Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.687
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bidang Kesehatan
Fauziah Andika
Department of Public Health, Faculty of Health Science
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PROGRAM EDUKASI GIZI DAN INOVASI JELI DAUN KELOR DI GAMPONG TIBANG Fauziah Andika; Faradilla Safitri; Yeltisa Melani; Desi Desi; Irwan Syahputra; Fadil Irfan; M. Dzaky Arkan
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT BIDANG KESEHATAN Vol. 8 No. 1 (2026): APRIL 2026
Publisher : Universitas Ubudiyah Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan tanaman lokal yang kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat dalam meningkatkan status gizi masyarakat. Pemanfaatannya yang masih terbatas mendorong perlunya upaya edukasi dan inovasi pengolahan pangan berbasis kelor. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui program edukasi gizi dan inovasi jeli daun kelor di Gampong Tibang. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 13 Januari 2026 dengan melibatkan 30 orang masyarakat, khususnya ibu rumah tangga. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan gizi, pelatihan pembuatan jeli daun kelor, serta diskusi interaktif. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan masyarakat tentang gizi seimbang serta keterampilan dalam mengolah daun kelor menjadi produk inovatif yang menarik dan bernilai ekonomis. Program ini juga mendorong pemanfaatan pangan lokal sebagai upaya peningkatan kesehatan dan kemandirian masyarakat.
Co-Authors Amriansyah Amriansyah Asmaul Husna Chairanisa Anwar Desi Desi Dhirah, Ulfa Husna Eva Rosdiana Fadil Irfan Faradilla Safitri, Faradilla Finaul Asyura Harimantara Harimantara Irwan Syahputra Ismail Ismail Kalvin Ariston Zai M. Dzaky Arkan Mukhlis Mukhlis Nuzulul Rahmi, Nuzulul Qirva Atin Amini Rahmat Akbar Tara Noviani Yelfi Monita Yeltisa Melani