Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.06
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pangan dan Agroindustri Jurnal Kesehatan Jurnal Riset Gizi Darussalam Nutrition Journal AcTion: Aceh Nutrition Journal Argipa (Arsip gizi dan Pangan) Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Gizi Prima An-Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat Janaka : Jurnal Pengabdian Masyarakat BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal SAGO Gizi dan Kesehatan SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Medika: Medika
Lulu’ Luthfiya
Nutrition Departement, Faculty Of Health Science, Universitas Darussalam Gontor
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Perbedaan Kepuasan Pelayanan Makanan, Sisa Makanan Dan Sosial Ekonomi Pasien Di Rumah Sakit Pemerintah Dan Rumah Sakit Swasta Qurotul Aini; Kartika Pibriyanti; Indahtul Mufidah; Lulu' Luthfiya; Farida Ika Prianingsih; Emira Tri Silawati
An-Nadaa : Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal) Vol 12 No 1 (2025): AN-NADAA JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT (JUNI)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/ann.v12i1.18577

Abstract

Rumah sakit merupakan pelayanan kesehatan yang memberikan layanan komprehensif, dikelompokkan menjadi rumah sakit pemerintah dan swasta dengan salah satu layanan pendukung medis yaitu pelayanan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan kepuasan pelayanan makanan, sisa makanan dan sosial ekonomi pasien di rumah sakit pemerintah dan swasta. Penelitian menggunakan metode observasional analitik dengan desain cross-sectional, dilakukan di RSUD Ir. Soekarno Kabupaten Sukoharjo dan RSU Islam Klaten pada Bulan Oktober-November tahun 2024. Sampel penelitian dihitung menggunakan rumus Lemeshow dengan total 64 responden, berdasarkan kriteria inklusi dan kriteria eksklusi yang ditetapkan. Instrumen penelitian mencakup kuesioner kepuasan pelayanan makanan (waktu makan, penampilan, rasa, kebersihan, keramahan pramusaji, dan variasi makanan), taksiran comstock, serta kuesioner sosial ekonomi (Pendidikan, pekerjaan dan pendapatan). Hasil penelitian dengan Uji Mann-Whitney menunjukan bahwa indikator kepuasan pelayanan makanan seperti waktu makan (p=0,387), penampilan (p=0,736), rasa (p=0,302), keramahan pramusaji (p=0,231), kebersihan alat dan makanan (p=0,378), variasi makanan (p=0,770), serta sisa makanan (p=0,081), tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan (p>0,05). Uji Chi-Square terhadap status pendidikan (p=1,000), pekerjaan (p=0,446), dan pendapatan (p=0,317) juga menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan. Kesimpulan, tidak terdapat perbedaan signifikan antara kepuasan pelayanan makanan, sisa makanan, dan sosial ekonomi pasien di rumah sakit pemerintah dan swasta.
Co-Authors Abidah Ardelia Shofiyanti Ade Susila Cahyani Amal Fadholah Ardiani Ayu Puspitarini Arifah, Dian Afif Ashifa Purnama Putri Ashifa Purnama Sari Asyun Bilqis Habiba Ayu Kriza Yuliana Ayu Puspitarini Banun Ma'rifah Fathsidni Desy Aulia Qudsy Dewi Sukowati Diva Noor Siti Zalma Durrotun Nafisah Ella Firdaus Sulistiyani Emira Tri Silawati Enik Akhiriana Erika Anggraini Lintang Erika Anggraini Lintang Erlik Sri Anjariyatun Farida Ika Prianingsih Farida Yulianawati Farisa Liandariansyah Fathimah, Fathimah Fitri Komala Sari Ghaisani Arifah Yusri Hafidhotun Nabawiyah Hafidhotun Nabawiyah Hasya Syilmi Esyafir Hawin Lathifus Sania Hikma Syafa Hilda Ayu Syafitri Hurin Safira Icha Afifatur Rochmah Indahtul Mufidah Jihan Fauziyah Kamila Fatin Sabrina Kamila Ramanda Kamilia Ramanda Kartika Pibriyanti Ladyamayu Pinasti Laila Sari Mawadati Lola Zahro Lusiana Suryadie Mardhatillah Mardhatillah Martinta Dewi Septiana Marvela Qolbi Naura Marwa Maryam Amanda Marya Ulfah Nadhifa Daumi Nur Aini Mahmudah Nur Aini Mahmudah Nur Amala Nur Amala Nuryuni Ekawidya Widodo Oktavia bela Dyah Ajeng Panganti Pibriyanti, Kartika Putri Verrany Dheasandra Qotrunnadaa Fajr Rooiqoh Qurotul Aini Rahayu Wulan Safitri Rahma Ningrum Raudhatun Naimah Retna Hidayati Ririn Madyaning Yudhawati Rosa Kamila Ruzaina Munibah Sahla Rizkia Sayidatu Ulinuha Shalihah Sekar Silviana Wijayanti Sofiatun Annayah Syadza Syafa Nazhifah Syani Indah Dian Nabila Syazda Syafa Umalasari Umalasari Yatmin Yatmin Zid Amalia Khusniyati