Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.702
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi
Haryo Bagus Panuntun
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Analisis Pengendalian Kualitas dalam Upaya untuk Meminimalisasi Kerusakan Produk Miwiti dengan Metode New Seven Tools Mila Ambar Sari; Haryo Bagus Panuntun; Muhammad Nur Fauji Aqil; Nadia; Regina Rachma Agnia
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i2.608

Abstract

Miwiti adalah UMKM yang memproduksi olahan daging seperti tahu bakso, siomay, dimsum, pempek, dan bakso. Permasalahan utama yang dihadapi UMKM ini adalah tingginya tingkat cacat produk yang berdampak pada konsistensi kualitas dan loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, diperlukan upaya perbaikan kualitas dengan menerapkan metode New Seven Tools. Alur proses penelitian ini meliputi Affinity Diagram, Interrelationship Diagram, Tree Diagram, Matrix Diagram, Matrix Data Analysis, Activity Network Diagram, dan Process Decision Program Chart (PDPC). Dapat disimpulkan dari penelitian menunjukkan bahwa cacat produk disebabkan oleh beberapa faktor, diantaranya faktor manusia (salah memasukkan adonan, kurang hati-hati dalam penggorengan), faktor mesin (kinerja mesin chopper kurang optimal), faktor metode (penggaraman tidak merata), serta faktor bahan baku (kadar air dalam tahu terlalu tinggi). Berdasarkan analisis tersebut, disusun usulan perbaikan antara lain peningkatan pelatihan dan pengawasan karyawan, perawatan berkala pada mesin produksi, penyesuaian metode pengolahan bahan baku, dan perbaikan tata kelola proses produksi. Penerapan strategi ini diharapkan dapat meningkatkan mutu produk, mengurangi jumlah cacat, serta memperkuat daya saing UMKM Miwiti di pasar.
Penggunaan Metode New Seven Tools Untuk Pengendalian Kualitas Produk Dan Pelayanan PT XYZ Veralianta Br Sebayang; Ammara Ratu Shantika; Haryo Bagus Panuntun; Izzuddin Haidar Al Qossam; Ndaru Daeng Rumpoko; Stevanie Meilisa; Fauziah Zumna Aqilah
EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Vol. 4 No. 6: September 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/ekoma.v4i6.9624

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian kualitas produk dan layanan pada PT XYZ menggunakan metode New Seven Quality Tools. Latar belakang dari penelitian ini adalah masih ditemukannya ketidaksesuaian rasa, kebersihan area kerja, serta waktu pelayanan yang belum konsisten di beberapa outlet. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus dengan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif terbatas. Data primer diperoleh melalui wawancara bersama manajer quality assurance serta observasi langsung di outlet, sedangkan data sekunder diperoleh dari studi pustaka. Metode analisis yang digunakan meliputi Diagram Afinitas, Diagram Keterkaitan, Diagram Pohon, Diagram Panah, Diagram Matriks, Analisis Data Matriks, dan Process Decision Program Chart (PDPC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat faktor utama penyebab ketidaksesuaian kualitas, yaitu bahan baku, proses produksi, metode kerja, dan layanan konsumen. Aktivitas perbaikan yang paling berpengaruh adalah peningkatan kontrol bahan baku, kepatuhan SOP, dan pelatihan karyawan. PDPC juga menunjukkan bahwa strategi preventif dapat mengurangi risiko kegagalan dalam implementasi perbaikan. Kesimpulannya, pendekatan New Seven Quality Tools efektif dalam mengidentifikasi akar permasalahan dan menyusun solusi strategis dalam pengendalian mutu di Esteh Indonesia Makmur.
Analisis Pengendalian Kualitas dalam Upaya untuk Meminimalisasi Kerusakan Produk Miwiti dengan Metode New Seven Tools Mila Ambar Sari; Haryo Bagus Panuntun; Muhammad Nur Fauji Aqil; Nadia; Regina Rachma Agnia
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i2.608

Abstract

Miwiti adalah UMKM yang memproduksi olahan daging seperti tahu bakso, siomay, dimsum, pempek, dan bakso. Permasalahan utama yang dihadapi UMKM ini adalah tingginya tingkat cacat produk yang berdampak pada konsistensi kualitas dan loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, diperlukan upaya perbaikan kualitas dengan menerapkan metode New Seven Tools. Alur proses penelitian ini meliputi Affinity Diagram, Interrelationship Diagram, Tree Diagram, Matrix Diagram, Matrix Data Analysis, Activity Network Diagram, dan Process Decision Program Chart (PDPC). Dapat disimpulkan dari penelitian menunjukkan bahwa cacat produk disebabkan oleh beberapa faktor, diantaranya faktor manusia (salah memasukkan adonan, kurang hati-hati dalam penggorengan), faktor mesin (kinerja mesin chopper kurang optimal), faktor metode (penggaraman tidak merata), serta faktor bahan baku (kadar air dalam tahu terlalu tinggi). Berdasarkan analisis tersebut, disusun usulan perbaikan antara lain peningkatan pelatihan dan pengawasan karyawan, perawatan berkala pada mesin produksi, penyesuaian metode pengolahan bahan baku, dan perbaikan tata kelola proses produksi. Penerapan strategi ini diharapkan dapat meningkatkan mutu produk, mengurangi jumlah cacat, serta memperkuat daya saing UMKM Miwiti di pasar.
Co-Authors Ammara Ratu Shantika Fauziah Zumna Aqilah Husyairi, Khoirul Aziz Izzuddin Haidar Al Qossam Mila Ambar Sari Muhammad Nur Fauji Aqil Nadia Ndaru Daeng Rumpoko Regina Rachma Agnia Sebayang, Veralianta Br Stevanie Meilisa