Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.195
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sain Peternakan Indonesia JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Hasanuddin Journal of Animal Science (HAJAS) Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Tropical Animal Science)
Kususiyah Kususiyah
Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jln. Raya Kandang Limun, Bengkulu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Economics, Econometrics & Finance Immunology & microbiology Veterinary

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Total Plate Count and pH of Layer Eggs Immersed in Leaf Aqueous Extract of Averrhoa bilimbi L. Suharyanto, Suharyanto; Marheny, Titik; Kususiyah, Kususiyah; Soetrisno, Edi; Hajrawati, Hajrawati
Hasanuddin Journal of Animal Science (HAJAS) Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Faculty of Animal Science, Hasanuddin University, Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/hajas.v5i1.23420

Abstract

Layer eggs are low cost and highly nutritious, but they are perishable. Therefore, it is important applying preservation for prolong its shelf life. Preservation by using natural agent such as belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L) leaf (BWL) extract for food safety and consumer health is ratioable. This study aimed to evaluate the immersion of layer eggs in an aqueous extract of BWL on the pH value and total microbial eggs. The treatments employed were eggs without soaking (P0), eggs soaked in aquadest (P1), eggs soaked in solution of BWL leaf extract (SBWLE) 15% (P2), eggs soaked in SBWLE 30% (P3), and eggs soaked in SBWLE 45% (P4). Soaking was carried out for 24 hours with the proportion of egg: water SBWLE was 1:13. The extraction process was carried out by boiling the BWL for 10 minutes at a temperature of 85 ºC. The boiled water is filtered and the results were used for treatment. The data were analyzed by ANOVA and he significant effect (P <0.05) of treatments were tested by a post hoc Duncan's Multiple Range Test (DMRT). The results showed that eggs soaked in SBWLE had lower pH and total microbes than eggs without soaking and eggs soaked in aquadest. The higher concentration of SBWLE, the decreasing pH and total microbes in eggs. The conclusion was that the use of SBWLE 15-45% (w/v) was able to suppress egg microbial growth and prevent an increase in egg pH. Keywords: Averhoa bilimbi, egg quality, microbes, pH
Pengaruh Suplementasi Kunyit (Curcuma domestica) yang Dicampurkan dalam Pakan terhadap Performa Produksi Ayam Petelur Septiana, Septiana; Kaharuddin, Desia; Kususiyah; Kususiyah, Kususiyah
Buletin Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 (2023)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.4.2.114-118

Abstract

Supplementation of turmeric powder (TK) mixed into the feed was carried out with the aim of evaluating its effect on the production performance of laying hens. This study meets the requirements for using RAL treatments consisting of four with 10 replications. P0 is without TK supplementation (control), P1 is 0.75% TK supplementation; P2 is 1,5% TK, and P3 supplementation is 2.25% TK. In this study, the variables observed were feed consumption, egg mass produced, egg weight, total production, egg production (%) and feed conversion. TK supplementation in feed up to 2.25% results showed no significant effect (P>0.05) on feed consumed, mass of eggs produced, egg production (%) and ration conversion, but the results had a significant effect (P>0.05 ) on total egg production and weight. This research concluded that TK (Curcuma domestica) supplementation up to a level of 2.25% could maintain feed consumption, mass production, egg production (%) and feed conversion. This supplementation reduced total egg production and increased egg weight.   Key words: Laying chickens, Turmeric flour, Production performance   ABSTRAK Suplementasi  TK  yang dicampurkan dalam pakan dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi pengaruhnya  terhadap performa produksi ayam petelur. Penelitian ini memenuhi syarat untuk mengggunakan RAL perlakuan terdiridari empat  dengan ulangan berjumlah 10. P0 adalah tanpa suplementasi TK (kontrol), P1 adalah  suplementasi  TK 0,75 %; P2 adalah   1,5 % TK, dan P3 suplementasi TK 2,25 %.  Pada penelitian ini peubah yang diamati adalah  pakan yang konsumsi, massa telur yang diproduksi, berat telur, total produksi,  produksi telur (%)  dan konversi pakan. Suplementasi TK dalam pakan sampai 2,25% hasilnya menunjukkan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pakan yang dikonsumsi,  massa telur yang produksi,  produksi telur (%) dan konversi ransum, tetapi hasilnya nyata berpengaruh (P>0,05) terhadap total produksi dan  berat telur. Penelitian ini disimpulkan bahwa suplementasi TK (Curcuma domestica) sampai level 2,25% dapat mempertahan konsumsi pakan, produksi massa,  produksi telur (%) dan konversi pakan suplementasi ini menurunkan total produksi telur dan meningkatkan berat telur.   Kata kunci: Ayam petelur, Tepung kunyit, Performa produksi
The Effect of Cellulase Addition to Rice Bran Tempeh Containing Diet on Performance, Body Dimension and Carcass Quality in Broilers Raised on the Coastal Area Santoso, Urip; Brata, Bieng; Kususiyah, Kususiyah; Dani, Muhammad; Ihsan, Ilham Nur; Firdiansyah, Mica; Antomi, Robi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 10, No 1 (2023): JITRO, January
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/jitro.v10i1.28563

Abstract

This study evaluated the effect of cellulase enzymes addition to a rice bran tempeh-containing diet on performance, body dimension, and carcass quality. Two hundred broilers aged 15 days were divided into 4 treatment groups of 5 replications each, as follows: P1=20% rice bran tempeh plus 0% cellulase; P2 =20% rice bran tempeh plus 0.05% cellulase; P3=20% rice bran tempeh plus 0.1% cellulase, and P4=20% rice bran tempeh plus 0.15% cellulase. The results showed that the addition of cellulase had no significant effect on body weight, body weight gain, feed intake, feed conversion ratio, internal organ weight, carcass quality, and meat organoleptic properties (P>0.05) but significantly affected beak length, neck length, shank circumference, body length, tibia length (P
The Effect of Rice Bran Tempeh Plus Isoflavones on Body Dimensions, Carcass Quality, and Organoleptic Properties of Meat in Broiler Chickens Santoso, Urip; Brata, Bieng; Kususiyah, Kususiyah
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 9, No 2 (2022): JITRO, May
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (402.45 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v9i2.21406

Abstract

Penelitian ini dirancang untuk mengevaluasi pengaruh pemberian tempe dedak plus isoflavon terhadap dimensi tubuh, kualitas karkas, sifat organoleptik daging broiler dan kadar kolesterol daging broiler. Dua ratus empat puluh ekor broiler dengan perbandingan jantan dan betina 1:1 dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan dengan 6 ulangan pada setiap perlakuan sebagai berikut: P1 = Kontrol; P2 = 20% tempe dedak; P3 = 20% tempe dedak plus 10 mg isoflavon/kg pakan, dan; P4 = 20% tempe dedak plus 20 mg isoflavon/kg pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tempe dedak plus isoflavon berpengaruh tidak nyata terhadap warna, berat karkas, meat bone ratio, cooking loss dan drip loss. Penambahan isoflavon ke dalam tempe dedak cenderung menurunkan kadar kolesterol daging broiler, tetapi tidak memperbaiki sifat organoleptik daging. Penambahan isoflavon tidak mempengaruhi dimensi tubuh. Terdapat korelasi sedang (r= 0,342) antara berat badan dengan panjang punggung. Dapat disimpulkan bahwa penambahan isoflavon ke dalam tempe dedak tidak memperbaiki dimensi tubuh, kualitas karkas dan sifat organoleptik daging. Penambahan isoflavon ke dalam tempe dedak cenderung menurunkan kadar kolesterol daging broiler.
Effect of vitamin E supplementation to diet containing herbal mixture on performance and carcass quality of broiler chickens Santoso, U.; Fenita, Y.; Kususiyah, Kususiyah
Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol 16 No 1 (2021)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jspi.id.16.1.34-40

Abstract

The present study was conducted to evaluate the effect of vitamin E supplementation to diet containing herbal mixture on performance, meat quality, hematological status and fat deposition of broiler chickens. Eighty 15-day-old female broilers were distributed into 2 treatment groups with 4 replications (10 female broilers of each replication) as follows. Feed with FSBL plus 1 g of turmeric and 2 g garlic (P1) and Feed of P1 plus vitamin E (P2). Vitamin E supplementation had no effect on performance, carcass weight, meat bone ratio, drip loss and cooking loss, gizzard, spleen, proventriculus, gallbladder, heart, caecum, intestine, fat depot in abdomen, sartorial, neck, heart, proventriculus, and liver as expressed by fatty liver score, blood triglyceride, cholesterol, LDL and HDL concentrations, moisture, and fat and ash contents of meats.  However, it reduced liver weight, toxicity score, gizzard fat depot and meat protein. In conclusion, vitamin E supplementation to  diet containg herbal mixture reduced meat protein, toxicity score, and gizzard fat depot.
Performa Fase Awal Produksi pada Ayam Ketarras dan Ayam Arab Betina Kaharuddin, Desia; Kususiyah, Kususiyah; Saputra, Mulya Adi
Buletin Peternakan Tropis Vol. 1 No. 1 (2020)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.1.1.25-34

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa fase awal produksi pada ayam Ketarras dan ayam Arab betina. Penelitian terdiri 2 perlakuan dan 25 ulangan. Faktor jenis ayam digunakan sebagai perlakuan, yaitu : P1 = ayam Ketarras betina dan P2 = ayam Arab betina. Setiap ulangan menggunakan 1 ekor ayam, yang ditempatkan pada kandang batteray individu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan umur dewasa kelamin ayam Ketarras lebih cepat dibandingkan dengan umur dewasa kelamin ayam Arab. Berat dewasa kelamin ayam Ketarras dan ayam Arab berbeda tidak nyata. Rataan berat dewasa kelamin ayam Ketarras lebih ringan dari berat dewasa kelamin ayam Arab. Rataan berat telur pertama ayam Ketarras dan ayam Arab nyata lebih tinggi. Konsumsi ransum kumulatif ayam Ketarras nyata lebih tinggi dari Arab. Rataan produksi telur selama penelitian ayam Ketarras nyata lebih tinggi dari ayam Arab. Rataan berat telur kumulatif pada ayam Ketarras nyata lebih tinggi dari ayam Arab berbeda nyata lebih tinggi. Berat telur pada ayam Ketarras lebih tinggi dibandingkan. Nilai konversi ransum awal pada masing-masing jenis ayam relatif lebih tinggi, untuk selanjutnya konversi ransum cenderung menurun diakhir penelitian ayam Ketarras dan ayam Arab. Warna kerabang telur ayam Ketarras 92,65% berwarna putih kecoklatan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa dewasa kelamin ayam Ketarras lebih cepat, dengan berat dewasa kelamin lebih ringan, berat telur pertama lebih berat, konsumsi ransum tidak berbeda nyata, produksi telur lebih tinggi serta konversi ransum lebih rendah dibandingkan ayam Arab, kerabang telur ayam Ketarras 92,65% berwarna putih kecoklatan.
Pengaruh Pemberian Level Protein Pakan Berbeda terhadap Performa Ayam Merawang Umur 2 – 12 Minggu Dewati, Rekno; Hidayat, Hidayat; Kususiyah, Kususiyah
Buletin Peternakan Tropis Vol. 1 No. 1 (2020)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.1.1.5-9

Abstract

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan level protein yaitu : P1=17%, P2 = 18%, dan P3 = 19% dengan 10 ulangan, dan setiap ulangan menggunakan 2 ekor ayam umur 2 minggu (14 hari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan level protein pakan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan kumulatif (umur 2 -12 minggu), sedangkan berat badan, pertambahan berat badan dan konversi pakan berpengaruh nyata (P<0,05). Berdasarkan data konsumsi pakan, berat badan, dan konversi pakan, dapat disimpulkan bahwa pemberian pakan ayam Merawang umur 2 – 12 pada level protein pakan 18% merupakan level protein pakan yang optimal.
Performa Produksi Telur Ayam Ketarras dan Ayam Arab Umur 28 - 40 Minggu Kususiyah, Kususiyah; Kaharuddin, Desia; Surnoto, Aditya Ananda Dwi
Buletin Peternakan Tropis Vol. 1 No. 2 (2020)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.1.2.40-47

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi performa produksi telur ayam Ketarras dan ayam Arab umur 28 – 40 minggu. Lima puluh ekor ayam umur 28 minggu dikelompokkan menjadi 2 kelompok sebagai perlakuan. Kelompok pertama adalah ayam Ketarras dan kelompok kedua adalah ayam Arab. Masing masing kelompok terdiri 25 ekor sebagai ulangan. Ayam dipelihara pada kandang batteray individu. Variabel yang diamati meliputi konsumsi ransum, produksi telur (butir), ukuran telur (g/butir), produksi massa telur (g/ekor), dan konversi ransum. Data yang diperoleh diuji t. Hasil uji t menunjukkan konsumsi ransum, dan konversi ransum berbeda nyata (t hitung > t tabel), sedangkan produksi telur (butir), ukuran berat telur (g/butir) serta produksi massa telur (g/ekor) berbeda tidak nyata (t hitung < t tabel). Konsumsi ransum umur 28-40 minggu ayam Ketarras 8703,04 g/ekor, sedangkan ayam Arab 7777,52 g/ekor. Produksi telur ayam Ketarras 56,12 butir/ekor, sedangkan ayam Arab 52,52 butir/ekor. Ukuran berat telur ayam Ketarras 46,7 g/butir, sedangkan ayam Arab 41,24 g/butir. Produksi massa telur ayam Ketarras 2622,16 g/ekor, sedangkan ayam Arab 2169,72 g/ekor. Konversi ransum kumulatif ayam Ketarras 3,32 sedangkan ayam Arab 3,58. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa konsumsi ransum dan produksi massa telur serta ukuran berat telur ayam Ketarras umur 28 – 40 minggu lebih tinggi dengan konversi ransum lebih baik dibanding ayam Arab. Produksi telur ayam Ketarras cenderung lebih tinggi meskipun berbeda tidak nyata dibanding dengan ayam Arab.
Performa Produksi Telur pada Ayam Ketarras Generasi Kedua dengan Bobot Badan yang Berbeda Harahap, Ahmad Saleh; Kususiyah, Kususiyah; Amrullah, Amir Husaini Karim
Buletin Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 (2021)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.2.1.48-52

Abstract

Ayam ketarras merupakan ayam persilangan antara ayam arab dan ayam ras petelur dengan persentase darah 75% ayam arab dan 25% ayam ras petelur. Saat ini ayam ketarras keturunannya sudah pada generasi kedua (G2). Penelitian ini bertujuan untuk melihat performa produksi telur pada ayam ketarras dengan bobot badan yang berbeda. Penelitian ini menggunakan 30 ekor ayam betina Ketarras dengan jenis kelamin betina. Penelitian dilaksanakan di Commercial Zone and Animal Laboratory (CZAL) Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu. Kandang yang digunakan adalah kandang batteray yang merupakan kandang individu. Pada saat pemeliharan pemberikan pakan dengan komponen konsentrat khusus ayam petelur, dedak dan jagung giling. Paramater yang diambil ketika penelitian adalah produksi telur, berat telur dan  persentase produksi. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap. Data yang diperoleh disajikan berdasarkan rataan dan standar deviasi. Jumlah telur yang dihasilkan dari 30 ekor selama 3 bulan pengamatan sebesar 1.728 butir dengan rataan produksi telur perbulan per ekor adalah 19 butir/ekor/bulan. Secara keseluruhan berat telur yang diperoleh sebesar 48.22 gram. Sementara persentase produksi telur secara keseluruhan yang diperoleh mencapai 63.30 %. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ayam Ketarras generasi ke-2 umur 11-13 bulan memiliki performa produksi, persentase produksi dan berat telur yang masih bervariasi.
Pengaruh Seleksi terhadap Sifat Reproduksi dan Produksi Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Kaharuddin, Desia; Kususiyah, Kususiyah
Buletin Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 (2021)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.2.1.61-64

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh seleksi berdasarkan berat badan umur 4 mg terhadap sifat reproduksi dan produksi puyuh Generasi 1 dan Generasi 2. Penelitian ini dilaksanakan di kandang unggas Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Materi dasar yang digunakan adalah puyuh lokal jantan asal Payakumbuh dan betina asal Bengkulu. Hasil persilangannya dinamakan puyuh parental yang akan menghasilkan puyuh G1. Pada umur empat minggu puyuh G1 diseleksi berdasarkan berat badan pada umur empat minggu. 60% puyuh betina tertinggi dan 20% puyuh jantan tertinggi digunakan sebagai tetua untuk generasi berikutnya seleksi dilakukan sampai generasi ketiga. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa performa reproduksi puyuh yang diseleksi pada umur empat minggu, fertilitasnya puyuh G1 – G6 lebih dari puyuh parental   91,74% dengan daya tetas 88,50%, rataan berat telur tetas 11,21±0,57g dengan berat tetas 6,53±0,43g. Seleksi juga meningkat performans pertumbuhan, Berat badan puyuh umur 2, 4 dan 6 minggu yang diseleksi umur empat minggu 43,12±5,23; 85,32±6,75 dan 116,34±3,51 dengan pertambahan berat badan umur 2, 4 dan 6 minggu berturut-turut adalah 33,34±4,31; 42,20±4,80 dan 31,02±2,16. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa seleksi dapat meningkat performan reproduksi dan produksi pada puyuh.
Co-Authors Amir Husaini Karim Amrullah Antomi, Robi Aziz, Nida’ Fauziyyah Bieng Brata Desia Kaharuddin Dewati, Rekno Edi Soetrisno Firdiansyah, Mica Hajrawati, Hajrawati Harahap, Ahmad Saleh Heri Dwi Putranto Hidayat Hidayat Ihsan, Ilham Nur Kususiyah Marheny, Titik Marlya, Okta Muhammad Dani Saputra, Mulya Adi SEPTIANA SEPTIANA Suharyanto Surnoto, Aditya Ananda Dwi Tris Akbarillah U. Santoso Urip Santoso Y. Fenita