Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AL KAUNIYAH Biosfer: Jurnal Tadris Biologi
Muhamad Nikmatullah, Muhamad
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Development of an Ethnoscience Based E-Module on the Diversity Material of Medicinal Plants of the Bugis Tribe Apriansyah, Muhammad Ansar; Syarif, St. Humaerah; Anugra, Novia; Nikmatullah, Muhamad
Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Vol 15 No 1 (2024): Biosfer: Jurnal Tadris Biologi
Publisher : UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/biosfer.v15i1.22412

Abstract

Advancements in educational technology demand the use of electronic learning media that still prioritize local potential. The aim of this research is to determine the steps for developing, validity and practicality of an ethnoscience-based e-module on the biodiversity of medicinal plants of the Bugis tribe. This research is development research (R&D) adopting the ADDIE development model. Data analysis techniques consist of quantitative descriptive analysis and qualitative descriptive analysis. Based on the research and development results, the validity percentage of the e-module was obtained: 85.27% by material validator I, 94.74% by material validator II, 84% by media validator I, 90% by media validator II, and 86.67% by the language validator, categorized as 'Highly Valid.' The practicality test of the e-module, obtained from teacher responses, was 86.25% and from student responses, 90.62%. The developed product is categorized as Practical and suitable for use.ABSTRAK: Kemajuan di bidang teknologi pendidikan menuntut digunakannya media pembelajaran elektronik yang tidak meninggalkan potensi lokal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui langkah pengembangan, kevalidan, dan kepraktisan e-modul berbasis etnosains pada materi keanekaragaman hayati tumbuhan obat suku Bugis. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan (R&D) dengan mengadopsi model pengembangan ADDIE. Teknik analisis data terdiri atas analisis deksriptif kuantitatif dan analisis deksriptif kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian dan pengembangan diperoleh data persentase kevalidan e-modul yaitu sebesar 85,27% oleh validator materi I, 94,74% oleh validator materi II, 84% oleh validator media I, 90% oleh validator media II, dan 86,67% oleh validator Bahasa, dengan katagori “Sangat Valid”. Untuk uji kepraktisan e-modul diperoleh dari respon guru sebesar 86,25% dan  respon siswa sebesar 90,62%. Kategori produk pengembangan Praktis  dan layak untuk digunakan.
The Diversity of Plant as Traditional Culinary Food Wrappers on The Bogor’s Society, West Java Province, Indonesia Nikmatullah, Muhamad; Rahayu, Mulyati; Kalima, Titi; Setiawan, Marwan; Hasanah, Ida Farida
Al-Kauniyah: Jurnal Biologi Vol. 17 No. 2 (2024): AL-KAUNIYAH JURNAL BIOLOGI
Publisher : Department of Biology, Faculty of Science and Technology, Syarif Hidayatullah State Islami

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15408/kauniyah.v17i2.34124

Abstract

AbstractTraditional culinary is a food that has a distinctive taste, commonly consumed by a particular society. Generally, traditional culinary using the diversity of plants to wrap food. The function of plant leaves for food wrapping in consider of natural and safe material. The use of natural materials is very valuable traditional knowledge and includes cultural wealth. The research was conducted to reveal the diversity of plants that are still used as traditional culinary wrapping in Bogor city. This research method used the ethnobotany approach, through observation and direct interview to a key informant up to 20 respondents on the three traditional market’s in Bogor city. The data collection results were produced of 23 types of cuisines in the traditional culinary markets, namely Anyar/Kembang, Sukasari, and Surya Kencana. These traditional culinary are utilized five plant species to wrap food, mostly using banana leaves (Musa spp.) for food packaging of 23 types of the tradisional culinary delights. The advantage of utilizing plants as traditional culinary wrapping infused with flavor to enhance the taste and art. Utilization plants as food wrapping need to preserved, developed, and socialized to public due to its local wisdom environmental sustainability and to reduce the use of non-natural resources that have severe environmental impacts and public health.AbstrakKuliner tradisional merupakan suatu makanan yang mempunyai cita rasa yang khas, biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu. Umumnya kuliner tradisional memanfaatkan keanekaragaman tumbuhan sebagai pembungkusnya. Penggunaan daun sebagai pembungkus karena bahan alami dan aman untuk membungkus makanan. Penggunaan bahan dari alam adalah pengetahuan tradisional sangat berharga dan termasuk kekayaan budaya. Penelitian tersebut dilakukan untuk mengungkap keanekaragaman tumbuhan yang masih digunakan sebagai pembungkus kuliner tradisional di Kota Bogor. Metode penelitian menggunakan pendekatan etnobotani, melalui observasi dan wawancara langsung kepada informan kunci sebanyak 20 responden di tiga pasar tradisional kota Bogor. Hasil pendataan menunjukkan terdapat 23 jenis kuliner tradisional di pasar Anyar/Kembang, Sukasari, dan Surya Kencana. Kuliner tradisional ini memanfaatkan 5 jenis tumbuhan sebagai pembungkusnya yang sebagian besar adalah daun pisang (Musa spp.) yang digunakan sebagai pembungkus 23 kuliner tradisional. Keuntungan memanfaatkan tumbuhan sebagai pembungkus kuliner tradisional antara lain untuk menambah cita rasa dan seni. Pemanfaatan tumbuhan sebagai pembungkus makanan perlu dilestarikan, dikembangkan, dan disosialisasikan kepada masyarakat umum agar budaya lokal ini senantiasa lestari dan dapat mengurangi pemanfaatan sumber daya non alam yang berdampak buruk terhadap lingkungan dan kesehatan masyarakat.
Co-Authors Anugra, Novia Apriansyah, Muhammad Ansar Hasanah, Ida Farida Mulyati Rahayu Setiawan, Marwan Syarif, St Humaerah Titi Kalima