Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.092
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia CEMARA AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian International Journal Of Science, Technology & Management (IJSTM) Jurnal Ilmiah Agribios MIMBAR INTEGRITAS Paradharma: Jurnal Aplikasi IPTEK Jurnal Insan Pengabdian Indonesia
Yekti, Gema Iftitah Anugerah
Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sains & Teknologi, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation Veterinary

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : MIMBAR INTEGRITAS

 1 
PENINGKATAN MUTU PRODUK RENGGINANG UKM "CEMARA" MELALUI PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL Yekti, Gema Iftitah Anugerah; Listriyana, Ani; Suryaningsih, Yasmini; Siswoyo, Nurul Amalia Silviyanti
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 4 No 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v4i1.5591

Abstract

Indonesia merupakan negara dengan mayoritas penduduk beragama islam, sehingga jaminan produk halal menjadi syarat utama yang harus dipertimbangkan oleh produsen pangan, termasuk UKM ”Cemara”. Selain itu, sertifikat halal juga merupakan salah satu strategi pemasaran yang memberikan jaminan mutu terkait keamanan pangan. Namun, informasi tentang sertifikasi halal masih relatif terbatas, sehingga pendampingan sertifikasi halal perlu dilakukan untuk meningkatakan kualitas produk rengginang. Kegiatan ini terdiri dari dua kegiatan utama, yaitu FGD materi sertifikasi halal dan pengurusan sertifikasi halal produk rengginang. Pelaksanaan pendampingan berjalan lancar yang dihadiri oleh 10 orang peserta terdiri dari pemilik dan pekerja di UKM “Cemara”. Hasil pendampingan menunjukkan adanya efektifitas peningkatan pengetahuan sebesar 54,84% dan terbitnya sertifikat halal produk rengginang UKM “Cemara” dengan nomor sertifikat ID35110012122740923.
Co-Authors Abdullah Muhlis Ahmad Zamahzari Ani Listriyana Eko Surjadi Ervando, Mohammad Indriyani Listriyana, Ani Muhammad Misbahul Hasan Nurur Rahman, Lula Daihuda Puryantoro P Rifkian jorgi wardana Shofiyanti, Maulidia Silviyanti, Nurul Amalia Suhesti, Endang Supatra, Supatra Untari, Wiwik Sri Vina Vina dzurrotoon nafisah Wahid Al Yazid Walidah, Jamilatul Yohanes Nangameka