Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.259
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan (JSTL) KONSTAN - JURNAL FISIKA DAN PENDIDIKAN FISIKA Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA EIGEN MATHEMATICS JOURNAL Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan Jurnal Abdi Insani Jurnal Pendidikan, Sains, Geologi, dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) Alamtana
Kasnawi Al Hadi
Progam Studi Fisika, Fakultas MIPA, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Public Health

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : KONSTAN - JURNAL FISIKA DAN PENDIDIKAN FISIKA

 1 
ANALISIS KADAR AIR DALAM MADU MENGGUNAKAN KOMBINASI METODE KAPASITANSI DAN INDEKS BIAS N. K. Indah Swari; Rahadi Wirawan; Nurul Qomariyah; Kasnawi Al Hadi
KONSTAN - JURNAL FISIKA DAN PENDIDIKAN FISIKA Vol 4 No 1 (2019): KONSTAN (Jurnal Fisika dan Pendidikan Fisika)
Publisher : Universitas Islam Negeri (UIN) Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (574.293 KB) | DOI: 10.20414/konstan.v4i1.21

Abstract

Telah dilakukan penelitian analisis kadar air madu menggunakan kombinasi metode kapasitansi dan indeks bias. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konstanta dielektrik dan indeks bias terhadap kadar air dalam madu berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-2004. Pada penelitian dilakukan 5 variasi penambahan air (0, 2,5 ml, 5 ml, 7,5 ml dan 10 ml) untuk setiap sampel madu Sumbawa, madu Trigona dan madu kemasan. Hasil interpretasi data menunjukkan bahwa semakin besar nilai konstanta dielektrik madu mengindikasikan semakin rendah kadar air dalam madu dan semakin rendah nilai indeks bias madu menunjukkan kadar air dalam madu semakin besar. Selain itu juga, kadar air dalam madu kemasan dan madu Sumbawa berada dalam rentang kadar air yang disyaratkan SNI (< 22%) berdasarkan nilai indeks bias sementara untuk madu Trigona tidak berada dalam rentang tersebut.
Co-Authors Alfina Alaydrus Alfina Taurida Alaidrus Alfina Taurida Alaydrus Alhadawiah, Sabila Apriza, Nanda Medina Arif Budianto Budianto, Ari Fidya, Karina Alma Laili Mardiana Mardiana, Laili N. K. Indah Swari Ni Kadek Nova Anggarani Nurul Qomariyah Satutik Rahayu Siti Alaa’ Suhayat Minardi Susi Rahayu Syamsuddin Syamsuddin Teguh Ardianto, Teguh Teguh Rifandi Wijaya, Roviq Wirawan, Rahadi