Garuda - Garba Rujukan Digital

Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Daya Awet Ikan Katombong Dalam Larutan Asap Cair Tongkol Jagung Grade 1 Hasil Pirolisis Andi Aladin; Takdir Syarif; D Darnengsih; Sabrianah Badaruddin; Nurafni Ridwan
Journal of Chemical Process Engineering Vol 6, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Ikan katombong merupakan jenis ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat, namun sering harganya jatuh sehingga sering merugikan nelayan karena daya simpannya yang sangat terbatas. Perlu diusahakan metode pengawetan ikan yang aman, murah dan mudah dilakukan. Limbah tongkol jagung dengan kandungan kimia utama lignin dan selulosa memungkinkan diolah secara pirolisis menghasilkan asap cair yang mengandung senyawa asam, fenol, dan karbonil yang bersifat antibakteri sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pengawet ikan. Pada penelitian ini dilakukan aplikasi asap cair grade 1 hasil pirolisis simulthan limbah biomassa tongkol jagung sebagai bahan pengawet ikan katombong. Dipelajari pengaruh waktu perendaman ikan di dalam larutan asap cair terhadap daya awet ikan yang dihasilkan. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa: (1) Asap cair grade 1 dari bahan tongkol jagung terbebas dari zat benzopiren yang bersifat karsinogenik, (2) waktu optimum perendaman optimum ikan di dalam larutan 10% asap cair yaitu 15 menit dengan lama penyimpanan 3 hari. (3) Berdasarkan kondisi optimum tersebut memberikan kualitas ikan layak dikonsumsi, dengan aroma agak amis menuju amis (skala 2,5), tekstur agak lembek menuju lembek (skala 2,5) dan angka lempeng total bakteri sebesar 9,1 x 104memenuhi Standar Nasioanl Indonesia (SNI).

Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Daya Awet Ikan Katombong Dalam Larutan Asap Cair Tongkol Jagung Grade 1 Hasil Pirolisis Aladin, Andi; Syarif, Takdir; Darnengsih, Darnengsih; Badaruddin, Sabrianah; Ridwan, Nurafni
Journal of Chemical Process Engineering Vol. 6 No. 2 (2021): Journal of Chemical Process Engineering
Publisher : Fakultas Teknologi Industri - Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33536/jcpe.v6i2.819

Ikan katombong merupakan jenis ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat, namun sering harganya jatuh sehingga sering merugikan nelayan karena daya simpannya yang sangat terbatas. Perlu diusahakan metode pengawetan ikan yang aman, murah dan mudah dilakukan. Limbah tongkol jagung dengan kandungan kimia utama lignin dan selulosa memungkinkan diolah secara pirolisis menghasilkan asap cair yang mengandung senyawa asam, fenol, dan karbonil yang bersifat antibakteri sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pengawet ikan. Pada penelitian ini dilakukan aplikasi asap cair grade 1 hasil pirolisis simulthan limbah biomassa tongkol jagung sebagai bahan pengawet ikan katombong. Dipelajari pengaruh waktu perendaman ikan di dalam larutan asap cair terhadap daya awet ikan yang dihasilkan. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa: (1) Asap cair grade 1 dari bahan tongkol jagung terbebas dari zat benzopiren yang bersifat karsinogenik, (2) waktu optimum perendaman optimum ikan di dalam larutan 10% asap cair yaitu 15 menit dengan lama penyimpanan 3 hari. (3) Berdasarkan kondisi optimum tersebut memberikan kualitas ikan layak dikonsumsi, dengan aroma agak amis menuju amis (skala 2,5), tekstur agak lembek menuju lembek (skala 2,5) dan angka lempeng total bakteri sebesar 9,1 x 104 memenuhi Standar Nasioanl Indonesia (SNI).

PERHITUNGAN NILAI ENERGI CELAH PITA MINYAK KAYU PUTIH MENGGUNAKAN DATA PENGUKURAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS Jaya, Gede Wiratma; Nggolaon, Delpina; Rumpakwakra, Ervina; Rachmah, Alif Nur Laili; Rahanra, Geraldi; Taipabu, Muhammad Ikhsan; Trisnantari, Tamaratritania Citta; Badaruddin, Sabrianah
JOURNAL ONLINE OF PHYSICS Vol. 10 No. 2 (2025): JOP (Journal Online of Physics) Vol 10 No 2
Publisher : Prodi Fisika FST UNJA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jop.v10i2.41575

Minyak kayu putih merupakan salah produk pengolahan yang sering dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Penelitian minyak kayu putih sebagian besar fokus pada uji kualitas berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) 3954:2014 dan 06-3954-2001. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui energi celah pita minyak kayu putih dari berbagai macam produk. Sampel penelitian sebanyak tiga sampel yang berasal dari produk peyulingan di Pulau Buru (sampel A), toko oleh-oleh (sampel B), dan swalayan (sampel C) di Kota Ambon. Ketiga sampel dilakukan pengukuran serapan panjang gelombang menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil pengukuran digunakan untuk menghitung nilai energi celah pita menggunakan metode Tauc Plot dengan transisi langsung Energi celah pita untuk sampel A, B, dan C masing-masing sebesar 3,404 eV, 3,348 eV, dan 3,722 eV. Hasil perhitungan menunjukkan minyak kayu putih memiliki potensi sebagai material pendukung dalam Dye Sensitized Solar Cell (DSSC). Hal ini dikarenakan nilai energi celah pita yang dihasilkan masih berada di area semikonduktor.

SUPERIOR PERFORMANCE IN REACTIVE DISTILLATION METHOD FOR INDUSTRIAL APPLICATION: A CASE STUDY OF ETHYL LACTATE PRODUCTION Taipabu, Muhammad Ikhsan; Rahanra, Geraldi; Rachmah, Alif Nur Laili; Badaruddin, Sabrianah; Trisnantaria, Tamaratritania C.; Tan, Clarissa
ALE Proceeding Vol 7 (2025): Archipelago Engineering (ALE)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ale.7.2025.97-104

Ethyl lactate, a biodegradable and environmentally friendly solvent, offers a sustainable alternative to conventional petroleum-based solvents. This study presents a comprehensive evaluation of ethyl lactate production through both conventional and intensified process designs using rigorous process simulation. The reactive distillation column (RDC) was identified as the most efficient configuration, achieving notable reductions in total capital cost (57.3%) and total operating cost (40.2%) compared to traditional setups. The NRTL thermodynamic model was employed to accurately capture non-ideal behavior among reactive components, and kinetic parameters were validated against experimental data. The results demonstrate that RDC-based process intensification significantly enhances economic performance while promoting sustainable chemical manufacturing, positioning it as a promising approach for future green solvent production.

Edukasi ecoprint dengan teknik pounding berbasis kearifan lokal, sebagai pewarnaan ramah lingkungan di Mamala, Maluku Tengah Trisnantari, Tamaratritania Citta; Rachmah, Alif Nur Laili; Rahanra, Geraldi; Taipabu, Muhammad Ikhsan; Badaruddin, Sabrianah; Rumpakwakra, Ervina; Jaya, Gede Wiratma; Nggolaon, Delpina; Alzagladi, Safina Utari
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 9, No 5 (2025): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v9i5.34077

Abstrak Penggunaan pewarna sintetis dalam industri tekstil dapat menimbulkan risiko pencemaran lingkungan dan membahayakan kesehatan manusia. Oleh karena itu, ecoprint hadir sebagai alternatif pewarnaan ramah lingkungan yang memanfaatkan warna alami dari tumbuhan. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan memberikan edukasi tentang bahaya pewarna sintetis, memperkenalkan ecoprint dengan teknik pounding, serta memanfaatkan kearifan lokal berupa tumbuhan sekitar sebagai pewarna alami. Mitra kegiatan ini adalah SMAS Muhammadiyah Mamala, Maluku Tengah, dengan peserta sebanyak 32 orang (30 siswa dan 2 guru). Metode pelaksanaan mencakup ceramah, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan ecoprint pada tas katun menggunakan daun lokal seperti pakis dan pepaya jepang. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test serta observasi selama kegiatan berlangsung. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman peserta terhadap dampak pewarna sintetis dan prinsip ecoprint. Sebanyak 30 peserta menyatakan ingin kembali mencoba praktik ecoprint. Secara umum, peserta menunjukkan antusiasme tinggi dan mampu menghasilkan motif ecoprint yang unik. Meskipun terdapat kendala seperti keterbatasan alat dan hasil cetakan yang kurang jelas, kegiatan berjalan lancar dan memberi dampak positif terhadap peningkatan kesadaran lingkungan serta keterampilan kreatif peserta. Edukasi ecoprint ini berpotensi dikembangkan sebagai bagian dari kewirausahaan berbasis sekolah dengan pendekatan edukatif dan berkelanjutan. Kata kunci: ecoprint; teknik pounding; edukasi lingkungan; kearifan lokal; pewarna alami. Abstract The use of synthetic dyes in the textile industry poses significant risks to both environmental and human helath. As a sustainable alternative, ecoprint utilizes natural pigments from plant materials to create textile patterns without generating hazardous chemical waste. This community service program aimed to raise awareness about the environmental hazards of synthetic dyes, introduce the pounding technique in ecoprinting, and promote the use of local plant resources as natural dyes rooted in local wisdom. The activity was carried out at SMAS Muhammadiyah Mamala, Central Maluku, involving 32 participants (30 students and 2 teachers). The program combined educational lectures, discussions, demonstrations, and hands-on workshops in which participants applied the pounding technique to cotton tote bags using local foliage such as ferns and Japanese papaya leaves. Evaluation through pre- and post-tests, along with direct observation, indicated a significant improvement in participants’ understanding of eco-friendly dyeing practices. Most participants expressed strong interest in continuing ecoprinting activities. Despite minor challenges—such as limited tools and difficulties in achieving sharp prints—the program was successfully implemented. It fostered environmental awareness, creativity, and practical skills among students. This initiative demonstrates strong potential to be further developed into a school-based entrepreneurship model with ecological and educational value. Keywords: ecoprint; pounding technique; environmental education; local wisdom; natural dyes.

RESPONS PERTUMBUHAN CHLORELLA sp. TERHADAP PENAMBAHAN LIMBAH CAIR ORGANIK PADA MEDIUM KULTIVASI Geraldi Rahanra; Ivonne Telussa; Ervina Rumpakwakra; Alif Nur Laili Rachmah; Sabrianah Baddarudin; Tamaratritania Citta Trisnantari; Muhammad Ikhsan Taipabu
CHEMTAG Journal of Chemical Engineering Vol 7, No 1 (2026): CHEMTAG Journal of Chemical Engineering
Publisher : Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56444/cjce.v7i1.7040

Limbah cair pengolahan sagu dan tahu mengandung nutrien yang berpotensi dimanfaatkan untuk kultivasi Chlorella sp. Karakterisasi meliputi pH, Chemical Oxygen Demand (COD), total karbon (TC), total nitrogen (TN), dan total fosfor (TP), kemudian limbah cair ditambahkan ke dalam medium NaCl salinitas 28 ppt. Kultivasi dilakukan selama 24 hari pada intensitas cahaya 5000 lux dengan fotoperiode 12:12 jam. Air limbah pengolahan tahu menunjukkan kandungan nutrien lebih tinggi dibandingkan air limbah pengolahan sagu, dengan COD masing-masing 23,49 mg/L dan 12,65 mg/L. Konsentrasi sel maksimum diperoleh pada medium kontrol (MK) sebesar 38 × 10⁵ sel/mL (hari ke-21), diikuti perlakuan suplementasi air limbah pengolahan tahu (MLT) sebesar 34 × 10⁵ sel/mL dan air limbah pengolahan sagu (MLS) sebesar 24,9 × 10⁵ sel/mL. Suplementasi limbah cair tidak meningkatkan pertumbuhan dibandingkan kontrol, yang dapat dipengaruhi oleh kondisi pH asam, rasio C:N yang rendah, serta salinitas tinggi yang berpotensi menimbulkan stres osmotik. Meskipun demikian, kedua jenis limbah tetap mampu mendukung pertumbuhan mikroalga dan menunjukkan potensi integrasi kultivasi mikroalga dengan pengolahan limbah cair secara berkelanjutan.

Peningkatan keterampilan siswa melalui pelatihan pengolahan limbah ampas sagu menjadi pupuk organik cair di SMAS Muhammadiyah Mamala, Maluku Tengah Alif Nur Laili Rachmah; Sabrianah Badaruddin; Tamaratritania Citta Trisnantari; Geraldi Rahanra; Muhammad Ikhsan Taipabu; Charis Gladi Iman Makoy
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 10, No 2 (2026): April
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v10i2.38675

Abstrak Desa Mamala, Kabupaten Maluku Tengah, menghasilkan limbah ampas sagu dalam jumlah besar yang belum dimanfaatkan secara optimal dan berpotensi mencemari lingkungan. Padahal, limbah tersebut memiliki kandungan bahan organik yang tinggi sehingga berpotensi diolah menjadi pupuk organik cair (POC) yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan oleh tim dosen dan mahasiswa Program Studi Teknik Kimia Universitas Pattimura dengan tujuan meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta kesadaran lingkungan siswa dan guru SMAS Muhammadiyah Mamala. Metode pelaksanaan meliputi koordinasi dengan pihak sekolah, sosialisasi pemanfaatan limbah ampas sagu, pelatihan pembuatan POC, serta evaluasi malalui penyebaran kuesioner. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan oleh respon positif (sangat setuju dan setuju) sebesar 93,75%–100% pada sebagian besar indikator. . Antusiasme peserta sampasma pelatihan juga mendorong munculnya inisiatif pemanfaatan POC di lingkungan sekolah. Program ini berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran lingkungan, memperkuat pembampasjaran berbasis potensi lokal, serta mendukung penerapan ekonomi sirkular di masyarakat. Kata kunci: ampas sagu; limbah organik; keterampilan siswa; pelatihan; pupuk organik cair. Abstract Mamala Village, Central Maluku Regency, produces a large amount of sago pulp waste that has not been optimally utilized and has the potential to cause environmental pollution. In fact, this waste contains high organic matter and has the potential to be processed into liquid organic fertilizer (LOF), which is environmentally friendly and economically valuable. This community service activity was conducted by lecturers and students from the Department of Chemical Engineering, Pattimura University, with the aim of improving the knowledge, skills, and environmental awareness of students and teachers at SMAS Muhammadiyah Mamala. The implementation methods included coordination with the school, socialization on the utilization of sago pulp waste, technical training on the production of LOF, and evaluation through questionnaires. The results of the activity indicate an improvement in participants’ understanding and skills, as evidenced by positive responses (strongly agree and agree) ranging from 93.75% to 100% across most indicators. . Participants’ enthusiasm during the training also encouraged initiatives to utilize LOF within the school environment. This program contributes to enhancing environmental awareness, strengthening learning based on local potential, and supporting the implementation of a circular economy in the community. Keywords: sago waste; organic waste; student skills; training; liquid organic fertilizer.

Effect of Drying Temperature on Oil Recovery and Protein Concentration of Rhynchophorus bilineatus as a Sustainable Local Food Resource Badaruddin, Sabrianah; Alif Nur Laili Rachmah; Tamaratritania Citta Trisnantari; Geraldi Rahanra; Muhammad Ikhsan Taipabu; Nikmans Hattu; Delpina Nggolaon; Ervina Rumpakwakra; Gede Wiratma Jaya; Farida Diyah Hapsari; Esther Mutiara Santallum Ekklesia Tibalia; Vanesya de Fretes
BERKALA SAINSTEK Vol. 14 No. 3 (2026)
Publisher : University of Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bst.v14i3.60049

The utilization of local biological resources such as sago grub (Rhynchophorus bilineatus) has attracted attention as an alternative source of oil and protein. However, its high moisture content requires appropriate drying treatment to improve processing efficiency. This study evaluated the effect of drying temperature as a thermal pretreatment on moisture reduction, solvent-free mechanical oil recovery, and protein concentration of press cake from Rhynchophorus bilineatus. Fresh sago grubs were dried at 80°C and 105°C for 18 hours, followed by oil extraction using a solvent-free mechanical press. Moisture content, oil yield, and protein concentration of the samples were analyzed, and statistical analysis was performed using One-Way Analysis of Variance (ANOVA). The results showed that drying temperature significantly affected the measured parameters (p < 0.0001). Drying at 80°C resulted in a higher oil yield (39.36%) compared with 105°C (26.14%). The protein concentration of the press cake from the 80°C treatment reached 39.60%, slightly higher than that from the 105°C treatment (38.30%). These findings indicate that drying temperature influences the processing characteristics of sago grubs, with 80°C providing higher oil yield and protein concentration among the evaluated drying conditions.

Title

Found 8 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 8 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 8 Documents
Search