Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENERAPAN IPTEK PENGERING OPAK BERTEKNOLOGI KOLEKTOR SURYA DI DESA ULANGAN JAYA PROPINSI LAMPUNG Irza Sukmana; Ahmad Yudi Eka Risano; Tarkono, Tarkono; Fauzi Ibrahim; Agus Sugiri; Sugiyanto; Ahmad Riszal; Rizal Adi Saputra; Mahruri Arif Wicaksono; M. Rangga Saputra; Arifin Kusumo Wicaksono
BUGUH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 5 No. 1 (2025): Maret 2025
Publisher : Badan Pelaksana Kuliah Kerja Nyata Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Singkong dapat diolah menjadi berbagai produk olahan pangan, diantaranya yang cukup popular adalah opak singkong. Desa Ulangan Jaya, Kabupaten Pesawaran, Lampung merupakan salah satu produsen opak yang memiliki area penjualan hingga ke wilayah Kab. Lampung Selatan, dan Kotamadya Bandar Lampung. Dalam proses produksi opak, metoda pengeringan yang digunakan masih bersifat tradisional, yaitu dengan cara manual melalui penjemuran di bawah terik matahari. Kegiatan pengabdian kepeda masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mitra produsen opak mengenai teknologi proses pengeringan menggunakan kolektor surya atau tenaga matahari, dan mengimplemantasikan alat pengering opak dengan teknologi kolektor matahari. Alat pengering menggunakan kolektor matahari merupakan teknologi yang dapat memberikan manfaat kepada masyarakat. Dengan adanya kegiatan sosialisasi dan implementasi ipteks pengering kolektor surya ini, produsen opak dan masyarakat sekitar Desa Ulangan Jaya lebih tertarik terhadap teknologi pengeringan pada produk makanan dengan cara dan biaya yang cukup ekonomis. Hasil pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan adanya peningkatan motivasi dan pengetahuan warga mengenai alat pengering dari 37,5% menjadi 90,0%, atau terjadinya peningkatan sebesar 52,5%.
Numerical Simulation of Droplet Behavior under Varying Density Ratios Using Finite Volume-Front Tracking Method Kurniawan, Dondi; Yoanita, Yulia Venti; Pinindriya , Sinung Tirtha; Eli Kumolosari; Angga Darma Prabowo; M. Rangga Saputra
International Journal of Aviation Science and Engineering - AVIA Vol. 6 No. 2: (December, 2024)
Publisher : FTMD Institut Teknologi Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47355/avia.v6i2.137

Abstract

The study of droplet dynamics is very important to understand the mechanism of heat, mass, and momentum transfer in two phases. One approach to studying this phenomenon is through numerical simulation. The front tracking method is one of the techniques often used in numerical simulation of droplets to handle phase interactions in multiphase flows. This study aims to study the characteristics of droplets when they collide with surfaces with varying density values. The modeling used in this study is an interface diffusion approach using 2 types of fluids that have different properties. The domain used is Square Box-Staggered Grid. The software used is MATLAB R2024a. The results of the study indicate that the density ratio has a significant effect on the spreading factor, apex height, spreading velocity and pressure.