Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.607
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Jurnal Fitofarmaka Indonesia As-syifaa Jurnal Farmasi Majalah Farmaseutik Pharmaceutical Reports JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara Jurnal Balireso: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat
Rais Razak
Department Of Pharmaceutical Chemistry, Faculty Of Pharmacy, Universitas Muslim Indonesia, Makassar, 90231, Indonesia
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Review Artikel: Fitokimia dan Aktivitas Biologis Daun Kratok (Phaseolus lunatus L.) Sebagai Sumber Senyawa Bioaktif Nurfathanah; Andi Amaliah Dahlia; Rais Razak
Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara Vol. 2 No. 3 (2026): Menulis - Maret
Publisher : PT. Padang Tekno Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/menulis.v2i3.1069

Abstract

Tanaman kratok (Phaseolus lunatus L.) merupakan salah satu tanaman legum yang memiliki potensi sebagai sumber senyawa bioaktif alami. Daun kratok mengandung berbagai metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin yang berperan dalam berbagai aktivitas biologis. Tujuan dari review ini adalah untuk mengkaji kandungan fitokimia serta aktivitas biologis daun kratok berdasarkan berbagai literatur ilmiah terkini. Metode yang digunakan adalah studi pustaka dengan menganalisis jurnal nasional dan internasional yang relevan. Hasil kajian menunjukkan bahwa daun kratok memiliki aktivitas antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasi yang berkaitan erat dengan kandungan senyawa fenolik dan flavonoid. Senyawa-senyawa tersebut berperan dalam menangkal radikal bebas, menghambat pertumbuhan mikroorganisme, serta memodulasi respon inflamasi. Dengan demikian, daun kratok berpotensi dikembangkan sebagai sumber bahan baku dalam bidang farmasi dan pangan fungsional.
Co-Authors A. Muflihunna Ahmad Najib Ainun Fadhilah Salim Andi Amaliah Dahlia Andi Emelda Faradiba Faradiba Irma Pattola Irma Santi Izzatul Fikril Mujtahid Mamat Pratama Muammar Fawwas Muammar Fawwaz Muzakkir Baits Nurfathanah Putri Yulita Shabana Rahmawati Rahmawati Rahmawati Rahmawati Rahmawati Rezki Amriati Syarif Rezky Amriati Syarif Salwa Sabrina Syamsir ST Maryam St. Maryam St. Maryam Utami Islamiati Zainal Abidin