Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.177
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Seni ITS OPSI Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi Jurnal Bioindustri Industry Xplore Jurnal Buana Pengabdian Jurnal Farmasetis Journal of Industrial Process and Chemical Engineering (JOICHE) Journal of Bioindustry
Akda Zahrotul Wathoni
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
DEKONTAMINASI BAKTERI PADA PENENTUAN KUALITAS BAKU MUTU AIR UNTUK PRODUKSI SIRUP COKELAT Wathoni, Akda Zahrotul; Badruzaman, Irvan; Fathurohman, Fathurohman
JURNAL BIOINDUSTRI (JOURNAL OF BIOINDUSTRY) Jurnal Bioindustri: Vol. 5 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Trilogi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31326/jbio.v5i1.1481

Abstract

Penentuan kualitas air untuk bahan baku dalam lingkungan industri pangan merupakan hal yang penting dan harus diperhatikan guna memperlancar jalannya proses produksi. Standar kualitas air dalam proses produksi industri makanan harus memenuhi syarat standar air minum yang memenuhi standard mikrobiologi, fisika, dan kimia. Pada beberapa kasus, hasil pengujian kualitas air yang memiliki total nilai bakteri yang tinggi akan menyebabkan kualitas produk tidak bagus dan mempengaruhi masa simpan produk. Metode penentuan status mutu air yang digunakan adalah metode storet dan metode indeks pencemar. Penelitian ini menguji satu variabel dan empat atribut yang mempengaruhi penilaian kualitas air untuk bahan baku. Variabel yang diuji adalah kandungan total bakteri. Atribut yang diteliti adalah kejernihan air, warna, pH dan Suhu. Dekontaminasi bakteri pada kualitas baku mutu air dilakukan dengan menggunakan proses pasteurisasi dengan nilai indeks parameter pada segmen I (0,50), segmen II (0,55), segmen III (0,55) dan untuk metode storet memiliki nilai skor (0) yang artinya status baku mutu air memenuhi standar untuk digunakan sebagai bahan baku produksi sirup cokelat, hasil hipotesis alternatif menunjukan terdapat perbedaan yang signifikan antara kualitas air sebelum dan setelah proses pasteurisasi.
DEKONTAMINASI BAKTERI PADA PENENTUAN KUALITAS BAKU MUTU AIR UNTUK PRODUKSI SIRUP COKELAT Wathoni, Akda Zahrotul; Badruzaman, Irvan; Fathurohman, Fathurohman
JURNAL BIOINDUSTRI (JOURNAL OF BIOINDUSTRY) Jurnal Bioindustri: Vol. 5 No. 1 (2022)
Publisher : Universitas Trilogi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31326/jbio.v5i1.1481

Abstract

Penentuan kualitas air untuk bahan baku dalam lingkungan industri pangan merupakan hal yang penting dan harus diperhatikan guna memperlancar jalannya proses produksi. Standar kualitas air dalam proses produksi industri makanan harus memenuhi syarat standar air minum yang memenuhi standard mikrobiologi, fisika, dan kimia. Pada beberapa kasus, hasil pengujian kualitas air yang memiliki total nilai bakteri yang tinggi akan menyebabkan kualitas produk tidak bagus dan mempengaruhi masa simpan produk. Metode penentuan status mutu air yang digunakan adalah metode storet dan metode indeks pencemar. Penelitian ini menguji satu variabel dan empat atribut yang mempengaruhi penilaian kualitas air untuk bahan baku. Variabel yang diuji adalah kandungan total bakteri. Atribut yang diteliti adalah kejernihan air, warna, pH dan Suhu. Dekontaminasi bakteri pada kualitas baku mutu air dilakukan dengan menggunakan proses pasteurisasi dengan nilai indeks parameter pada segmen I (0,50), segmen II (0,55), segmen III (0,55) dan untuk metode storet memiliki nilai skor (0) yang artinya status baku mutu air memenuhi standar untuk digunakan sebagai bahan baku produksi sirup cokelat, hasil hipotesis alternatif menunjukan terdapat perbedaan yang signifikan antara kualitas air sebelum dan setelah proses pasteurisasi.
Penurunan Kadar Logam Berat Nikel Limbah Cair Industri Pada Pengolahan Air Limbah Industri Di Karawang Akda Zahrotul Wathoni; Annisa Indah Pratiwi; Farradina Choria Suci
Journal of Industrial Process and Chemical Engineering (JOICHE) Vol 1, No 2 (2021)
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.joiche.2021.v1i2.2440

Abstract

Limbah cair pada umumnya mengandung bahan-bahan atau zat-zat yang dapat membahayakan bagi kesehatan manusia serta mengganggu lingkungan hidup. Salah satu komponen pencemar limbah yang berbahaya adalah adanya pencemar logam berat. Logam Nikel merupakan salah satu cemaran berbahaya jika terdapat dalam air apalagi jika digunakan untuk kegiatan sehari-hari. Sebelum limbah cair dibuang ke badan sungai, harus memenuhi baku mutu yang telah ditetapkan sesuai dengan PERMEN LH No. 3 tahun 2010 tentang Baku Mutu Air Limbah bagi Kawasan Industri. Pada penelitian ini dilakukan analisa logam berat pada limbah industri di suatu kawasan di Industri Karawang baik sebelum maupun setelah proses pengolahan limbah untuk mengetahui tingkat cemaran logam berat Nikel pada limbah cair dan efektifitas pengolahan air limbah di Karawang. Hasil penelitian menunjukan bahwa proses pengolahan limbah tersebut efektif menurunkan kadar Nikel terlarut dari rata-rata 0,016 mg/L sebelum proses olah menjadi 0,006 mg/L setelah melalui proses pengolahan air. Penurunan kadar Nikel terbesar selama penelitian dilakukan mencapai 94 % pada sampel pertama. Kandungan Nikel dalam air baku maupun outlet telah memenuhi standar baku mutu Permen LH No.3 Th.2010 yaitu batas makasimal yaitu 0,5 mg/L
SOSIALISASI PERHITUNGAN CEPAT MATEMATIKA UNTUK ANAK-ANAK DILINGKUNGAN DESA KARANGLIGAR Rohmah, Yuni Syifau; Wathoni, Akda Zahrotul; Suhara, Ade
JURNAL BUANA PENGABDIAN Vol. 7 No. 2 (2025): JURNAL BUANA PENGABDIAN
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Buana Perjuangan Karawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36805/2zwf4v12

Abstract

Matematika merupakan salah satu mata pelajaran yang diberikan disemua tingkatan sekolah. Matematika merupakan keterampilan dasar yang harus dikuasai siswa sebelum mempelajari bahan ajar sains. Salah satu potensi Pendidikan yang harus dikembangkan yaitu anak-anak sekolah yang ada di desa Karangligar, Kecamatan Telukjambe Barat. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untukn mengenalkan cara perhitungan cepat matematika untuk anak-anak desa Karangligar sambil bermain sehingga menumbuhkan minat belajar anak-anak pada pembelajaran matematika. Hasil kegiatan pengabdian ini diperoleh masih ada beberapa anak anak dilingkungan desa Karangligar yang kesuliatan dalam menghitung perhitungan dasar matematika. Faktor-faktor yang berpengaruh dari permasalah tersebut diantaranya teknik perhitungan yang masih mengandalkan hafalan. Dari pengabdian ini, dapat disimpulkan bahwa teknik jarimatika dapat menjadi alternatif yang lebih efektif bagi anak-anak yang mengalami kesulitan dalam berhitung cepat dibandingkan dengan metode konvensional.
PENGEMBANGAN POTENSI UKM DI DESA PANGULAH SELATAN AKIBAT DAMPAK COVID-19 Annisa Indah Pratiwi; Akda Zahrotul Wathoni; Afif Hakim; N. Neni Triana; Muhamad Sayuti
JURNAL BUANA PENGABDIAN Vol. 4 No. 1 (2022): JURNAL BUANA PENGABDIAN
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Buana Perjuangan Karawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36805/jurnalbuanapengabdian.v4i1.2299

Abstract

Pandemi covid-19 yang telah berlangsung lebih dari satu tahun memberikan dampak bagi semua sektor tidak tidak terkecuali bagi pelaku UMKM di Indonesia. UMKM Topi milik Pak Endang merupakan satu dari 20 UMKM yang berada di Desa Pangulah Selatan, Kecamatan Kotabaru Karawang yang mengalami penurunan sebesar 50% selama pandemi. Sebelum pandemi, Pak Endang dapat mengirimkan 300 kodi tetapi saat ini hanya bisa mengirimkan 150 kodi setiap minggunya. UMKM ini memiliki 9 pegawai dan sudah berdiri sejak tahun 2017. Saat ini UMKM Topi memiliki satu konsumen tetap dari Bandung yang mengambil produk dalam jumlah besar. Ada beberapa potensi yang dapat dikembangkan di UMKM ini antara lain perbaikan kualitas dan perbaikan digital marketing.Kata kunci: UMKM Topi, Potensi, Kualitas, Digital Marketing. The COVID-19 pandemic, which has lasted more than a year, has had an impact on all sectors, including MSMEs in Indonesia. Mr. Endang's Hat MSME is one of 20 MSMEs located in South Pangulah Village, Kotabaru Karawang District which experienced a 50% decline during the pandemic. Before the pandemic, Mr. Endang could send 300 scores but currently he can only send 150 scores per week. This UMKM has 9 employees and has been established since 2017. Currently, the Topi UMKM has one regular customer from Bandung who takes products in large quantities. There are several potentials that can be developed in this MSME, including improving quality and improving digital marketing.Keywords: MSME Hats, Potential, Quality, Digital Marketing.
Co-Authors Abriyani, Ermi Afif Hakim Ahmad Ridho Nurohman Annisa Indah Pratiwi Annisa Indah Pratiwi Badruzaman, Irvan Dewih Adetia Dimas Cheli Ahsanunadia Farhamzah Fariza, Amelia Nur Farradina Choria Suci Fathurohman Fathurohman, Fathurohman Hanif, Muhammad Rakha Miftahhul Hidayat, Unang Ika Fitri Ulfindrayani Karya Hidayat Kris Murwani, Irmina Muhamad Sayuti N. Neni Triana Nur Qalbi Faagna Rohmah, Yuni Syifau Sobar Pazri Suhara, Ade Sustariyah, Sri