Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.066
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Jurnal Ilmu Ternak Veteriner G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan Jurnal Agriovet JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara (JPPNu)
David Kurniawan
Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
Lipid profiles of blood serum and fatty acid composition of meat of hybrid duck fed diet supplemented with Noni (Morinda citrifolia) fruit meal Djunaidi, I. H.; Kurniawan, David; Widodo, E.
Indonesian Journal of Animal and Veterinary Sciences Vol 20, No 3 (2015): SEPTEMBER 2015
Publisher : Indonesian Animal Sciences Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (213.411 KB) | DOI: 10.14334/jitv.v20i3.1187

Abstract

Noni fruit is a medicinal plant with biological activity like antioxidant that could potentially be used as a feed additive in poultry. This research investigated the effect of noni fruit powder as feed additive on lipid profiles of blood and meat fatty acid compositions of meat of hybrid duck. One hundred twenty 2-week-old hybrid ducks crossing between Peking and Khaki Campbell duck were subjected. They were randomly allotted to 24 experimental units. Each experimental unit was 70x80x40 cm in size and it was used for 5 ducks up to they reached 56 days of age. Each unit was equipped with waterer and feeder. The ducks were raised on litter-type floor. The basal experimental diet was formulated according to the standards of National Research Council (1994). The method used for this study was experimental with 4 different treatments in 6 replications. The treatments were as follow: P0: basal feed without supplementation of noni fruit powder as control; P1: basal feed + 1 % noni fruit powder; P2: basal feed + 2 % noni fruit powder; P3: basal feed + 3 % noni fruit powder. Data were analyzed by one-way of Completely Randomized Design ANOVA and if there was significant effect followed by Duncan’s Multiple Range Test. Result showed that using noni fruit powder as feed additive had no significant effect (P>0.05) on lipid profiles of blood and fatty acid composition of meat. Key Words: Noni Fruit, Phytobiotic, Fatty Acid, Blood Lipid
Efek penggunaan tepung tomat sebagai bahan pakan terhadap penampilan produksi burung puyuh Kurniawan, David; Widodo, Eko; Natsir, M. Halim
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 25, No 1 (2015)
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2015.025.01.01

Abstract

The purpose of this research was to examine the optimum level of tomato powder addition as feedstuff on performances of quail including feed intake, Hen Day Production (HDP), egg weight, egg mass, feed conversion and Income Over Feed Cost (IOFC). One hundred twenty laying quails with 90 days old were used as intense of research. Feedstuffs were corn, rice bran, soybean meal, fish meal, pollard, premix and tomato powder. The treatments were P0 = feed without tomato powderaddition; P1 = feed with 5% of tomato powder addition; P2 = feed with 10% of tomato powder addition; P3 = feed with15% of tomato powder addition. Each treatment was repeated six times. The variables measured were feed intake, HDP, feed conversion, egg weight, egg mass, and IOFC. Data were analyzed using Analysis of Variance of the Completely Randomized Design (CRD) and if treatments showed significant differences then it was continued by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Results found that addition of tomato powder in the quail feed has indicated a similar effect to the control particularly on feed intake, HDP, egg weight, egg mass, feed conversion, and IOFC. Keywords: Lycopene, egg production, feed conversion, IOFC
The Effect of Morinda citrifolia and Arthrospira plattensis Powder on the Performance and Quality of Broiler Duck Carcasses David Kurniawan; Citra Dewi Yulia Chistie
Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner Vol 25, No 1 (2020): MARCH 2020
Publisher : Indonesian Center for Animal Research and Development (ICARD)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14334/jitv.v25i1.2053

Abstract

This study was aimed to investigate performance and quality of broiler duck carcasses fed with Morinda citrifolia and Arthrospira plattensis. A total of 168 two-week-old broiler duck with an initial average body weight of 463 ± 29.38 g and a diversity of 6.35 % were randomly allotted to 7 experimental groups with 4 replications each with 6 bird per replication. Treatments were T0 (basal diet as a control), T1 (basal diet + 0.2% of Morinda citrifolia powder (MP)), T2 (basal diet + 0.5% of Arthrospira plattensis powde(AP)) , T3 (basal diet + 0.2% of MP+ 0.5% of AP), T4 (basal diet + 0.4% of MP + 0.5% of AP), T5 (basal diet + 0.2% of MP + 0.1% of AP), T6 (basal diet 0.4% of MP + 0.1% of AP). Variables measured were feed intake, body weight gain, feed conversion ratio, carcass percentage, abdominal fat, and visceral organ. Data were analyzed for variance based on a Completely Randomize Design and continued with Duncan’s multiple Range Test for differences. Result showed that the treatments did not affect (P>0.05) on feed intake, body weight gain and feed conversion ratio. The treatments also did not affect (P>0.05) carcass percentage, abdominal fat, and visceral organ. The diet did not significantly improve performance and quality of broiler duck carcasses.
Aktivitas antimikroba dan antioksidan ekstrak tepung daun dan buah mengkudu (Morinda citrifolia) David Kurniawan
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 28, No 2 (2018): Agustus
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2018.028.02.02

Abstract

Noni fruit is a medical plant with active compound like antimicrobial and antioxidant that could potentially be used as a feed additive in poultry. This study aimed to determine the activity antimicrobial and antioxidant of noni fuit leave and fruit extract. The method was field experiment arranged in Completely Randomize Design with 3 treatments and 3 replications. The treatments are metanol extract of noni fruit powder, leave noni powder and combination noni fruit and leave powder. The inhibition zone diameter was determined by disc diffusion method, total phenol was determined by Folin-Ciocalteu method, Flavonoid was determined by Aluminium clorida method and antioxidant activity by DPPH (1,1-Diphenyl-2picrylhydrazyl) method. The results showed that noni powder ex-tract had significantly effect (P<0.01) in inhibition of Lactic Acid Bacteria and Escherichia coli. The total phenol of Noni fruit powder is highest approximately 1.67 mg/g GAE. The flavonoid of Noni leave is highest approximately 0.0438 mg/g QE. The DPPH test of Noni fruit is highest approximately 84.03%. It can be concluded that noni fruit extract can be used as an antibacterial and antioxidant in poultry.
The relation between broiler production management with its business analysis in Kediri district, East Java Rico Anggriawan; David Kurniawan
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 30, No 3 (2020): December 2020
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2020.030.03.05

Abstract

This study was conducted in April to August 2019 to determine the relation between broilers’ production management with its business analysis in Kediri district, East Java. The research using survey methods. The questionnaire was used as a data collection tool, which was carried out by interviews and field observations. Determination of location and respondent uses purposive sampling method and selects 25 farmers. Production management indicators consist of five categories; breed, feeding, housing system, maintenance, and health. Business analysis indicators consist of R/C ratio, Break Event Point (BEP), and Payback Period (PP. Data analysis uses descriptive analysis and statistical analysis of the Structural Equation Modeling (SEM) method using the Partial Least Square (PLS) program. The results showed that farmers had implemented production management well. Broiler partnership farm is a profitable business. The value of Revenue Cost ratio was 1.45 and with the Payback Period for 2.97 years. Production management of broiler farms has a positive and significant effect on its business analysis.
Strategi Peningkatan Kemampuan Peternak Itik Melalui Pelatihan Manajemen Pakan Itik Terhadap Kelompok Peternak Itik Hibrida Super di Desa Slorok Kecamatan Doko Kabupaten Blitar Rosidi Azis; David Kurniawan
Jurnal Abdimas UNU Blitar Vol 1 No 1 (2019): Volume 1, Nomor 1, Juli 2019
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Produktivitas itik hibrida di kelompok peternak Desa Slorok Kecamatan Doko Kabupaten Blitar sangat rendah. salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas itik hibrida melalui peningkatan kualitas SDM kelompok peternak dengan memberikan pelatihan managemen pakan itik hibrida. Tujuan dari program ini untuk meningkatkan produktivitas itik hibrida. Metode yang digunakan yaitu survey terhadap masalah, analisis masalah dan penentuan fokus masalah. Hasil dari pelatihan ini yaitu managemen pakan di berikan diberikan pukul 06.00 WIB dan pukul 15.00 WIB. Pakan yang diberikan harus memenuhi syarat gizi pakan berdasarkan umur itik. Aplikasi penyusunan ransum menggunakan Microsoft excel sesuai kebutuhan itik dan berdasarkan estimasi harga pakan itik. Kesimpulan kegiatan ini sebagai upaya peningkatan kualitas SDM kelompok ternak itik melalui pelatihan managemen pakan itik hibrida super untuk meningkatkan produktivitas itik hibrida super.
Aplikasi Teknologi Pengolahan Pakan Fermentasi untuk Itik Hibrida Super di Kelompok Ternak Kabupaten Blitar Rosidi Azis; Muhammad Helmi Hakim; David Kurniawan
Jurnal Abdimas UNU Blitar Vol 2 No 2 (2020): Volume 2, Nomor 2, Desember 2020
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Peningkatan sumber daya manusia merupakan upaya untuk mewujudkan peningkatan produksi pangan, khususnya daging di Indonesia, masalah yang belum terselesaikan saat ini. Salah satu sumber utama produksi pangan terutama daging berasal dari pedesaan. Desa Slorok adalah desa yang memiliki daerah pertanian subur dan peternakan dengan populasi besar, terutama peternakan itik. Pengembangan peternakan itik merupakan salah satu respon masyarakat untuk memenuhi kebutuhan daging domestik. Permasalahan yang terjadi di lapangan tentu banyak yang dihadapi oleh kelompok itik, termasuk tingkat kematian yang tinggi dan rendahnya produktivitas itik. Program Penerapan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) ini bertujuan untuk mengembangkan sumber daya manusia ternak di desa Slorok melalui penyediaan soft skill teknologi peternakan itik. Pengembangan sumber daya manusia (SDM) merupakan upaya yang tidak terpisahkan, baik terkait dengan peningkatan SDM maupun kemajuan kelompok Mitra Karya sebagai sistem organisasi. Pengembangan sumber daya manusia dilakukan melalui perencanaan, implementasi, pemantauan, dan evaluasi berkelanjutan untuk meningkatkan kompetensi kelompok dengan program pelatihan untuk membuat fermentasi probiotik herbal dan teknologi budidaya itik. Probiotik herbal yang difermentasi dalam hal aspek teoritis dan praktis dapat digunakan sebagai solusi untuk meningkatkan produktivitas itik dan mengurangi tingkat kematian itik hibrida.
PENAMPILAN PRODUKSI AYAM BROILER PADA SUPLEMENTASI TEPUNG KULIT PISANG (Musa Spp) Rico Anggriawan; David Kurniawan; Moh Aprillia Hatta
Jurnal Agriovet Vol. 1 No. 1 (2018): JURNAL AGRIOVET
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KAHURIPAN KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kulit pisang sangat potensial sebagai pakan karena mengandung zat gizi yang baik untuk ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung kulit pisang (Musa spp) terhadap pertambahan berat badan dan konversi pakan pada ayam broiler di Kabupaten Kediri. Materi yang digunakan adalah ayam pedaging jantan strain Cobb CP 707 sebanyak 20 ekor ayam pada fase finisher dimulai saat ayam umur 3 minggu. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan lima ulangan. Terdapat 4 kombinasi perlakuan yaitu: P0 (Kontrol), pakan komersial tanpa penambahan kulit pisang; P1 = 20% kulit pisang; P2 = 10% kulit pisang; dan P3 = 5% kulit pisang. Data konsumsi pakan, konversi dan pertambahan bobot badan yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variant (Anova), kemudian bila terjadi perbedaan signifikan diteruskan dengan uji jarak berganda Duncan’s dengan tingkat signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertambahan berat badan ayam pedaging jantan menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata di antara perlakuan, sedangkan pada konversi pakan terdapat perbedaan yang nyata. Pemberian pakan tambahan tepung kulit pisang sebesar 5% pada pakan komersial fase finisher memberikan hasil nilai konversi pakan terbaik. Kata Kunci : Tepung Kulit Pisang, Pertambahan Berat Badan, Konversi Pakan.
ANALISA EKONOMI USAHA PETERNAKAN AYAM PETELUR PADA UMUR PULLET BERBEDA DI BERLIAN FARM KABUPATEN BLITAR Suparmono Suparmono; Camal Adhi Maskur; David Kurniawan
Jurnal Agriovet Vol. 1 No. 2 (2019): JURNAL AGRIOVET
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KAHURIPAN KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisa usaha peternakan ayam petelur di peternakan Berlian Farm Kabupaten Blitar pada umur pullet berbeda yaitu umur pullet 13 minggu dan 16 minggu ditinjau dari aspek ekonomi dan keuangan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus (case study). Materi yang digunakan adalah ayam petelur dengan jumlah rata–rata 3000 ribu ekor per flok dengan umur 13 minggu dan 16 minggu dengan semua aspek yang mencakup semua bagian dari analisis ekonomi ayam petelur seperti hasil produksi telur, kandang, pakan, peralatan dan lain-lain. Variabel yang diamati adalah biaya produksi, penerimaan. pendapatan dan R/C ratio. Analisis data yang dilakukan dengan analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha peternakan ayam petelur dengan menggunakan pullet umur 16 minggu menunjukan hasil analisa ekomoni yang lebih baik dibandingkan dengan pullet umur 13 minggu. Ayam petelur dengan umur pullet 16 minggu menunjukkan biaya produksi yang lebih rendah dibandingkan dengan umur pullet 13 minggu. Pendapatan ayam petelur dengan umur pullet 16 minggu lebih tinggi dibandingkan dengan umur pullet 13 minggu.
KUALITAS ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM DENGAN LEVEL PENAMBAHAN JEROHAN AYAM David Kurniawan; Anang Widigdyo
Jurnal Agriovet Vol. 3 No. 1 (2020): JURNAL AGRIOVET
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KAHURIPAN KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk memanfaatkan jerohan ayam sebagai bahan tambahan dalam pembuatan nugget ayam dengan mengetahui pengaruh level penambahan jerohan ayam terhadap kualitas organoleptik nugget ayam. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yang terdiri dari P0: Nugget ayam sebagai kontrol, P1: Nugget ayam dengan 25% jerohan ayam, P2: Nugget ayam dengan 50% jerohan ayam, P3: Nugget ayam dengan 100% jerohan ayam. Peubah yang diamati adalah mutu organoleptik produk yang meliputi warna, rasa, aroma dan kesukaan dengan menggunakan skala hedonik. Panelis yang digunakan adalah panelis tidak terlatih berjumlah 20 orang. Panelis berasal dari dosen, laboran atau mahasiswa tahap akhir yang telah mengetahui dan memahami tentang analisis organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan jerohan ayam memberikan pengaruh yang nyata (P≦0,05) terhadap kualitas organoleptik yaitu warna, rasa, aroma, tekstur dan kesukaan. Perlakuan terbaik yang mendekati perlakuan kontrol adalah penambahan jerohan ayam sebanyak 25% (P1). Penambahan jerohan ayam memberikan rasa amis yang kuat, warna yang lebih gelap kehitaman dan tekstur yang mudah hancur. Kata Kunci : : Nugget Jerohan, Citarasa, Kesukaan
Co-Authors Aditya Wirawantoro Putra Agustin Mardiana, Nur Anang Widigdyo Azis, Rosidi Camal Adhi Maskur Citra Dewi Yulia Chistie E. Widodo, E. Eko Widodo I. H. Djunaidi, I. H. M. Halim Natsir Moh Aprillia Hatta Muhammad Helmi Hakim Nur Aini Mahmudah Rico Anggriawan Rico Anggriawan Suparmono Suparmono