Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.745
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Cakrawala Pendidikan Jurnal Penelitian Saintek Jurnal Penelitian Humaniora JPTK: Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni Home Economics Journal Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Jurnal Pendidikan dan Kewirausahaan Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Titin Hera Widi Handayani
Universitas Negeri Yogyakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pengembangan Video Pembelajaran Mata Kuliah Teknologi Pengawetan Makanan Materi Kacang Disko Anggraeni, Andian Ari; Nugraheni, Mutiara; Handayani, Titin Hera Widi
Home Economics Journal Vol. 1 No. 1 (2017): May
Publisher : Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (239.904 KB) | DOI: 10.21831/hej.v1i1.23281

Abstract

Penelitian ini bertujuan  mengembangkan video pembelajaran yang layak pada mata kuliah Teknologi Pengawetan Makanan materi pembuatan kacang disko. Penelitian ini adalah penelitian pengembangan. Video dikembangkan dengan pendekatan 4D, yaitu define, design, develop dan disseminate. Pengumpulan data  menggunakan angket penilaian kelayakan media. Subyek penelitian 1 orang ahli materi, 1 orang ahli media dan 30 orang calon pengguna yaitu mahasiswa program studi Pendidikan Teknik Boga, Universitas Negeri Yogyakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa video dikembangkan dengan format mp4,  durasi 11 menit. Video ini terdiri dari 5 bagian yaitu pembukaan, persiapan alat dan bahan, proses produksi, uji kadaluarsa dan penutupan. Dan menggunakan format presenter di bagian pembukaan dan penutupan. Bagian persiapan, produksi, dan uji kadaluarsa dipandu oleh suara dubber dan diperagakan oleh talent mahasiswa. Video diunggah dalam YouTube channel Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta dengan URL https://youtu.be/ne7981MDqbY. Prosentase kelayakan video berdasar ahli materi 97%, ahli media 89% dan calon pengguna 79% yang semuanya masuk kategori sangat layak. Oleh karena itu, video kacang disko ini dinyatakan sangat layak untuk digunakan sebagai media pembelajaran pada mata kuliah Teknologi Pengawetan Makanan.
Co-Authors Abdul Rasid Bin Abdul Razzaq Agung Utama Andian Ari Anggraeni, Andian Ari Aula Ahmad Hafidh Saiful Fikri Badraningsih Lastariwati Chusnu Syarifa Diah Kusuma Dewi Eka Murniati Hartiyah, Sri Hatmoko, Fendi Tri Ichda Chayati Kiromim Baroroh Mutiara Nugraheni Nani Ratnaningsih Nenden Susilowati Nita Kusumawardani Pangestu, Duani Pringgodani, Satria Sidiq Ristyorini, Enggar Safitri Yosita Ratri Sri Palupi Sudji Munadi Sukisman Purtadi Sulasmi Sulasmi Sutriyati Purwanti Tri Murhanjati Sholihah Wahniyatun, Miftakhul Yuriani Yuriani