Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HARENA: Jurnal Gizi ABDISUCI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Lestari, Eka Firdya
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Keragaman Pangan dan Status Gizi Mahasiswa Gizi Tingkat Awal Universitas Ibn Khaldun Bogor Putri, Pramita Ariawati; Batubara, Fithriani; Nurmutia, Paramita Adi; Saputri, Nabilla Andrini; Assifani, Alisha; Lestari, Eka Firdya; Prasetya, Salma Andini; Hasifah, Suhaimah; Ningsih, Guscahya
HARENA : Jurnal Gizi Vol 4 No 3 (2024): HARENA: Jurnal Gizi (Agustus 2024)
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/harena.v4i3.5322

Abstract

Permasalahan gizi pada remaja masih cukup serius seperti prevalensi overweight dan obesitas yang meningkat menjadi 37.8%. Konsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat memenuhi kebutuhan zat gizi makro maupun mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Keragaman pangan pada mahasiswa cenderung rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan keragaman pangan dengan status gizi pada mahasiswa tingkat awal. Penelitian ini menggunakan desain studi cross sectional. Jumlah subjek sebesar 36 subjek yang merupakan mahasiswa gizi tingkat awal Universitas Ibn Khaldun Bogor. Teknik pengambilan subjek adalah purposive sampling. Data keragaman pangan diolah menggunakan instrumen Individual Dietary Diversity Score (IDDS). Data status gizi berupa Indeks Massa Tubuh (IMT). Hubungan keragaman pangan dan status gizi diketahui menggunakan Uji Spearman. Lebih dari separuh subjek (66.7%) memiliki keragaman pangan pada kategori sedang, kategori keragaman pangan yang rendah dan tinggi masing-masing memiliki persentase 16.7%. Lebih dari separuh subjek (58.3%) memiliki status gizi normal, akan tetapi masih ditemukan hampir sepertiga subjek (30.6%) dengan status gizi gemuk dan 11.1% Tidak terdapat hubungan antara keragaman pangan dan status gizi pada mahasiswa tingkat awal (p>0.05). Konsumsi makanan yang beragam harus diimbangi dengan kuantitas untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam mencapai status gizi yang baik.
EDUKASI PANGAN HALAL DAN LITERASI HALAL PADA SISWA SEKOLAH DASAR BINA INSANI DI KOTA BOGOR Putri, Pramita Ariawati; Septiana, Henni Rizki; Nurmutia, Paramita Adi; Batubara, Fithriani; Nauli, Humaira Anggie; Rohmaeni, Yeni; Nurkhopipah, Aisyah; Saputri, Nabilla Andrini; Assifani, Alisha; Hasifah, Suhaimah; Andini, Salma; Lestari, Eka Firdya; Ningsih, Guscahya
ABDISUCI : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 3 No 01 (2025): ABDISUCI : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Februari 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59005/j-abdisuci.v3i01.515

Abstract

Pangan halal merupakan konsep yang penting untuk dipenuhi dan dipahami.Kemajuan zaman membuat berbagi macam makanan tanpa label halal masuk denganmudah ke Indonesia. Anak usia sekolah dasar membutuhkan pemahaman mengenaipangan halal dan literasi dalam pemilihan makanan yang sesuai dengan konsep halal.Edukasi adalah salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan. Program Studi Gizi,Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun Bogor melakukan pengabdian kepadamasyarakat berupa Edukasi Pangan Halal dan Literasi Halal pada siswa kelas empat (IV)Sekolah Dasar (SD) Bina Insani. Hasil pre-post test menunjukkan peningkatanpengetahuan (p<0,05). Rerata skor saat pre-test 7,24 menjadi 8,45 saat post test. Kegiatanpengabdian kepada masyarakat menggunakan metode edukasi berhasil meningkatkanpengetahuan dan diharapkan dapat menjadi bekal bagi siswa untuk memilih makananhalal.
Co-Authors Aisyah Nurkhopipah, Aisyah Andini, Salma Assifani, Alisha Batubara, Fithriani Hasifah, Suhaimah Humaira Anggie Nauli Ningsih, Guscahya Paramita Adi Nurmutia Pramita Ariawati Putri Prasetya, Salma Andini Rohmaeni, Yeni Saputri, Nabilla Andrini Septiana, Henni Rizki