Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.376
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Bakti Cendana: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry
Taek, Maximus M.
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Social Sciences

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry

 1 
Pigmen Umbi Ubi Jalar Ungu dan Rimpang Kunyit: Indikator Ramah Lingkungan dan Murah untuk Eksperimen Titrasi Asam-Basa Leba, Maria Aloisia Uron; Mau, Sisilia Daeng Bakka; Boelan, Erly Grizca; Taek, Maximus M.; Ruas, Juvencio de Castro; Lawung, Yustina D.; Ruas, Adilson de Castro; Kopon, Aloisius Masan; Ruas, Noemia A.
Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry Vol. 15 No. 2 (2023): Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry
Publisher : Pendidikan Kimia FKIP Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jisic.v15i2.28648

Abstract

[Pigments of Purple Sweet Potato and Turmeric Rhizome: Eco-Friendly and Cheap Indicators for Acid-Base Titration Experiment] Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji karakter pigmen umbi ubi jalar ungu (PUUJU) dan pigmen rimpang kunyit (PRK) pada larutan uji dan penggunaannya sebagai indikator titrasi asam basa dibandingkan dengan indikator fenolftalein. PRK diekstraksi dengan pelarut etanol sedangkan PUUJU diekstraksi dengan pelarut etanol dalam suasana asam. PUUJU dan PRK diuji karakter perubahan warnanya dan digunakan sebagai indikator titrasi HCl-NaOH dan CH3COOH-NaOH. Hasil penelitian menunjukkan PUUJU berwarna merah pada pH 1, pink pada pH 2-6, ungu pada pH 7, biru pada pH 8-9, hijau pada pH 10-11 dan kuning pada pH 12-14. PRK menunjukkan warna kuning pada pH 1-7, merah bata pudar pada pH 8 dan semakin pekat seiring naiknya nilai pH larutan. Kedua pigmen ini mampu menunjukkan perubahan warna yang jelas pada titik akhir titrasi layaknya indikator fenolftalien. Diperoleh konsentrasi HCl pada titrasi menggunakan indikator PP, PUUJU dan PRK berturut-turut adalah 0,1031 M, 0,1045 M dan 0,1025 M sedangkan konsentrasi CH3COOH berturut-turut adalah 0,0876 M, 0,0869 M dan 0,0853 M. Berdasarkan data-data ini, PUUJU dan PRK dapat digunakan sebagai indikator titrasi HCl-NaOH dan CH3COOOH-NaOH dalam praktikum kimia di kelas. Kata kunci/keyword: Volumetri, pigmen alami, ubi jalar ungu, kunyit, volumetry, natural pigment, purple sweet potato, turmeric rhizome.
Co-Authors Adri Gabriel Sooai Adrianus Ketmoen Alfry Aristo Jansen Sinlae Anggelinus Nadut Anselmus Boy Baunsele Aszari, Efendi H. Azzahra, Azizah Boelan, Erly G. Dwi Siswanta Erly Grizca Boelan Faderina Komisia Faisal Akhmal Muslikh Fihuda, Destiya Argo Pamuji Gerardus Diri Tukan Gertreda Latumakulita Hildegardis Missa Husnul Khotimah Kopon, Aloisius Masan Lalong, Paulus Risan F. Landi Pote, Lodowik Leba, Maria A. U. Lengur, Eufrasia R.A. Ma'arif, Burhan Ma’arif, Burhan Mangestuti Agil Maria Aloisia Uron Leba Maria Augustin Lopes Amaral Maria Benedikta Tukan Naat, Johnson N. Naben, Maria Novalina Novia Maulina Prameswari, Fadila A. Rahayu Rahayu Ratumakin, Paulus A. K. L. Ruas, Adilson de Castro Ruas, Juvencio de Castro Ruas, Noemia A. Sawjana, Oashiva H. Sisilia Daeng Bakka Mau Soru, Joanivita P.G. Tukan, Gerardus D. Yustina Dwisofiani Lawung