cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surakarta,
Jawa tengah
INDONESIA
Joglo
Published by Universitas Slamet Riyadi
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Arjuna Subject : -
Articles 136 Documents
 10   11   12   13   14 
KAJIAN KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI JENIS PISANG (Musa paradisiaca) DAN SUHU PENGERINGAN Merkuria - Karyantina; Linda - Kurniawati; Agung S Wardana
Joglo Vol. 26 No. 1 (2013): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kandungan energy pisang penyedia energy dan kalori instan, yang mudah tersedia. Pisang merupakan buah yang mudah rusak dan perlu adanya upaya untuk mempertahankan daya simpan. Salah satu produk olahan pisang adalah fruit leather. Fruit leather berbentuk lembaran tipis (2-3 mm), kadar air 10-15%, konsistensi dan rasa yang spesifik seperti bahan mentahnya. Penelitian mengkaji jenis dan suhu yang optimal dalam pembuatan fruit leather pisang sehingga diperoleh produk yang baik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan 2 faktor, yaitu faktor 1 : jenis pisang (pisang ambon hijau, pisang raja nangka, pisang kapok putih) dan faktor 2 : suhu pengeringan (60oC, 70oC, 80oC, 90oC . Paramater yang diamati adalah kadar air, kadar abu dan kadar gula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis pisang, suhu pengeringan dan kombinasinya menunjukkan tidak berbeda nyata. Kadar air tertinggi pada perlakuan menggunakan pisang raja nangka dengan suhu pengeringan 60oC. Kadar air terendah (25,85%) pada fruit leather pisang dengan pisang kapok putih dan suhu pengeringan 70oC. Hasil analisis kadar abu menunjukkan bahwa kadar abu tertinggi pada perlakukan dengan menggunakan pisang raja nangka dengan suhu pengeringan 60oC (4,57 gram per 100 gram). Kadar air terendah pada pisang kapok putih dengan suhu pengeringan 60oC (3,12 gram per 100 gram). Hasil analisis kadar gula menunjukkan tidka beda nyata pada semua jenis pisang, suhu pengeringan dan kombinasinya. Kadar gula tertinggi pada fruit leather dengan pisang ambon hijau dan suhu pengeringan 70oC (19,31 gram/100 gram).Kadar gula terdah pada fruit leather dengan menggunakan pisang kapok putih dan suhu pengeringan 60oC (5,97 gram/100 gram).   Kata kunci : fruit leather, pisang, suhu pengeringan
UJI JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT ( Maranta arundinacea L ) JM. Sri Hardiatmi Endang Sri Sudalmi
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian tentang “UJI JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT ( Maranta arundinacea L )” telah dilaksanakan mulai bulan Desember 2013 sampai Mei 2014 di Desa Pranggong, Kecamatan Andong,Kabupaten Boyolali, Provinsi Jawa Tengah, Dengan ketinggian tempat lebih- kurang 400 m di atas permukaan laut, serta jenis tanahnya adalah Litosol Napal.Adapun tujuan penelitian ini adalah : (1) Untuk mengetahui pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan tanaman garut, (2) Untuk menentukan jarak tanam terbaik terhadap pertumbuhan tanaman garut, (3) Untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk kandang terhadap pertumbuhan tanaman garut, (4) Untuk menentukan dosis pupuk kandang terbaik terhadap pertumbuhan tanaman garut, (5) Untuk mengetahui pengaruh interaksi antara jarak tanam dengan dosis pupuk kandang terhadap pertumbuhan tanaman garut.Penelitian ini menggunakan rancangan dasar Rancangan Acak Kelompok (RAK ), yang disusun secara faktorial terdiri dari dua faktor perlakuan dan tiga ulangan. Faktor 1 adalah Jarak tanam, terdiri atas 3 taraf dan faktor 2 adalah dosis pupuk kandang terdiri atas 4 taraf.Hasil Penelitian menunjukkan bahwa : (1) Penanaman garut dengan jarak tanam 50 x 50 cm memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap jumlah anakan per rumpun yaitu 1,73 anakan per rumpun, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun per tanaman saat tanaman garut berumur 4 bulan. (2) Pemberian pupuk kandang dengan dosis 30 t/ha memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap tinggi tanaman, jumlah daun per tanaman,dan jumlah anakan per rumpun,yaitu 66,22 cm, 11,04 daun per tanaman dan 1,74 anakan per rumpun, saat tanaman garut berumur 4 bulan setelah tanam. (3) Interaksi antara jarak tanam dengan dosis pupuk kandang tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman garut pada umur 4 bulan setelah tanam.Kata Kunci : Jarak tanam, Dosis pupuk kandang, Pertumbuhan garut
INVENTARISASI HAMA DAN PATOGEN PADA UJI JARAK TANAM DAN DOSIS PUPUK KANDANG PADA TANAMAN GARUT (INVENTARITATION PEST AND PATHOGEN ON) Sartono Joko -
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2013 sampai bulan April 2014 di desa Pranggong, kecamatan Andong, kabupaten Boyolali, dengan ketinggian tempat 400 meter di atas permukaan laut. Tujuan penelitian untuk menginventaris jenis-jenis hama dan patogen beserta gejala yang tampak akibat serangan hama dan patogen serta menghitung intensitas serangan hama dan patogen pada uji jarak tanam dan dosis pupuk kandang terhadap tanaman Garut. Metode penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 12 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa hama yang dominan yaitu uret dengan tingkat kerusakan tertinggi pada perlakuan jarak tanam 60 x 60 cm dan dosis pupuk kandang 45 ton/ha yaitu 13,333% dan belalang dengan tingkat kerusakan tertinggi pada perlakuan jarak tanam 40 x 40 cm dan tanpa dosis pupuk kandang yaitu 28,333%
PENGARUH DOSIS PUPUK UREA DAN PUPUK HAYATI BIOTAMAX TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT (Maranta Arundinaceae L) Efrain Patola Kharis Triyono
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) pengaruh dosis pupuk urea, (2) pengaruh pupuk hayati biotamax, dan (3) interaksi antara pupuk hayati biotamax dengan dosis pupuk urea terhadap pertumbuhan tanaman Garut. Penelitian disusun secara faktorial menggunakan rancangan dasar Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor 1 adalah pupuk hayati biotamax dengan 2 taraf dan faktor 2 adalah dosis pupuk urea dengan 5 taraf.Hasil penelitian adalah : (1) pupuk urea berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, tetapi tidak nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah anakan. Pengaruh terbaik diperoleh pada dosis 350 kg/ha karena dapat menghasilkan jumlah daun lebih banyak yaitu rata-rata 10,9 daun, (2) pupuk hayati biotamax berpengaruh terbaik terhadap jumlah daun karena menghasilkan daun yang lebih banyak secara nyata yaitu rata-rata 9,90 daun dibanding tanpa pemberian pupuk hayati biotamax, tetapi tidak nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah anakan per, dan (3) interaksi antara dosis pupuk urea dengan pupuk hayati biotamax hanya berpengaruh nyata terhadap jumlah daun.Kata Kunci : Pupuk urea, biotamax, garut
UJI PENYIMPANAN NATA DE COCO PADA BERBAGAI KEMASAN PLASTIK Akhmad Mustofa Yannie Asrie Widanti
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Nata de coco adalah produk pangan yang sudah banyak dikenal masyarakat Indonesia. Produk makanan ini sudah tersebar luas dimana-mana sehingga mudah diperoleh masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari jenis kemasan, kadar bahan pengawet dan juga lama penyimpanan terhadap karakteristik dari nata de coco. Penelitian dilakukan dengan menggunakan tiga faktor yaitu lama penyimpanan (0, 1, 2 dan 3 bulan), kadar natrium benzoate (0, 0,02% dan 0,1%) dan jenis pengemas (plastic, gelas plastic dan tetrapack). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis pengemas, kadar natrium benzoate dan lama penyimpanan berpengaruh signifikan terhadap karakteristik nata de coco. Jenis pengemas yang paling baik untuk digunakan nata de coco adalah tetrapack karena dapat mengurangi penurunan kadar padatan terlarut, viskositas dan derajat keasaman dari nata de coco.Kata kunci : nata de coco, pengemas, lama penyimpanan.
PENGUJIAN DOSIS DAN FREKUENSI PEMUPUKAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT (Maranta arundinaceae L) Hadi Ariyanto saiful Bahri
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian berjudul Pengujian dosis dan Frekuensi Pemupukan Urea terhadap pertumbuhan tanaman Garut, dilakukan di desa Pranggong, kecamatan Andong, Boyolali pada bulan Desember 2013 – Mei 2014 jenis tanah Litosol. Tujuan penelitian untuk mengetahui pertumbuhan akibat pengaruh perlakuan pemberian pupuk Urea dosis 175 kg/ha, 350 kg/ha, 525 kg/ha yang diberikan pada saat tanam, umur 1 bulan dan 2 bulan. Peneltian dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap dan antar perlakuan diuji dengan Uji Duncan, analisis dilakukan dengan bantuan perangkat lunak SPSS versi 16 menggunakan metode General Linear Model Univariate. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi tanaman pada saat umur 4 bulan, jumlah daun per tanaman umur 4 bulan, dan jumlah anakan umur 4 bulan tidak dipengaruhi oleh perlakuan pemberian pupuk Urea yang diberikan pada saat tanam, umur 1 bulan dan umur 2 bulan.
PEMANFAATAN LIMBAH CAIR FERMENTASI NATA DE COCO DENGAN VARIASI NUTRISI GULA DAN AMMONIUM SULFAT Linda Kurniawati Merkuria Karyantina
Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Nata de coco adalah makanan hasil fermentasi dari limbah air kelapa oleh bakteri Acetobacter xylinum. Nata de coco berbentuk padat, sedikit kenyal, berwarna putih, rasanya seperti kolang kaling. Sekarang banyak bermunculan industri nata de coco sehingga kebutuhan air kelapa meningkat. Akibatnya air kelapa sulit diperoleh. Selain itu limbah cair fermentasi nata de coco yang bersifat asam merusak lingkungan. Nata de coco dapat dibuat dari berbagai jenis bahan lain yang mengandung nutrisi seperti gula, protein, dan mineral. Demikian pula limbah cair fermentasi nata de coco dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan nata de coco, dengan menambahkan sumber gula, protein, dan mineral karena di dalam limbah cair tersebut mengandung bakteri Acetobacter xylinum. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan kembali limbah cair fermentasi nata de coco dengan variasi penambahan gula pasir dan Amonium Sulfat (ZA) sehingga diperoleh nata de coco berkualitas. Pada penelitian ini dipergunakan gula pasir dan Ammonium Sulfat (ZA) dengan variasi konsentrasi 0,5%; 0,7%; 0,9% dan 1,1%. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa limbah cair fermentasi nata de coco masih dapat dipergunakan kembali sebagai bahan baku pembuatan nata de coco. Adapun perlakuan yang optimal adalah dengan penambahan kadar gula pasir dan Ammonium Sulfat (ZA) pada kadar 0,7%. Apabila dibandingkan dengan perlakuan kontrol yaitu nata de coco dari air kelapa murni maka efisiensi ketebalan nata adalah 20% sedangkan efisiensi berat nata de coco adalah 7,3%.Kata kunci : nata de coco, limbah cair fermentasi, gula pasir, ammonium sulfat
ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI DI DESA JERUK, KECAMATAN SELO, KABUPATEN BOYOLALI COST AND REVENUE ANALYSIS OF THE FARMER IN JERUK VILLAGE,SELO DISTRICT , BOYOLALI REGION Endang Sri Sudalmi JM Sri Hardiatmi
Joglo Vol. 28 No. 1 (2015): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Judul penelitian adalah Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Di Desa Jeruk Kecamatan Selo Kabupaten Boyolali.Tujuan dari penelitian ini : 1) untuk menjelaskan pola kombinasi usahatani di Desa Jeruk; 2) untuk menganalisis pendapatan usahatani pada masing-masing kombinasi tanaman di Desa Jeruk; 3) untuk mengetahui apakah usahatani yang dilakukan petani di Desa Jeruk sudah efisien.Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif yang memusatkan pada pemecahan masalah sekarang. Pemilihan Desa Jeruk dilaksanakan secara sengaja, karena kebanyakan penduduknya bermata pencaharian sebagai petani sayuran.Hasil yang diperoleh: 1) pola kombinasi tanaman di Desa Jeruk ada tiga macam yaitu: satu hamparan ditanami dua, tiga dan empat macam jenis tanaman; 2) pendapatan petani yang terbesar pada pola kombinasi tanaman satu hamparan ditanami tiga macam jenis tanaman yaitu sebesar Rp. 22.255.560,- per hektar; dan 3) dari tiga macam pola kombinasi usahatani semua efisien. Angka efisien yang terbesar pada pola kombinasi tanaman satu hamparan ditanami dua macam jenis tanaman yaitu sebesar 10,43.Kata kunci: biaya, penerimaan, pendapatan usahatani
UJI PEMBERIAN PUPUK HAYATI BIOTAMAX DAN MACAM PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN GANDUM (Triticum aestivum L.) Efrain Patola Hadi Ariyantoro
Joglo Vol. 28 No. 1 (2015): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian biotamax, pengaruh macam pupuk kandang, dan pengaruh interaksi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman gandum. Rancangan baku yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang disusun secara faktorial, terdiri dari 2 faktor perlakuan yaitu pupuk hayati biotamax dan macam pupuk kandang, dan masing-masing kombinasi perlakuan diulang 5 kali. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam, dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biotamax beepengaruh nyata terhadap peningkatan pertumbuhan dan hasil gandum pada variable tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah spikelet, dan berat biji; pupuk kandang kotoran ayam berpengaruh lebih baik terhadap jumlah anakan, jumlah spikelet, dan berat biji; dan pengaruh interaksi nyata hanya terhadap peningkatan jumlah malai.Kata Kunci : pupuk hayati biotamax, pupuk kandang, pertumbuhan, hasil
KAJIAN BERBAGAI DOSIS DAN MACAM PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN JAGUNG SEMI (Zea mays L.) Kharis Triyono Saiful Bahri
Joglo Vol. 28 No. 1 (2015): Joglo
Publisher : Joglo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis dan jenis pupuk hayati yang paling baik untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil pada tanaman jagung semi.Dengan melakukan uji menggunakan rancangan Acak Kelompok Lengkap faktor tunggal dengan menggunakan 3 jenis pupuk hayati dengan berbagai dosis perlakuan yang dilakukan terhadap jagung semi. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Oktober 2014 sampai Pebruari 2015 di Kec. Matesih Kab. Karanganyar. Parameter pertumbuhan dan hasil yang akan diamati adalah tinggi tanaman, jumlah tongkol per tanaman, diameter tongkol, berat tongkol berkelobot, berat tongkol tanpa kelobot , berat segar brangkasan dan berat kering brangkasan tanaman.Hasil penelitian menunjukkan perlakuan dosis dan jenis pupuk hayati yang digunakan dalam penelitian tidak menunjukan beda nyata terhadap semua parameter yang diamati . Pupuk NASA dengan dosis 6000 cc/ha memberikan hasil yang tertinggi untuk parameter jumlah tongkol per tanaman 2,33 buah, diameter tongkol 2,7 cm, berat tongkol berklobot per btanaman 162,56 gr, berat tongkol tanpa klobot per tanaman 78,32 gr. Kata kunci : dosis, pupuk hayati, hasil jagung semi

Page 13 of 14 | Total Record : 136

 10   11   12   13   14 

Filter by Year

2003 2017


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 29, No 1 (2017): Joglo Vol. 29 No. 1 (2017): Joglo Vol. 28 No. 2 (2016): Joglo Vol 28, No 2 (2016): Joglo Vol. 28 No. 1 (2015): Joglo Vol 28, No 1 (2015): Joglo Vol 27, No 2 (2015): Joglo Vol. 27 No. 2 (2015): Joglo Vol 27, No 1 (2014): Joglo Vol. 27 No. 1 (2014): Joglo Vol 26, No 1 (2013): Joglo Vol. 26 No. 1 (2013): Joglo Vol 25, No 2 (2013): Joglo Vol. 25 No. 2 (2013): Joglo Vol 24, No 1 (2012): Joglo Vol. 24 No. 1 (2012): Joglo Vol. 23 No. 1 (2011): Joglo Vol 23, No 1 (2011): Joglo Vol. 22 No. 1 (2010): Joglo Vol 22, No 1 (2010): Joglo Vol 21, No 2 (2009): Joglo Vol. 21 No. 2 (2009): Joglo Vol 21, No 1 (2009): Joglo Vol. 21 No. 1 (2009): Joglo Vol. 20 No. 1 (2008): Joglo Vol 20, No 1 (2008): Joglo Vol. 18 No. 1 (2006): Joglo Vol 18, No 1 (2006): Joglo Vol 16, No 2 (2004): Joglo Vol. 16 No. 2 (2004): Joglo Vol 16, No 1 (2004): Joglo Vol. 16 No. 1 (2004): Joglo Vol. 15 No. 2 (2003): Joglo Vol 15, No 2 (2003): Joglo Vol 14, No 1: Joglo Vol. 14 No. 1: Joglo More Issue