cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Kimia dan Kemasan
Published by Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Science,
Chemistry
Arjuna Subject : -
Articles 568 Documents
 25   26   27   28   29 
Pemilihan Sifat-Sifat Kg Sebagai Bahan Kkg Untuk Kemasan Produk B3 Golongan II Budi Utami
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN VOL. 22 NO. 1 JUNI 2000
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4550.351 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4819

Abstract

Corrugated boxes as a transport packaging can reduce the damage of the contents during transportation. The packaging should conform with the design type and should be completely tested in accordance with the requirements of the UN Standard. Experiment has been carried out to determine the specification of fibreboard sheet which is used for corrugated boxes for group II dangerous goods. The type of corrugated boxes is Regular Slotted Container (RSC) with inner dimension 457 x 314 x 290 mm and 20 kg by weight.The transport: simulation test of corrugated boxes showed that the optimum physical properties of fibreboard were double wall, flute CIB , total gramage 850 g!nl , burshting strenght 12, 12 kg[/ cm2 and compression strength 4,39 kN/m.
Pemanfaatan Limbah Tapioka Sebagai Substrat Dalam Pembuatan Protein Sel Tunggal Endang Suryadi
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN VOL. 25 NO. 1 APRIL 2003
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4102.915 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4729

Abstract

Telah dilakukan penelitian pemanfaatan limbah tapioca sebagai substrat dalam pembuatan protein sel tunggal dengan fermentasi system tertutup(batch). Fermentasi dilaksanakan pada suhu kamar (29 - 33 °C) dan di pH pada 4,5. Periode waktu fermentasi adalah 48 jam. Ferrmentat/ cairan fermentasi (mash ) dalam fermentor dianalisis pada setiap waktu tertentu, yaitu fermentasi selama (6,12, 18, 24, 30, 36, 42, dan 48) jam. Konsumsi NaOH 4 N untukfermentasi (6, 12, dan 18) jam masing-masing adalan (3, 8 dan 11) ml, sedangkan fermeniasi lainnya tidak ada NaOH yang dikonsumsi.Laju pertumbuhan spesifik tertinggi terjadi pada fermentasi selama 6 jam dan substrat yang dikonsumsi adalah sebanyak 84,12 %. Perbedaan lama fermentasi (36, 42, dan 48) jam tidak memberikan koefisien hasil sel secara nyata. Dengan memperhatikan efisiensi waktu terhadap masa sel kering yang dihasilkan, hasil terbaik adalah fermentasi selama 36 jam dimana ( efisiensi substrat, rendemen sel, masa sel kering, dan laju pertumbuhan spesifik) masing-masing adalah(86, 69; 65, 99% 8, 65/l dan 0, 0638 jam - 1).
Peranan R & D Dalam Industri Container Dan Packaging Gatoet Soedomo
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN TAHUN IV NO.13 & 14 JANUARI & APRIL 1979
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2725.644 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4915

Abstract

The role of R & Din the field of packaging and contai­ner industry is to investigate all aspects in connection with packaging and container problem, with the pur­pose to get the optimum benefit.R & D activities including all aspects from software problems to hardware problems. The efforts of R & D can be divided into : self­ initia­tive R & D, collective R & D, and order R & D.
Modifikasi Atmosfir Dalam Pengemasan Untuk Daging Segar Triyanto Hadisoemarto
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN VOL. 23 NO. 1 JUNI 2001
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4785

Abstract

Modified Atmosphere Packaging (MAP) is the enclosure of meat in high gas barrier materials, in which the gaseous environment has been changed especially to maintain the colour of meat and reduce microbiological growth - with the intent of extending shelf life.MAP which has been applied commercially to fresh meat may be devided into two basic techniques, high oxygen MAP and low oxygen MAP. The shelf life and safety of fresh meat in this packaging method is influenced by a number of factors, namely the nature of meat, the gaseous environment inside the package, the nature of the package, the storage temperature, and the packaging process and machinery. 
Studi Kimia Adi (Fine Chemical) Industri Antibiotika Hayat S
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN NO.35 TRIWULAN I 1987/1988
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4472.819 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4952

Abstract

Antibiotic have been know since 1929 by Fleming. According to Fleming antibiotic is a potential subtance namely Penicilline. Antibiotic is a subtance because grew by mold or a special bacteria or made by of a Subtance use semi Synthesa/Synthesa methode, who is inhibit of other grown micro orga­nisme beside result of this self micro organisme. Indonesia still import Anti­biotic raw material namely : Penicillin salt and derivat's, Streptomycine salt and derivat's Tetracycline salt and derivat's, Chloramphenicol salt and derivat's, Erythrornycine salt and derivat's. Indonesia has been imported 12 I, l 05 Kg and 13 7 ,641 Kg Testracycline salt in 1984 and 1985. This type is the most quantity import.
Dampak Negatif Pencemaran Nitrogen Dioksida, Usaha Pencegahan Dan Penanggulangannya Rofienda Rofienda
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN VOL. 26 NO. 1 APRIL 2004
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4706

Abstract

Nitrogen dioksida (N02) merupakan salah satu polutan udara apabila jumlahnya melewati nilai ambang batas yang ditetapkan. Dalam bentuk polutan, gas N02 akan merusak lingkungan karena rnerupakan salah satu komponen penyebab hujan asam yang akan berakibat pada kerusakanbangunan, keasaman tanah dan lain-lain. Selain itu gas N02 juga berfungsi sebagai perintis jalan pada pembentukan ozon yang merupakan polutan udara yang lain. Pada manusia gas N02 dalam konsentrasi tertentu dapat menyebabkan infeksi paru-paru dan saluran pernafasan.Pencegahan dan penanggulangan polutan N02 ini dapat dilakukan beberapa cara, yaitu dengan menggunakan catalitic converter pada kendaraan, memodifikasi sistem dan proses pembakaran, melakukan proses denitrifikasi pada industri dan menggunakan exhaust fan pada ruangan yang berpotensi menghasilkan N02
Pengaruh Suhu Pengukusan Pada Pengepresan Biji Bunga Matahari Terhadap Rendemen Dan Mutu Minyak Yang dihasilkan (Bagian Pertama) Anang Lukmana
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN TAHUN III NO.10 APRIL 1978
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (7056.678 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4891

Abstract

The effect of steaming temperatures of husked sunflower seed on the yield and quality of the oil have been studied using a Iocal varaety "Rembang". The oil was extracted by pressing at 18,00 psi for 10 minutes. The results show that higher steaming temperatures increased the peroxide number, saponfication number and free fatty acid, and decreased the moisture content. The steaming temperature of 95° C produced the optimurn yield and quality.
Kegiatan BP. Industri Dalam Bidang Packaging BP Idustri BP Idustri
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN TAHUN II NO.8 OKTOBER 1977
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1093.681 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4873

Abstract

Untuk monunjang Pembangunan Nasional,khususnya dalam memenuhi kebutuhan sarana pengemasan dan promo­si untuk pemasaran barang­-barang hasil industri Dalam Negeri, maka pada tanggal 13 Agustus 1977 telah diada­ken Rapat Gabungan Pembentukan Federasi Pengemasan In­donesia yang dihadiri oleh Pimpinan Asosiasi dan perusahaan-perusahaan pengemasan sejenis dengan restu dlan pidato pencerahan dari Bapak Direktur Jendral Aneka Industri & Kerajinan.
Pengaruh Berbagai jenis Bahan Container dan Antioksidan Terhadap Mutu Minyak Goreng Selama Penyimpanan Djumarman Djumarman
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN TAHUN I NO.4 OKTOBER 1976
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (5386.935 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4844

Abstract

Pengaruh Berbagai jenis Bahan Container dan Antioksidan Terhadap Mutu Minyak Goreng Selama Penyimpanan
Penentuan Umur Simpan Produk Makanan Berlemak Guntarti Supeni
Jurnal Kimia dan Kemasan BULLETIN PENELITIAN VOL. 24 NO. 2 DESEMBER 2002
Publisher : Balai Besar Kimia dan Kemasan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4146.948 KB) | DOI: 10.24817/jkk.v0i0.4755

Abstract

Penelitian penentuan umur simpan produk makanan berminyak telah dilakukan di Unit Kemasan BEIK. Produk yang digunakan dalam penelitian adalah keripik tempe dan keripik pisang yang dikemas dengan plastik film polipropilena dengan dua ketebalan yang berbeda yaitu 0, 06 dan 0, 08 mm.. Tiga jenis sistem pengemasan digunakan dalam penelitian ini yaitu kemasan biasa, kemasan vakum dan kemasan atmosfer termodifikasi dengan memasukkan gas nitrogen. Dalam penelitian ini, produk terkemas disimpan di dalam lemari akselerasi (accelerated storage) dan dalam ruang ber AC, masing-masing setiap dua kali dalam satu minggu dan setiap minggu diuji kadar airny ·a hingga produk rusak (sudah tidak layak dikonsumsi). Dari durasi ini dapat dihitung umur simpan produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terlihat perbedaan pengaruh yang berarti pada umur simpan dari ketiga sistem pengemasan tersebut. Pengaruh yang berarti terlihat pada perbedaan ketebalan film. Makin tebal film, maka makin lama perkiraan umur simpan produk.

Page 27 of 57 | Total Record : 568

 25   26   27   28   29 

Filter by Year

1976 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 43 No. 2 Oktober 2021 Vol. 43 No. 1 April 2021 Vol. 42 No. 2 Oktober 2020 Vol. 42 No. 1 April 2020 Vol. 41 No. 2 Oktober 2019 Vol. 41 No. 1 April 2019 Vol. 40 No. 2 Oktober 2018 Vol. 40 No. 1 April 2018 Vol. 40 No. 1 April 2018 Vol. 39 No. 2 Oktober 2017 Vol. 39 No. 2 Oktober 2017 Vol. 39 No. 1 April 2017 Vol. 39 No. 1 April 2017 Vol. 38 No. 2 Oktober 2016 Vol. 38 No. 2 Oktober 2016 Vol. 38 No. 1 April 2016 Vol. 38 No. 1 April 2016 Vol. 37 No. 2 Oktober 2015 Vol. 37 No. 2 Oktober 2015 Vol. 37 No. 1 April 2015 Vol. 37 No. 1 April 2015 Vol. 36 No. 2 Oktober 2014 Vol. 36 No. 2 Oktober 2014 Vol. 36 No. 1 April 2014 Vol. 36 No. 1 April 2014 Vol. 35 No. 2 Oktober 2013 Vol. 35 No. 2 Oktober 2013 Vol. 35 No. 1 April 2013 Vol. 35 No. 1 April 2013 Vol. 34 No. 2 Oktober 2012 Vol. 34 No. 2 Oktober 2012 Vol. 34 No. 1 April 2012 Vol. 34 No. 1 April 2012 Vol. 33 No. 2 Oktober 2011 Vol. 33 No. 2 Oktober 2011 Vol. 33 No. 1 April 2011 Vol. 33 No. 1 April 2011 Vol. 32 No. 2 Oktober 2010 Vol. 32 No. 2 Oktober 2010 Vol. 32 No. 1 April 2010 Vol. 32 No. 1 April 2010 BULLETIN PENELITIAN VOL. 28 NO. 1 APRIL 2006 BULLETIN PENELITIAN VOL. 28 NO. 1 APRIL 2006 BULLETIN PENELITIAN VOL. 27 NO. 2 DESEMBER 2005 BULLETIN PENELITIAN VOL. 27 NO. 2 DESEMBER 2005 BULLETIN PENELITIAN VOL. 27 NO. 1 APRIL 2005 BULLETIN PENELITIAN VOL. 27 NO. 1 APRIL 2005 BULLETIN PENELITIAN VOL. 26 NO. 2 DESEMBER 2004 BULLETIN PENELITIAN VOL. 26 NO. 1 APRIL 2004 Bulletin Penelitian Vol. 25 No. 3 Desember 2003 Bulletin Penelitian Vol. 25 No. 3 Desember 2003 BULLETIN PENELITIAN VOL. 25 NO. 2 AGUSTUS 2003 BULLETIN PENELITIAN VOL. 25 NO. 1 APRIL 2003 BULLETIN PENELITIAN VOL. 24 NO. 2 DESEMBER 2002 BULLETIN PENELITIAN VOL. 24 NO. 1 JUNI 2002 BULLETIN PENELITIAN VOL. 23 NO. 2 DESEMBER 2001 BULLETIN PENELITIAN VOL. 23 NO. 1 JUNI 2001 BULLETIN PENELITIAN VOL. 22 NO. 2 DESEMBER 2000 BULLETIN PENELITIAN VOL. 22 NO. 1 JUNI 2000 BULLETIN PENELITIAN VOL. XXI NO. 3 DESEMBER 1999 BULLETIN PENELITIAN VOL. XXI NO. 2 AGUSTUS 1999 BULLETIN PENELITIAN VOL. XXI NO. 1 APRIL 1999 BULLETIN PENELITIAN VOL. XX NO. 3 DESEMBER 1998 BULLETIN PENELITIAN VOL. XX NO. 2 AGUSTUS 1998 BULLETIN PENELITIAN VOL. XX NO. 1 APRIL 1998 BULLETIN PENELITIAN VOL. XIX NO. 3 DESEMBER 1997 BULLETIN PENELITIAN VOL. XIX NO. 2 AGUSTUS 1997 BULLETIN PENELITIAN VOL. XIX NO. 1 APRIL 1997 BULLETIN PENELITIAN VOL. XVIII NO. 3 DESEMBER 1996 BULLETIN PENELITIAN VOL. XVIII NO. 2 AGUSTUS 1996 BULLETIN PENELITIAN VOL. XVIII NO. 1 APRIL 1996 BULLETIN PENELITIAN VOL. XVII NO. 4 DESEMBER 1995 BULLETIN PENELITIAN VOL. XVII NO. 3 SEPTEMBER 1995 BULLETIN PENELITIAN VOL. XV NO. 46 Maret 1991 BULLETIN PENELITIAN NO.45 TRIWULAN III 1989/1990 BULLETIN PENELITIAN NO.44 TRIWULAN II 1989/1990 BULLETIN PENELITIAN NO.43 TRIWULAN I 1989/1990 BULLETIN PENELITIAN NO.38 TRIWULAN IV 1987/1988 BULLETIN PENELITIAN NO.36 TRIWULAN II 1987/1988 BULLETIN PENELITIAN NO.35 TRIWULAN I 1987/1988 BULLETIN PENELITIAN NO.34 TRIWULAN IV 1985/1986 BULLETIN PENELITIAN NO.33 TRIWULAN III 1985/1986 BULLETIN PENELITIAN NO.26 TRIWULAN IV 1983/1984 BULLETIN PENELITIAN TAHUN IV NO.15 & 16 JULI & OKTOBER 1979 BULLETIN PENELITIAN TAHUN IV NO.13 & 14 JANUARI & APRIL 1979 BULLETIN PENELITIAN TAHUN III NO.11 & 12 JULI & OKTOBER 1978 BULLETIN PENELITIAN TAHUN III NO.10 APRIL 1978 BULLETIN PENELITIAN TAHUN III NO.9 JANUARI 1978 BULLETIN PENELITIAN TAHUN II NO.8 OKTOBER 1977 BULLETIN PENELITIAN TAHUN II NO.7 JULI 1977 BULLETIN PENELITIAN TAHUN II NO.5 JANUARI 1977 BULLETIN PENELITIAN TAHUN I NO.4 OKTOBER 1976 BULLETIN PENELITIAN TAHUN I NO.3 JULI 1976 More Issue