Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

PENINGKATAN KAPASITAS GURU DALAM MENDUKUNG TEACHING FACTORY DI SMKS GRESIK BERBASIS EKONOMI KREATIF Probowati, Yeni; Indriastuty, Dwi Elok; Priyambudi, Surya; Ermawati, Yuli
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) Vol 8 (2025): Penguatan Ekonomi Masyarakat Berbasis Ekologis untuk Mencapai Keberlanjutan Menuju Ind
Publisher : Asosiasi Sinergi Pengabdi dan Pemberdaya Indonesia (ASPPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37695/pkmcsr.v8i0.2776

Abstract

Mitra pada program pemberdayaan ini adalah SMK Hidayatul Ummah yang beralamatkan di Jl. Raya Balongpanggang 23 Gresik Jawa Timur. Untuk saat ini terdapat teaching factory berupa bakery yang dikelolah oleh Guru SMK Hidayatul Ummah, namun pengelolaannya masih terbilang kurang baik sehingga permasalahannya sebagai berikut: 1)Guru tidak mengetahui cara menjaga keselamatan dan kesehatan saat memproduksi bakeri; 2)Saat ini produk yang dibuat memiliki masalah variasi produk sehingga diperlukan perbedaan varian produk bakeri untuk bisa bersaing dengan produk umum; 3)Perlunya penguatan sarana teaching factory berupa peralatan bakeri modern; 4)Guru belum merencanakan produksi perhitungan kapasitas produksi disertai dengan pengaturan penyimpanan stok yang tidak sesuai dengan tempat penyimpanannya; dan 5)Guru belum terlatih dalam mengintegrasikan teaching factory dengan prinsip ekonomi kreatif, seperti desain produk, branding, atau pemasaran digital. Pelaksanaan program antara lain: 1)Pelatihan dan pendampingan menjaga keselamatan dan kesehatan kerja, hygiene personal, pengurusan sertifikat halal, pembuatan variasi produk bakery, perencanaan produksi bakery dengan perhitungan kapasitas; mendesain kemasan, pengurusan sertifikat merek dagang, foto, video produk untuk pemasaran, kewirausahaan, pemasaran media digital, dan iklan sosial media; 2)Pengadaan peralatan dan perlengkapan yang higine, tempat penyimpanan adonan dan produk, peralatan mixer, penggiling, dan oven; dan 3)Monitoring dan evaluasi kegiatan yang sudah dilakukan. Hasil kegiatan yang diperoleh; 1)Peningkatan pengetahuan menjaga keselamatan dan kesehatan kerja sebesar 75%; 2) Peningkatan pengetahuan hygiene personal sebesar 75%; 3)Peningkatan kapasitas produksi sebesar 40%; 4)Peningkatan penjualan sebesar 50%; 5)Mempunyai sertifikat Halal dan merk dagang; 6)Tersedianya celemek, penutup kepala, sarung tangan, dan peralatan masak berbahan stainless steel; 7)Peningkatan keterampilan membuat inovasi olahan produk kue sebesar 75%; 8)Peningkatan pengetahuan perencanaan produksi bakery sebesar 70%; 9)Tersedianya penyimpan adonan, freezer mixer, penggiling, dan oven; 10)Peningkatan keterampilan mendesain kemasan sebesar 70%; 11)Peningkatan keterampilan melakukan foto dan video produk melalui handphone sebesar 75%; 12)Peningkatan pengetahuan kewirausahaan sebesar 75%; 13)Peningkatan keterampilan pemasaran media digital sebesar 75%; 14)Peningkatan pengetahuan pengelolaan iklan sosial media sebesar 75%; 15)Tersedianya eCommerce.
Peningkatan Penjualan UMKM Melalui Inovasi Pembuatan Poster Dan Banner Digital Kepada UMKM di Desa Batumarta II Dusun Air Jati Kurniawan, Ridho; Hakim, Abdi; Astuti, Juli Dina; Pranada, Dian; Ermawati, Yuli
Indo-MathEdu Intellectuals Journal Vol. 7 No. 1 (2026): Indo-MathEdu Intellectuals Journal
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/imeij.v7i1.5104

Abstract

Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) play an important role in supporting the rural economy. However, many MSMEs in rural areas still face the obstacle of low product sales value due to the suboptimal implementation of branding. This Community Service Learning (CSL) activity aims to develop the branding of MSME products in Batumarta 2 Village, Ogan Komering Ulu (OKU) Regency, particularly in Air Jati Hamlet, as an effort to increase the selling value of local products. The methods used in this community service programme included observation, interviews, mentoring, and direct implementation with MSME actors. The main programme involved creating brand names and product logos that were applied to packaging label designs. The results of the programme showed that the implementation of branding was able to build a clearer and more attractive product identity, increase consumer appeal, and potentially increase the selling value of local MSME products.