Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat

Pelatihan Pembuatan Bubur Candu di Kelurahan Mangasa Kota Makassar Mas'ud Uqbah Al Ansyari; Fitra Widya Wati; Pahrul; Herawan Hisanan; Mahmuddin
JURNAL AKADEMIK PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 2 No. 3 (2024): Mei : Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/japm.v2i3.1552

Abstract

Perkembangan ubi ungu di Indonesia telah menunjukan peningkatan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Permintaan akan ubi ungu meningkat karena diketahui sebagai sumber gizi yang kaya akan antioksida dan serat. Manfaat dari ubi ungu masih belum sama populernya dengan jenis umbi-umbian lainya. Salah satu daerah penghasil ubi jalar ungu adalah Sumatra utara. yang dimana masyarakat disana budidayakan tanaman ubi jalar ungu karena wilayah yang memiliki kondisi tanah dan iklim yang sesuai untuk pertumbuhanya. Karena ubi jalar ungu mudah di temukan sehingga dapat diolah menjadi produk makanan dan ubi jalar ungu yang menjadi bahan utamanya karena manfaatnya yang baik bagi tubuh dan juga mudah di temukan dipasar terdekat. Proses pembuatan bubur candu terinspirasi dari nama bubur candil yaitu bubur candu yang di mana nama tersebut kami buat agar masyarakat penasaran dengan produk kami bukan saja nama yang menarik tapi juga bubur yang enak dengan perpaduan antara santan dan ubi ungu yang enak di nikmati.
PEMANFAATAN BUAH MENJADI MINUMAN SMOOTHIES KEKINIAN DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN NUTRISI Pahrul Pahrul; Mahmuddin Mahmuddin; Mitha Evalista; Herawan Hisanan; Irfan Yunus
JURNAL AKADEMIK PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 2 No. 5 (2024): September : Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/japm.v2i5.2937

Abstract

The creative industry in Indonesia has grown rapidly in recent years, resulting in increasingly intense trade competition and various innovations in product marketing. This research focuses on the use of fruit into smoothies The condition of urban communities with very high mobility which often demands practicality is also the background for the formation of smoothies businesses where people can easily get healthy and refreshing drinks without the hassle of making them themselves and made more varied with additional toppings. The fruit smoothies business offers a great opportunity to meet the body's nutritional needs while also becoming a profitable business. Fruits that contain rich vitamins, fiber, and antioxidants are beneficial for health. Through smoothies, these nutrients can be served in a delicious and practical form.