Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.092
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Wisata Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel REMITTANCE: JURNAL AKUNTANSI KEUANGAN DAN PERBANKAN Jurnal Kepariwisataan Multidiciplinary Output Research for Actual and International Issue (Morfai Journal) Kompleksitas: Jurnal Ilmiah Manajemen, Organisasi, dan Bisnis Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa (JPMA) Jurnal Mata Pariwisata Jurnal Mekar Pariwisata Budaya: Jurnal Ilmiah Pariwisata Agama dan Budaya Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
Fatimah, Zahara
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search
Journal : Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Skills and Knowledge Development Training for Students in the Tourism Industry at SMKN 1 Bintan Utara Lubis, Arina Luthfini; Supardi; Fatimah, Zahara; Novianti, Jenni
JURNAL KEKER WISATA Vol. 3 No. 1 (2025): JANUARI 2025
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v3i1.320

Abstract

This community service program aims to develop the practical skills and tourism knowledge of students at SMKN 1 Bintan Utara, given the rapid development of the tourism sector in Bintan which creates a need for skilled workers. Students need skills that are in line with hospitality industry standards, such as excellent service, front office management, and the use of digital technology. This training is designed to bridge the gap between classroom theory and the demands of the working world through various methods, such as lectures, simulations, and hands-on practice, which provide real learning experiences. In this training, students participate in scenarios that train them to face live situations in the world of work, helping them master essential skills in customer service and the use of digital technology in tourism. The results of this program show an increase in students' understanding and confidence in their skills. They also felt more prepared to enter the workforce after completing the training. With training that focuses on practical skills development, vocational schools such as SMKN 1 Bintan Utara can produce graduates who are ready to compete in the tourism labor market, both locally and internationally. The program emphasizes the importance of aligning vocational education with industry needs to support the development of the local tourism economy and improve workforce competitiveness.
SOSIALISASI DAN PELATIHAN STANDARISASI KEBERSIHAN PUBLIC AREA DI LINGKUNGAN VITKA HOLDING Supardi; Rais, Syafruddin; Lubis, Arina Luthfini; Fatimah, Zahara
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 1 (2024): JANUARI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i1.173

Abstract

The community service team carries out outreach and training activities because it is beneficial for Vitka Holding employees and re-sharpens their abilities, especially in maintaining cleanliness and sanitation. This activity was carried out in collaboration with lecturers and leaders of Vitka Holding to ensure the event remained strong and on target. This service is provided by conducting socialization and training in the Batam Tourism Polytechnic's Natuna room on Friday, November 3 2023. It is hoped that by participating in this activity, employees can better understand the importance of cleanliness and proper equipment for every incident they face, and then apply this knowledge. in everyday life. Increasing cleanliness around Vitka Holding will certainly be beneficial for the foundation. This socialization and training action is a form of love carried out to improve the competence of others. This outreach and training can help staff gain an understanding of appropriate cleaning supplies and equipment for the public areas where they work. This practice is also in line with the objectives of PkM which aims to provide reciprocity to the community. This training was carried out in collaboration with the teaching team and leaders of Vitka Holding. This is intended so that project participants, in particular, gain good principles and learning through this exercise.
PRAKTEK KEGIATAN PEDULI KEBERSIHANBERSAMA PARA KARYAWAN DI LINGKUNGAN VITKA HOLDING DIANTARANYA VITKA FITNESS CENTER, EXELCO, NASI KAPAU PAK NIN, RM. SEDERHANA DAN CAFÉ MOMO Lubis, Arina Luthfini; Rais, Syafruddin; Supardi; Fatimah, Zahara
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 1 (2024): JANUARI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i1.217

Abstract

Several lecturers are members of the community service team carrying out Hygiene Care Practice Activities with Employees in the Vitka Fitness Center, Excelso, Nasi Kapau Pak Nin, RM Simple, and Café Momo. This activity is very necessary and beneficial for a company, so all cleaning workers must take advantage of this training. This service is carried out by visiting the destination where the method is to analyze and solve the problem by providing theoretical and practical guidance which takes place in several Vitka Holding Housekeeping Departments. In this service, local supervisors act as companions for the workers who receive direction from the service team. The service members also provide direct direction to workers who are responsible for cleanliness in the Vitka Holding environment. This was done based on observations by management who assessed that the level of cleanliness in the work environment had decreased. Vitka Holding Housekeeping Department itself is one umbrella with the superior, leading, quality Batam Tourism Polytechnic which is a center for tourism education and development, especially in the hospitality sector which gave birth to housekeeping, no doubt located on Jalan Gajah Mada the Vitka City Complex, Tiban Batam, Riau Islands Province , which has 4 majors, namely Rooms Division Management, Cuisine Division Management, Culinary Division Management and Tourism Planning Management. The expected results of this training are that workers will be more skilled and competent in carrying out their work and provide comfort for all guests who visit the Vitka Holding environment.
Pengembangan Kapasitas Karyawan Restoran Sederhana dalam Hygiene dan Sanitasi Melalui Pelatihan Praktis Supardi; Lubis, Arina Luthfini; Fatimah, Zahara; Muhammad Haikal, Cahyo
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.260

Abstract

Kegiatan ini didukung oleh kompetensi dosen Politeknik Pariwisata Batam yang memiliki keahlian mendalam dalam bidang hygiene dan sanitasi, serta pengalaman luas dalam penelitian dan pengabdian masyarakat. Dengan pengetahuan teoretis dan praktis yang mereka miliki, para dosen ini mampu memberikan pelatihan yang komprehensif dan aplikatif, memastikan karyawan restoran mendapatkan pengetahuan dan keterampilan yang relevan dan dapat diterapkan dalam aktivitas sehari-hari. Peserta kegiatan mendapatkan pemahaman mendalam tentang konsep dasar hygiene dan sanitasi, termasuk pentingnya menjaga kebersihan dalam lingkungan kerja restoran. Mereka juga memperoleh keterampilan praktis dalam teknik pembersihan dan penanganan bahan makanan yang aman, serta kemampuan untuk mengidentifikasi dan mengatasi risiko kontaminasi. Selain itu, peserta mendapatkan kesempatan untuk berinteraksi langsung dengan narasumber berpengalaman, yang memberikan wawasan berharga dan menjawab berbagai pertanyaan terkait praktik kebersihan. Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan peserta pengetahuan dan keterampilan yang dapat langsung diterapkan untuk meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan di restoran mereka. Rekomendasi untuk kegiatan pengabdian di masa mendatang adalah untuk melibatkan lebih banyak narasumber dengan berbagai latar belakang keahlian, meningkatkan durasi pelatihan untuk pendalaman materi, serta menyediakan modul pelatihan yang dapat diakses secara digital oleh para peserta. Selain itu, penting untuk mengadakan sesi evaluasi dan umpan balik secara berkala guna memastikan penerapan yang konsisten dan meningkatkan efektivitas pelatihan.
Sosialisasi Ilmu Pengetahuan Hospitality Agar Menjadi Hotelier Profesional Di SMAN 19 Batam Lubis, Arina Luthfini; Supardi; Fatimah, Zahara; Wibowo, Andri
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.261

Abstract

Kegiatan PKM ini menggambarkan kegiatan sosialisasi ilmu pengetahuan hospitality yang diadakan di SMAN 19 Batam oleh tim dosen dari Politeknik Pariwisata Batam. Tujuannya adalah untuk memperkenalkan siswa dengan dunia industri perhotelan serta mendorong minat mereka untuk mengejar karir di bidang tersebut. Melalui serangkaian kegiatan seperti penyuluhan, workshop, dan kunjungan lapangan, siswa diberikan kesempatan untuk memperdalam pemahaman mereka tentang aspek-aspek penting dalam industri perhotelan, termasuk etika profesi, keterampilan komunikasi, dan kepemimpinan. Dukungan dari praktisi dan ahli hospitality dalam menyampaikan materi juga menjadi faktor kunci dalam membentuk pemahaman yang komprehensif bagi siswa. Selain memberikan pengetahuan teoritis, kegiatan ini juga memberikan kesempatan praktis bagi siswa untuk merasakan langsung suasana dan tugas-tugas yang terlibat dalam dunia perhotelan melalui simulasi dan kunjungan lapangan. Hal ini bertujuan untuk memberikan pengalaman nyata yang dapat memperkuat pemahaman siswa serta membantu mereka mengembangkan keterampilan yang diperlukan di dunia kerja. Selain itu, kegiatan ekstrakurikuler terkait hospitality juga diperkuat sebagai upaya untuk mendorong partisipasi siswa dalam aktivitas yang dapat memperdalam pemahaman dan keterampilan mereka dalam industri perhotelan. Rekomendasi untuk melanjutkan kegiatan serupa di masa mendatang termasuk perluasan jangkauan ke lebih banyak sekolah, penguatan kolaborasi dengan industri perhotelan lokal, serta evaluasi berkelanjutan terhadap dampak jangka panjang dari kegiatan ini. Dengan demikian, diharapkan kegiatan pengabdian ini dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang signifikan bagi siswa serta industri perhotelan di Batam.
Sosialisasi Edukasi Masyarakat Dalam Penerapan Hygiene Sanitasi Dan Keamanan Makanan Produk Catering Di PT. Mitra Jaya Harmoni Supardi; Wibowo, Andri; Lubis, Arina Luthfini; Fatimah, Zahara
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.262

Abstract

Pengabdian Sosialisasi Edukasi Masyarakat Dalam Penerapan Hygiene Sanitasi dan Keamanan Makanan Produk Catering di PT Mitra Jaya Harmoni sangat dibutuhkan dan bermanfaat bagi karyawan MJH dan pengabdi, maka harus memanfaatkan pelatihan ini. Pengabdian ini dilaksanakan mendatangi tempat yang dituju dimana metode analisa dan menyelesaikan masalahnya dengan memberikan pengarahan theorikal practek yang bertempat di PT. Mitra Jaya Harmoni dengan alamat Kompleks Ruko Greenland Blok V, No. 02 Batam Center 29431 pada Jum’at 19 April 2024. Dalam pengabdian ini para supervisor setempat sebagai pendamping pekerjanya yang mandapat arahan dari team pengabdi. Para pengabdi dari Politeknik Pariwisata Batam yang unggul, terkemuka, berkualitas yang menjadi pusat pendidikan dan pengembangan pariwisata teruma bidang perhotelan sebagai pengarah tidak perlu diragukan lagi dimana para pengabdi berlokasi di jalan Gajah Mada the Vitka City Complek, Tiban Batam Propinsi Kepulauan Riau, dimana memiliki 4 jurusan yaitu Manajemen Devisi Kamar, Manajemen Devisi Tata Hidang, Manajemen Devisi Kulinar dan Manajemen Perencanaan Pariwisata.
Pelatihan Peningkatan Kualitas Layanan Pelanggan Restoran RM. Sederhana Winsor Batam Lubis, Arina Luthfini; Supardi, Supardi; Fatimah, Zahara
JURNAL KEKER WISATA Vol. 2 No. 2 (2024): JULI 2024
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v2i2.265

Abstract

Laporan pengabdian ini menjelaskan kegiatan Pelatihan Peningkatan Kualitas Layanan Pelanggan Restoran RM Sederhana Winsor Batam yang dilaksanakan oleh tim dosen dari Politeknik Pariwisata Batam. Tujuan utama pelatihan ini adalah memberikan pengetahuan dan keterampilan pelayanan yang tepat kepada para karyawan. Melalui berbagai kegiatan seperti pelatihan, workshop, dan kunjungan lapangan, karyawan diberi kesempatan untuk memahami aspek-aspek penting dalam pelayanan, termasuk keterampilan komunikasi, etika dalam menghadapi pelanggan, dan tanggung jawab pribadi sebagai bagian dari kepemimpinan diri. Dukungan dari praktisi dan ahli hospitality dalam penyampaian materi juga menjadi faktor penting dalam membentuk pemahaman yang komprehensif bagi para karyawan. Selain pengetahuan teoritis, kegiatan ini juga memberikan pengalaman praktis melalui simulasi langsung. Tujuannya adalah untuk memperkuat pemahaman karyawan dan membantu mereka mengembangkan keterampilan yang diperlukan di tempat kerja. Upaya ini mendorong partisipasi aktif karyawan dalam kegiatan yang dapat meningkatkan pemahaman dan keterampilan mereka dalam pelayanan. Rekomendasi yang diusulkan termasuk melanjutkan kegiatan serupa di masa mendatang, memperkuat kolaborasi dengan industri terkait, dan melakukan evaluasi berkelanjutan terhadap dampak jangka panjang dari kegiatan ini. Dengan demikian, diharapkan kegiatan pengabdian ini dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang signifikan bagi karyawan di bidang perhotelan.
Co-Authors Andri Wibowo Andri Wibowo Andriyatno, Valensia Devinsa Asman Abnur, Asman Falky, M. Faredz Frangky Silitonga Lestari, Zakia Ayu Lubis, Arina Luthfini Luthfini Lubis, Arina Muhammad Haikal, Cahyo Novianti, Jenni Pratama, Oktora Aji Pristiwasa, I Wayan Thariqy Kawakibi Regina, Tannia Rita Rita, Rita Simamora , Bangun Paruntungan Sitorus, Sri Wahyuningsih Supardi Supardi Supardi Syafruddin Rais, Syafruddin Togatorop, Josua Reza Fernando Wulanda, Olivia Diva Yudha Wardani