Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.606
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Gorga : Jurnal Seni Rupa Jurnal Tarbiyah : Jurnal Ilmiah Kependidikan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Anugerah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Journal La Edusci Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Manis : Jurnal Manajemen dan Bisnis
Rahmadhani, Fitri
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

 1 
HITAP-KWT: Hilirisasi Singkong menjadi Tepung Tapioka sebagai Solusi Ketahanan Pangan oleh Kelompok Wanita Tani " Mekar Bersama" Kota Pagar Alam Gusmaliza, Debi; Anggraini, Inda; Rahmadhani, Fitri
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2025): November 2025 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v5i6.892

Abstract

Program pengabdian masyarakat melalui hilirisasi singkong menjadi tepung tapioka yang dilaksanakan bersama Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Bersama Kota Pagar Alam bertujuan untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan nilai ekonomi komoditas lokal. Metode kegiatan dilakukan secara partisipatif dengan pendekatan pendampingan, pelatihan, dan penerapan teknologi tepat guna. Melalui kegiatan ini, anggota KWT memperoleh keterampilan dalam pengolahan singkong menjadi tepung tapioka yang higienis, berkualitas, dan bernilai jual lebih tinggi. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan nilai rata-rata posttest meningkat menjadi 81,2 % dengan peningkatan rata-rata 46,3 %. Hal ini menunjukan bahwa program pengabdian berhasil meningkatkan pengetahuan sekaligus keterampilan anggota KWT. Pada pengetahuan dan keterampilan peserta, yang tercermin dari kemampuan mereka dalam mengoperasikan peralatan, mengatur proses produksi, hingga merencanakan pemasaran produk. Selain itu, program ini tidak hanya berkontribusi pada diversifikasi pangan lokal, tetapi juga memperkuat peran perempuan dalam pengembangan ekonomi berbasis potensi desa, sekaligus menjadi solusi strategis bagi ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat di Kota Pagar Alam. 
Co-Authors Anjelin, Jhenna Apriani, Fitri Arman Anwar Asnawi, Raden Ayu Aisah ASRIL ASRIL Assegaff, Syarifah Safina Dewi, Wulan Dian Permana, Tito Fitrisyah, M. Aidil Gusmaliza, Debi Hapizah Hauda, Nabila Humaira, Dinda Fitri Inda Anggraini Julianti, Afifah Khairudin Khairudin Lisa Amelia M Fachrurrozi, M M. Halim, M. Mainake, Meilien Trivany Mulyono, Budi Pramesti, Diana Purnama Sari, Winda Ramadita Putri, Fenisa Risnina Wafiqoh, Risnina Sembiring, Agina Laurencia Siswara, Rangga Siti Nurjannah Tabelessy, Walter