Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Implementasi Dan Sosialisasi HACCP Gapoktan Bhinekas Sulandari, Uci; Maryuni, Maryuni; Rimantho, Dino; Mumpuni, Sri; Sugianto, Didik; Maharani, Maya Dewi Diah; Purba, Yunitasari; Sugiarta, Yohanes Baptista Gunawan; Lelitasari, Lelitasari; Marsito, Boy Jely; Fadhili, Khairil; Faiz, Nada Aqeel; Pricilia, Tsuraya; Zainuri, Indira
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 7 No 4 (2024): Oktober-Desember 2024
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v7i4.9989

Abstract

Gula aren adalah produk pertanian dari nira pohon kelapa atau pohon aren yang memiliki potensi ekspor senilai 2,2 juta dolar AS atau sekitar Rp30.000.000.000,-(tiga puluh milyar rupiah) berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2018. Pemasakan gula aren memiliki tahap awal yang dilakukan petani dengan menggunakan kayu bakar sehingga berdampak terhadap lingkungan berupa CO2 yang juga dapat menjadi sumber potensi kontaminasi diakibatkan terlepasnya polutan di udara dan rentan terjadinya kebakaran. Tujuan dari sosialisasi Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) kepada petani gula aren untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam menerapkan prinsip keamanan pangan pada proses produksi gula aren. Kegiatan sosialisasi dilaksanakan dan dihadiri oleh para petani gula aren dari Desa Sirnaresmi Kecamatan Cisolok Kabupaten Sukabumi. Para peserta memperoleh tambahan informasi, pengetahuan, pengalaman tentang pentingnya menerapkan HACCP dalam proses pemasakan gula aren serta keinginan untuk menerapkan.
Kegiatan Penyuluhan tentang Pengenalan dan Penanggulangan Virus Rabies (Lyssavirus) Penyebab Penyakit Rabies pada Hewan dan Manusia di Kampung Condet RT 04/RW 003 Balekambang, Jakarta Timur Lelitasari, Lelitasari; Hendrawati, Lulus Suci
JABI: Jurnal Abdimas Bhakti Indonesia Vol 6 No 1 (2025): Juni
Publisher : UNIVERSITAS BHAMADA SLAWI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36308/jabi.v6i1.802

Abstract

Rabies menjadi salah satu penyakit yang menakutkan bagi sebagian orang yang memahami masalah tersebut. Tapi ada banyak masyarakat Indonesia yang belum memahami atau mungkin kurang pengetahuan tentang penyakit rabies. Di Indonesia sendiri sampai sekarang masih banyak kasus orang yang terkena rabies baik tertular dari hewan peliharaan atau hewan liar. Masih banyaknya kasus rabies dan angka kematian akibat rabies di Indonesia pada tahun 2023 perlu menjadi perhatian pemerintah. Masyarakat perlu diberikan pengetahuan tentang bagaimana menangani atau menangulangi rabies di lingkungan mereka agar tidak ada kasus rabies sehingga kasus atau kejadian kematian karena rabies dapat di tekan jumlah atau malah hilang sama sekali. Melalui kegiatan penyuluhan ini, diharapkan petugas posyandu dan PKK di RW.003 Kelurahan Balekambang dapat menambah pengetahuan tentang Virus Rabies, bagaimana cara untuk menanggulanginya.