Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Tarreang: Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks Jurnal Agroterpadu
Alfiani, St Hijrah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Environmental Science Public Health Veterinary Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
EDUKASI PEMANFAATAN POTENSI PANGAN LOKAL SULAWESI BARAT SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI DI MAN 1 POLEWALI MANDAR Ramlah, Ramlah; D, Nurul Iqraini; Alfiani, St Hijrah; Nursanti, Andi; Haerani, Haerani; Tuada, Rasydah Nur; Pagalla, Devi Bunga; Rahmadani, Aulia
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4, No 2 (2024): Sipissangngi Volume 4, Nomor 2, Juni 2024
Publisher : Lembaga Penelitan dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jurnal.v4i2.5049

Abstract

Pangan lokal adalah pangan yang diproduksi dalam jarak dekat dari tempat konsumsinya, dan dibudidaya oleh masyarakat setempat. Gerakan pangan lokal bertujuan untuk menghubungkan produsen (petani lokal) dan konsumen pangan yang berada pada wilayah geografis terbatas atau berada pada wilayah yang sama, termasuk pangan lokal yang ada di Provinsi Sulawesi Barat. Tujuan kegiatan ini yaitu untuk memberikan edukasi pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber belajar biologi bagi siswa-siswi MAN 1 Polewali Mandar. Metode kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) menggunakan metode edukasi terkait pemanfaatan pangan lokal menjadi pangan potensial. Kegiatan ini dihadiri siswa-siswi kelas XI MAN 1 Polewali Mandar yang berasal dari jurusan IPA, IPS, Bahasa, dan Agama. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan mengedukasi potensi pangan lokal, manfaatnya bagi kesehatan, dan lingkungan, serta mengenalkan jenis-jenis produk olahan pangan lokal di Sulawesi Barat. Selanjutnya, dengan mengikutsertakan seluruh peserta dalam pemberian contoh produk olahan pangan potensial. Selain itu, produk pangan lokal dapat diolah menjadi produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal. Hasil evaluasi diperoleh bahwa kegiatan PKM memberikan pemahaman baru yang menarik kepada peserta terkait potensi pangan lokal. Sebanyak 81,26% peserta menyatakan sangat setuju terhadap kegiatan edukasi yang telah dilaksanakan. Sebanyak 89,7% peserta juga mengungkapkan bahwa kegiatan pengabdian menambah pemahaman peserta terkait manfaat pangan lokal bagi kesehatan, lingkungan, dan masyarakat. Selain itu, sebanyak 83,67% peserta mengungkapkan bahwa kegiatan PKM yang dilakukan dapat dijadikan sebagai sumber belajar biologi bagi siswa-siswi yang ada di MAN 1 Polewali Mandar. 
STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK COKLAT DI CV PUTRA MATARAM KECAMATAN WONOMULYO KABUPATEN POLEWALI MANDAR Mukti, Abd; Kusmiah, Nurhaya; Alfiani, St Hijrah
AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Vol 9, No 1 (2024): AGROVITAL VOLUME 9, NOMOR 1, MEI 2024
Publisher : Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/agrovital.v9i1.5718

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan yang tepat untuk pasar coklat CV Putra Mataram di desa Sidorejo. Dengan menggunakan analisis deskriptif dan analisis SWOT dengan matriks IFAS (Internal Factor Analysis Summary) dan EFAS (External Factor Analysis Summary), dapat diketahui faktor lingkungan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam pengembangan pasar coklat CV Putra Mataram. . Dari hasil analisis dapat disimpulkan bahwa posisi strategis yang menjadi fokus adalah posisi strategis dalam mengembangkan pasar coklat CV Putra Mataram, khususnya menggunakan strategi SO (Sternght-Opportunity), yaitu Gunakan segala kekuatan dan manfaatkan peluang.               Peluang pemasaran yang dimiliki oleh Pengembangan Pasar Coklat CV Putra Mataram sebesar 2,12 lebih besar dari nilai Faktor Ancaman sebesar 1,23 bila mempertimbangkan potensi dan nilai peluang Pengembangan Pasar Coklat CV Putra Mataram Faktor Kekuatan lebih tinggi 2,18 dari faktor kelemahan, 1,02 dengan memeriksa hasilnya Dari analisis strategi internal menunjukkan bahwa faktor kekuatan dapat mendukung pengembangan pemasaran Coklat CV Putra Mataram dibandingkan dengan faktor lemah.
Edukasi budidaya jamur tiram (Pleurotus ostreatus) di Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Polewali Mandar Iqraini D., Nurul; Alfiani, St Hijrah; Ramlah, Ramlah
Jurnal Tarreang: Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks Vol 1 No 2 (2024): Jurnal Tarreang
Publisher : Agriculture and Forestry Faculty, Universitas Sulawesi Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31605/jtarreang.v1i2.4176

Abstract

This community service aims to educate students of Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Polewali Mandar about the potential of oyster mushroom cultivation (Pleurotus ostreatus) as an effort to improve vocational understanding and entrepreneurial spirit. This activity is motivated by the high economic potential of oyster mushrooms and the need to diversify students' learning to face future challenges. The implementation method is by presenting educational materials related to oyster mushroom cultivation. This activity took place in March-June 2024, involving 50 grade XI students. The material provided includes an introduction to oyster mushrooms, nutritional content, cultivation techniques, challenges, and opportunities for the economic benefits of oyster mushroom cultivation. 84% of participants gave a positive response (Yes), and 16% gave a negative response (No) to all aspects evaluated. This shows that the oyster mushroom cultivation education activity has succeeded in significantly increasing participants' knowledge, interest, and motivation, as well as providing benefits according to the needs of the participants. The main challenges faced include limited resources. However, effective collaboration with the school helped overcome these obstacles. This activity not only succeeded in transferring knowledge and understanding but also stimulated students' interest in entrepreneurship in agriculture. The program's sustainability is guaranteed through integrating materials into the school curriculum and the development plan for oyster mushroom production units in the madrasah environment. This service concludes that oyster mushroom cultivation education has great potential in preparing madrasah students to face economic opportunities in agribusiness.
Penerapan Metode Analitycal Hierarchy Process (AHP) dalam Menentukan Strategi Pengembangan Industri Coklat Alfiani, St Hijrah
Jurnal Agroterpadu Vol 4, No 1 (2025): Vol 4, No 1 (2025): Jurnal Agroterpadu Volume 4, Nomor 1, Maret 2025
Publisher : Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/ja.v4i1.6013

Abstract

Kabupaten Polewali Mandar memiliki potensi besar dalam produksi kakao, menjadikannya sebagai salah satu daerah penghasil kakao utama di Sulawesi Barat. Pemanfaatan biji kakao sebagai bahan baku industri di dalam negeri masih terbatas akibat minimnya proses pengolahan. Pemerintah telah mengidentifikasi industri cokelat sebagai sektor yang perlu dikembangkan untuk meningkatkan nilai tambah produk lokal. CV. Putra Mataram merupakan industri cokelat berskala kecil yang memiliki peluang untuk memperluas skala produksi dengan memanfaatkan sumber daya yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan industri cokelat prioritas di Kabupaten Polewali Mandar. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode AHP. Hasil analisis AHP diperoleh strategi prioritas dalam pengembangan industri cokelat yaitu membuat dan memperluas jaringan pemasaran. Strategi ini diambil berdasarkan hasil tujuan prioritas yaitu meningkatkan pangsa pasar.
Co-Authors Aulia Rahmadhani D, Nurul Iqraini Devi Bunga Pagalla Haerani Haerani Iqraini D., Nurul Kusmiah, Nurhaya Mukti, Abd Nursanti, Andi Ramlah Ramlah Tuada, Rasydah Nur