Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.383
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan agriTECH Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Community Journal
Meda Canti
Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
PELATIHAN BUDI DAYA JAMUR TIRAM UNTUK PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT Meda Canti; Anastasia Tatik Hartanti; Dionysius Subali; Revelo Eved Christos; Vasya Theodora Givianty; Irene Christina
Abdimas Galuh Vol 4, No 2 (2022): September 2022
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v4i2.7309

Abstract

Jamur tiram merupakan salah satu komoditas pangan yang diminati oleh masyarakat Indonesia. Permintaan jamur tiram terus meningkat setiap tahunnya, sehingga kebutuhannya belum terpenuhi secara maksimal. Masalah yang dihadapi oleh masyarakat ialah kurangnya pemahaman tentang budi daya jamur tiram. Selain itu masih ada masyarakat yang ingin menambah penghasilan dalam rumah tangga. Solusi yang dapat ditawarkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut ialah memberikan pengetahuan tentang budi daya jamur tiram, dan mengarahkan masyarakat untuk menambah penghasilan keluarga dengan budi daya jamur tiram skala rumah tangga. Kegiatan pengabdian dilaksanakan melalui tiga tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi. Persiapan pengabdian diawali dengan pembelian alat dan bahan untuk praktik budi daya jamur tiram, serta persiapan materi untuk workshop daring. Peserta melakukan pendaftaran sebelum kegiatan workshop berlangsung. Tahapan pelaksanaan pengabdian menggunakan media zoom meeting. Sementara itu, tahapan monitoring dan evaluasi dilakukan dari proses budi daya jamur tiram sampai dengan peserta berhasil melakukan budi daya jamur secara mandiri. Monitoring dan evaluasi dilakukan dengan sarana komunikasi WhatsApp Group. Workshop budi daya jamur dihadiri oleh 53 orang peserta. Kegiatan workshop memberikan manfaat dan pemahaman baru bagi peserta mulai dari karakteristik jamur, manfaat jamur bagi kesehatan, habitat, media tanam, cara budi daya dan penanganan pasca panennya. Sebanyak 17 orang peserta berhasil dengan sukses melakukan budi daya jamur tiram secara mandiri. Kegiatan budi daya jamur tiram berpotensi sebagai usaha untuk meningkatkan ekonomi masyarakat dan dapat dijadikan kegiatan untuk mengisi waktu luang selama masa Covid-19. 
Pelatihan Pengolahan Mie Basah dan Permen Gummy Berbasis Buah Buni untuk Meningkatkan Asupan Gizi dan Ekonomi Masyarakat Meda Canti; Yanti
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 4 No 2 (2024): I-Com: Indonesian Community Journal (Juni 2024)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/icom.v4i2.4538

Abstract

Intake of foods rich in nutritional content, such as buni fruit, can be a solution to overcome vitamin C deficiency. However, the use of buni fruit is still limited due to the lack of public knowledge in processing buni fruit. Therefore, training is needed to process buni fruit into products with added value, such as wet noodles and gummy candy. This training aimed to provide insight into public knowledge regarding the benefits and processing of buni fruit into wet noodle products and gummy candy. The method for implementing this activity was training (delivery of material and demonstration). As many as 100% of participants strongly agreed that this training was beneficial and provided insight into the nutritional benefits and processing of buni fruit. Participants succeeded in making wet noodles and gummy candy independently. Continuous assistance is needed for participants who want to become entrepreneurs with processed wet noodle products and gummy candy based on buni fruit.
Co-Authors Anastasia Tatik Hartanti Anastasia Tatik Hartanti Benedicta Evienia Prabawanti Bryant Adelar Diana Lestari, Diana Dion Notario Dionysius Subali Ferdian Suprata Irene Christina Ivana Fransiska Jeremy Oktavian Katarina Aninda Karisma Palupi LISTYA UTAMI KARMAWAN Maggy Thenawidjaja Suhartono Michella Siswanto Priyanto Triwitono Revelo Eved Christos Rory Anthony Hutagalung Sherly Apryani Soewono, Arka Dwinanda Sri Anggrahini Vasya Theodora Givianty Vivitri Dewi Prasasty Warjoto, Renna Eliana Yanti Lim