Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS Jurnal Peternakan Lokal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari (JPMB)
Sasmita, Farra
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences Veterinary

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
Impelementasi Biosekuriti dan Higiene Rumah Pemotongan Unggas Skala Kecil di Kota Kendari Sasmita, Farra; Umrawati Latif , Wa Ode; Inal; Tao, Haerudin; Hajar; La Ode Prianata, Yogi
Jurnal Peternakan Lokal Vol. 7 No. 1 (2025): Jurnal Peternakan Lokal
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/peternakan.v7i1.2610

Abstract

Penelitian ini penting karena standar Nomor Kontrol Veteriner (NKV) yang ada saat ini terlalu tinggi dan tidak sesuai untuk Rumah Pemotongan Unggas Skala Kecil (RPU-SK), yang sering memiliki keterbatasan sarana dan prasarana. Tanpa penyesuaian standar yang relevan, praktik biosekuriti dan higiene di RPU-SK akan kurang memadai, yang berpotensi menimbulkan risiko kesehatan masyarakat melalui daging unggas yang kurang aman. Untuk mengidentifikasi dan mengatasi hal tersebut, penelitian ini bertujuan untuk memastikan jaminan keamanan pangan yang lebih baik dan mendukung keberlanjutan industri pemotongan unggas lokal. Tujuan penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan checklist biosekuriti dan higiene yang disesuaikan khusus untuk RPU-SK berdasarkan penilaian kesenjangan antara standar NKV dan kondisi nyata di lapangan. Checklist ini diharapkan dapat diterapkan secara efektif di RPU-SK untuk meningkatkan kepatuhan terhadap praktik biosekuriti dan higiene, memastikan daging unggas yang aman dan sehat, serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dan teknisi di sektor ini. Metode penelitian dilakukan melalui pendekatan kualitatif dengan pengamatan langsung dan wawancara di RPU-SK di Kota Kendari. Checklist biosekuriti dan higiene yang ada akan dinilai dan disesuaikan berdasarkan standar NKV untuk menciptakan versi yang lebih relevan dan praktis. Evaluasi akan mencakup identifikasi kesenjangan antara standar dan praktik saat ini, diikuti dengan penerapan checklist yang baru dikembangkan pada RPU-SK. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar RPU-SK di Kota Kendari memiliki masalah biosekuriti dan higiene, seperti ketiadaan fasilitas pencucian tangan, pendinginan karkas, dan pengelolaan limbah yang buruk. Hal ini meningkatkan risiko kontaminasi mikroba pada produk unggas dan pencemaran lingkungan. Untuk memperbaiki kondisi ini, diperlukan regulasi ketat, peningkatan infrastruktur, pelatihan pekerja, dan pengelolaan limbah yang lebih baik.
Handling Agricultural Waste as Alternative Feed in Beef Cattle Business Groups in Baruga Village, Kendari City Hajar; Harianti; Hasriati; Tao, Harudin; Sasmita, Farra; Latif, Wd Umrawati; Maulid S, Awal
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari Vol. 3 No. 2 (2024): February 2024
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/jpmb.v3i2.7053

Abstract

UNSULTRA Internal Community Service Activities (PKM-UNSULTRA) carried out by a team of lecturers from the Faculty of Agricultural Technology located in Baruga Village, Kendari City. Introducing how to make cattle feed using agricultural waste feed ingredients using appropriate processing methods in the beef cattle farming business group. Community service activities aim tutilize and apply feed from agricultural waste. Processing in the manufacture of feed from agricultural waste as an alternative feed to replace forage during the dry season. This is intended so that farmers can make their own feed and run their livestock business in a more focused manner. The results of the activity show that there has been an increase in knowledge and skills in better feed processing in the use of agricultural waste into feed for beef cattle as well as business management.
Utilization of Vegetable Waste as Alternative Feed Immune Enhancer and Broiler Weight Sasmita, Farra; Umrawati L, Wa Ode; Amin, Haidir; Oge, La; Harudin, La; Harianti; Tao, Haerudin; Purwanti, Bea
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari Vol. 3 No. 3 (2024): March 2024
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/jpmb.v3i3.8264

Abstract

Tobeu Village is one of the villages in Unaaha District, Konawe Regency which has a very potential area for developing livestock businesses, specifically free-range chicken and broiler chicken farming businesses. The Saprin livestock group is one of the livestock groups engaged in the broiler chicken farming business in Unaaha Regency. The service aims to provide education to partners in increasing the weight and immunity of broilers in order to support increased broiler chicken yields by utilizing vegetable waste during October-November 2023. The method in this service consists of physical and non-physical activities as a medium for transferring knowledge and technology to partner groups and physical activities are carried out through technical guidance with a participatory approach. The results of the service provide knowledge and skills in making chicken feed from vegetable waste.
Impelementasi Biosekuriti dan Higiene Rumah Pemotongan Unggas Skala Kecil di Kota Kendari Sasmita, Farra; Umrawati Latif , Wa Ode; Inal; Tao, Haerudin; Hajar; La Ode Prianata, Yogi
Jurnal Peternakan Lokal Vol. 7 No. 1 (2025): Jurnal Peternakan Lokal
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/peternakan.v7i1.2610

Abstract

Penelitian ini penting karena standar Nomor Kontrol Veteriner (NKV) yang ada saat ini terlalu tinggi dan tidak sesuai untuk Rumah Pemotongan Unggas Skala Kecil (RPU-SK), yang sering memiliki keterbatasan sarana dan prasarana. Tanpa penyesuaian standar yang relevan, praktik biosekuriti dan higiene di RPU-SK akan kurang memadai, yang berpotensi menimbulkan risiko kesehatan masyarakat melalui daging unggas yang kurang aman. Untuk mengidentifikasi dan mengatasi hal tersebut, penelitian ini bertujuan untuk memastikan jaminan keamanan pangan yang lebih baik dan mendukung keberlanjutan industri pemotongan unggas lokal. Tujuan penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan checklist biosekuriti dan higiene yang disesuaikan khusus untuk RPU-SK berdasarkan penilaian kesenjangan antara standar NKV dan kondisi nyata di lapangan. Checklist ini diharapkan dapat diterapkan secara efektif di RPU-SK untuk meningkatkan kepatuhan terhadap praktik biosekuriti dan higiene, memastikan daging unggas yang aman dan sehat, serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dan teknisi di sektor ini. Metode penelitian dilakukan melalui pendekatan kualitatif dengan pengamatan langsung dan wawancara di RPU-SK di Kota Kendari. Checklist biosekuriti dan higiene yang ada akan dinilai dan disesuaikan berdasarkan standar NKV untuk menciptakan versi yang lebih relevan dan praktis. Evaluasi akan mencakup identifikasi kesenjangan antara standar dan praktik saat ini, diikuti dengan penerapan checklist yang baru dikembangkan pada RPU-SK. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar RPU-SK di Kota Kendari memiliki masalah biosekuriti dan higiene, seperti ketiadaan fasilitas pencucian tangan, pendinginan karkas, dan pengelolaan limbah yang buruk. Hal ini meningkatkan risiko kontaminasi mikroba pada produk unggas dan pencemaran lingkungan. Untuk memperbaiki kondisi ini, diperlukan regulasi ketat, peningkatan infrastruktur, pelatihan pekerja, dan pengelolaan limbah yang lebih baik.
Coastal Ecosystem Conditions as Ecological Basis for Traditional Fisheries Productivity in Lakudo Central Buton Regency Sasmita, Farra; Latif, Wa O.U.; Harudin, La; Hastian; Innayah, Nur
JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS Vol 14 No 4 (2026): JURNAL PESISIR DAN LAUT TROPIS
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35800/vgzh6z66

Abstract

Indonesia's coastal areas encompass important ecosystems such as mangroves, seagrass beds, and coral reefs, which play a role in supporting capture fisheries productivity. However, ecosystem degradation due to human activities has the potential to reduce habitat quality and the availability of fish resources for traditional fishermen. This study aims to assess the condition of the coastal ecosystem in Lakudo Village and analyze its role as an ecological foundation for traditional fishermen's capture fisheries productivity. The study used a descriptive qualitative approach with a case study method. Primary data were obtained through semi-structured interviews with traditional fishermen and field documentation, while secondary data came from village reports and scientific publications. Data analysis was conducted thematically to identify the socio-ecological relationships between coastal ecosystem conditions and fisheries productivity. The research results indicate that seagrass beds and coral reefs continue to support capture fisheries, while the presence of mangroves at the study site is relatively limited. Fishers have also reported a downward trend in their catch over the last three years, which is attributed to an increase in the number of fishers and competition for the utilization of fish resources. The results of the study are expected to support sustainable coastal resource management and strengthen local community food security.                      Keywords: coastal ecosystems; capture fisheries; productivity; mangrove–seagrass; fishermen   Abstrak Wilayah pesisir Indonesia memiliki ekosistem penting seperti mangrove, padang lamun, dan terumbu karang yang berperan dalam mendukung produktivitas perikanan tangkap. Namun, degradasi ekosistem akibat aktivitas manusia berpotensi menurunkan kualitas habitat dan ketersediaan sumber daya ikan bagi nelayan tradisional. Penelitian ini bertujuan mengkaji kondisi ekosistem pesisir Desa Lakudo serta menganalisis perannya sebagai landasan ekologis produktivitas perikanan tangkap nelayan tradisional. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Data primer diperoleh melalui wawancara semi-terstruktur dengan nelayan tradisional dan dokumentasi lapangan, sedangkan data sekunder berasal dari laporan desa dan publikasi ilmiah. Analisis data dilakukan secara tematik untuk mengidentifikasi hubungan sosial-ekologis antara kondisi ekosistem pesisir dan produktivitas perikanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa padang lamun dan terumbu karang masih mendukung aktivitas perikanan tangkap, sedangkan keberadaan mangrove di lokasi penelitian relatif terbatas. Nelayan juga melaporkan kecenderungan penurunan hasil tangkapan dalam tiga tahun terakhir, yang dikaitkan dengan meningkatnya jumlah nelayan dan persaingan pemanfaatan sumber daya ikan. Temuan ini diharapkan mendukung pengelolaan sumber daya pesisir yang berkelanjutan serta memperkuat ketahanan pangan masyarakat lokal. Kata kunci: ekosistem pesisir; perikanan tangkap; produktivitas; mangrove–lamun; nelayan
Co-Authors Amin, Haidir Hajar Harianti Harudin, La Hasriati Hastian Inal Innayah, Nur La Ode Prianata, Yogi Latif, Wa O.U. Latif, Wd Umrawati Maulid S, Awal Oge, La Purwanti, Bea Tao, Haerudin Tao, Harudin Umrawati L, Wa Ode Umrawati Latif , Wa Ode