Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.383
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Teknologi Pangan LINGUISTIK : Jurnal Bahasa dan Sastra Jurnal Ilmiah Edunomika (JIE) Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Journal Peqguruang: Conference Series Socio-Economic and Humanistic Aspects for Township and Industry Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP)
Jusniati, Jusniati
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
Kajian Produk Sirup Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Kualitas Oganoleptik Dan Sifat Fisikokimia Jusniati, Jusniati; Muzakkar, Muhammad Zakir; Hermanto, Hermanto; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol 7, No 3 (2022): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Publisher : JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN, UNIVERSITAS HALU OLEO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/jstp.v7i3.26472

Abstract

ABSTRACT                 The purpose of this study was to determine the effect of seaweed flour addition on the physicochemical characteristics, organoleptic assessments, and chemical analysis of dragon fruit syrup. This study used a completely randomized design (CRD) with various concentrations of seaweed flour (Eucheuma cottonii) addition, namely T0 (100 g: 0%), T1 (100 g: 0.1%), T2 (100 g: 0, 2%), T3 (100 g: 0.3%), and T4 (100 g: 0.4%). Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and continued with Duncan's multiple range test (DMRT) at a 95% confidence level. The results of this study indicate that the addition of seaweed flour had a very significant effect on the increase in color and taste as well as a significant effect on the aroma. The most preferred sample was T3 with average preference scores of color, aroma, and taste reaching 4.22 (like), 3.31 (slightly like), and 4.21 (like), respectively. The physicochemical analysis of the selected treatment (T3) shows that it had a viscosity test value of 48.09 cP, total dissolved solids of 22.26 mg/L, and 4.23 pH as well as the antioxidant activity of 91.62% and an IC50 value of 223.33 ppm.Keywords: Dragon fruit, seaweed flour, syrup.ABSTRAKTujuan penelitian ini untuk menentukan pengaruh penambahan tepung rumput laut terhadap karakteristik fisikokimia, nilai organoleptik, dan analisis kimia sirup buah naga. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan berbagai konsentrasi perlakuan, penambahan tepung rumput laut (Eucheuma cottonii)  yaitu T0 (100 g : 0%), T1 (100 g : 0,1%), T2 (100 g : 0,2%), T3 (100 g : 0,3%), T4 (100 g : 0,4%). Data dianalisis menggunakan analysis of varian (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji duncan’s multiple range test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan penambahan tepung rumput laut berpengaruh sangat nyata terhadap peningkatan uji organoleptik warna, rasa  dan berpengaruh nyata terhadap uji organoleptik aroma. Ditingkat kesukaan panelisis tertinggi di peroleh perlakuan T3 dan diperoleh nilai untuk, warna 4,22 (suka), aroma (3,31), (agak suka) dan rasa 4,21 (suka). Analisis kandungan fisikokimia pada perlakuan terbaik (T3) diperoleh nilai uji viskositas 48.09 cP,  total padatan terlarut 22.26 mg/L, pH 4.23, dan   aktivitas antioksidan  sebesar 91,62% dan nilai IC50  223,33 ppm.Kata kunci: Buah naga, tepung rumput laut, sirup.
Accountability of Parking Levy Revenue to Local Revenue of Sinjai Regency Syamsiah Hasyim; Mukrimah, Mukrimah; Jusniati, Jusniati; Sofyang, Sofyang; Mahdi T
Socio-Economic and Humanistic Aspects for Township and Industry Vol. 1 No. 4 (2023): Socio-Economic and Humanistic Aspects for Township and Industry
Publisher : Tinta Emas Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59535/sehati.v1i4.195

Abstract

This study aims to determine the accountability of acceptance of parking fees to the Regional Original Revenue of Sinjai Regency. The research methodology uses a qualitative type, data collection techniques are observation, interviews and documentation. Data analysis techniques of data collection, data reduction, data presentation and drawing conclusions. The results of the research on the accountability of parking retribution receipts to the Sinjai District's Original Revenue have been implemented but not yet maximized. Transparency has not been maximized, this has happened because there has been no public information delivery regarding receipt of parking fees. While accountability has been carried out maximally, this is evidenced by carrying out accountability with a manual model where tickets distributed must be paid for in money and existing tickets must be accounted for or cannot be eliminated. Control of acceptance of parking fees has been carried out optimally with controls at the point of collection of fees. Responsibilities have been carried out to the fullest with the existence of these regulations consisting of Regent Regulation number 7 of 2022 concerning Adjustment of Retribution Rates and Regional Regulation number 16 of 2012 Concerning Special Parking Place Retribution. While responsiveness has been implemented but not optimal, this happens because the targets set are sometimes not achieved.
ANALISIS KESANTUNAN BERBAHASA DALAM DEBAT CAPRES JOKOWI-PRABOWO PERIODE 2019-2024 Jusniati, Jusniati; Azis, Sulihin; Marselina, Marselina
Journal Peqguruang: Conference Series Vol 4, No 2 (2022): Peqguruang, Volume 4, No.2, November 2022
Publisher : Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jp.v4i2.1504

Abstract

Penelitian tersebut bertujuan untuk mendeskripsikan prinsip kesantunan berbahasa dan menganalisis kesantunan berbahasa. Jenis penelitian yang digunakan dalam analisis Kesantunan Berbahasa Dalam Debat Capres Jokowi-Prabowo Periode 2019-2024 adalah penelitian yang menggunakan metode deskriptif kualitatif. Dengan alat daya pilah bersifat mental yang dibagi dalam unsur (Kebijaksanaan, Kedermawanan, Pujian, Kerendahan Hati, dan Kesepakatan) Berdasarkan Hasil analisis data dari beberapa indikator yang telah ditentukan sesuai dengan teori yang ada maka peneliti memperoleh data secara keseluruhan berjumlah 5 data dengan rincian nilai kesantunan 17 data, Yakni Kebijaksanaan 5 data, Kedermawanan 4 Data, Pujian 4 data, Kerendahan Hati 1 data, Kesepakatan 3 data 
Pengaruh Pengajian Rutin Terhadap Perilaku Keagamaan Anggota Majelis Taklim Permata Desa Karya Bersama Jusniati, Jusniati
Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Vol. 4 No. 1 (2024): Januari - Juni 2024
Publisher : Almeera Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurang sesuainya perilaku masyarakat desa Karya Bersama dengan ajaran-ajaran Agama Islam, banyaknya masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang tua yang masih belum bisa membaca Al-Qur’an, pakaian wanita yang bisa dibilang terbuka, banyak juga masyarakat yang tidak menghargai waktu sholat ditandai dengan masih melakukan aktivitas bahkan mengeraskan suara musik dengan pengeras suara disaat Adzan dan saat sholat jamaah di Masjid sedang dilakukan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan menggunakan pendekatan Sosiologis, pendekatan Psikologis, dan juga pendekatan Edukatif. Sumber data primer yang digunakan adalah data yang diperoleh langsung dari hasil observasi dan wawancara langsung dengan pihak-pihak yang terkait dengan penelitian seperti Ketua Majelis Taklim, Pengurus dan Penyuluh Agama. Sedangkan data sekunder adalah data yang berasal dari sumber kedua. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa (1) Pengaruh Pengajian Rutin Terhadap Perilaku Keagamaan Anggota Majelis Taklim Permata Desa Karya Bersama sangat berpengaruh kuat dalam merubah perilaku yang sebelumnya kurangn sesuai menjadi lebih baik sesuai ajaran-ajaran agama Islam. (2) Perilaku keagamaan anggota Majelis Taklim Permata Desa Karya Bersama yang rutin menghadiri pengajian sudah sesuai dengan ajaran agama Islam dan baik dalam beretika.
Pemberdayaan Masyarakat Desa Puu Lawulo melalui Penerapan Teknologi EcoHydroCoco: Pengolahan Air Bersih Faizal Mustapa; Said, Anwar; Jusniati, Jusniati; Salim, La Ode Agus
Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat
Publisher : Progran Studi Farmasi Universitas Mandala Waluya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35311/jmpm.v5i2.444

Abstract

Desa Puu Lawulo di Kecamatan Samaturu, Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara, menghadapi permasalahan serius terkait akses terhadap air bersih yang layak konsumsi akibat pencemaran lingkungan. Untuk mengatasi masalah ini, diterapkan teknologi EcoHydroCoco yang memanfaatkan sabut dan tempurung kelapa sebagai bahan penyaring air. Kegiatan pengabdian ini melibatkan 35 peserta dari masyarakat desa, dengan tujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan mereka dalam pengolahan air bersih menggunakan teknologi EcoHydroCoco. Metode pelaksanaan terdiri dari analisis situasi, sosialisasi, pelatihan, praktik pembuatan, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta, di mana 96,67% dari mereka berhasil mencapai tingkat pengetahuan yang baik setelah pelatihan, dibandingkan dengan 100% yang berada di tingkat rendah sebelum pelatihan. P-value yang rendah juga menegaskan bahwa peningkatan ini signifikan secara statistik. Program ini membuktikan efektivitas teknologi EcoHydroCoco sebagai solusi ramah lingkungan dalam pengelolaan air bersih dan berpotensi untuk meningkatkan kesehatan serta pemberdayaan ekonomi masyarakat lokal.
Efektivitas E-Procurement (Pengadaan Barang Dan Jasa Secara Elektronik) Di Kabupaten Bone Jusniati, Jusniati; Parawangi, Anwar; Wahid, Nur
Kajian Ilmiah Mahasiswa Administrasi Publik (KIMAP) Vol 3, No 2 (2022): April 2022
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26618/kimap.v3i2.7378

Abstract

The purpose of this study was to find out how e-procurement (electronic procurement of goods and services) in realizing the effectiveness of e-procurement at the Electronic Procurement Service office in Bone Regency. This study used qualitative research methods to describe the conditions or phenomena that occured in the procurement of goods and services in Bone Regency. Objectively by using logic and appropriate theories in the field. The results of the study showed that: (1) target achievement, indicating that there was a target that has been determined through planning and then the target was achieved (2) adaptability, namely the ability to adapt to situations or circumstances that occured (3) job satisfaction, the work is said to be of high quality if it could provide satisfaction(4) Responsibility, after the division of tasks were required to carry out according to their respective jobs. Keywords: Effectiveness, E-procurement, Goods and Services
SISTEM PENGELOLAAN ASET TETAP DINAS TANAMAN PANGAN, HORTIKULTURA DAN PETERNAKAN PROVINSI SULAWESI BARAT Abdu, Ansar; Adi, Rosmiati; Jusniati, Jusniati; Kartini, Kartini
JURNAL ILMIAH EDUNOMIKA Vol. 8 No. 2 (2024): EDUNOMIKA
Publisher : ITB AAS Indonesia Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29040/jie.v8i2.13336

Abstract

Abstrak Sebagai aset yang digunakan untuk mendukung operasional kegiatan pemerintah daerah, pengelolaan aset tetap harus dilaksanakan dengan asas fungsional, kepastian hukum, transparansi, efisiensi, akuntabilitas, serta asas kepastian nilai. Selain memperhatikan asas-asas pengelolaan, pemerintah juga harus memperhatikan manajemen aset tetap. Manajemen aset ialah proses mengelola biaya modal aset (capital asset) pemerintah daerah secarah efektif, termasuk analisis siklus hidup dan kapasitas masing- masing aset serta mengelola informasi tentang kebutuhan pemeliharaan, tingkat layanan aset dan kebutuhan akan aset baru. Penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan metode analisis data adalah deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan aset tetap pada Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan Provinsi Sulawesi Barat telah dilakukan dengan berpedoman Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 19 Tahun 2016 tentang Pedoman Pengelolaan Barang Milik Daerah. Kata Kunci: Aset Tetap, Sistem, Pengelolaan Aset
ANALISIS IMAJI PADA LIRIK LAGU MANDAR: SUATU KAJIAN STILITIKA Wahyuddin, Wahyuddin; Yunus, Nur Hafsah; Jusniati, Jusniati
Linguistik : Jurnal Bahasa dan Sastra Vol 7, No 1 (2022): Linguistik : Jurnal Bahasa dan Sastra
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/linguistik.v7i1.17-26

Abstract

Imaji adalah penggambaran secara konkret akan sesuatu yang sebenarnya abstrak. Imaji terdiri atas 6 jenis.  Jenis imaji meliputi imaji pada indra penglihatan, Imaji pendengaran meliputi imaji indra pendengaran, Imaji penciuman meliputi imaji indra penciuman, Imaji perabaan meliputi indra peraba, Imaji pengecapan meliputi indra kecap, dan Imaji gerak meliputi imajinasi yang seolah-olah bergerak tapi secara konkret tidak bergerak. Penelitian terhadap lirik lagu Mandar bertujuan untuk mendeskripsikan aspek Imaji yang terdapat pada lirik lagu Mandar yang telah dikumpulkan. Jenis Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif. Data penelitian ini berupa kata-kata dan kalimat dalam bentuk lirik lagu. Sumber data dalam penelitian ini adalah lirik lagu Mandar. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini, yaitu dengan teknik simak, baca, tulis dan pustaka. Data yang dikumpul kemudian akan direduksi, disajikan, lalu diverifikasi. Analisis menunjukkan bahwa lagu Mandar yang dikumpulkan memiliki tema cinta. Lagu yang dianalisis berjumah 7 lagu. Berdasarkan analisis Imaji yang telah dilakukan pada lirik lagu Mandar ditemukan penglihatan sebanyak 21 buah, Imaji pendengaran sebanyak 2 buah, Imaji penciuman 1 buah, , Imaji pengecapan sebanyak 1 buah dan Imaji gerak sebanyak 24 buah. Seluruh Imaji muncul dalam lirik lagu mandar, seperti Imaji penglihatan, Imaji pendengaran, Imaji penciuman, Imaji perabaan, Imaji pengecapan dan Imaji gerak. Namun yang paling dominan adalah Imaji gerak. Imaji gerak selalu muncul di setiap lirik lagu Mandar yang telah diteliti. Sama halnya dengan Imaji penglihatan. Namun tidak sesering Imaji gerak.
Co-Authors Abdu, Ansar Adi, Rosmiati Anwar Parawangi, Anwar Anwar Said Azis, Sulihin Hermanto Hermanto Kartini Kartini Mahdi T Marselina Marselina MUKRIMAH MUKRIMAH, MUKRIMAH Mustapa, Faizal Muzakkar, Muhammad Zakir Nur Wahid, Nur RR. Ella Evrita Hestiandari Salim, La Ode Agus Sri Rejeki Sri Wahyuni Syamsiah Hasyim Wahyuddin Wahyuddin Yunus, Nur Hafsah