembangunan berkelanjutan, Kebijakan publik terkait pariwisata dan kewirausahaan) 5. Bidang Teknik dan Rekayasa (Teknologi tepat guna untuk UMKM dan pariwisata, Rekayasa infrastruktur pariwisata, Sistem informasi dan aplikasi digital bisnis, Smart city/smart village pendukung destinasi wisata, Teknologi pangan dan pengolahan hasil lokal, Rekayasa lingkungan dan pengelolaan limbah usaha) 6. Bidang Kesehatan (Kesehatan masyarakat dalam kawasan wisata, Keamanan pangan dan higienitas produk UMKM, Wellness tourism dan health tourism, Sanitasi lingkungan destinasi, Edukasi kesehatan berbasis komunitas, Kesiapsiagaan kesehatan dalam industri pariwisata) dan lain lain
Articles
376 Documents
PENGARUH KUALITAS SITUS WEB DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK JASA DOMAIN HOSTING MEREK “JETDINO”
Syafmita Wahyuni Asri;
Kania Ratnasari
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.250
“ABC” adalah penyedia jasa domain hosting yang dimiliki indonesia dengan brand ataupun merek local. Adapun penelitian dari segi pengaruh kualitas situs web dan promosi terhadap keputusan pembelian nantinya bisa digunakan untuk meningkatkan jumlah pembeli ataupun konsumen dan meningkatkan penjualan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 92 responden dengan menggunakan teknik non probability sampling dengan jenis purposive sampling. Metode penggumpulan data yang digunakan adalah kuesioner melalui google form dan skala yang digunakan adalah skala likert. Analisis data yang digunakan adalah analisis dekriptif, analisis regresi linear berganda, uji hipotesis (uji parsial dan uji simultan) dan koefisien determinasi. Agar bisa diketahui signifikansi variabel kualitas situs web dan promosi secara parsial dan secara simultan berpengaruh terhadap variabel keputusan pembelian dilakukan uji T dan uji F. Hasil perhitungan menggunakan IBM SPSS Statistic 26, untuk hasil uji T nilai signifikasi sebesar 0,001 untuk variabel kualitas situs web dan signifikansi sebesar 0,001 untuk variabel promosi maka Ha diterima, berarti adanya pengaruh secara parsial. Hasil uji F didapatkan dengan nilai sebesar 0,000 maka Ha diterima, berpengaruh secara simultan. Selanjutnya dari analisis regresi linear berganda agar tingkat keputusan pembelian meningkat maka perlu adanya peningkatan yang lebih besar pada nilai koefisien variabel kulitas situs web dan promosi karena konstanta bernilai -1,455.
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN WISATAWAN YANG MENGINAP DI HERMAN LANTANG CAMP BOGOR JAWA BARAT
David Aries Sondy Pangihutan Purba;
Miswan Miswan
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.251
Pada beberapa destinasi wisata alam yang sulit dijangkau dan minim akomodasi, muncul pilihan akomodasi wisata baru untuk menginap, yakni glamorous camping atau lebih dikenal dengan glamping. Glamping merupakan pengembangan dari konsep berkemah (camping) yang dilengkapi dengan fasilitas yang lebih mewah dan tingkat kenyamanan serta keamanan yang lebih tinggi. Herman Lantang Camp (selanjutnya disingkat menjadi HLC) merupakan salah satu akomodasi wisata alam yang menawarkan pengalaman glamping yang menarik bagi para wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1. Menganalisis penilaian wisatawan mengenai kualitas pelayanan di HLC, 2. Menganalisis penilaian wisatawan mengenai harga di HLC, 3. Menganalisis kepuasan wisatawan yang menginap di HLC, 4. Menganalisis apakah ada pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan wisatawan yang menginap di HLC baik secara bersama-sama maupun secara parsial). Metode pemilihan sampel menggunakan purposive sampling dan data yang digunakan adalah data primer dalam bentuk kuesioner menggunakan google form, dan data sekunder adalah data yang terekam di internet. Responden dalam penelitian ini berjumlah 97 responden merupakan wisatawan yang sudah pernah menginap di HLC pada rentang waktu tahun 2022-2023. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis kuantitatif deskriptif, analisis regresi linier berganda dengan pengujian hipotesis. Hasil analisis diperoleh : (1. Kualitas pelayanan di HLC masuk dalam kategori sangat baik, 2. Harga menginap di HLC masuk dalam kategori sesuai, 3. Kepuasan wisatawan yang menginap di HLC masuk dalam kategori sangat puas, 4. Kualitas pelayanan dan harga berpengaruh signifikan baik secara bersama-sama maupun secara parsial terhadap kepuasan wisatawan yang menginap di HLC. Berdasarkan dari korelasi dan determinasi diperoleh hasil bahwa terdapat hubungan yang sangat erat atau sangat kuat antara kualitas pelayanan dan harga dengan kepuasan wisatawan yang menginap di HLC).
PENGARUH BRAND IMAGE DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PT ENDURO BUSINESS FURNITURE
Judith Widella;
Fajar Adi Prakoso
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.252
Keputusan konsumen untuk membeli suatu produk dipengaruhi oleh seberapa baik citra merek dan kualitas produk tersebut memenuhi harapan konsumen, yang pada akhirnya mempengaruhi volume penjualan.Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji bagaimana citra merek dan kualitas produk mempengaruhi keputusan pembelian. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik pengambilan sampel penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling sehingga diperoleh sampel sebanyak 96 responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan SPSS. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, uji regresi berganda, uji t, dan uji F. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Selain itu citra merek dan kualitas produk mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.
ANALISIS TECHNOLOGY ACCEPTANCE MODEL (TAM) PADA MEDIA SOSIAL WIRAUSAHA KULINER DI WILAYAH JAKARTA SELATAN
Kania Ratnasari
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.253
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Technology Acceptance Model (TAM) pada media sosial wirausaha kuliner di wilayah Jakarta Selatan. Penelitian menggunakan teknik purposive sampling dimana terdapat beberapa kriteria yang telah dipilih oleh peneliti dalam memilih sampel dengan jumlah sampel sebanyak 183 UKM. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner yang akan disebar kepada pelaku usaha menggunakan google form dan hasil dari kuesioner akan diolah menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Dari hasil dan pembahasan, terdapat lima dimensi yang diukur yaitu Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, Social Influence, Attitude Towards Using dan Actual Usage serta menganalisis pengaruh kelima dimensi tersebut terhadap Intention to Use, maka dapat disimpulkan sebagai berikut: a) Actual Usage tidak berpengaruh terhadap Intention to Use; b) Attitude Towards Using memberikan pengaruh 16,0% terhadap Intention to Use; c) Perceived Ease of Use tidak berpengaruh terhadap Intention to Use; d) Perceived Usefulness tidak berpengaruh terhadap Intention to Use; e) Social Influence berpengaruh terhadap Intention to Use sebesar 54,1%
STRATEGI OPTIMALISASI PENGELOLAAN HOMESTAY DALAM MENDUKUNG PENGEMBANGAN DESA WISATA DI KAWASAN SITU CIPANUNJANG, DESA MARGALUYU, PENGALENGAN, JAWA BARAT
Nafisah Yuliani;
Nana Trisnawati;
Nur Idaman;
Susbiyantoro;
Ratnawita;
Feriandy
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.254
Pengembangan desa wisata menjadi salah satu strategi penting dalam pengembangan pariwisata di Indonesia. Salah satu komponen kunci dalam pengembangan desa wisata adalah pengelolaan homestay yang optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi cara-cara pengelolaan homestay di Desa Margaluyu dalam mendukung pengembangan desa wisata Situ Cipanunjang sehingga dapat menjadi masukan bagi pengelola homestay untuk meningkatkan mutu pelayanannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Obyek penelitian adalah para pemilik homestay di desa wisata Situ Cipanunjang, Desa Margaluyu, Pengalengan Jawa Barat sebanyak 16 orang. Indikator empirik dari penelitian ini adalah : aspek produk homestay, aspek pelayanan homestay, aspek pengelolaan homestay. Hasil penelitian menunjukkan strategi yang efektif meliputi pelatihan pemilik homestay, upaya kolaboratif antara pemerintah, komunitas lokal, dan pemangku kepentingan terkait untuk meningkatkan infrastruktur, melestarikan lingkungan, mengembangkan produk wisata yang menarik, meningkatkan pemasaran, melibatkan masyarakat lokal, serta memperbaiki manajemen keuangan dan sarana prasarana pariwisata. Dengan upaya bersama yang terkoordinasi, diharapkan pengembangan wisata desa Situ Cipanunjang, Desa Margaluyu, Pengalengan dapat menjadi lebih berkembang dan berkelanjutan. Penelitian ini memberikan wawasan yang berharga bagi pengambil kebijakan dan pengelola desa wisata dalam mengoptimalkan pengelolaan homestay di kawasan wisata yang serupa.
PENGARUH KELOMPOK REFERENSI DAN PRESTISE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN TENUN RENDA DI KOTA BIMA
Lalu Agus Karlan;
Sri Ernawati;
Muhajirin
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.256
Dalam proses keputusan pembelian Tenun Renda,kelompok referensi menjadi landasan acuan dalam pembelian, begitu juga dengan prestise. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kelompok referensi dan prestise terhadap keputusan pembelian baik secara parsial maupun simultan. Jenis penelitian yaitu Asosiatif, Instrumen penelitian menggunakan kuesioner dengan skala likert. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu seluruh konsumen yang pernah membeli kain tenun Renda di Kota Bima yang tidak di ketahui secara pasti jumlahnya (unknown population) jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 50 responden dengan teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Teknik pengumpulan data dengan observasi, kuesioner, dan study pustaka. Teknik Analisa data dengan melakukan uji validitas, uji reliabilitas, uji regresi linear berganda, koefisien korelasi, uji determinasi, uji t, dan uji f. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kelompok referensi berpengaruh secara signifikan sedangkan prestise tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan secara simultan kelompok referensi dan prestise berpengaruh terhadap keputusan pembelian
PERAN BRAND IMAGE DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN MOBIL MERCEDES BENZ
Emed Humaedi;
Levyda Levyda
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.257
Secara empirs brand image merupakan salah satu faktor penentu keputusan pembelian mobil. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh brand image terhadap keputusan pembelian Mercedes Benz. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Data primer diperoleh melalui survey pelanggan. Sampel diambil dengan metode purposive sampling. Sampel penelitian ini adalah 60 orang pelanggan yang pernah membeli mobil Mercedes Benz di Jakarta. Data dioleh dengan SPSS. Brand image terbukti perpengaruh terhadap keputusan pembelian. Peran brand image memiliki pengaruh yang sangat kuat pada pembelian Mercedes Benz. Menurut penilaian pembeli, brand image Mercedes Benz yang tercermin dari prestige dan kualitas, sudah sangat tinggi namun tingkat kesukaan konsumen perlu ditingkatkan. Pembeli menilai bahwa keputusan membeli Mercedes Benz merupakan keputusan yang tepat, namun kepuasan pembeli masih perlu ditingkatkan agar kesuai ekspektasi. Penelitian ini bersifat studi kasus. Untuk memperkuat hasil penelitian ini maka perlu dilakukan penelitian sejenis diberbagai lokasi penjualan. Keterbatasan penelitian ini hanya mengukur brand image berdasarkan afektif. Untuk penelitan kedepan, barnd image perlu diukur berdasarkan aspek kognitif.
DESAIN FORMULASI STRATEGI BISNIS BERBASIS MATRIKS SWOT DAN IFAS-EFAS PADA CAFÉ SEJATI COFFEE AND SPACE SUBANG
Mutqi Sopiawadi;
Tigin Lugiani
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.258
Penelitian ini bertujuan menghasilkan desain perencanaan strategik bisnis, yang dapat direalisasikan oleh café sejati coffee and space Subang, menggunakan metode analaisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threats). metode penelitian ini menggunakan Jenis deskriptif kualitatif dengan analisis strategi menggunakan matriks IFAS dan EFAS, matriks IE, matriks SWOT, Hasil penelitian menunjukan bahwa café sejati cofee subang, ada berada di posisi yang cukup kuat dalam mengoptimalkan kekuatan dan peluang yang dimiliki dan mampu mengatasi ancaman dan kelemahan dengna nilai IFE 342.75 dan nilai dari EFE sebesar 272. Dalam analisii matriks IFAS dan EFAS menunjukan bahwa café sejati coffee and space menggunakan strategi pertumbuhan cel 1, strategi yang berorientasi meningkatkan pertumbuhan pasar, dengan memperkuat branding dan diferensiasi dan peningkatan kualitas pelayanan pelanggan, diharpakan dapat meninkatkan pertumbuhan jumlah pelanggan di subang, analisi matriks SWOT menghasilakan lima belas strategi alternatif yang dapat diterapkan, strategi yang sebaiknya diprioritaskan oleh café sejati coffee and space Subang dengan adanya memperkuat branding dan peningkatan kualitas pelayanan operasional, yang diharpakan terjadi pertumbuhan pasar di subang.
PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN RUMAH MAKAN GALA DENGAN SIMULASI PENDEKATAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
Kuncorosidi;
Salsa Billa Alysia;
Devy Widya Apriandi
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.265
Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui peningkatan kualitas pelayanan rumah makan Gala dengan simulasi pendekatan Quality Function Deployment (QFD). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif survey dengan tipe penelitian deskriptif. Hasil studi yakni Karyawan memberikan respon yang baik saat menerima keluhan dan permintaan pelanggan, Karyawan yang menerima pelanggan dengan lima 5S yaitu senyum, salam, sapa, salam, sopan dan santun, Karyawan yang membantu dan memperlakukan konsumen dengan penuh perhatian, Tersedia fasilitas hiburan seperti karaoke dan tempat bermain anak (play ground), Tersedia metode pembayaran yang beragam, Tempat makan yang bersih dan nyaman, Memberikan pelayanan tepat waktu, Pihak restoran memberikan jaminan atas makanan yang bermaslah seperti gosong, atau tidak bagus dengan makanan yang baru, Menu makanan dan minuman yang halal dan sehat, dan Menyajikan makanan dan minuman yang bersih dan higienis, Hiasan interior dan eksterior yang menarik perhatian & Memiliki menu yang bervariasi dan upgrade menu baru. Sedangkan persyaratan teknik dengan persentase terendah atau yang tidak menjadi prioritas adalah Inovasi Menu dengan persentase sebesar 4,6 persen. Yang menyatakan bahwa Kritik dan Saran perlu disoroti demi tercapainya target kualitas pelayanan RM. GALA. Tersedia fasilitas internet (wifi), Karyawan yang membantu dan memperlakukan konsumen dengan penuh perhatian dengan nilai 1,25. Diartikan bahwa faktor utama yang perlu mendapatkan perhatian dan sangat penting untuk diperbaiki. di sisi lain berdasarkan hasil penentuan prioritas utama persyaratan teknik maka terdapat 7 (tujuh) atribut yang menjadi nilai utama dalam persaingan.
APLIKASI INOVASI HIJAU DI UMK RUMAH MOCAF, INDONESIA
Ai Indriani;
Euis Yunita Purnama Sari;
Bismantara
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 3 (2024): APRIL
Publisher : Sahid University Jakarta
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36441/snpk.vol3.2024.266
UMK as business actors who produce various necessities of life, are one of the contributors to the causes of environmental damage. The negative impacts caused by UMK activities start from its efforts to obtain raw materials, production processes, and waste produced both at the time of production and afterward. The implementation of green business is becoming increasingly important after most countries in the world have ratified the Sustainable Development Goals (SDGs). With a target of 160 points, the SDGs seek to save the earth, human population and increase prosperity that will be achieved by 2030. One of the UMK that has implemented Green Innovation on products and their manufacturing process is Rumah Mocaf Indonesia, Rumah Mocaf Indonesia is a UMK that sells products made from cassava. These raw materials are the crops of local cassava farmers, so we also contribute to the welfare of farmers. Sustainable Business is a Company's ability to achieve business goals and increase long-term value for shareholders by integrating economic, social and environmental into its business strategy. Green Innovation is known as sustainable innovation, which is a process by which sustainability considerations such as environmental, social finance are integrated into the company's system from the idea stage through research and development (R &D) and commercialism. Sustainability processes impact products, services, technology, and new business and organizational models. Green Product Innovation helps companies to gain a competitive advantage by distinguishing their products from competitors who do not do green product innovation (Reinhardt, 1998). Based on the results of the analysis, it turns out that Rumah Mocaf Indonesia UMK in creating a competitive advantage for products are influenced by green product innovation. Green Product Innovation affects the competitive advantage of products and marketing performance at Rumah Mocaf Indonesia UMK. Meanwhile, the influence of Green Process Innovation on Product Competitive Advantage and Marketing Performance of Green Process Innovation affects the competitive advantage of products at Mocaf Indonesia House UMK. Green process innovation is also known as the innovation process which is an environmentally friendly composition of one or more innovation processes (for example, water recycling desulfurized gas fuel).