Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.776
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROSIDING SEMINAR NASIONAL Eksergi: Chemical Engineering Journal Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Jurnal Labora Medika Jurnal Biomedika Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian Pelita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Prosiding Seminar Nasional Unimus
Fandhi Adi Wardoyo
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian

 1 
PEMBINAAN KANTIN SEKOLAH UNTUK PANGAN SEHAT DAN HALAL Suyanto, Agus; Nurrahman, Nurrahman; Hersoelistyorini, Wikanastri; Sya’di, Yunan Kholifatuddin; Dewi, Tiara Arista; Sabriana, Dona; Haripin, Muhamad; Klarisa, Ica; Wardoyo, Fandhi Adi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian Vol 4, No 1 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kantin sekolah memiliki peran dalam menyediakan makanan yang aman dan sehat bagi siswa. Namun, rendahnya pemahaman pedagang terhadap prinsip higiene dan sanitasi dapat meningkatkan risiko kontaminasi mikroba pada makanan dan udara. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembinaan pada siswa dan pedagang kantin terhadap pengetahuan dan sikap pada pangan sehat dan halal. PKM dirancang menggunaka pra-eksperimen dengan pendekatan one group pretest-posttest. Sampel penelitian adalah siswa dan enam kantin sekolah. Data berupa nilai pre-post terst dan data praktik olahan pangan yang baik menggunakan kuesener Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dari BPOM. Pelatihan dan pembinaan dapat meningkatkan pengetahuan siswa dan sikap praktik pengolahan pangan sehat dan halal pedagang kantin sekolah.
Co-Authors Agus Suyanto Amal Ma’ruf Ana Hidayati Mukaromah Ana Hidayati Mukaromah Anggraeni Puspitasari Aprilia Indra Kartika Aprilia Indra Kartika, Aprilia Indra Cahyaningrum, Dea Galuh Debby Permata Sari Dewi, Tiara Arista Endang Prihariyanti Hikmah, Annisa Nurul Hikmah, Murti Amalia Nur Jannah, Erni M Klarisa, Ica Kurniawan, Sodikin Maharani, Alifia Inggit Muhamad Haripin, Muhamad Nevi Kustia Nova, Dini Adelia Nurrahman Nurrahman Prastiyanto, Muhammad Evy Prititasari, Rahma Putri, Desty Ratna Ragil Saptaningtyas, Ragil Respati Tri Swasono Rinaldi, Muhamad Rizqi Rusda Abja Sabriana, Dona Shofwana, Fatya Sri Darmawati Sri Darmawati Sri Setianingsih, Sri Sri Sinto Dewi Stalis Norma Ethica Sya’di, Yunan Kholifatuddin Theresia Liyana Sejati Tri Joko Raharjo Tulus Ariyadi Wikanastri Hersoelistyorini Wilson, Wildiani Wulandari, Nungky Yayan Atikasari