Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.259
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Suluh Pembangunan: Journal of Extension and Development Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) Jurnal Pengabdian Nasional Jurnal Bisnis Dan Manajemen: Bisman Jurnal Manajemen Agribisnis Terapan
Tantriadisti, Shinta
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

 1 
Integrasi Pasar Daging Ayam Ras (Broiler) di Pasar Modern Indonesia Pratiwi, Dita; Andarwangi, Tunjung; Tantriadisti, Shinta; Ulfah, Maria
Journal of Food System & Agribusiness Volume 7 Nomor 2 Tahun 2023
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Production and consumption of chicken meat in Indonesia continues to increase; however, the development of broiler chicken prices at the consumer level tends to fluctuate. In addition to price fluctuations, there are risks related to chicken weight depreciation, chicken mortality, transportation costs, as well as poorly organized marketing channels and distribution patterns for broiler chickens. The distribution pattern of broiler chicken meat is closely related to market integration. Market integration is one of the characteristics of an efficient market, where strong integration means that price information at various market levels is well communicated. Therefore, a study will be conducted to assess the market integration of broiler chicken meat at the farmer and retailer levels in modern markets. The data used in this study will consist of monthly time series data for five years, from January 2018 to December 2022. The study on market integration of broiler chicken meat will employ the Index of Market Connection (IMC) analysis. Based on the IMC value of 5.242 and β2 value of 0.283, it can be concluded that the market integration of chicken meat at the Farmer and Modern Market levels is classified as weak, in the long terms.
Analisis Elastisitas Transmisi Harga Daging Ayam Ras Broiler di Tingkat Peternak dan Pasar Modern Andarwangi, Tunjung; Pratiwi, Dita; Ulfah, Maria; Tantriadisti, Shinta
Journal of Food System & Agribusiness Volume 7 Nomor 2 Tahun 2023
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aim of this research is to determine the elasticity of price transmission for broiler chicken meat at the farmer and modern market levels. The data used in this research is secondary data, specifically of the time series type. The analytical method used involves calculating the average price of broiler chicken meat at both the farmer and modern market levels. Subsequently, the data is analyzed using multiple regression analysis to assess the efficiency of broiler chicken meat prices. The research results indicate that the elasticity of price transmission for broiler chicken meat in this study is 2.038, which means ET > 1. This implies that a 1% increase in broiler chicken meat prices at the modern market level will result in a 2.038% change in prices at the farmer level. Therefore, the broiler chicken meat marketing system is considered inefficient.
PEMBERDAYAAN ANGGOTA KELOMPOK WANITA TANI BAROKAH DALAM PROGRAM KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI (KRPL) DI KOTA BANDAR LAMPUNG Anggraini, Nuni; Tantriadisti, Shinta; Ulfah, Maria; Zaini, Muhammad; Sudiyo, Sudiyo
Jurnal Pengabdian Nasional Vol 5 No 1 (2024)
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/jpn.v5i1.3518

Abstract

Kawasan rumah pangan lestari merupakan sebuah program yang memanfaatkan pekarangan rumah dan dirancang untuk memenuhi kebutuhan keluarga dan gizi. KRPL dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga berbasis rumah tangga industri kreatif pengolahan makanan lokal. Masalah yang dihadapi oleh anggota Kelompok Wanita Tani Barokah di Kelurahan Gedong Meneng adalah kurangnya pemanfaatan pekarangan yang masih tergolong belum optimal. Hal ini disebabkan kurangnya anggota KWT Barokah dalam memahami Program KRPL dapat memenuhi kebutuhan pangan keluarga, kurangnya pengetahuan dan pemahaman mengenai budidaya tanaman hortikultura di lahan pekarangan, dan belum memahami tentang penyimpanan dan pengemasan hasil budidaya di lahan pekarangan. Solusi yang dapat diberikan untuk menyelesaikan masalah tersebut antara lain: memberikan penyuluhan tentang pentingnya Program KRPL dalam memenuhi kebutuhan pangan keluarga, memberikan pelatihan tentang pemanfaatan bahan-bahan sekitar dan baik sebagai media tanam sayuran, memberikan pelatihan tentang Pembuatan media tanam dan budidaya sayuran disekitar pekarangan rumah menggunakan bahan yang tersedia, dan memberikan pelatihan tentang Penyimpanan dan Pengemasan sayuran hasil budidaya
Bauran Pemasaran Usaha Pengolahan Ubi Kayu Menjadi Tepung Mocaf di KWT Sedap Malam Kota Bandar Lampung Ulfah, Maria; Tantriadisti, Shinta; Pratiwi, Dita; Andarwangi, Tunjung
Suluh Pembangunan : Journal of Extension and Development Vol 6 No 02 (2024): Suluh Pembangunan: Journal of Extension and Development
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jsp.Vol6.No02.2024.300

Abstract

Mocaf merupakan tepung singkong yang diproses melalui fermentasi dengan menggunakan mikroba seperti Rhizopus oryzae dan khamir (Saccharomyces cerevisae). KWT Sedap Malam merupakan salah satu KWT di Bandar Lampung yang memproduksi tepung mocaf. Pengolahan ubi kayu menjadi tepung mocaf di KWT sedap malam dilandasi oleh kekhawatiran masyarakat akan tingginya impor gandum untuk membuat tepung terigu, sehingga dibuat alternatif produk berupa tepung mocaf. Persaingan di dunia bisnis semakin lama semakin mengalami peningkatan baik dari variasi produk, brand, maupun kualitas dari setiap pelaku usaha. Tujuan penelitian ini, yaitu menganalisis bauran pemasaran pengolahan ubi kayu menjadi tepung mocaf di KWT Sedap Malam. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juli 2023 di KWT Sedap Malam Kota Bandar Lampung. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode studi kasus. Metode analisis data yang digunakan untuk menjawab tujuan terkait analisis bauran pemasaran tepung mocaf di KWT Sedap Malam yaitu menggunakan teori 4P yaitu Product (produk ), Price ( harga ), Place (tempat/ saluran distribusi) dan Promotion (promosi ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran 4P (Product, Place, Price, Promotion) produk tepung mocaf yang diproduksi KWT Sedap Malam belum memiliki merek khusus dalam membentuk image brandingnya. Tempat berjualan (place) tepung mocaf KWT Sedap Malam baru berada di satu platform social media (Instagram). Harga (price) yang ditawarkan oleh KWT Sedap Malam untuk produk tepung mocafnya masih berada di atas harga pesaing. Promosi (promotion) yang dilakukan oleh KWT Sedap malam dilakukan melalui akun Instagram.
Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen pada Meubel Sumber Kasih Sikumana Kota Kupang Tantriadisti, Shinta; Ulfah, Maria; Kertayoga, I Putu Ajie Windu; Renoat, Ronald
Bisman - Jurnal Bisnis & Manajemen Vol 8 No 1 (2023): Juni
Publisher : P3M- Politeknik Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32511/bisman.v8i1.1120

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen pada meubel sumber kasih sikumanadi Kota Kupang. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data penelitian adalah wawancara tertulis. Alat pengumpulan data adalah angket. Teknik analisis data menggunakan analisis linear sederhana. Variabel dalam penelitian ini adalah variabel bebas (X kualitas produk dan variabel terikat (Y) adalah kepuasan konsumen. Penelitian ini dilaksanakan di Sikumana Kota Kupang pada Meubel Sumber Kasih Bulan September sampai bulan November 2020. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen meubel sumber kasih .Sampel yang ditetapkan sebanyak 30 orang (Accidental Sampling) yang sudah pernah membeli produk pada Meubel Sumber Kasih .Teknik yang digunakan adalah teknik Accidenial Random sampling, yang merupakan pemilihan sampel oleh peneliti yang kebetulan ditemui pada saat pengambilan data.Instrumen yang digunakan valid dan reliabel, sedangkan uji prasyarat analisis menunjukkan adanya pengaruh antara Kualitas Produk kepuasan konsumen yang dibuktikan dengan analisis regresi linier berganda dan uji F pada datanya. Teknik Analisis data menggunakan analisis anova satu jalur.Hasil penelitian mwnggunakan regresi linear sederhana menunjukan bahwa Nilai thitung = 4,180 dikonsultasikan dengan ttabel = 2,048 pada taraf signifikansi 5%. .Hasil perhitungan statistik menunjukan nilai Fhitung sebesar 17,472 dengan nilai signifikan sebesar 0,000 < 0,05. Sedangkan pada taraf signifikan 5% dan db= N-2 = 30-2 = 28 maka diperoleh Ftabel sebesar 3,34 sehingga nilai Fhitungsebesar 17,472> nilai Ftabel sebesar 3,34.Hasil pengujian menggunakan uji F diketahui thitung ≥ ttabel maka hipotesis alternatif (Ha) diterima dan Hipotesis Nihil (Ho) ditolak dan diinterpretasikan bahwa ada pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen. Maka dalam hal ini kualitas produk yang semakin baik memberi pengaruh terhadap kepuasan konsumen dan semakin meningkatkan jumlah produk meubel yang terjual.
Strategi Pemasaran Tepung Mocaf Pada KWT Sedap Malam Menggunakan STP (Segmenting, Targeting, Positioning) Tantriadisti, Shinta; Ulfah, Maria; Rahmalia, Dian; Mellya Sari, I. Rani
Jurnal Manajemen Agribisnis Terapan Vol 2 No 1 (2024)
Publisher : Program Studi Pengelolaan Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25181/jumaat.v2i1.3621

Abstract

Banyaknya persaingan dalam memproduksi tepung mocaf, maka akan semakin sulit ke depannya untuk memasarkan tepung mocaf yang diproduksi oleh KWT Sedap malam. Oleh karenanya, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis dan menentukan strategi pemasaran tepung mocaf yang diproduksi oleh KWT Sedap Malam dengan menggunakan STP (Segmenstation, Targeting, Positioning). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus di KWT Sedap malam di Kota Bandar Lampung. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deksriptif kualitatif. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Maret-Mei 2023. Hasil penelitian ini menunjukkan stretagi pemasaran yang dapat dilakukan oleh KWT Sedap Malam agar dapat meningkatkan penjualannya antara lain menentukan segmentasi pemasarannya di golongan masyarakat masyarakat yang sedang melakukan diet untuk menurunkan berat badan, golongan masyarakat yang sedang mengurangi konsumsi tepung terigu, golongan masyarakat yang memiliki penyakit diabetes mellitus, celiac, autisme, irritable bowel symdrome, dan golongan masyarakat yang ingin mengonsumsi tepung berkalori, lemak, dan gula rendah. Target pemasaran yang dapat dituju oleh KWT Sedap Malam adalah para wanita yang sedang melakukan diet dan para penderita penyakit diabetes mellitus dan agar dapat menempatkan posisi yang baik di pasar tepung mocaf, mengefisiienkan biaya yang dikeluarkan agar dapat bersaing dengan harga tepung mocaf di pasaran, selain itu, KWT Sedap Malam perlu membuat brand atau merek khusus dan kemasan serta konten promosi yang menarik target pasar.
Integrasi Pasar dan Elastisitas Transmisi Harga Daging Ayam Ras (Broiler) di Pasar Tradisional Indonesia Pratiwi, Dita; Andarwangi, Tunjung; Tantriadisti, Shinta; Ulfah, Maria
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 11, No 2 (2025): Juli 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v11i2.17594

Abstract

Broiler chicken meat is one of the highly sought-after food commodities in Indonesia. However, the price of broiler chicken meat at the consumer level tends to fluctuate. This indicates that issues within the distribution pattern of broiler chicken meat. The distribution pattern of broiler chicken meat is closely related to market integration. Therefore, a study is conducted to examine the market integration of broiler chicken meat at both the farmer and retailer levels. The data used in this study consists of monthly time series data spanning five years from January 2018 to December 2022. The study on the market integration of broiler chicken meat employs the analysis of the Index of Market Connection (IMC). Based on an IMC value of 0.4767 and β2 of 0.755, it can be concluded that the market integration of broiler chicken meat at the farmer and traditional market levels falls under strong long-term integration. The price transmission elasticity for broiler chicken meat in this study is 0.812, where ET < 1 indicates that the rate of change in the price of broiler chicken meat at the farmer level is smaller or slower than the rate of change in the price of broiler chicken meat at the retailer level in traditional markets. In other words, a 1% increase in price at the retailer level would only result in a 0.81% change in price at the farmer level. This suggests that the marketing system for broiler chicken meat in traditional markets in Indonesia is still considered inefficient.
Co-Authors Andarwangi, Tunjung Dita Pratiwi Kertayoga, I Putu Ajie Windu Maria Ulfah Mellya Sari, I. Rani Muhammad Zaini Nuni Anggraini Rahmalia, Dian Renoat, Ronald Sudiyo, Sudiyo