Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

Effect of Peanut Types on Patties Analogue Characteristics Novikasari, Nur Annisa Metya; Wati, Anita Kurnia; Khikmah, Nur; Muflihati, Iffah
Journal of Agri-Food Science and Technology Vol. 1 No. 1 (2020): February
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (360.876 KB) | DOI: 10.12928/jafost.v1i1.1475

Abstract

Patties analogs are products made from vegetable protein that is not from meat but resembles the nature of meat. Patties analog has several features, including being made or formulated so that the nutritional value is higher than the original meat. The purpose of the study was to determine the process of making patties analog, to determine the formulation of mung bean flour, kidney bean flour and peanut flour combined with wheat flour, to produce the best patties analog. Moreover, it is to determine the yields physical, chemical, and sensory of patties analog produced. The main ingredients used are kidney bean flour, mung bean flour, and peanut flour, as well as additional ingredients such as oyster mushrooms, high protein wheat flour, and seasonings with the same percentage. Based on the analysis of the water content of the three samples, the highest value is the water content of kidney bean flour patties (25.88%). The highest ash content is indicated by mung bean flour patties which is equal to 0.08%. The highest fat content obtained by peanut patties with a value of 0.4% and the highest WHC is found in peanut patties that is 2.9867%. Meanwhile, based on the organoleptic test, the most preferred patty analog by panelists is a patty made of mung bean flour.
Analisis dan Penanganan Kemampuan Membaca Al-Qur'an Mahasiswa PGMI Ma'had Al Jami'ah UIN Walisongo Semarang Khikmah, Nur
Jurnal Riset dan Inovasi Pembelajaran Vol. 4 No. 3 (2024): September-December 2024
Publisher : Education and Talent Development Center Indonesia (ETDC Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51574/jrip.v4i3.2244

Abstract

Profil lulusan program studi PGMI adalah mencetak pendidik yang memiliki komptensi dalam mendidik siswa pada mata pelajaran umum dan agama di sekolah dasar. Salah satu persyaratan pertama pendidik bisa mengajar materi agama adalah memiliki kemampuan membaca Al-Qur'an dengan benar dan lancar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai kemahiran membaca Al-Qur'an mahasiswi PGMI di Ma'had Walisongo, mengidentifikasi intervensi untuk meningkatkan kemahiran membaca Al-Qur'an para mahasiswa ini, dan menguraikan tantangan yang terkait dengan penerapan intervensi tersebut dalam praktik. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dan mengambil bentuk penelitian deskriptif kualitatif. Metode pengumpulan data yang meliputi survei, wawancara, dan observasi. Subjek penelitian adalah mahasiswa PGMI Ma'had angkatan 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa PGMI Ma'had Al-Jami'ah UIN Walisongo memiliki kemampuan membaca Al-Qur'an yang beragam. Hasil awal menunjukkan bahwa 22 dari 79 siswa masih berada pada taraf Iqro'. Program seperti Shobahul Qur'an dan pembelajaran tajwid juga memiliki dampak yang signifikan, dengan 62 siswa menerima predikat yang baik, 16 siswa menerima predikat yang sangat baik, dan satu siswa menerima predikat yang luar biasa. Namun, masalah tetap ada, seperti siswa yang tidak terlalu terlibat dalam program dan kekurangan fasilitas pendukung, seperti ruang belajar yang tidak nyaman. Hasil ini menunjukkan bahwa kurikulum PGMI harus mengintegrasikan pembelajaran tajwid dan keterampilan membaca Al-Qur'an. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa calon guru MI memiliki dasar yang kuat dalam pendidikan keislaman. Untuk membuat pembelajaran lebih efektif, Ma'had harus menyediakan ruang belajar yang nyaman dan memiliki alat peraga seperti papan tulis. Program Ma'had dapat melibatkan orang tua lebih aktif untuk mendukung komitmen siswa. Mengadopsi pendekatan pendidikan modern, seperti penggunaan media digital untuk tajwid dan instruksi bacaan Al-Qur'an, dapat meningkatkan minat dan hasil belajar siswa.
EFEKTIFITAS SARI DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA ESCHERICHIA COLI Khikmah, Nur; Nurhidayati, Fischa Apryliani
Jurnal Analis Laboratorium Medik Vol 9 No 2 (2024): JURNAL ANALIS LABORATORIUM MEDIK
Publisher : UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51544/jalm.v9i2.5433

Abstract

Daun jambu biji merupakan  bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai obat antidiare.  Kandungan senyawa aktif saponin, tanin, dan flavonoid  dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab diare Escherichia coli. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menngetahui efektivitas sari daun jambu biji (Psidium guajava L.) sebagai antibakteri pada E. coli. Jenis penelitian adalah eksperimental. Uji senyawa saponin, tanin, dan flavonoid pada sari daun jambu biji dilakukkan secara kualitatif. Uji antibakteri sari daun jambu biji pada       E. coli menggunakan metode difusi sumuran. Aktivitas antibakteri ditunjukkan dengan adanya zona jernih yang terbentuk di sekeliling sumuran. Diameter zona jernih digunakan untuk menentukan efektivitas sari daun jambu biji pada E. coli.   Sari daun jambu biji mengandung senyawa saponin, tanin, dan flavonoid. Sari daun jambu biji mampu menghambat pertumbuhan E. coli pada  konsentrasi 25%, 50%, 75%, dan 100%  dengan diameter zona hambat 15 mm, 18 mm, 27 mm, dan 37 mm. Dibandingkan dengan ciprofloxacin (5 µg),  kategori efektivitas sari daun biji jambu pada E. coli yaitu cukup efektif pada konsentrasi sari daun jambu biji 100%.
Analisis Rasio Keuangan dalam Menilai Kinerja Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (Studi Kasus Pemerintah Provinsi DKI Jakarta Tahun 2022-2023) Rumsi, Rumsi; Khikmah, Nur; Kamila, Naila Aulia
Jurnal Mahasiswa Akuntansi Vol 4 No 2 (2025): JAMAK: Jurnal Mahasiswa Akuntansi (September)
Publisher : Program Studi S1 Akuntansi Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jamak.v4i2.360

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah untuk menganalisis kinerja pemerintah provinsi DKI Jakarta pada tahun 2022-2023 dalam mengelola anggaran pendapatan dan belanja daerah (APBD) berdasarkan rasio keuangan. Pendekatan dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kuantitatif, dengan memanfaatkan data sekunder yaitu Laporan Realisasi Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Provinsi DKI Jakarta tahun 2022-2023 yang diperoleh melalui situs web apbd.jakarta.go.id. Data tersebut dianalisis menggunakan sejumlah rasio keuangan, meliputi rasio kemandirian daerah, efektivitas Pendapatan Asli Daerah (PAD), efisiensi, keserasian, dan pertumbuhan. Hasil analisis menunjukkan bahwa performa keuangan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta selama periode 2022-2023 dikatakan mulai mampu membiayai sebagian besar kebutuhan daerahnya, rasio efektivitas menunjukkan pemerintah daerah semakin mampu memanfaatkan anggaran PAD secara maksimal dan realistis, rasio efisiensi menunjukkan sangat efisien pada realisasi belanja daerah tanpa mengurangi capaian pendapatan, dan rasio keserasian menunjukkan alokasi anggaran masih berfokus pada kebutuhan rutin dari pada pembangunan jangka Panjang. Selain itu, rasio pertumbuhan menunjukkan pertumbuhan yang luar biasa pada tahun 2022, tetapi pada tahun 2023 kondisi fiskal untuk mempertahankan keuangan jangka Panjang mengalami perlambatan atau penyesuaian.
Effectiveness of Implementing the Teams Games Tournament (TGT) Learning Model on the Communication Ability Students Maghfira, Salma Nuril; Khikmah, Nur
Scaffolding: Jurnal Pendidikan Islam dan Multikulturalisme Vol. 5 No. 3 (2023): Pendidikan Islam dan Multikulturalisme
Publisher : Institut Agama Islam Sunan Giri (INSURI) Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37680/scaffolding.v5i3.4069

Abstract

This research aims to determine the effectiveness of implementing the Teams Games Tournament (TGT) model on students' communication skills. This research is a type of quasi-experimental quantitative research. This research design uses a post-test only control group design. The subjects of this research were students in classes IV A and IV B at MI Miftahul Huda Tayu, totaling 26 students in each class, taken using the Simple Random Sampling technique. The data collection technique uses interviews and non-test methods in the form of questionnaires. The data in this research was obtained through primary data and secondary data. Primary data in this research is in the form of interviews with class teachers and data in the form of student communication skills questionnaire results, which are analyzed using the t-test. Secondary data in this research consists of all information from reference books and scientific journals. Based on the t-test calculation, it is obtained -1.686 < t count < 1.686 and t count = -8.45, so it can be seen that the t count is not between the values -1686 to 1.686. Apart from that, this is reinforced by the results of hypothesis testing with the t-test. The results of the post-test t-test obtained Sig results. (2-tailed) 0.008 < 0.05, which means there is a difference in post-test results between the experimental class and the control class. It can be seen that H0 is rejected, so it can be concluded that this means the Teams Games Tournament (TGT) learning model is effective for students' communication.