Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.037
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jambura FIsh Processing Journal Jurnal Riset Rumpun Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (JURRIMIPA) Jurnal Pelita Manajemen JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi
Tasir Tasir, Tasir
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics Social Sciences Veterinary Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
Pertimbangan Pembelian Mobil: Apakah Merek, Kualitas atau Promosi? Tasir, Tasir; Wuryandari, Nur Endah Retno
JURNAL PELITA MANAJEMEN Vol. 2 No. 02 (2023): November 2023
Publisher : DPPM Universitas Pelita Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37366/jpm.v2i02.2540

Abstract

Abstrak Tujuan utama dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui seberapa besar pengaruh citra merek, kualitas produk, dan promosi terhadap keputusan pembelian kendaraan merek Toyota. Adapun dalam penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif kuantitatif kausal. Obyek atau populasi dalam penelitian ini yaitu pemilik kendaraan merek Toyota di Bekasi. Metode pengambilan sampel dengan cara menggunakan teknik convenience sampling dan pengambilan data menggunakan kuesioner dengan skala likert, dari 160 responden. Analisis data yang di lakukan dengan menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukan adanya pengaruh positif dan signifikan dari citra merek, kualitas produk dan promosi secara parsial terhadap keputusan pembelian. Kata Kunci : Citra Merek, Kualitas Produk, Promosi, Keputusan Pembelian. Abstract The main objective of this study is to determine how much influence brand image, product quality, and promotion have on purchasing decisions for Toyota brand vehicles. As for this research, it uses a causal quantitative descriptive research design. The object or population in this study is the owner of a Toyota brand vehicle in Bekasi. Sampling method by using convenience sampling technique and data collection using a questionnaire with a Likert scale, from 160 respondents. Data analysis was carried out using the SPSS program. The results of the research show that there is a positive and significant influence of brand image, product quality and promotion partially on purchasing decisions. Keywords: Brand Image, Product Quality, Promotion, Purchase Decision
Pelatihan pembuatan Sosis Ikan Casing Bambu (Sosicabu) bagi kelompok masyarakat Desa Bulo-Bulo, Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto Tasir, Tasir; Syamsuar, Syamsuar; Musida, Mursida; Fahri, Muh.
JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Vol 1 No 1 (2022): Edisi Mei
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/jatirenov.v1i1.395

Abstract

Sosis ikan merupakan salah satu produk olahan daging ikan yang dibuat dengan cara menggiling dan menghaluskan daging serta diberikan bumbu, kemudian dibentuk seperti silinder (bulat panjang) menggunakan selongsong (casing sosis). Sosis dibuat menurut selera lokal, sehingga komposisi dan jenis bumbu yang digunakan bervariasi sesuai daerah masing-masing. Pembungkus sosis (casing) khususnya pada sosis ikan dapat digunakan casing buatan yang terbuat dari selulosa, serat dan kolagen. Batang bambu yang berongga dan kokoh banyak dimanfaatkan sebagai wadah untuk mengolah masakan. Di berbagai daerah ada makanan tradisional yang dimasak dalam rongga batang bambu. Selain lebih alami, hasil masakan menjadi lebih harum dan bercita rasa tinggi. Kegiatan pemberdayaan masyarakat yang dilakukan adalah dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan teknologi tepat guna. Peserta yang dilibatkan dalam kegiatan ini adalah 10 (sepuluh) orang yang terdiri dari 2 (dua) kelompok usaha di Kabupaten Jeneponto. Secara garis besar, kegiatan pemberdayaan masyarakat ini dibagi menjadi 3 (tiga) tahapan yaitu: Tahap Survey, Tahap Sosialisasi dan Tahap Pelatihan pembuatan Sosicabu. Selama kegiatan berlangsung peserta aktif mengajukan pertanyaan terkait proses pembuatan produk olahan ikan terutama tahapan pembuatan Sosicabu, mulai saat pengambilan daging ikan, pencucian, pengukusan, pembuangan kulit, pemotongan daging, pembaceman dan dimasukan dalam bambu.
Efikasi Bakterostatik Kulit Bawang Merah Pada Ikan Bandeng (Chanos chanos) Selama Penyimpanan Suhu Ruang Asha, Nur Aisha; Syukroni, Ikbal; Tasir, Tasir
Jambura Fish Processing Journal Vol 6, No 2 (2024): VOLUME 6 NOMOR 2, JULY 2024
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/jfpj.v6i2.25104

Abstract

Biochemical and physicochemical changes result in a decrease in fish freshness. The decline in quality of fresh fish can be influenced by several things, one of which is storage temperature, where the higher the storage temperature, the faster the fish rots. Red onion skin contains flavonoid compounds which function as bacteriostatics, namely quercetin. The aim of this research is to provide scientific information about the bacteriostatic efficacy of shallot skin on histamine inhibition in milkfish during room temperature storage. The research design used was a Randomized Block Design (RAK) with three treatment factors with two replications. Based on the research results, it was found that it showed the best concentration and had a significant effect on the quality (pH, histamine and TPC) of crushed milkfish during 48 hours of storage at room temperature with the addition of 3% shallot skin. The results of the organoleptic test showed that the red onion skin of crushed milkfish experienced a decrease in organoleptic values for each parameter (Appearance, Smell, Texture) for 48 hours so it was necessary to increase the concentration of red onion skin.
Analisis Mutu Sensorik dan Komposisi Kimia pada Cold Dessert dengan Penambahan Udang Vannamei (Litopeaneus vanname) Luthfiah, Luthfiah; Rahmawati Saleh; Tasir, Tasir; Ernawati Jassin; Jihan Rasyieda
JURNAL RISET RUMPUN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM Vol. 4 No. 1 (2025): April : Jurnal Riset Rumpun Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Publisher : Pusat riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jurrimipa.v4i1.5669

Abstract

Dessert as a dessert, which is part of culinary in various cultures. Dessert is not only a dessert, but also reflects creativity and innovation in the culinary field. This study aims to analyze the comparative level of adding vannamei shrimp (Litopeaneus Vanname) to the cold dessert formulation on sensory properties (color, aroma, texture, and taste) and chemical composition (protein content and fat content). The study was conducted experimentally using a Completely Randomized Design (CRD) with three treatments of adding vannamei shrimp, namely 10% (A1), 20% (A2), and 30% (A3). The results of the organoleptic test showed that treatment A1 (10% shrimp addition) gave the best value on all sensory parameters, with an aroma value of 4.3 (like), taste 4.7 (like), texture 4.2 (like), and color 4.2 (like). Chemical analysis showed that treatment A1 produced a protein content of 4.21% and a fat content of 8.46%. The addition of vannamei shrimp to the cold dessert formulation is an attractive taste innovation for consumers. This study concludes that the addition of vannamei shrimp to cold dessert formulations can be an attractive alternative to improve the quality and nutritional value of products, as well as meet the growing needs of consumers.
Pelatihan Kelompok Masyarakat Desa Mandalle dalam Pemanfaatan Rumput Laut Menjadi Produk Pangan Luthfiah, Luthfiah; Tasir, Tasir; Fattah, Nurlaeli; Saleh, Rahmawati; Rosmaladewi, Rosmaladewi; Mursida, Mursida; syamsuar, syamsuar; Adilham, Adilham; Syukroni, Ikbal; Arfini, Fifi; Khairunisa, Khairunisa; Akbar, Muhammad Hikmal
JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Vol 4 No 1 (2025): Edisi Mei
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/jatirenov.v4i1.970

Abstract

Desa Mandalle memiliki potensi besar di sektor perikanan laut dan budidaya rumput laut seluas 592,54 hektar, namun pemanfaatannya sebagai produk bernilai tambah masih terbatas akibat rendahnya keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran. Pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas teknis produksi sirup, donat, dan biskuit rumput laut serta memperkuat manajemen usaha dan pemasaran digital bagi pelaku UMKM dan nelayan setempat. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan teknis produksi, manajemen usaha, dan strategi pemasaran digital yang dilaksanakan selama lima hari dengan pendekatan partisipatif dan demonstrasi produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan kemampuan masyarakat dalam memproduksi tiga jenis produk olahan rumput laut, penggunaan alat produksi sederhana, serta aktifnya pemasaran produk melalui platform digital dan terbentuknya identitas merek dengan kemasan standar. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong kemandirian ekonomi desa dan pengembangan usaha berbasis potensi lokal secara berkelanjutan.
Co-Authors Adilham, Adilham Akbar, Muhammad Hikmal Asha, Nur Aisha Ernawati Jassin, Ernawati Fahri, Muh. Fattah, Nurlaeli Fifi Arfini, Fifi Ikbal Syukroni Jihan Rasyieda Khairunisa, Khairunisa Luthfiah Luthfiah Mursida Mursida, Mursida Musida, Mursida Rahmawati Saleh Rosmaladewi, Rosmaladewi Syamsuar Syamsuar, Syamsuar Wuryandari, Nur Endah Retno