Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.778
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Lahan Suboptimal Jurnal Riset Industri Jurnal Dinamika Penelitian Industri Agrin : Jurnal Penelitian Pertanian Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian JURNAL PERTANIAN Seminar Nasional Lahan Suboptimal Sricommerce: Journal of Sriwijaya Community Services Edible : Jedb
Basuni Hamzah
Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences Veterinary Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Riset Industri

 1 
Pengaruh Deliknifikasi Daun NILAM (Pogostemon Cablin Benth) Dengan Larutan NaOH dan Fermentasi Dengan KAPANG TRICHODERMA VIRIDE Terahadap Minyak Hasil Penyulingan ., Nasruddin; Priyanto, Gatot; Hamzah, Basuni
Jurnal Riset Industri Vol 3, No 2 (2009):
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Industri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1606.503 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh perlakuan deliknifikasi dan fermentasi daun Nilam dengan kapang terhadap Minyak Hasil Sulinagan. Daun Nilam (pogostemon cablin Benth) di poroleh dari desa Pandan Dulang Kecamatan Tanjung Agung Kabupaten Muara Enim dan penelitian di lakukan di Laboratorium Balai Riset dan Rtandardisasi Industri Palembang. Percobaan dilakukan dua kali ulang dengan cara: perebusan 55 0c dan 80 0c, di lakukan dengan fermentasi daun dengan kapang trichoderma viride :2.4.6.dan 8 hari. Daun yang telah di fermentasi di suling 8 jam dengan suhu 100 -/+ 2 0c, setiap tahap waktu penyulingan 2.4.6.dan 8 jam di ambil contoh untuk diuji Rendemen, bobot jenis dan indeks bias. Hasil sulingan dihitung Remdemen dengan metode Gravimeteri, bobot jenis metode ISO R 79-1962 E dan nilai indeks bias dengan metode ISO 280-1962 E. perlakuan deliknifikasi dengan suhu perebusan 55 0c fermentasi 6 hari total penyulingan 8 jam menghasilkan minyak nilam tertinggi yaitu 2.35% (W/W), bobot jenis 0.958 g/cm3 indek bias 1.509 nd25 memenuhi standar nasional indonesia 06-2385-1991.
Co-Authors Agus Wijaya Agus Wijaya Amin Rejo Amin Rejo Arfan Abrar Bambang Sugiyono Bambang Sugiyono, Bambang Budi Santoso Budi Santoso Chasri Nurhayati Chasri Nurhayati, Chasri Dwi Budi Santoso Filli Pratama Gatot Priyanto Gatot Priyanto Gatot Priyanto Hamzah, Ruth Samantha Kiki Yuliati M. Reski Valian Akbar Merynda Indriyani Syafutri Muchsiri, Mukhtarudin Nasruddin . Nasruddin . Nasruddin Udin Nura Malahayati Okta Sriutami Popy Marlina Popy Marlina, Popy Rahmaniar . Rahmaniar ., Rahmaniar Rahmaniar Rahmaniar, Rahmaniar Rindit Pambayun Rindit Pambayun Riswandi Riswandi Rosidah, Umi RR. Ella Evrita Hestiandari Siregar, Ias Marroha Doli Sri Agustini Sri Agustini Tri Wardani Widowati Wulandari Wulandari Wulandari Wulandari