Jurnal Masyarakat Madani Indonesia
Vol. 5 No. 4 (2026): November (In Progress)

Pemenuhan Pangan Pascabencana: Penyediaan Makanan Siap Santap untuk Mendukung Pemulihan Masyarakat Terdampak Banjir Bandang

Widia Tamara (Universitas Samudra)
Indah Fajarini (Universitas Samudra)
Tanita Liasna (Universitas Samudra)
Prima Nucifera (Universitas Samudra)
Maulida Sari (Universitas Samudra)
Nuriana Nuriana (Universitas Samudra)
Joko Hariadi (Universitas Samudra)
M. Taufik Hidayat (Universitas Samudra)
Al Furqan (Universitas Samudra)



Article Info

Publish Date
04 Nov 2026

Abstract

Masyarakat Desa Seuneubok Baru, Kabupaten Aceh Tamiang, mengalami kesulitan memenuhi kebutuhan pangan setelah banjir bandang karena keterbatasan bahan makanan dan sarana memasak. Kegiatan pengabdian ini bertujuan menyediakan bantuan pangan siap konsumsi pada tahap awal pemulihan. Kegiatan dilaksanakan pada 27 Februari 2026 dengan melibatkan perangkat desa dan relawan setempat. Tim mengidentifikasi kebutuhan warga bersama mitra sebelum menentukan kelompok prioritas, menyiapkan makanan, dan membagikannya secara langsung. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa seluruh 100 paket yang disiapkan berhasil disalurkan, sehingga realisasi distribusi mencapai 100%. Makanan dikemas secara individual dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan kembali. Bantuan tersebut menyediakan akses pangan sementara bagi masyarakat terdampak, terutama ketika sarana memasak belum dapat digunakan seperti biasa. Namun, jumlah penerima pada setiap kelompok prioritas belum dicatat secara terpisah. Karena itu, kegiatan ini belum dapat menunjukkan persentase keterjangkauan kelompok rentan ataupun perubahan status gizi dan ketahanan pangan rumah tangga. Pelaksanaan berikutnya memerlukan pendataan penerima dan pengumpulan tanggapan masyarakat yang lebih rinci agar ketepatan sasaran bantuan dapat dievaluasi dengan lebih baik

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

JS

Publisher

Subject

Humanities Computer Science & IT Education Public Health Social Sciences

Description

Jurnal ini berfokus pada penelitian dan program keterlibatan akademisi-komunitas untuk memajukan teori, penelitian, dan praktik yang berguna bagi masyarakat. Selain mengenal semua istilah filosofis di lapangan, yaitu community engagement, development, empowerment, dan service, kami juga menyambut ...