Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Madaniya

Aplikasi Vacuum Sealer Nitrogen untuk Pengemasan Daging Bekamal di Home Industry Desa Gintangan Nadia Maharani; Inno Cahyaning Tyas; Maghfirotul Amaniyah
Madaniya Vol. 3 No. 3 (2022)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.245

Abstract

Bekamal merupakan produk khas fermentasi daging sapi mentah suku osing di Kabupaten Banyuwangi. Wilayah pemasaran produk saat ini masih belum optimal akibat pengemasan produk yang konvensional menggunakan plastic biasa yang menjadikan masa simpan produk terbatas. Untuk meningkatkan pemasaran produk dapat dilakukan melalui inovasi pengemasan berupa teknologi vacuum sealer berbasis nitrogen. Fokus masalah yang didalami yaitu pengembangan produk bekamal di Home Industry Go Bamboo saat ini belum optimal. Dalam kegiatan ini digunakan metode survey, sosialisasi serta pelatihan penggunaan alat vacuum sealer nitrogen. Penerapan teknologi vacuum sealer nitrogen dalam proses pengemasan menjadikan produk bekamal lebih efisien dan menarik karena packaging yang unik dan hemat tempat.
Pelatihan Pembuatan Dessert Box Sehat Berbahan Dasar Tahu Untuk Ibu-Ibu PKK Desa Labanasem dalam Rangka Mendukung UMKM Firda Rachma Amalia; Inno Cahyaning Tyas; Nadia Maharani
Madaniya Vol. 4 No. 4 (2023)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.605

Abstract

Kesehatan dan kesejahteraan dalam rumah tangga akan meningkat jika kaum perempuan atau yang bisa disebut ibu memiliki keterampilan yang bisa membuat lebih produktif. Kecamatan Kabat tepatnya di Desa Labanasem terdapat 60 Ibu-ibu PKK yang mayoritas belum produktifitas secara ekonomi. Kegiatan Ibu PKK selama ini mengacu pada 10 program yang telah di tetapkan pemerintah,namun masih ada beberapa kegiatan yang masih belum terlaksana.salah satu program yang belum sepenuhnya terlaksana adalah program pendidikan dan keterampilan, sehinga terdapat beberapa permasalahan yaitu: 1. Rendahnya Ketrampilan Ibu-ibu PKK dalam pembuatan makanan kekinian, 2. Rendahnya Produktifias ibu-ibu PKK secara ekonomi, 3. Rendahnya keterampilan ibu-ibu PKK dalam promosi sosial media (digital marketing). Solusi dari permasalahan tersebut adalah Pelatihan Pembuatan Desert box berbahan tahu dan gula merah menggunakan fasilitasi peralatan mixer dough dan steamer.