Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : IPTEKMA

PERENCANAAN AGREGAT PRODUK SELAI BUAH DENGAN METODE TRANSPORTASI (STUDI KASUS: PT. BALI FRUIT, DALUNG, KUTA UTARA, BADUNG) Ratna Dewi, Putu Cyntia; Satriawan, I Ketut; Yoga, I Wayan Gede Sedana
IPTEKMA Volume 8, No. 1, Februari 2019
Publisher : Bidang Kemahasiswaan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/iptekma.2019.v08.i01.p06

Abstract

PERENCANAAN AGREGAT PRODUK SELAI BUAH DENGAN METODE TRANSPORTASI (STUDI KASUS: PT. BALI FRUIT, DALUNG, KUTA UTARA, BADUNG). Penelitian ini dilakukan di PT. Buah Bali, Dalung, Kuta Utara, Badung. Produk yang dihasilkan adalah selai buah buatan sendiri. Peramalan permintaan dilakukan karena permintaan yang berfluktuasi di perusahaan ini. Perencanaan produksi pada perusahaan belum efektif sehingga perencanaan agregat diperlukan untuk mengetahui biaya produksi paling minimum. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan waktu standar produksi selai, perkiraan permintaan, dan perencanaan agregat yang tepat. Metode yang digunakan dalam perkiraan permintaan adalah Simple Moving Average, Exponential Smoothing, dan Trend Linear. Metode perencanaan agregat yang digunakan adalah metode Transportasi dengan alternatifnya adalah tenaga kerja tetap dan tenaga kerja diubah. Waktu standar selai mangga, selai nanas, dan produksi selai stroberi adalah 1,09 jam / kg. Peramalan permintaan yang harus dilakukan adalah dengan metode Exponential Smoothing dengan ? = 0,9. Hasil peramalan dijadikan referensi sebagai jumlah permintaan untuk perencanaan agregat. Perencanaan agregat yang tepat adalah dengan tenaga kerja alternatif diubah karena menghasilkan biaya produksi paling minimum, yaitu Rp 422.160.690,69 untuk Mei hingga Oktober 2019.
Co-Authors Amna Hartiati Anak Agung Putu Agung Suryawan Wiranatha Ayu Indah Puspa Rini Bambang Admadi H Bambang Admadi Harsojuwono Binsar Hamonangan Manurung DEWA AYU ANOM YUARINI Dewi, Ni Luh Ayu Ciptasari Dhea Novratena Evita Zuyyina Afianti Fitria Alfiana Girsang, Ruth Maida Demona I Dewa Gede Agung Sastra Wiartha I Dewa Gede Satria Nugraha, I Gusti Agung Teguh Gardipa I Gusti Ayu Lani Triani I Gusti Ketut Sri Diah Indrayani I Gusti Ngurah Cahyadi Kresnawan I Gusti Ngurah Pungki Wiraguna I K. Satriawan I Ketut Satriawan I Komang Budha Astawa I Made Mahaputra Wijaya I Made Sugitha I Putu Surya Atmaja I Wayan Arnata I Wayan Putra Adiyasa Ida Ayu Komang Tricahyani Ida Bagus Gede Ardyana Pemaron S Ida Bagus Wayan Gunam IGA Dharmapadni Gria Mas Arum Indah Surya Intan Krisdayanti Sinaga Ketut Lilis Setiawati Komang Eka Dana Suputra Komang Listia Damariyanti Luh Gede Arista Pradnyani Luh Putu Wrasiati Manik, Roulina Naila Zulmia Ni Gst Ayu Kade Ratih Permata Sari Ni Luh Wayan Ari Sukarmini Ni Made Dwining Purwanti Ni Made Linda Krisdayanti Ni Made Rai Safitri Ni Made Trisnayanti Ni Made Wartini Ni Nyoman Dian Luswiantini Ni Putu Candra Wikantari Ni Putu Lilik Setya Dewi Ni Putu Mega Triasswari Ni Putu Rima Yanti Ni Putu Suwariani Ninda Christyn Pangaribuan NYOMAN SEMADI ANTARA Pande Ketut Raka Ariesta Putra Prasetya Dwitama Putu Marita Cakatini Rosyanta Putu Mas Krisna Utari Ratna Dewi, Putu Cyntia Sadyasmara, Cokorda Anom Bayu Simbolon, Agnes Sipayung, Ruth Wenda Sitorus, Roulina Tiolyn Rohana Sri Mulyani Tejawati Lianingsih Vudia Miranda Wijaya, Putu Teddy Bagas Wiranatha , Anak Agung Putu Agung Suryawan Wiranatha, Anak Agung Putu Agung Suryawan Wulandari, Ni Kadek Arik