Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.221
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Dasar Jurnal Sains dan Teknologi Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Eksergi: Chemical Engineering Journal REKAYASA JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Journal Of Chemical Process Engineering (JCPE) Reka Buana : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia Jurnal Tekno Insentif JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat Lumbung: Jurnal Ilmiah Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM) Jurnal Riset Teknologi Industri Jurnal Talenta Sipil CHEMTAG Journal of Chemical Engineering Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan Journal Of Chemical Process Engineering Majalah Teknik Mesin
Jabosar Ronggur Hamonangan Panjaitan
Program Studi Teknik Kimia, Institut Teknologi Sumatera, Lampung 35365
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Physics Veterinary Other

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati

 1 
Produksi Selulosa Bakteri Berbasis Limbah Kulit Pisang dan Limbah Kulit Pepaya dengan Penambahan Etanol Panjaitan, Jabosar Ronggur Hamonangan; Purnomo, Agus
Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Vol 10, No 1 (2025): February 2025
Publisher : Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24002/biota.v10i1.8706

Abstract

Limbah kulit pisang dan limbah kulit pepaya merupakan limbah buah hasil konsumsi yang cukup banyak dihasilkan di Indonesia. Potensi kandungan mineral dan gula yang terdapat di dalam kedua limbah ini dapat digunakan sebagai media fermentasi untuk memproduksi biomaterial salah satunya adalah selulosa bakteri atau nata. Pada penelitian ini akan diteliti perbandingan produksi selulosa bakteri dari bahan baku limbah kulit pisang dan limbah kulit pepaya yang disertai pengaruh produksi selulosa bakteri terhadap penambahan etanol. Penelitian ini menunjukkan bahwa kulit pisang dan kulit pepaya dapat digunakan sebagai bahan baku dalam produksi selulosa bakteri dengan yield tertinggi sebesar 9,33% diperoleh dari media limbah kulit pepaya tanpa adanya penambahan etanol. Sedangkan yield terendah nata sebesar 1,33% diperoleh dari media fermentasi kulit pepaya dengan penambahan 3% etanol. Penambahan etanol pada penelitian ini menghambat proses fermentasi dikarenakan tingginya konsentrasi etanol yang digunakan. Etanol yang semula pada penelitian ini diharapkan sebagai sumber karbon berubah menjadi senyawa toksik bagi pertumbuhan Acetobacter xylinum.
Produksi Selulosa Bakteri Berbasis Limbah Kulit Pisang dan Limbah Kulit Pepaya dengan Penambahan Etanol Panjaitan, Jabosar Ronggur Hamonangan; Purnomo, Agus
Biota : Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Vol 10, No 1 (2025): February 2025
Publisher : Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24002/biota.v10i1.8706

Abstract

Limbah kulit pisang dan limbah kulit pepaya merupakan limbah buah hasil konsumsi yang cukup banyak dihasilkan di Indonesia. Potensi kandungan mineral dan gula yang terdapat di dalam kedua limbah ini dapat digunakan sebagai media fermentasi untuk memproduksi biomaterial salah satunya adalah selulosa bakteri atau nata. Pada penelitian ini akan diteliti perbandingan produksi selulosa bakteri dari bahan baku limbah kulit pisang dan limbah kulit pepaya yang disertai pengaruh produksi selulosa bakteri terhadap penambahan etanol. Penelitian ini menunjukkan bahwa kulit pisang dan kulit pepaya dapat digunakan sebagai bahan baku dalam produksi selulosa bakteri dengan yield tertinggi sebesar 9,33% diperoleh dari media limbah kulit pepaya tanpa adanya penambahan etanol. Sedangkan yield terendah nata sebesar 1,33% diperoleh dari media fermentasi kulit pepaya dengan penambahan 3% etanol. Penambahan etanol pada penelitian ini menghambat proses fermentasi dikarenakan tingginya konsentrasi etanol yang digunakan. Etanol yang semula pada penelitian ini diharapkan sebagai sumber karbon berubah menjadi senyawa toksik bagi pertumbuhan Acetobacter xylinum.
Co-Authors Adhitia Wibowo Afit Miranto Agus Purnomo Ahmad Fadli Aldillah Herlambang Andri Sanjaya Atikasari, Laela Febby Bahruddin Buana, Setiadi Wira Dennis Farina Nury Didik Supriyadi Didik Supriyadi Endi Adriansyah Fadhila, Syalsa Fatchurohman, Aziz Galingging, Vanisa Helena Guna Bangun Persada Guna Bangun Persada Guna Bangun Persada Hariyanto, Duwi Hernanda, Muhammad Pramudhitya Hutabarat, Fransisco Xala Hutabarat, Monalisa Ilham Marvie Koko Friansa Manurung, Anggun Theresia Misbahudin Alhanif Monna Rozana Muhammad Agus Muljanto Napitupulu, Lukas Fernando Naufal, Daffa Nurhasanah Nurhasanah Octaviani, Conny Padang, David Andrian Pasaribu, Tulus Jaya Peppy Herawati Ponilawati, Ponilawati Purba, Sasro Arif Putra, Rahman Etika Rafif, Muhammad Nur Rahmadini, Gustia Ramadhan, Fourka Fitra Raqin, M. Rayhan Reni Yuniarti Rishal Asri Riziq, Annisa Zahara Simanjuntak, Tiurmaida Gebryela Simbolon, Nur Indah Sinabutar, Renata Margaretta Sitompul, Devi Monika Sufra, Rifqi Suzana, Asih Tursida, Faiza Wibowo, Adhitia Yusupandi, Fauzi