Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.819
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek agriTECH ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Agroteksos Agripreneur : Jurnal Pertanian Agribisnis Jurnal Ilmiah Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan MASALIQ: Jurnal Pendidikan dan Sains Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Journal of Innovative and Creativity Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian
Novia Aristi Rahayu
Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
Evaluasi Formulasi Jahe pada Produk Bandrek Instan Berdasarkan Preferensi Konsumen Galang Ramadhan; Rika Nalinda; Novia Aristi Rahayu
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 2 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i2.1853

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan formulasi produk Bandrek Instan berbahan dasar jahe emprit berdasarkan tingkat kesukaan konsumen. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan tiga formulasi berbeda F1 perbandingan jahe emprit dan gula pasir (1:1) dengan komposisi keseluruhan 30g jahe emprit, 30g gula pasir, 40g gula aren, dan 1 helai daun pandan, F2 perbandingan jahe emprit dan gula pasir (2:1) dengan komposisi keseluruhan 40g jahe emprit, 20g gula pasir, 40g gula aren, dan 1 helai daun pandan, serta F3 perbandingan jahe emprit dan gula pasir (3:1) dengan komposisi keseluruhan 45g jahe emprit, 15g gula pasir, 40g gula aren, dan 1 helai daun pandan yang diuji melalui uji organoleptik berdasarkan atribut warna, aroma, rasa, dan aftertaste menggunakan skala hedonik. Penelitian dilakukan pada 100 responden berusia 17-76 tahun di Daerah Istimewa Yogyakarta dengan teknik accidental sampling. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa formulasi F2 (2:1) merupakan formulasi paling disukai dengan persentase rata-rata 77%, selanjutnya disusul formulasi F1 (1:1) memperoleh persentase rata-rata 74%, dan formulasi F3 (3:1) memperoleh hasil persentase rata-rata paling rendah yaitu 65%. Dengan demikian, formulasi F2 dapat dijadikan dasar produksi Bandrek Instan yang sesuai selera konsumen
PENGARUH WAKTU INOKULASI DAN PERLAKUAN TUTUP BAGLOG TERHADAP KUANTITAS, KUALITAS, DAN KELAYAKAN USAHA JAMUR LINGZHI Alya, Riva Nur; Astuti, Siti; Rahayu, Novia Aristi
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 36 No 1 (2026): Jurnal Agroteksos April 2026
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v36i1.1579

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh waktu inokulasi dan perlakuan tutup baglog terhadap kuantitas, kualitas, serta kelayakan usaha produksi jamur lingzhi (Ganoderma lucidum). Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap faktorial dengan dua faktor yaitu waktu inokulasi (12, 24, 36, dan 48 jam setelah sterilisasi) dan perlakuan tutup baglog (tertutup dan dibuka). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik adalah T3P2 dengan berat basah 21,08 gram dan peningkatan sebesar 29,80% dibandingkan perlakuan terendah. Analisis ragam menunjukkan perlakuan berpengaruh nyata pada taraf 1% (p>0,01). Nilai R/C Ratio >1 menunjukkan bahwa usaha layak dikembangkan.
Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani dalam Program GEMPAR: Analisis Faktor Penentu Pemanfaatan Pekarangan di KWT Kenanga Terok, Cenli Maria; Rahayu, Novia Aristi; Sukadi, Sukadi
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2026): Mei 2026 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v6i3.1201

Abstract

Penelitian ini mengkaji variasi partisipasi anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Kenanga dalam Program Gerakan Menanam Pangan di Pekarangan (GEMPAR). Penelitian bertujuan untuk menganalisis tingkat partisipasi serta faktor-faktor yang memengaruhinya. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif dan eksplanatori. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil menunjukkan bahwa partisipasi tergolong tinggi namun tidak merata, dengan keterlibatan tertinggi pada tahap pelaksanaan. Secara simultan semua faktor berpengaruh signifikan, tetapi secara parsial hanya umur dan peran penyuluh yang signifikan. Temuan ini menegaskan bahwa partisipasi lebih dipengaruhi oleh karakteristik individu dan dukungan kelembagaan.
INOVASI ALOFLO TISANE BERBASIS BUNGA LIDAH BUAYA: UJI HEDONIK DAN KELAYAKAN USAHA Aulia, Elita; Astuti, RR. Siti; Rahayu, Novia Aristi
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 51, No 2 (2026)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v51i2.23392

Abstract

ABSTRACT            AloFlo Tisane, an herbal beverage based on aloe vera flowers (Aloe vera), was developed as a functional drink utilizing local bioactive resources. This study aimed to evaluate consumer acceptance and business feasibility of the product. Experimental methods were applied through product formulation and hedonic testing involving 50 untrained panelists assessing color, aroma, taste, and overall preference. Data were analyzed using Independent Sample T-test. Business feasibility was evaluated through cost analysis, cost of goods sold, profit, Break Even Point, and R/C ratio. The results indicated that the formulation with a 1:4:3 ratio of aloe flower, ginger, and sappan wood showed the highest acceptance level. Financial analysis demonstrated a cost of Rp7,576 per unit and a selling price of Rp17,000, indicating profitability and feasibility (R/C ratio > 1). The product shows potential as a functional beverage with economic value.Keywords:  AloFlo Tisane, aloe flower, hedonic test, feasibility, herbal beverage  
Co-Authors Alya, Riva Nur Anisya Restu Utami Aulia, Elita Bernadetta Budi Setiawati Fitria Naimatu Sa'diyah Galang Ramadhan Indrati, Retno Leony Leony Leony, Leony Medityah, Mega Amalia Muhammad Nur Cahyanto Nalinda, Rika Nur Fatimah Oktiana, Filaeily Ardhita Pratiwi, Gusti Ayu Chintya Artania Puspitojati, Endah Rahmawati, Fitria Nur Reswara, Ilham Veda RR. Siti Astuti Setiawati, Bernadetta Budi Siti Astuti Sukadi Sukadi Sumarna Sumarna Terok, Cenli Maria Utami, Anisya Restu Zahra, Arista Viftania Az