Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

Karakteristik mutu edible film karagenan dengan penambahan minyak atsiri bawang putih (Allim sativum) pada produk pasta ikan Khusnul Qotimah; Eko Nurcahya Dewi; Lukita Purnamayati
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 23 No 1 (2020): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23(1)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (191.717 KB) | DOI: 10.17844/jphpi.v23i1.30542

Abstract

Edible film merupakan pengemas biodegradable yang berasal dari bahan alami, termasuk karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik edible film karagenan dengan penambahan minyak atsiri bawang putih (Allium sativum) konsentrasi berbeda pada produk pasta ikan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yaitu konsentrasi minyak atsiri bawang putih (0%; 0,1%; 0,3%, dan 0,5%) (v/v), masing-masing perlakuan dilakukan tiga kali ulangan. Parameter uji terdiri dari kuat tarik, persen pemanjangan, laju transmisi uap air, dan aktivitas antijamur yang diisolasi dari bakso ikan, otak-otak ikan, dan sosis ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi penambahan minyak atsiri bawang putih yang berbeda memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap kuat tarik, persen pemanjangan, laju transmisi uap air, dan aktivitas antijamur. Penambahan minyak atsiri bawang putih memberikan karakteristik dan aktivitas antijamur terbaik pada konsentrasi 0,5%, dengan kuat tarik sebesar 14,7 MPa, persen pemanjangan 25,98%, laju transmisi uap air 0,84 g/m2/jam, zona hambat terhadap Aspergillus niger 5,1 mm dan zona hambat terhadap Aspergillus flavus 4,13 mm.
Literatur Review : Pengembangan Pembelajaran dan Pengorganisasian IPS di Sekolah Dasar Silvina Novianti; Khusnul Qotimah; Tihan Arvita; Hairul Anam
Jurnal Basicedu Vol. 7 No. 6 (2023)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/basicedu.v7i6.6375

Abstract

Pembelajaran IPS di Sekolah Dasar yang mana terdapat permasalahan sosial yang dijabarkan. Pada penelitian ini memiliki tujuan mengenai menganalisis pembelajaran, pengorganisasian, dan pengembangan  IPS di Sekolah Dasar. Metode penelitian ini menggunakan literature review atau kajian kepustakaan. Hasilnya Materi pembelajaran IPS di sekolah bersumber dari ilmu-ilmu sosial, dikembangkan dalam desain kurikulum tertentu yang akan dipelajari oleh siswa. Materi kurikulum yang dikembangkan dari disiplin ilmu-ilmu sosial dipilih berdasarkan keterkaitannya dengan tujuan yang akan dicapai. Semakin kuat keterkaitannya semakin besar kemungkinan materi tersebut akan dipilih sebagai materi kurikulum. Perlu adanya pengembangan dalam proses pembelajaran untuk dapat meningkatkan hasil belajar peserta didik, dimana seorang guru harus mampu untuk memberikan variasi dalam proses pembelajaran dengan memanfaatkan perkembangan teknologi yang ada dan juga memanfaatkan lingkungan peserta didik. Selain itu pengorganisasian Pembelajaran adalah suatu konsep dimana organisasi dianggap mampu untuk terus menerus melakukan proses pembelajaran mandiri (self learning) sehingga organisasi tersebut memiliki “kecepatan berpikir dan bertindak” dalam merespon beragam perubahan yang muncul. Berdasarkan hal demikian pengorganisasian pembelajaran IPS di Sekolah Dasar di bedakan dari tingkat pemahaman peserta didik.
Media Digital dalam Memberdayakan Kemampuan Berpikir Kritis Abad 21 pada Pembelajaran IPA di Sekolah Dasar mahirotul hasanah; khusnul qotimah; Amanda, Ita Aula
Indo-MathEdu Intellectuals Journal Vol. 5 No. 1 (2024): Indo-MathEdu Intellectuals Journal
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/imeij.v5i1.633

Abstract

Digital media plays a crucial role in developing critical thinking skills in science learning in elementary schools in the 21st century. This research aims to explore the impact of using digital media in improving students' critical thinking skills. The literature review research method is carried out by analyzing various books and journals, where students are introduced to science learning through various interactive digital media. In this context, the application of digital media in science learning in elementary schools not only helps students understand scientific concepts, but also empowers them with essential critical thinking skills to face the demands of the 21st century world. The implications of these findings can provide a basis for the development of more innovative and relevant learning strategies in the future.
Pelatihan Berwirausaha Peserta Didik Melalui Kegiatan Bazar Di Sekolah Dasar Islam Terpadu Khusnul Qotimah; Muhammad Sholeh; Deva Merlin Claudia; Eka Kurnia; Hairul Anam
BADA'A: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 6 No. 1 (2024): :Badaa: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar
Publisher : Fakultas Tarbiah Institut Agama Islam (IAI) Hamzanwadi Pancor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37216/badaa.v6i1.1436

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membahas bagaimana pelatihan berwirausaha peserta didik dalam menumbuhkan minat berwirausaha, metode penelitian ini menggunakan studi kasus, karena berdasarkan hasil informasi di lapangan terdapat fenomena unik yang bersifat kontemporer tentang pendidikan kewirausahaan yang dilaksanakan di SD IT Al Fatih, Berdasarkan Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penanaman karakter siswa sekolah dasar melalui program Bazar di sekolah, dapat menanamkan minat dan potensi peserta didik dalam berwirausaha sehingga jiwa berwirausahanya dapat tumbuh dan berkembang untuk kedepanya. kegiatan bazar disekolah dapat menanamkan nilai karakter peserta didik seperti percaya diri, jujur, berani, berkerjasama/berkolaborasi dan religius.
Literatur Review : Pengembangan Pembelajaran dan Pengorganisasian IPS di Sekolah Dasar Silvina Novianti; Khusnul Qotimah; Tihan Arvita; Hairul Anam
Jurnal Basicedu Vol. 7 No. 6 (2023)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/basicedu.v7i6.6375

Abstract

Pembelajaran IPS di Sekolah Dasar yang mana terdapat permasalahan sosial yang dijabarkan. Pada penelitian ini memiliki tujuan mengenai menganalisis pembelajaran, pengorganisasian, dan pengembangan  IPS di Sekolah Dasar. Metode penelitian ini menggunakan literature review atau kajian kepustakaan. Hasilnya Materi pembelajaran IPS di sekolah bersumber dari ilmu-ilmu sosial, dikembangkan dalam desain kurikulum tertentu yang akan dipelajari oleh siswa. Materi kurikulum yang dikembangkan dari disiplin ilmu-ilmu sosial dipilih berdasarkan keterkaitannya dengan tujuan yang akan dicapai. Semakin kuat keterkaitannya semakin besar kemungkinan materi tersebut akan dipilih sebagai materi kurikulum. Perlu adanya pengembangan dalam proses pembelajaran untuk dapat meningkatkan hasil belajar peserta didik, dimana seorang guru harus mampu untuk memberikan variasi dalam proses pembelajaran dengan memanfaatkan perkembangan teknologi yang ada dan juga memanfaatkan lingkungan peserta didik. Selain itu pengorganisasian Pembelajaran adalah suatu konsep dimana organisasi dianggap mampu untuk terus menerus melakukan proses pembelajaran mandiri (self learning) sehingga organisasi tersebut memiliki “kecepatan berpikir dan bertindak” dalam merespon beragam perubahan yang muncul. Berdasarkan hal demikian pengorganisasian pembelajaran IPS di Sekolah Dasar di bedakan dari tingkat pemahaman peserta didik.
Media Digital dalam Memberdayakan Kemampuan Berpikir Kritis Abad 21 pada Pembelajaran IPA di Sekolah Dasar mahirotul hasanah; khusnul qotimah; Amanda, Ita Aula
Indo-MathEdu Intellectuals Journal Vol. 5 No. 1 (2024): Indo-MathEdu Intellectuals Journal
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/imeij.v5i1.633

Abstract

Digital media plays a crucial role in developing critical thinking skills in science learning in elementary schools in the 21st century. This research aims to explore the impact of using digital media in improving students' critical thinking skills. The literature review research method is carried out by analyzing various books and journals, where students are introduced to science learning through various interactive digital media. In this context, the application of digital media in science learning in elementary schools not only helps students understand scientific concepts, but also empowers them with essential critical thinking skills to face the demands of the 21st century world. The implications of these findings can provide a basis for the development of more innovative and relevant learning strategies in the future.