Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

OPTIMALISASI PENGOLAHAN UDANG MENJADI SIOMAI UDANG SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN LINGKAS UJUNG RT.011, RW.002 Nurul Hidayat; Ardyansyah Ardyansyah; Deswita Aristyaningrum; Adinda Putri Sudiyadi; Hajrah Hajrah; Indah Sari; Lusi Pasorong; Nur Jannah; Ribkayanti Mikal
BUDIMAS : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 6, No 1 (2024): BUDIMAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : LPPM ITB AAS Indonesia Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29040/budimas.v6i1.11464

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan proses pengolahan udang menjadi produk siomai udang sebagai strategi untuk meningkatkan pendapatan ibu rumah tangga yang ada di kelurahan lingkas ujung. Metode penelitian yang digunakan meliputi survei pasar, analisis biaya-produksi, serta uji organoleptik terhadap produk siomai udang yang dihasilkan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa siomai udang memiliki potensi jual yang menjanjikan dan mampu meningkatkan pendapatan ibu rumah tangga yang ada di kelurahan lingkas ujung. Proses produksi siomai udang dioptimalkan dengan mempertimbangkan aspek biaya, kualitas produk, dan preferensi konsumen. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa produk siomai udang yang dihasilkan memenuhi standar rasa dan tekstur yang diinginkan oleh konsumen. Maka dari itu, pengolahan udang menjadi siomai udang dapat menjadi referensi dan ide yang efektif dalam meningkatkan pendapatan ibu rumah tangga, sekaligus mendukung Usaha mikro kecil dan menengah UMKM.. Studi ini memberikan kontribusi penting dalam upaya meningkatkan kesejahteraan ekonomi keluarga dan mendukung pemberdayaan perempuan sebagai pelaku usaha rumahan.
Menuju Sekolah Tanpa Bullying: Program Edukasi dan Pencegahan Bullying pada Siswa Sekolah Dasar Nursia Nursia; Erick Karunia; Muh.Irfandy Azis; Roni Padliansyah; Rahmi Nur Islami; Deni Marsha; Aswan Aswan; Nurjannatul Hasanah; Widyastuti Cahyaningrum; Indah Sari; Muhammad Syahril
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Indonesia (JPKMI) Vol. 5 No. 3 (2025): Desember: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia (JPKMI)
Publisher : Pusat Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jpkmi.v5i3.8849

Abstract

This Community Service (PKM) activity aimed to create a bullying-free school environment at SDN Utama 2 Tarakan by enhancing students' knowledge and awareness. The program, executed in November 2025, employed an participatory-educational approach that included needs analysis, preparation of interactive materials (visuals and videos), execution of socialization, and roleplay simulations designed to foster empathy and courage among students. The results indicate that the interactive and relevant educational program successfully led to a significant increase in understanding of bullying categories and consequences among elementary school students, along with success in cultivating their commitment to becoming active upstanders. Furthermore, dedicated mentoring effectively strengthened the teachers' role in early detection. Overall, the program successfully instilled anti-bullying values, and it is recommended that the school internalize these materials periodically and establish an anti-bullying task force to ensure the sustained positive impact within the school environment.