Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF PADA TAPAI SINGKONG DAN BERAS KETAN Susilawati, Susilawati; Amalina, Nur; Muslima, Muslima; Hidayat, Deski; Febriansyah, Muhammad; Pazira, Zira; Fithriyyah, Hulwah
Journal of Food Security and Agroindustry Vol. 2 No. 1 (2024): FEBRUARY
Publisher : PAKIS JOURNAL INSTITUTE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58184/jfsa.v2i1.281

Abstract

Tapai adalah makanan tradisional Indonesia yang di fermentasi oleh khamir Saccharomyces cerivisiae sehingga memiliki rasa yang unik. Tujuan dari kegiatan ini untuk menguji kadar alkohol, saponin, tanin, sulfur, gula reduksi, flavonoid, dan kardiak glikosida pada tapai singkong plastik, tapai singkong daun pisang dan tapai beras ketan. Kegiatan ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Hasil dari kegiatan ini adalah kadar alkohol pada tapai singkong daun pisang lebih tinggi sebesar 9,21%. Terdapat saponin pada tapai beras ketan, sedangkan pada tapai singkong tidak ada. Tanin tidak terdapat pada semua sampel karena tidak terjadi perubahan warna. Gula reduksi pada tapai singkong daun pisang (P1) 11,6% dan (P2) 11, 4%, tapai beras ketan (P1) 8,8% dan (P2) 8,7%, serta tapai singkong plastik (P1 dan P2) sebesar 11, 1%. Uji flavonoid 1 tapai singkong plastik dan tapai singkong daun pisang memiliki warna hitam pekat, tetapi tapai beras ketan memiliki warna kecokelatan. Uji flavonoid 2 semua sampel tidak terjadi pengendapan dan perubahan warna. Uji kardiak glikosida, semua sampel mengendap setelah menambahkan larutan FeCl3 1% dan asam sulfat pekat. Adanya endapan sulfur yang terindikasi pada dasar tabung reaksi.
Duck Syndrome dan Implikasinya Terhadap Kesehatan Mental Mahasiswa: Tinjauan Psikologis Dalam Perspektif Islam Hasmar , Abdul Haris; Muslima, Muslima
JURNAL ILMIAH MAHASISWA Vol. 3 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Ar-Raniry
Publisher : Fakultas Tarbiyah dan Keguruan Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/t7gpks88

Abstract

Fenomena Duck Syndrome menggambarkan kondisi mahasiswa yang tampak tenang dan berprestasi di permukaan, tetapi sebenarnya mengalami tekanan dan kelelahan mental yang signifikan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi gejala Duck Syndrome pada mahasiswa Muslim di Indonesia, faktor-faktor yang mempengaruhi, serta strategi penanganannya dalam perspektif psikologi dan ajaran Islam. Metode penelitian menggunakan pendekatan mixed methods, melibatkan 120 responden dari tiga universitas di Indonesia melalui kuesioner skala Likert, serta wawancara mendalam dengan 10 mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 64,2% mahasiswa mengalami gejala sedang hingga tinggi Duck Syndrome, dengan faktor dominan berupa tekanan akademik, ekspektasi keluarga, dan perbandingan sosial di media digital. Analisis kualitatif mengungkap peran penting konsep tawakkal, manajemen waktu Islami, dan dukungan komunitas sebagai proteksi psikologis. Temuan ini merekomendasikan integrasi konseling berbasis nilai Islam dalam layanan bimbingan kampus
Students' Perceptions of Social Competence of Guidance and Counseling Teachers Muslima, Muslima
Global Education Journal Vol. 3 No. 1 (2025): Global Education Journal (GEJ)
Publisher : Civiliza Publishing, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59525/gej.v3i1.667

Abstract

Each individual's perspective will provide different meanings that are influenced by the individual's own condition. This study aims to determine how students perceive the social competence of BK teachers at SMP Negeri 4 Banda Aceh and what efforts are made to develop the social competence of BK teachers at SMP Negeri 4 Banda Aceh. The method used in this study is descriptive qualitative, while the data collection technique used in this study is the interview technique. The subjects of the study were 1 BK teacher and 6 students of SMP Negeri 4 Banda Aceh consisting of class VIII and class IX. The results of the study showed that students' perceptions of the social competence of BK teachers in terms of attitude, communication, socializing with students, fellow educators, parents and the community are good, this can be seen from the attitude of BK teachers who are positive, firm, have a pleasant personality, are friendly and are able to establish good cooperation with educators,  parents and other communities. Efforts that can be made by BK teachers in developing their social competence are by maximizing the provision of services even though they are constrained by the limited time given at school, namely by developing creative service programs online (online) such as creating online services by utilizing technology such as zoom, WA, and so on.