Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Culinary Program Decision with Customer Trust on The Quality of Services and The Price Perception Purposed By The Educational Institute In Bogor Sulistiyo, Ajik; Muharam, Hari; Pranowo, Agus Setyo
Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Vol. 5 No. 2 (2024): Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ)
Publisher : Yayasan Pendidikan Riset dan Pengembangan Intelektual (YRPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37385/msej.v5i2.5242

Abstract

Kualitas penyelenggara pendidikan saat ini dituntut untuk dapat menjadikan setiap lulusannya memiliki kualitas dan kemampuan yang handal untuk bersaing dan berguna di masyarakat, hal ini dipicu oleh perkembangan industri dan kemajuan teknologi yang menjadikan setiap sumber daya manusia sebagai aset yang dominan dan penting. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis hubungan antara variabel kualitas pelayanan dan persepsi harga dengan kepercayaan pelanggan sebagai variabel intervening terhadap keputusan pembelian pelanggan untuk melanjutkan pendidikan pada program studi tata boga di lembaga pendidikan di Bogor. Metode penelitian yang dilakukan atas dasar penelitian survei yang dilakukan dengan cara penyebaran kuesioner kepada pelanggan pada lembaga pendidikan kuliner Tristar Culinary Institute. Populasi dalam penelitian ini adalah 459 pelanggan Metode pengambilan sampel dengan menggunakan proporsional stratified random sampling. Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepercayaan Pelanggan sebesar 0,288. Pengaruh Persepsi Harga terhadap Kepercayaan Pelanggan sebesar 0,0693. Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepercayaan Pelanggan sebesar 7,787 dan nilai T-Tabel sebesar 1,966. Pengaruh Persepsi Harga sebesar 0.263. Kepercayaan Pelanggan sebesar 0,561. Pengaruh terhadap Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga dan Kepercayaan Pelanggan adalah 442,625 > 2,65.
The Role of Consumer Trust in Linking Product Quality, Price, and Promotion to Fast Food Purchase Decisions Sulistiyo, Ajik; Simanjuntak, Vera Clara
Research Horizon Vol. 5 No. 3 (2025): Research Horizon - June 2025
Publisher : LifeSciFi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54518/rh.5.3.2025.632

Abstract

This study aims to examine the mediating role of consumer trust in the relationship between product quality, price, and promotion (exogenous variables) and purchasing decisions (endogenous variable) in the ready-to-eat food sector. As competition intensifies in this industry, identifying the factors that influence consumer behavior becomes increasingly important. Employing a qualitative approach with an exploratory study design, data were collected through in-depth interviews and focus group discussions involving purposively selected consumers who regularly purchased ready-to-eat meals in the past three months. Thematic analysis was used to interpret the data and identify key patterns. The findings reveal that while product quality, competitive pricing, and relevant promotions contribute to shaping purchasing behavior, these factors are insufficient without the presence of strong consumer trust. Trust acts as a crucial psychological bridge that links marketing strategies to consumer action. When trust is established, perceived risk decreases, and consumers are more likely to follow through with a purchase. These insights emphasize the importance of trust-building in marketing strategies, suggesting that businesses in the ready-to-eat food industry should not only focus on product attributes but also invest in fostering long-term consumer confidence to drive sustainable purchasing behavior.
Pengembangan Platform E-commerce dan Konten Media Sosial untuk Memperluas Jangkauan Pemasaran UMKM Keripik Pisang (Tiens Banana Chips) di Kabupaten Subang Yusnita, Nancy; Hendana, Deni; Sulistiyo, Ajik; Permana, Herman
Jurnal Pengabdian Tangerang Selatan [JURANTAS] Vol. 2 No. 3 (2024): [September-Desember] Jurnal Pengabdian Tangerang Selatan: JURANTAS
Publisher : LAP4B

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58174/jrt.v2i3.170

Abstract

Pengembangan platform e-commerce dan konten media sosial menjadi langkah strategis dalam memperluas jangkauan pemasaran UMKM di era digital. Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan strategi pemasaran digital yang komprehensif pada UMKM Keripik Pisang (Tiens Banana Chips) di Kabupaten Subang melalui pengembangan platform e-commerce dan optimalisasi konten media sosial. Metode yang digunakan dalam penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus, meliputi tahapan analisis kebutuhan, pengembangan platform digital, pelatihan tim, implementasi strategi pemasaran, serta monitoring dan evaluasi. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap pelaku UMKM dan stakeholder terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi strategi digital marketing yang terintegrasi, meliputi pengembangan presence di platform e-commerce, optimalisasi konten media sosial, dan pengembangan sistem manajemen digital, berhasil meningkatkan visibilitas produk dan memperluas jangkauan pemasaran UMKM Tiens Banana Chips. Program pelatihan dan pendampingan yang dilakukan juga berkontribusi signifikan dalam meningkatkan kapabilitas tim UMKM dalam mengelola platform digital secara mandiri dan berkelanjutan. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pengembangan UMKM dalam mengoptimalkan potensi pasar digital, serta dapat menjadi model referensi bagi implementasi strategi digital marketing UMKM sejenis di daerah lain