Garuda - Garba Rujukan Digital

ANALISIS DAN KAJIAN RANTAI PASOK AGRIBISNIS AYAM PEDAGING DENGAN DEA (DATA ENVELOPMENT ANAKYSIS) Wahyu Eko cahyono; I G A Sri Devianti
Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi Vol 14 No 2 (2014)
Publisher : Prodi Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Gresik

Protein hewani mempunyai keunggulan dibanding protein nabati, yaitu kelebihan (lebih lengkap) asam amino esensialnya. Protein hewani mempunyai kualitas penting dalam membangun pertumbuhan dan kecerdasan manusia. Porsi konsumsi rata-rata orang Indonesia untuk pangan hewani baru mencapai 81,9 gr dari stándar ideal 150 gram per hari. (WNPG,2008). Sedangkan potensi unggas (itik, Buras, layer, broiler dan puyuh) di Jatim sangat besar, bahkan populasi layer 30,74 persen dari populasi nasional (116.473.968 ekor) dengan produksi 379.288 ton (2008). Produksi pakan ternak komersial di Jatim juga paling tinggi di Indonesia, yaitu 2.713.070 ton pada tahun 2007 atau 34,78 persen dari produksi nasional (Dinas Peternakan Jatim, 2008).Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan memetakan rantai pasok agribisnis ayam pedaging dengan pendekatan analisa rantai nilai (value chain) sehingga mampu memahami kondisi rantai pasok yang digambarkan dalam Big Picture Mapping. Pemborosan-pemborosan pada jalur s upply chain dapat diidentifikasikan kemudian dilakukan pemetaan secara detaildan dianalisa akar penyebabnya. Langkah selanjutnya adalah menyusun model simulasi berdasarkan simulasi sistem dinamik untuk mengevaluasi pengaruh koordinasi terhadap kinerja supply chain ayam pedaging di Jawa Timur. dan dilakukan beberapa skenario alternatif perbaikan terhadap supply chain ayam pedaging melalui desain supply chain management untuk mencapai performansi sistem yang lebih baik.

Streategi Pengembangan Ekowisata Mangrove Yang Berkelanjutan Dalam Mendukung Pelestarian Lingkungan Pesisir Mohamad Nur Majid; Wahyu Eko Cahyono; I Gusti Ayu Sri Deviyanti
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 3, No 2 (2022): Jurnal SENOPATI Vol.3 No.2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2022.v3i2.2795

Ekowisata mangrove wonorejo yang terletak di kelurahan wonorejo merupakan sebuah kawasan konservasi yang membutuhkan penanganan yang serius untuk pengembangan sehingga menjadi sebuah tempat berwisata yang edukatif dengan berbagai permasalahan yang dialami ekowisata mangrove berpotensi menjadi objek wisata dan kawasan konservasi yang dijadikan tujuan utama masyarakat surabaya. Pengumpulan data menggunakan kuisioner dengan menggunakan teknik delphi dan analisis pembahasan menggunakan matrik IFEEFE , SWOT, matrik IE dan matrik QSPM dengan hasil analisis yang didapatkan yaitu 1) Kawasan Ekowisata Mangrove berdasarkan matriks IFE memiliki kekuatan 7 faktor, dan kelemahan 5 faktor.; 2) Kawasan Ekowisata Mangrove berdasarkan matriks EFE memiliki peluang 7 faktor, dan ancaman 5 faktor; 3) Pengembangan Ekowisata mangrove untuk mendukung lingkungan pesisir perlu menerapkan strategi yang berkaitan dengan pengembangan produk. Strategi pengembangan produk yang dapat dilakukan meliputi : a) Mengembangkan kegiatan-kegiatan yang dapat melibatkan pengunjung berinteraktif secara langsung, b) Meningkatkan perekonomian warga dengan melibatkan secara langsung untuk bersama menjaga dan mengelola kawasan ekowisata dengan berjualan atau memasarkan produk dari warga lingkungan pesisir, c) Meningkatkan sarana dan prasarana yang sudah ada dengan inovatif dan kreatif dengan melibatkan kelompok pecinta lingkunganKata kunci : Ekowisata, Mangrove, Matrik IFE-EFE, SWOT, Matrik IE, Matrik QSPM Jurnal S

PELATIHAN PENYUSUNAN LAPORAN KEUANGAN UNTUK USAHA PEMULA GUNA MENDUKUNG UKM BERDAYA Oktavera, Rini; Estiasih, Soffia Pudji; Cahyono, Wahyu Eko; Baramadya, Baramadya; Putri, Oktavia Yuliana; Fandy, LM
Jurnal Abdimas Bina Bangsa Vol. 5 No. 2 (2024): Jurnal Abdimas Bina Bangsa
Publisher : LPPM Universitas Bina Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46306/jabb.v5i2.1069

This community service activity aims to provide counseling to start-up businesses regarding the preparation of Financial Statements. Through this training, novice business activists gain insight that the benefits of making financial reports for SMEs are not only understanding financial management but also offering a comprehensive overview of their performance and positioning for business sustainability decision-making. This community service is located in West Lobeser RT 1, RW 6, Baroon Kel, Baroon Kec, Nganjuk, East Java. The targets in this program are 20 SME owners, mostly red fried onions, carried out on October 8, 2023. Nganjuk Regency is one of the regencies in East Java province, Indonesia. The population is 1,128,593 people (BPS, 2020) with an area of 1,064.33 km. Due to the favorable geographical location, Nganjuk Regency has become a center for shallots, the second largest shallot producer in Indonesia so there are many fried shallot SMEs. The implementation method used was socialization, lectures, counseling, technical guidance, and scheduled mentoring. The stages of the activity include socialization of activities, providing material for preparing financial reports, and monitoring and evaluating the results of training through checking the financial statements prepared by each training participant. The results of the implementation of the activity explained that the level of knowledge and skills of partners in financial report preparation training had increased by 55% from 21.25%. This result shows that the level of understanding and skills of partners is in the good category (76.25%).

Streategi Pengembangan Ekowisata Mangrove Yang Berkelanjutan Dalam Mendukung Pelestarian Lingkungan Pesisir Majid, Mohamad Nur; Cahyono, Wahyu Eko; Deviyanti, I Gusti Ayu Sri
Jurnal SENOPATI : Sustainability, Ergonomics, Optimization, and Application of Industrial Engineering Vol 3, No 2 (2022): Jurnal SENOPATI Vol.3 No.2
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.senopati.2022.v3i2.2795

Ekowisata mangrove wonorejo yang terletak di kelurahan wonorejo merupakan sebuah kawasan konservasi yang membutuhkan penanganan yang serius untuk pengembangan sehingga menjadi sebuah tempat berwisata yang edukatif dengan berbagai permasalahan yang dialami ekowisata mangrove berpotensi menjadi objek wisata dan kawasan konservasi yang dijadikan tujuan utama masyarakat surabaya. Pengumpulan data menggunakan kuisioner dengan menggunakan teknik delphi dan analisis pembahasan menggunakan matrik IFEEFE , SWOT, matrik IE dan matrik QSPM dengan hasil analisis yang didapatkan yaitu 1) Kawasan Ekowisata Mangrove berdasarkan matriks IFE memiliki kekuatan 7 faktor, dan kelemahan 5 faktor.; 2) Kawasan Ekowisata Mangrove berdasarkan matriks EFE memiliki peluang 7 faktor, dan ancaman 5 faktor; 3) Pengembangan Ekowisata mangrove untuk mendukung lingkungan pesisir perlu menerapkan strategi yang berkaitan dengan pengembangan produk. Strategi pengembangan produk yang dapat dilakukan meliputi : a) Mengembangkan kegiatan-kegiatan yang dapat melibatkan pengunjung berinteraktif secara langsung, b) Meningkatkan perekonomian warga dengan melibatkan secara langsung untuk bersama menjaga dan mengelola kawasan ekowisata dengan berjualan atau memasarkan produk dari warga lingkungan pesisir, c) Meningkatkan sarana dan prasarana yang sudah ada dengan inovatif dan kreatif dengan melibatkan kelompok pecinta lingkunganKata kunci : Ekowisata, Mangrove, Matrik IFE-EFE, SWOT, Matrik IE, Matrik QSPM Jurnal S

Analisis Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Dan Disiplin Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan di PT. PLN (Persero) Area Tual Eka Riksi Ngabalin; Wahyu Eko Cahyono; I gusti Ayu Sri Deviyanti
Widya Teknik Vol. 21 No. 1 (2022): May
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33508/wt.v21i1.3821

Perusahaan atau usaha industri adalah suatu unit (kesatuan) usaha yang melakukan kegiatan ekonomi, bertujuan menghasilkan barang atau jasa Keselamatan dan Kesehatan Kerja adalah suatu sistem program yang dibuat bagi pekerja maupun pengusaha sebagai upaya pencegahan ,timbulnya kecelakaan kerja dan penyakit akibat hubungan kerja dalam lingkungan kerja Rancangan penelitian merupakan rencana menyeluruh dari penelitian mencakup hal-hal yang akan dilakukan peneliti mulai dari membuat hipotesis dan implikasinya secara operasional sampai pada analisa akhir, data yang selanjutnya disimpulkan dan diberikan saran. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dan Disiplin Kerja memiliki pengaruh terhadap Produktivitas Kerja Karyawan. Kata Kunci: PT. PLN Area Tual, Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3), Disiplin Kerja, Produktivitas Kerja Karyawan

Analisis Strategi Pengembangan Pantai Ria Kenjeran Surabaya dalam Upaya Peningkatan Kunjungan Wisatawan Habibi, Zidan Rifdi; Brilliana, Clora Widya; Fais, Moh Ainul; Cahyono, Wahyu Eko; Kunhadi, Dedy
Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Vol. 8 No. 4 (2025): October
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jutin.v8i4.50806

Coastal tourism plays a vital role in fostering regional economic growth while simultaneously strengthening local cultural identity. Nevertheless, the existing potential is often constrained by suboptimal management, as reflected in the case of Ria Kenjeran Beach in Surabaya, which faces limitations in facilities, weak promotional efforts, and competition with other destinations. This study employed the Delphi method to gather insights from experts and stakeholders, followed by analyses using IFAS, EFAS, SWOT, IE, and QSPM matrices to formulate suitable development strategies. The findings reveal that Ria Kenjeran Beach possesses significant internal strengths and considerable external opportunities, positioning it within the growth quadrant of the IE matrix. Furthermore, the QSPM analysis identified the top priority strategy as improving service quality and tourism activities, supported by infrastructure enhancement, digital promotion, and multi-stakeholder partnerships. These results highlight the necessity of integrated and sustainable strategies to strengthen Ria Kenjeran Beach as a leading coastal tourism destination in Surabaya.

Strategi Pengembangan UKM Gethuk Pisang Guna Melestarikan Makanan Tradisional Cahyono, Wahyu Eko; Kunhadi, Dedy
Jurnal Media Teknik dan Sistem Industri Vol 4, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Suryakancana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/jmtsi.v4i1.842

Abstractâ€” Small and medium enterprises (SMEs) are business sectors that play an important role as a backbone of a nation or region"s economics. Most problems faced by small and medium enterprises (SMEs) are capital, management and production process. This study aims to give strategic proposals in expanding small and medium enterprises of gethuk pisang for conserving traditional food. The methods used in this research are internal factor evaluation (IFE), external factor evaluation (EFE), and strengths- weaknesses - opportunities - threats (SWOT), so internal factors and external factors that faced by the small and medium enterprises can be identified. Based on SWOT analysis, some analysis strategy can be used to expand the small and medium enterprises of gethuk pisang. Result showed the small and medium enterprises of gethuk pisang were in first quadrant at SWOT cartesian diagram, meant the right strategies were strengths opportunities (SO) or Growth strategy. The strategies that will be used are local government holds traditional food festival, upgrade the quality of the product and use on-line marketing technology. In conclusion, the sales of gethuk pisang products from small and medium enterprises can increase and correlate with income increase, so small and medium enterprises (SMEs) of gethuk pisang can have competitiveness and grow.Keywordsâ€” Strategy, Gethuk pisang, IFE, EFE, SWOT. Â Abstrakâ€” Usaha kecil dan menengah (UKM) merupakan suatu sektor usaha yang memiliki peran penting sebagai tulang punggung perekonomian suatu negara atau daerah. Sebagian besar permasalahan-permasalahan yang dihadapi UKM adalah permodalan, manajemen, dan proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan usulan strategi dalam mengembangkan UKM gethuk pisang dalam melestarikan makanan tradisional. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Internal Factor Evaluation (IFE), External Factor Evaluation (EFE), dan Strengthsâ€“Weaknesses - Opportunities-Threats (SWOT), sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor internal yang dimiliki dan faktor-faktor eksternal yang dihadapi oleh UKM. Berdasarkan analisa SWOT, maka akan diperoleh beberapa alternatif strategi yang dapat digunakan dalam mengembangkan UKM gethuk pisang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UKM gethuk pisang berada di kuadran I pada diagram kartesius SWOT, yang berarti strategi yang tepat digunakan adalah strategi Strengths Opportunities (SO) atau strategi Growth. Strategi-strategi yang akan digunakan adalah: Pemerintah Daerah mengadakan festival makanan tradisional,Â mutu produk lebih ditingkatkan, dan memanfaatkan teknologi media pemasaran on-line. Dengan demikian, produk UKM gethuk pisang dapat terjadi peningkatan penjualan dan berkorelasi dengan peningkatan pendapatan, sehingga UKM gethuk pisang memiliki daya saing dan dapat berkembang.Kata kunci â€” Strategi, Gethuk Pisang, IFE, EFE, SWOT

Evaluating and Mitigating Musculoskeletal Risks among the Operators: A Case Study in a Small-Scale Automotive Repair Workshop Oktavera, Rini; Sarifudin, Muh Ilal; Cahyono, Wahyu Eko; Fais, Moh. Ainul; Deviyanti, IGA Sri
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 11 No 4 (2025): April
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v11i4.10682

Musculoskeletal Disorders (MSDs) are a prevalent issue among lathe operators in small automotive repair workshops, largely due to repetitive movements, prolonged static positions, and awkward postures. This study employed the Nordic Body Map (NBM) and Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) to evaluate ergonomic risks and identify affected body areas among lathe operators at XYZ workshop. Results indicate significant discomfort in the lower back, neck, shoulders, and wrists, linked to static postures and repetitive motions required for lathe operations. WERA scores revealed moderate ergonomic risks, particularly involving shoulder posture and work duration. Visual summaries in the form of bar and radar charts illustrate key risk factors. To mitigate these risks, the study proposes low-cost ergonomic interventions such as workstation adjustments, anti-vibration gloves, regular breaks, posture training, and rotational work schedules. These interventions not only address immediate discomfort but also have long-term potential for reducing MSDs when integrated into worker training programs. Moreover, the study’s findings can be utilized as contextual learning materials within applied science education (IPA terapan) at vocational schools (SMK), fostering ergonomic literacy among students and educators.This study fills a significant gap in ergonomic research in informal micro-industry settings and offers actionable insights for both occupational health improvement and science-based curriculum development in vocational education.

Analisa kualitas pelayanan guru terhadap kepuasan siswa dengan metode Servqual Rapa, Imelda Cenda; Cahyono, Wahyu Eko; Fais, Moh Ainul
Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Vol. 8 No. 1 (2025): January
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jutin.v8i1.38122

This study aims to analyze teacher service quality towards student satisfaction at SMP Al Huda Surabaya using the SERVQUAL method. Five dimensions of SERVQUAL (Tangibility, Reliability, Responsiveness, Assurance, Empathy) are used to measure the gap between student expectations and perceptions. A quantitative descriptive approach was applied with a sample of 70 students selected through simple random sampling. Data were collected using a valid and reliable questionnaire (Cronbach's Alpha: 0.941). The results showed similarities in all dimensions, with the largest gap in Tangibility (-0.69) and Reliability (-0.87). The largest gap was in the ability to explain the material (-1.02) and teacher attendance on time (-1.05). Recommended strategies include teacher training to improve competence, provision of learning facilities, and strengthening teacher-student interaction. This study contributes to improving the quality of education at SMP Al Huda Surabaya and becomes a reference for other institutions to improve student satisfaction.

Title

Found 9 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 9 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 9 Documents
Search