Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.116
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Dirgantara International Journal of Travel, Hospitality and Events Jurnal Penelitian Ilmu Pendidikan Indonesia Jurnal Sains Terapan Pariwisata Journal of Social Service and Empowerment
Mita Purnamasari
Politeknik Sahid
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Education Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Mathematics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
Marketing Strategy at Hotel Sentral Cawang, East Jakarta Anik Yuniati; Yulianti; Jaja Miharja; Mita Purnamasari; Felmiwati Sendow
International Journal of Travel, Hospitality and Events Vol. 2 No. 2 (2023): International Journal of Travel, Hospitality and Events
Publisher : The Postgraduate School of Tourism Sahid Polytechnic

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/ijothe.v2i2.259

Abstract

Purpose:  This study aims to analyze the marketing strategy at Hotel Sentra Cawang, East Jakarta and To find out the marketing strategy at Hotel Sentral Cawang East Jakarta. Research methods: This study uses a qualitative approach to determine the SWOT analysis on the strategy marketing at the Central Cawang Hotel, East Jakarta. This tool compiles the company's strategic factors and uses a matrix TOWS or SWOT matrix and internal and external matrices. Results and discussion: From the identification of internal and external strategic factors, it is known that the position and profile of Hotel Sentral Cawang, East Jakarta, has a strong market competitive position in the industry. Hotel Sentral Cawang, East Jakarta, must improve product quality, facilities, service, and distribution. Implication: TO find out the condition of the Central Cawang Hotel strategically based on SWOT analysis. Then, according to the SWOT Matrix, determine a marketing strategy with 7P marketing (Product, Price, Place, Promotion, People, Physical Evidence, Process). This research was tested using SWOT analysis by identifying internal and external factors and then formulated in the Cartesian diagram, Internal and External Matrix, and SWOT Matrix. The position of Hotel Sentral Cawang, East Jakarta, on the results of the Cartesian Diagram Analysis, is in Cell 1, in a growth and development position, which is a substantial market competitive position. In the SWOT Matrix, Hotel Sentral Cawang, East Jakarta, can use four alternative strategies: the So, Wo, ST, and WT strategies.   Keywords: SWOT Analysis, SWOT Matrix, Marketing Strategy
Mixing Method Tepung Tapioka Dan Tepung Pati Ganyong Dalam Pembuatan Otak-Otak Bakar Abi Saptadinata; Mita purnamasari; Dini Murniaty; Zayyini Nahdlah; Richie Perdana Putra
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan Penelitian: Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas otak-otak bakar melalui mixing method tepung tapioka dan tepung pati ganyong. Berdasarkan uji mutu hedonik dengan atribut warna, aroma, tekstur, dan rasa. Teknik analisis menggunakan ANOVA dan Uji Duncan dengan parameter warna, aroma, tekstur dan rasa untuk mendapatkan hasil terbaik. Penilaian uji hedonik berdasarkan preferensi kesukaan dengan parameter warna yang disukai 100% dengan nilai 5.13, dan parameter aroma dengan presentase 0% dengan nilai 4.93, selanjutnya parameter tekstur yang disukai adalah presentase 0% dengan nilai 5, dan parameter rasa yang disukai adalah presentase 0% dengan nilai 5.12. Dapat disimpulkan warna terbaik agak putih didapat pada sampel 0%, lalu aroma yang tidak bau amis pada sampel 0%, untuk tekstur yang kenyal didapat pada sampel 100% dan untuk rasa otak-otak bakar yang terasa ikan pada presentase 50%.
Pemanfaatan Tepung Biji Durian Sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Pasta Marya Yenny; Richie Perdana Putra; Mita Purnamasari; Rezka Aida; Tanita Andrea
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 1 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/jstp.v8i1.219

Abstract

Tujuan: Saat ini banyak produk olahan yang menggunakan daging durian, tetapi bukan biji durian. Sedangkan pada biji durian terdapat kandungan pati sebesar 66,49%. Melalui inovasi pembuatan tepung dari biji durian, peneliti terdorong untuk melakukan uji coba dengan membuat produk baru menggunakan tepung biji durian untuk dijadikan makanan olahan salah satu sumber karbohidrat yaitu pasta.Metode: Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode analisis ANOVA dan Duncan. Analisis ini bertujuan untuk menguji perbedaan uji preferensi hedonis dan uji kualitas hedonis masing-masing parameter dari beberapa sampel dengan persentase 0%, 10%, 20%, 40% dan 60%. Parameter tersebut adalah warna, rasa, aroma dan tekstur. Penelitian ini menggunakan sebanyak 25 orang panelis yang akan diminta untuk melakukan penilaian produk.Implikasi: Tepung Biji Durian dapat digunakan sebagai tambahan tepung terigu dalam pembuatan pasta dengan persentase 10%. Penambahan komponen seperti saus dan bahan lainnya sangat disarankan, tujuannya agar lebih menarik minat masyarakat untuk mau mengkonsumsi pasta pengganti tepung biji durian ini.
ANALISIS VARIABEL TANGIBLE, RELIABILITY, RESPONSIVENESS, ASSURANCE, EMPATHY PADA DEPARTEMEN FRONT OFFICE GUNA PENINGKATAN KEPUASAN PELANGGAN Di HARRIS HOTEL DENPASAR I Wayan Kiki Sanjaya; Made Arya Astina; I Ketut Muliadiasa; Asmawih Asmawih; Mita Purnamasari
Jurnal Manajemen Dirgantara Vol 16 No 1 (2023): Jurnal Manajemen Dirgantara, Juli 2023
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Kedirgantaraan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56521/manajemen-dirgantara.v16i1.915

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kepuasan tamu di Harris Hotel terhadap kualitas pelayanan yang diterapkan oleh pihak Front Office serta untuk mengetahui tingkat pelayanan yang sudah diberikan kepada konsumen. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan melakukan dokumentasi dan juga penyebaran kuisioner dengan 20 butir pertanyaan kepada 40 orang responden yaitu tamu yang menginap di Harris Hotel Denpasar dengan menggunakan teknik pengambilan sampel adalah non probability sampling (accidental sampling). Pengumpulan data menggunakan angket berdasarkan Skala Likert yang telah teruji validitas dan reliabilitasnya. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah Uji T yang berdasarkan hasil analisis data diperoleh adanya penguatan variabel tangible, reliability, responsiveness, assurance, empathy yang terkait sangat erat dengan kepuasan pelayanan di kantor depan Harris Denpasar, sisanya dipengaruhi oleh faktor lain
Analysis Of Digital Cooperation And Promotion Network Strategy To Improve Marketing Performance Of Anakraja Waterpark & Resort Rina Fitriana; Abi Sapta Dinata; Mita Purnamasari
Jurnal Penelitian Ilmu Pendidikan Indonesia Vol. 5 No. 1 (2026)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jpion.v5i1.969

Abstract

The growth of the Indonesian tourism industry has created increasingly fierce competition for hospitality businesses, including family recreation resorts. This situation demands that businesses implement integrated marketing strategies that utilize digital channels and build collaborative networks. This study aims to describe the collaborative network implemented by Anakraja Waterpark and Resort, analyze the digital promotion strategies implemented across various media channels, and evaluate the contribution of this integration to the resort's marketing performance. The study employed a descriptive qualitative approach through interviews, observations, and documentation analysis, analyzed using the Miles, Huberman, and Saldaña model. The results indicate that Anakraja's collaborative network is still limited to a single online booking platform and situational collaborations with local travel agents, resulting in suboptimal marketing reach. Digital promotion strategies have been actively implemented through Instagram and TikTok, but are not supported by structured content planning, visual identity, or performance evaluation. The integration between the collaborative network and digital promotion has not been effective, resulting in a significant impact on increasing occupancy rates and stabilizing demand. The study concludes that Anakraja's marketing effectiveness requires diversification of partnerships and strengthening of a digital strategy designed in an integrated manner to create more equitable and sustainable marketing growth.
Studi Kelayakan Usaha Pretty Patty FX Setiyo Wibowo; Michelle Zefanya; Mita Purnamasari; Dini Murniaty; Titus Indrajaya
Journal of Social Service and Empowerment Vol. 3 No. 1 (2026): Journal of Social Service and Empowerment (JOSSE)
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56743/josse.v3i1.479

Abstract

ABSTRACT Purpose: The purpose of this study is to analyze the feasibility study of Pretty Patty's food business from financial and non-financial aspects so that it can be decided whether it is feasible or not feasible to run in the future. Methods: Data collection techniques used are observation, interviews, and documentation. Furthermore, the data analysis method used is an analysis of financial aspects (IRR, NPV, BEP, PP, and Sensitivity analysis) and non-financial aspects (Technical and Technological aspects, Management and Legal, and Market aspects), as well as SWOT analysis using Strength-Opportunities (S-O). Implication: The results of this study indicate that Pretty Patty's business is feasible to run both from: 1) juridical aspects; 2) Technical aspects; 3) SWOT analysis; 4) Market and marketing aspects; 5) Management aspect; 6) Environmental aspects; 7) Financial aspects; and 8) financial aspect. Keywords: Business Feasibility, Food, Pretty Patty. ABSTRAK Tujuan: Tujuan studi ini untuk menganalisis studi kelayakan bisnis usaha makanan Pretty Patty dari aspek keuangan dan non keuangan sehingga dapat diputuskan apakah layak atau tidak layak untuk dijalankan ke depannya. Metode: Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, serta dokumentasi. Selanjutnya metode analisis data yang digunakan adalah analisis dari aspek keuangan (IRR, NPV, BEP, PP, dan analisis Sensitivitas) dan aspek non keuangan (aspek Teknis dan Teknologi, Management dan Hukum, serta aspek Pasar), serta analisis SWOT menggunakan Strength-Opportunities (S-O). Implikasi: Hasil studi ini menunjukkan bahwa usaha Pretty Patty layak untuk dijalankan baik dilihat dari: 1) Aspek yuridis; 2) Aspek teknikal; 3) Analisis SWOT; 4) Aspek pasar dan pemasaran; 5) Aspek manajemen; 6) Aspek lingkungan; 7) Aspek keuangan; dan 8) Aspek finansial. Kata Kunci: Kelayakan Bisnis, Makanan, Pretty Patty.  
Co-Authors Abi Sapta Dinata Abi Saptadinata Anik Yuniati Asmawih Asmawih Astina, Made Arya Dini Murniaty Dini Murniaty Felmiwati Sendow FX Setiyo Wibowo I Wayan Kiki Sanjaya Jaja Miharja Marya Yenny Michelle Zefanya Muliadiasa, Ketut Rezka Aida Richie Perdana Putra Rina Fitriana Tanita Andrea Titus Indrajaya Yulianti Zayyini Nahdlah