cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aziz Salam
Contact Email
aziz_salam@ung.ac.id
Phone
+6285299819372
Journal Mail Official
jurnal_nike@ung.ac.id
Editorial Address
Jalan Jenderal Sudirman No.6 Kota Gorontalo 96128, Gorontalo, Indonesia.
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal
Published by Universitas Negeri Gorontalo
ISSN : 23032200     EISSN : 27225836     DOI : https://doi.org/10.37905/.v0i0.6885
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences
The NIKe Journal is published by the Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo. The NIKe Journal publish quarterly on March, June, September and December. Publishing research results in the fields of fisheries and marine science: management of aquatic resources; aquaculture; capture fisheries; and socio-economic-cultural affairs of coastal communities.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 262 Documents
 2   3   4   5   6 
Evaluation on Tourism Recreation Suitability in Libuo Beach Naning Saleh; Faizal Kasim; Citra Panigoro
The NIKe Journal VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (79.5 KB) | DOI: 10.37905/.v7i3.5030

Abstract

This study aims to determine the suitability of recreational tourism in Libuo Beach, District of Paguat, Pohuwato Regency based on biophysical parameters. The research was conducted from January to December 2015. The method used is descriptive method using direct observation and measurement in the field. The data used are primary data obtained from observations and direct measurements in the field includes the parameters depth, type of beach, wide beaches, seabed material, current speed, water transparency, harmful biota, and the availability of fresh water. Analysis travel suitability index is calculated according Yulianda travel (2007). The analysis showed that the three research stations in Libuo Beach are in “appropriate” category (SI) with values ranging between 88-93%, making it feasible as a location for leisure travel. Keywords: tourism; suitability; beach; recreation.
Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Ikan Nila di Danau Limboto | Feasibility analysis of tilapia farming in Limboto Lake. Ikram Zakaria; Yuniarti Koniyo; Alfi Sahri Baruadi
The NIKe Journal VOLUME 5 NOMOR 1, MARET 2017
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (71.155 KB) | DOI: 10.37905/.v5i1.5267

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk melakukan analisis kelayakan usaha budidaya ikan nila dalam keramba jaring apung di Danau Limboto kawasan Kota Gorontalo. Desain penelitian ini bersifat ex post facto yaitu penelitian yang tidak memanipulasi variabel bebas, desain ini bersifat eksplorasi dan deskripsi. Penelitian ini menggunakan metode survei. Hasil penelitian menujukan bahwa rata-rata modal usaha budidaya ikan nila sebesar Rp. 22.395.913,00 pertahun dan penerimaan usaha rata-rata sebesar Rp. 33.264. 000,00 pertahun dengan rata-rata keuntungan sebesar Rp 10.868.087,00 pertahun, BEP Produksi rata-rata 678 kg pertahun dan BEP Harga Produksi perkilogram rata-rata Rp 22.218,00 pertahun. Hal ini menunjukan bahwa usaha budidaya tersebut layak untuk dijalankan karena usaha tersebut bernilai positif dengan nilai R/c Ratio 1,4 dan nilai Payback Period (PBP) 2,21 tahun. The purpose of this study was to conduct a feasibility analysis of the cultivation of tilapia in floating net cages in Lake Limboto, Gorontalo City area. The design of this study is ex post facto that is research that does not manipulate independent variables, this design is exploratory and description. This research uses survey method. The results of the study aimed that the average capital of tilapia fish farming business was Rp. 22,395,913.00 per year and average business revenue of Rp. 33,264. 000.00 per year with an average profit of IDR 10,868,087.00 per year, BEP Production an average of 678 kg per year and BEP Production Price per kilogram is an average of IDR 22,218.00 per year. This shows that the cultivation business is feasible to run because the business is positive with a R / c Ratio of 1.4 and a Payback Period (PBP) of 2.21 years. Katakunci: Ikan nila; analisis kelayakan; budidaya. Keywords: Tilapia; feasibility; aquaculture
Pengaruh Konsentrasi Garam Berbeda terhadap Mutu Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap Khamal Dami; Rita Marsuci Harmain; Lukman Mile Mile
The NIKe Journal VOLUME 1 NOMOR 1, JUNI 2013
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (215.622 KB) | DOI: 10.37905/.v1i1.1215

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi garam yang berbeda terhadap mutu ikan tongkol (Euthynnus affinis) asap dari aspek sensori (organoleptik) dan kadar air serta kadar fenol pada ikan tongkol asap dengan konsentrasi garam terbaik. Penelitian dilakukan selama 2 bulan. Pengujian meliputi uji organoleptik, kadar air dan fenol pada produk ikan asap. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data dianalisis dengan Analisis of Varians (ANOVA) untuk kadar air dan analisis non parametrik Kruskal-Wallis pada organoleptik. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi garam berbeda berpengaruh nyata terhadap aroma, tekstur, rasa dan tidak berpengaruh nyata terhadap penampakan dan warna. Hasil uji kadar air menunjukan bahwa konsentrasi garam berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap kadar air ikan tongkol asap. Produk terpilih ditentukan berdasarkan uji organoleptik dan kadar air. Konsentrasi terpilih adalah 15% dengan kadar fenol 0,04%. Kata kunci: mutu ikan, konsentrasi garam, ikan tongkol, Euthynnus affinis, pengasapan
Karakteristik Produk Kue Tradisional Ongol - ongol yang Disubstitusi dengan Rumput Laut Narti Pakaya; Rita Marsuci Harmain; Faiza A. Dali
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (345.331 KB) | DOI: 10.37905/.v2i3.1265

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi terbaik dan karakterisasi ongol-ongol berbahan dasar sagu yang disubstitusi dengan rumput laut K. Alvarezii yang menggunakan perlakuan penambahan kosentrasi rumput laut yang berbeda yaitu 30g, 40g dan 50g. Analisis data yang dipakai menggunakan Kruskall walllis. Parameter yang diuji adalah organoleptik, kimia, fisik dan mikrobiologi. Karakterisasi organoleptik melalui uji hedonik terhadap parameter produk yang terdiri atas tekstur, rasa, kenampakan, warna dan aroma. Karakteristik kimia terdiri atas kadar air, abu, Ca, dan serat pangan. Karakteristik fisik meliputi uji kekuatan gel. Karakteristik mikrobiologi meliputi uji TPC. Hasil uji hedonik menunjukkan bahwa perlakuan dengan substitusi rumput laut 40g merupakan produk yang terpilih dengan formula gula merah 100 g, sagu 60 g, air 150 ml dan rumput laut 40 g. Hasil uji Kruskall wallis menunjukkan bahwa substitusi rumput laut berpengaruh nyata terhadap tekstur, rasa, kenampakan, warna dan aroma. Hasil uji kimia dan fisik produk terpilih menunjukkan ongol-ongol rumput laut memiliki kadar air 35.35%, kadar abu 1,7%, Ca 12%, serat kasar 2%, kekuatan gel 816,97 g/cm2 dan TPC 1.3 x 104 koloni/gram . Kata kunci: Ongol-ongol, rumput laut, organoleptik, kimiawi dan fisik
Formulasi Selai Lembaran dari Campuran Rumput Laut dan Buah Nanas Gustin H. Ismail; Nikmawatisusanti Yusuf; Lukman Mile
The NIKe Journal VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (268.621 KB) | DOI: 10.37905/.v3i4.1326

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk Memperoleh formula selai lembaran dari campuran rumput laut K. alvarezii dan buah nenas terbaik berdasarkan nilai organoleptik hedonik selai lembaran. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juni tahun 2014 di Desa Dunggala Kecamatan Batudaa Kabupaten Gorontalo Propinsi Gorontalo. Pengujian sampel dilakukan di Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) Provinsi Gorontalo. Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu, penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Hasil penelitian pendahuluan untuk lama pemasakan berdasarkan trial and error yaitu selama 60 menit sehingga selai dapat dibuat dalam bentuk lembaran. Hasil penelitian utama tentang karakteristik selai lembaran campuran antara bahan rumput laut dan buah nenas disimpulkan bahwa formula terpilih adalah selai lembaran dengan perbandingan bahan rumput laut dan buah nenas sebesar 1:2. Kata kunci: selai lembaran, K. alvarezii, nanas, organoleptik
Pengaruh Penggunaan Pupuk Organik Diamond Interest Grow dengan Dosis Berbeda terhadap Pertumbuhan Populasi Rotifera (Brachionus plicatilis) Mitra Sado; Yuniarti Koniyo; Ade Muharam
The NIKe Journal VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (543.198 KB) | DOI: 10.37905/.v3i2.1292

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pupuk organik Diamond Interest (D.I) Grow dengan dosis yang berbeda terhadap pertumbuhan populasi Rotifera (). Penelitian ini menggunakan metode Eksperimen dengan analisis Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu A (Kontrol), B (Dosis 5ml), C (Dosis 10ml), D (Dosis 15ml). Wadah yang digunakan yaitu 12 buah toples yang dilengkapi dengan aerasi. Pengamatan jumlah populasi dilakukan setiap 2 hari sekali dengan lama pemeliharaan 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan, pertumbuhan mutlak Rotifera pada perlakuan A yaitu 671,7 individu, B 755 individu, C 971,7 individu, dan D 1838,3 individu. Sedangkan untuk pertumbuhan harian yaitu untuk perlakuan A 0,230 individu, B 0,248 individu, C 0,279 individu, dan D 0,384 individu. Hasil analisis sidik ragam pertumbuhan harian dan mutlak benih Rotifera menunjukkan bahwa dosis pupuk yang diberikan memberikan pengaruh yang nyata (p>0,05), dan dilakukan uji lanjut Tukey. Brachionus plicatilis Kata kunci: pupuk, pakan alami, pertumbuhan, rotifera, Brachionus plicatilis
Daya Tetas Artemia sp. menggunakan Air Bersalinitas Buatan dengan Jenis Garam Berbeda | Hatcability of Artemia sp. in artificial salinity using different types of salt Fatma Tombinawa; Hasim Hasim; Rully Tuiyo
The NIKe Journal VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (90.741 KB) | DOI: 10.37905/.v4i2.4651

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya tetas Artemia sp. pada air bersalanitas buatan dengan menggunakan beberapa jenis garam berbeda. Perhitungan daya tetas kista Artemia sp menggunakan metode grafimetrik. Metode Penelitian ini menggunakan eksperimental dan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata (F > 0,05) terhdap daya tetas Artemia sp. Hasil ini menunjukan bahwa penggunaan garam dengan perlakuan A ( perlakuan dengan garam cap segi tiga), perlakuan B (perlakuan dengan garam Cap Kerapan Sapi), Perlakuan C (perlakuan menggunakan garam Koki), dan perlakuan D (Perlakuan menggunakan air laut) tidak berpengaruh terhadap daya tetas kista Artemia sp. Kualitas air selama penelitian masih dalam batas optimal untuk penetasan kista Artemia sp. This study aims to determine the hatchability of Artemia sp. in water with artificial salinity using different types of salt. Calculation of hatchability of the cyst of Artemia sp using graphimetric methods. Experimentas were conducted with completely randomized design (CRD) by 4 treatments and 3 replications. The results of the analysis of variance showed that there was no significant difference (F> 0.05) on the hatchability of Artemia sp. These results indicate that the use of salt with treatment A (treatment with a ‘Cap Segitiga’ salt), treatment B (treatment with ‘Cap Sapi’ salt), Treatment C (treatment using ‘Cap Chef’ salt), and treatment D (Treatment using sea water) has no effect on hatchability of the cyst of Artemia sp. Water quality during the study was still within the optimal limits for hatching the cysts of Artemia sp. Katakunci : Artemia sp.; garam; salinitas buatan; daya tetas. Keywords: Artemia sp.; salt; artificial salinity; hatchability.
Aktivitas Antibakteri Ekstrak Flavonoid Buah Mangrove Sonneratia Alba terhadap Bakteri Vibrio Alginolitycus | Antibacterial activity of flavonoid extract from mangrove fruit of Sonneratia alba against Vibrio alginolitycus bacteria Zulfandi Karim; Rieny Sulistijowati; Nikmawatisusanti Yusuf
The NIKe Journal VOLUME 6 NOMOR 2 | JUNI 2018
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (69.097 KB) | DOI: 10.37905/.v6i2.5224

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak flavonoid buah mangrove S. alba terhadap bakteri V. alginolitycus. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan uji konsentrasi hambat minimum (KHM) menggunakan metode dilusi cair, uji diameter zona hambat (DZH) menggunakan metode difusi agar. Penggunaan kontrol positif Chloramphenicol dan kontrol negatif aquadest sebagai parameter pembanding. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua kali ulangan. Hasil analisis uji lanjut (Duncan) menunjukkan bahwa ketiga perlakuan konsentrasi flavonoid mampu memberikan aktivitas penghambatan yang berbeda nyata terhadap V. alginolitycus yaitu antara konsentrasi 500, 375, dan 250 ppm dengan luas zona hambat sebesar (10,33 mm), (9,23 mm), dan (8,07 mm). Berdasarkan hasil penelitian, aktivitas penghambatan ekstrak flavonoid pada konsentrasi 500 ppm tergolong kuat, sehingga mempunyai potensi sebagai antibakteri V. alginolitycus yang merupakan salah satu bakteri penyebab penyakit ice-ice rumput laut Kappaphycus alvarezii. This study aims to determine the antibacterial activity of S. alba mangrove fruit flavonoid extracts against V. alginolitycus bacteria. Antibacterial activity testing is carried out with a minimum inhibitory concentration test (MIC) using the liquid dilution method, the inhibition zone diameter test (DZH) uses the agar diffusion method. The use of Chloramphenicol positive control and aquadest negative control as comparison parameters. This study used a completely randomized design (CRD) with two replications. The results of further test analysis (Duncan) showed that the three treatments of flavonoid concentration were able to provide significantly different inhibitory activity against V. alginolitycus i.e. between concentrations of 500, 375, and 250 ppm with inhibitory zone area of (10.33 mm), (9.23 mm), and (8.07 mm). Based on the results of the study, the inhibitory activity of flavonoid extracts at a concentration of 500 ppm is quite strong, so has the potential as an antibacterial to V. alginolitycus which is one of the bacteria that causes seaweed ice-ice desease of Kappaphycus alvarezii. Katakunci: Sonneratia alba; flavonoid; anti bakteri; Vibrio alginolitycus; KHM; zona hambat Keywords: Sonneratia alba; flavonoid; anti bacterial; vibrio alginolitycus; DZH; inhibition zone
Studi Status Kandungan Logam Berat Timbal di Perairan Sekitar Pelabuhan Kota Gorontalo Ayisman Taguge; Abd Hafidz Olii; Citra Panigoro
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (402.251 KB) | DOI: 10.37905/.v2i1.1244

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status kandungan logam berat timbal (Pb) di perairan sekitar pelabuhan Kota Gorontalo. Parameter yang di amati adalah parameter fisika-kimia perairan dan konsentrasi kandungan timbal yang dianalisis dengan menggunakan atomic absorphbtion spectrophotometer (AAS). Analisis yang dipakai adalah analisis statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi timbal pada lapisan permukaan air berada pada kisaran 0,0054-0,00294 mg/l dan konsentrasi timbal pada lapisan dasar air berada pada kisaran 0,0028-0,0259 mg/l. Berdasarkan KEPMENLH No. 51 Tahun 2004 konsentrasi timbal belum mencemari perairan sekitar pelabuhan Kota Gorontalo. Kata kunci: logam berat, timbal, Pb, Gorontalo
Effect of Feed Supplement with Different Dosage on the Growth and Survival of Siamese Catfish Seedling Meriyanti Muharam; Juliana Juliana; Mulis Mulis
The NIKe Journal VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (92.639 KB) | DOI: 10.37905/.v7i2.4877

Abstract

This study aims to determine the effect of addition of VITERNA Plus with different doses in feed on growth and survival seed Siamese catfish (Pangasius hypophthalmus). This research using the experimental method, with a completely randomized design (CRD) and 4 treatment 3 replicates. Results show that the highest growth in length and weight indicated in treatment D of 1.86 cm and 0.72 grams, C 1, 65 cm and 0.62 grams, and 1.23 cm and 0.42 grams and the lowest growth, namely in treatment A 0.67 cm and 0.25 gram. Survival of Siamese catfish seed during treatment A showed 66.67 %, amounting to 76.19% of treatment B, treatment C amounting to 80.95% and amounted to 88.10% in treatment D. Results of analysis of variance in length and weight of the seed of Siamese catfish show that different doses VITERNA Plus have very real effect with the value of F Calculation of the length and weight are 65.57 and 105.46, while the value of F table (0.01) is 7.59. Keywords: feed; supplement; Siam Catfish; Pangasius hypophthalmus; seed; survival; dosage, growth

Page 4 of 27 | Total Record : 262

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2013 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue VOLUME 13 ISSUE 2 | JUNE 2025 VOLUME 13 ISSUE 1 | MARCH 2025 VOLUME 12 ISSUE 4 | DECEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 2 | JUNE 2024 VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 1 | MARCH 2023 VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 2 | JUNE 2020 VOLUME 8 ISSUE 1 | MARCH 2020 VOLUME 7 ISSUE 4 | DECEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019 VOLUME 7 ISSUE 1 | MARCH 2019 VOLUME 6 ISSUE 4 | DECEMBER 2018 VOLUME 6 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2018 VOLUME 6 NOMOR 2 | JUNI 2018 VOLUME 6 NOMOR 1, MARET 2018 VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 3, SEPTEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 2, JUNI 2017 VOLUME 5 NOMOR 1, MARET 2017 VOLUME 4 NOMOR 4, DESEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 3, SEPTEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016 VOLUME 4 NOMOR 1, MARET 2016 VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 3, SEPTEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015 VOLUME 3 NOMOR 1, MARET 2015 VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 2, JUNI 2014 VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014 VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 2, SEPTEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 1, JUNI 2013 More Issue