Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BUANA SAINS Agri Analytics Journal Jurnal Pengabdian Indonesia Jurnal Penelitian IPTEKS
Prawitasari, Saptya
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
Analisis Nilai Tambah Kopi Herbal Kapulaga Di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember Anwar Ma’ruf, Mukhammad; Prayuginingsih, Henik; Prawitasari, Saptya
Agri Analytics Journal Vol. 1 No. 2 (2023): December
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/agri.v1i2.2057

Abstract

Harga jual produk primer pertanian sering kali rendah dan sering berfluktuasi.Peningkatan harga jual produk primer pertanian dapat dilakukan melalui berbagai cara, salah satunyadengan proses pengolahan untuk memberikan nlai tambah, seperti yang dilakukan oleh usaha agroindustri kopi herbal kapulaga. Tujuan penelitian untuk menganalisis: (1) pen-dapatan petani kopi herbal kapulaga (2) nilai tambah kopi herbal kapulaga di Desa Sumber Pakem, Kecamatan Sumberjambe, Kabupaten Jember . Metode analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis nilai tambah metode Hayami. Hasil penelitain adalah: (1) pendapatan argoindustri kopi herbal kapulaga pada sebesar Rp. 505.084 atau Rp 14.898 /pcs produk kopi herbal kapulaga. (2)Nilai tambah usaha kopi herbal kapulaga sebesar Rp 14.898/kemasan dengan hraga jual Rp 25.000,-/kemasan
ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI PENGGEMUKAN DOMBA SISTEM KANDANG PANGGUNG DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO, KABUPATEN JEMBER Ridho, Atok Ainur; Prawitasari, Saptya
BUANA SAINS Vol 23, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/bs.v23i2.5068

Abstract

The aim of this research was to measure profit, cost efficiency, and profitability of fattening and rearing sheep farming using the stilt system in Sidomulyo Village, Silo District, Jember Regency. This research uses descriptive-analytic and survey methods. The research area is Sidomulyo Village, Silo District. The research object was sheep breeders with a stilt cage system with a total sample of 32 people. The data analysis method used is profit analysis, cost efficiency, and profitability. The results showed that the profit of fattening and rearing sheep farming using the stilt system in Sidomulyo Village, Silo District, Jember Regency was IDR 7,200,200 per 10 heads or an average of IDR 240,000 per month. The efficiency of farming costs for fattening and rearing sheep using the stilt pen system in Sidomulyo Village, Silo District, Jember Regency indicated by an R/C ratio of 1.97. This business is classified as efficient because it is higher than the assumed bank interest rate of 12% /year. The profitability of farming for fattening and rearing sheep using the stilt cage system in Sidomulyo Village, Silo District, Jember Regency was 41.56%. Based on this value, the business of fattening sheep was more profitable than saving money in a bank with an assumed bank interest rate of 12% /year.
Pembesaran Ikan Patin dalam Drum Horisontal dengan Sistem Penjernihan Air yang Memanfaatkan Energi Panel Surya di Desa Tegalboto Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Ridho, Atok Ainur; Prawitasari, Saptya; Kosjoko, Kosjoko
Jurnal Pengabdian Indonesia Vol. 2 No. 3 (2025): Juni
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jpi.v2i3.4568

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat Universitas Muhammadiyah (UM) Jember merupakan salah satu program dalam mengatasi masalah-masalah sosial di masyarakat. Salah satu bidang unggulan dari Renstra Pengabdian kepada Masyarakat UM Jember adalah Pengembangan Model Peningkatan Ketahanan Dan Keamanan Pangan Berbasis Komoditas Lokal. Tujuan dari program pengabdian masyarakat ini adalah transfer ilmu pengetahuan dan teknologi kepada masyarakat mengenai alternatif solusi mengatasi keterbatasan lahan di masyarakat perkotaan agar tetap dapat melakukan kegiatan usaha budidaya ikan dengan memanfaatkan energi sinar matahari sebagai sistem aerasi. Optimalisasi lahan sempit yang dimiliki masyarakat perkotaan dengan sistem budidaya ikan dalam tempat yang kecil, tidak membutuhkan lahan luas, murah, mudah tersedia media dan teknologi yang dapat dilakukan oleh semua kalangan masyarakat secara luas. Dengan diterapkannya sistem program pengabdian ini diharapkan mampu menjadi solusi dari permasalahan masyarakat keterbatasan lahan budidaya ikan khususnya diperkotaan, harga kosumsi ikan semakin lama mengalami kenaikan, permasalahan penurunan ketersediaan budidaya perikanan dan permasalahan kebutuhan protein hewani ikan serta tingkat kesegaran ikan di masyarakat dan juga mampu mempererat hubungan antara UM Jember dengan masyarakat sebagai wujud nyata implementasi transfer teknologi. Pelaksanaan kegiatan masyarakat ini dilakukan di Ranting Muhammadiyah Tegalboto Kkidul, Desa Tegalboto Kidul, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Rangkaian kegiatan pengabdian ini meliputi penyuluhan, pendidikan dan pelatihan pembesaran ikan patin dalam drum horisontal menggunakan sistem aerasi tenaga surya, pengukuran kwalitas air budidaya, dan pengukuran berat ikan patin. Aplikasi panel surya sebagai sumber listrik yang ramah lingkungan dapat menjadi alternatif energi murah sebagai penggerak aerator dalam bubidaya ikan.
Analisis Nilai Tambah dan Strategi Pemasaran Pengolahan Jamur Tiram (Pleuratus Ostreatus) menjadi Produk Kaldu Jamur di PT. Mitra Jamur Indonesia Sari, Cindy Puspita; Prawitasari, Saptya; Murwanti, Retno
Agri Analytics Journal Vol. 3 No. 1 (2025): June
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/agri.v3i1.3455

Abstract

Produk jamur tiram merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi ekonomi tinggi karena kandungan gizi yang baik dan ketersediannya melimpah, pengolahan jamur tiram segar sering menghadapi tantangan seperti umur simpan yang pendek dan fluktuasi harga di pasaran, sehingga perlu adanya suatu pengolahan untuk memberikan nilai tambah. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis nilai tambah dan keuntungan dalam pengolahan jamur tiram (Pleurotus ostreatus) menjadi kaldu jamur di PT. Mitra Jamur Indonesia serta mengidentifikasi strategi pemasaran yang relevan. Metode penelitian yang digunakan meliputi metode kuantitatif dan kualitatif. Analisis nilai tambah dilakukan dengan menggunakan metode Hayami, analisis SWOT digunakan untuk merumuskan strategi pemasaran berdasarkan faktor internal dan eksternal. Hasil penelitian menunjukkan (1) Pengolahan jamur tiram menjadi kaldu jamur menghasilkan nilai tambah yang positif sebesar Rp. 31.685/kg, dengan rasio nilai tambah sebesar 52%, (2) Keuntungan pada produksi kaldu jamur sebesar Rp. 22.256.506/kg, (3) PT. Mitra Jamur Indonesia berada pada posisi kuadran I Strategi Agresif, strategi yang diusulkan mencakup optimalisasi media sosial, inovasi kemasan, serta kolaborasi dengan distributor untuk memperluas jangkauan pasar.
Assessment Of Risk As A Sustainable Coffee Supply Chain Strategyon Rural Area In Jember Regency Prawitasari, Saptya; muliasari , Risa Martha
Jurnal Penelitian IPTEKS Vol. 9 No. 1 (2024): JURNAL PENELITIAN IPTEKS
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/penelitianipteks.v9i1.1502

Abstract

Risk assessment is essential for effectively and efficiently evaluating and controlling risks to create a sustainable coffee supply chain. The goals of this research are to identify the factors that influence quality risk and risk mitigation in small-holder coffee. The ANP method is used to identify the cause of a problem in the smallholder coffee supply chain by taking into account the occurrence criteria (O), severity (S), and detection (D). Data is gathered through interviews with expert respondents and experts from farmers, cooperatives, agro-industries, researchers, and academics who have been involved in the coffee agro-industry for at least ten years. The analyses' findings reveal a structural model for identifying and prioritizing risks by identifying six factors and 16 sub-factors. According to the findings of this study, farmers' knowledge and skills in terms of cultivation techniques are the main risks of relative importance in the coffee supply chain and thus require attention. Mitigation efforts that can be taken include improvements to cultivation that focus on the management of pests and diseases of coffee plants, as well as technical education and training.  Factors that prevent farmers from accessing and implementing training must be considered so that knowledge and skills can be effectively provided.  
Co-Authors Anwar Ma’ruf, Mukhammad Cindy Puspita Sari Henik Prayuginingsih Kosjoko Kosjoko Muliasari , Risa Martha Retno Murwanti Ridho, Atok Ainur