cover
Contact Name
Muhammad Nizar
Contact Email
muhammad.nizar@serambimekkah.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
serambiengineering@serambimekkah.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Serambi Engineering
ISSN : 25283561     EISSN : 25411934     DOI : https://doi.org/10.32672/jse
Jurnal Serambi Engineering diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Serambi Mekkah Banda Aceh. Jurnal ini diterbitkan sebagai media untuk menyalurkan informasi hasil penelitian dibidang keteknikan baik yang dilakukan oleh para dosen dari Fakultas Teknik, khususnya dari Universitas Serambi Mekkah maupun dari pihak lain. Penelitian yang dipublikasikan dapat berupa penelitian lapangan maupun laboratorium serta kajian literatur.
Arjuna Subject : -
Articles 1,178 Documents
Pengembangan Dustbin Komposter Menggunakan Metode Quality Function Deployment Egla Mayelsa Mutiara Simorangkir; Dene Herwanto; Sutrisna Sunjaya Stepanus Pamungkas Sitorus
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 3 (2023): Juli 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i3.6025

Abstract

Pengembangan produk didorong oleh teknologi dan ilmu pengetahuan, persaingan, permintaan dan kebutuhan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mencari dan menganalisis produk dustbin komposter guna dilakukan pengembangan produk sehingga produk tersebut nyaman digunakan di lingkungan perumahan. Metode yang digunakan adalah metode Quality Function Deployment (QFD) yang berguna untuk menentukan atribut produk untuk permintaan konsumen, untuk meningkatkan fungsi dan tampilan produk sesuai dengan permintaan dan kebutuhan. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dengan menghasilkan 8 atribut produk yang diminta oleh responden. Atribut-atribut tersebut diinterpretasikan melalui empat parameter teknis di House of Quality (HOQ). Penelitian ini dapat menjadi solusi bagi para pengusaha untuk dapat mengembangkan produk dustbin kompoter yang diproduksinya sesuai dengan permintaan dan kebutuhan konsumen.
Analysis of Noise and PM2.5 Levels at a Junior High School in Bandung Clara Angela Brigitha; Didin Agustian Permadi
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5960

Abstract

Junior High School 14 Bandung is a place of learning that is situated on Lapangan Supratman Street and is frequently passed by motorized vehicles that are highly crowded. Public transportation and buses halting at bus stops frequently cause vehicle slowdowns. This state may be subject to noise exposure and a drop in the PM2.5 measure of the ambient air quality. The purpose of this study is to assess PM2.5 levels and noise levels, as well as to examine how the school community perceives its exposure to noise and PM2.5. The field observation method was employed in this study. Measurements of PM2.5 are performed using a pocket PM2.5 sensor, an outside air quality detector, and a sound level meter (indoor). The findings of the noise measurements at 23 of the 24 tested places were louder than the threshold value, which was 55 dBa for the Education Area. The outdoor PM2.5 measurement findings are higher above the 3 g/m3 permitted quality standard. According to the survey's findings, 75% of respondents said noise interferes with learning and teaching, 56% said outdoor PM2.5 had no impact on health, and 99% said interior PM2.5 had no impact on health.
Analisis Faktor-Faktor Penghambat Kontraktor dalam Penerapan Sistem Manajemen K3 pada Proyek Konstruksi Gedung di Palangka Raya Corah Malem Br Sinulingga; Dewantoro Dewantoro; Veronika Happy P
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5527

Abstract

Palangka Raya is capital of Central Kalimantan and continues to grow in the architectural sector. In construction projects, building construction is a profession with a very high risk of accidents during work. Occupational accidents are a daily occurrence and an occupational health and safety management system is essential to prevent accidents and reduce occupational accidents in construction projects. The purpose of this study is to identify barriers to the implementation of SMK3 in Palangka Raya architectural projects. Research Surveys were conducted by distributing questionnaires directly to identified contractors through the Palangka Raya Electronic Procurement Service (LPSE) website. The data obtained were processed with SPSS software and the main model was mean test and standard deviation. According to the analysis, the factors inhibiting SMK3 implementation in the Palangka Raya construction project are statistically: average score of 3.65, standard deviation of 1.051, (2) lack of strict sanctions for workers not applying labor protection, average score of 3.60, standard deviation of 0.744, (3) lack of understanding of occupational health and safety from 3.60 of. 0.810.
Analisis Ergonomi dengan Menggunakan Metode Recommended Weight Limit (RWL) di PT. Sawang Gunung Acc Neni Yunengsih; Asep Erik Nugraha
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5790

Abstract

Kondisi fisik di tempat kerja tentunya dipengaruhi oleh lingkungan kerja, seperti alat kerja dan gaya kerja. Oleh karena itu, aktivitas kerja sangat rapuh dan berisiko terjadi kecelakaan kerja jika ergonomi tidak diperhatikan. Hal ini akan berdampak pada berkurangnya efisiensi kerja, kelelahan kerja, nyeri otot saat bekerja, dll. Berdasarkan permasalahan yang ada dibengkel tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pekerjaan yang tidak ergonomi yang menyebabkan cedera ditempat kerja dan sering mengalami nyeri otot serta memberikan saran untuk mengurangi keluhan terhadap mekanik bengkel. Penelitian ini menggunakan metode rumusan RWL dan LI. Hasil penelitian untuk pengangkatan beban secara manual pada mekanik di bengkel yaitu nilai RWL awal sebesar = 8,6 kg dan RWL akhirnya sebesar = 9,0 kg, sedangkan untuk nilai LI awal nya sebesar = 1,74 dan nilai LI akhirnya sebesar 1,66. Karena nilai LI nya lebih dari 1 maka kondisi ini dapat menyebabkan kelelahan atau cedera pada mekanik.
Model Tourism Supply Chain Resilience dengan Pendekatan QFD Sebagai Strategi Pemulihan Pandemi Covid-19 (Studi Kasus: Pariwisata Religi Sunan Giri, Gresik) Fitri Agustina; Retno Indriartiningtyas; Dinar Al Fahmi Rizkiyah
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5184

Abstract

Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) merupakan coronavirus jenis baru, yang pertama kali ditemukan di Wuhan, Hubei, China pada tahun 2019. Wabah COVID-19 menyebar ke seluruh penjuru dunia dan menjadi pandemi yang menimbulkan permasalahan di berbagai sektor termasuk pariwisata. Pariwisata merupakan sektor yang bergantung pada interaksi dan mobilitas manusia, dengan adanya pandemi ini pariwisata banyak diberhentikan karena berpotensi menjadi pusat penyebaran virus, sehingga mengakibatkan dampak yang sangat besar dan mengganggu rantai pasok pariwisata. Tujuan pada penelitian ini yaitu membangun tourism supply chain resilience pada pariwisata religi Sunan Giri pasca pandemi COVID-19 dengan menentukan mitigasi yang tepat. Penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) 2 level dengan pendekatan House of Quality (HOQ) untuk memprioritaskan langkah-langkah ketahanan dari perspektif rantai pasok dengan mempertimbangkan kebutuhan wisatawan dan risiko COVID-19 pada pariwisata religi Sunan Giri. Hasil dari penelitian ini yaitu resilience measure berupa mitigasi yang dapat diterapkan pada pariwisata religi Sunan Giri agar dapat kembali pulih, mitigasi dengan prioritas tertinggi yang didapatkan dalam penelitian ini yaitu periklanan secara digital, sertifikasi tiap entitas pada supply chain pariwisata, dan excellent service sesuai protokol kesehatan.
A Study Of Bioconversion Method For Milk Waste Treatment Using Black Soldier Fly Larvae Vennalia Rahmawati Sinaga; Yunita Ismail Masjud
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5931

Abstract

Milk waste can be managed by the composting method with the help of Black Soldier Fly larvae. The bioconversion process is a process of decomposing organic waste through a composting process using natural microorganisms to produce products in the form of humus and black soldier fly larvae. This study aims to find out how the variation in the composition of the maggot feed media on wet weight, dry weight, and black soldier fly larvae reduction rate on maggot protein quality meets the general standard of maggot crude protein. content in the range of 30-50%. The method used is a non-factorial Completely Randomized Design with follow-up tests Analysis of Variance (ANOVA), Least Significance Different (LSD) test and T-test. The highest average dry weight was obtained from treatments B and C, namely treatment B 266.5 g and treatment C 213.65%. The highest level of waste reduction was obtained from treatment C with a waste reduction index of 4.96%. Then on the results of the T test the average protein content obtained in treatment C with an average protein content of 29.59% meets the quality standard for general protein content for alpha levels (α = 0.05).
Penentuan Opsi Pemanfaatan Air Daur Ulang dengan Metode Analytical Hierarchy Process (Studi Kasus: DKI Jakarta) Qurrata Laraiba Tidri; Dyah Wulandari Putri; Sri Maryati
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 3 (2023): Juli 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i3.6279

Abstract

Pertumbuhan penduduk yang pesat menyebabkan adanya tekanan terhadap sumber air. Kondisi ini diperburuk dengan adanya fenomena perubahan iklim yang mendorong terjadinya krisis air. Penggunaan air daur ulang menjadi potensi sebagai sumber baru pengganti air tanah. Namun belum diketahui bentuk pemanfaatan air daur ulang yang tepat digunakan di DKI Jakarta. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor-faktor pertimbangan dalam pemilihan opsi pemanfaatan air daur ulang di DKI Jakarta. Penilaian faktor dan opsi pemanfaatan air daur ulang DKI Jakarta dianalisis menggunakan metode Focus Group Discussion (FGD) dan Analytical Hierarchy Process (AHP) dengan kuesioner perbandingan berpasangan berdasarkan persepsi dari para pakar dan stakeholder yang terlibat dalam pengolahan air limbah DKI Jakarta. Hasil analisis AHP menunjukkan faktor lingkungan (0,25) menjadi faktor dengan bobot yang paling tinggi, diikuti dengan faktor sosial (0,20) dan ekonomi (0,20), faktor teknis (0,19), serta faktor institusi (0,16). Hasil penelitian menunjukkan terdapat sembilan subfaktor yang memiliki pengaruh tinggi dalam pemilihan opsi pemanfaatan air daur ulang di DKI Jakarta. Kemudian opsi pemanfaatan yang paling cocok digunakan di DKI Jakarta adalah untuk keperluan umum seperti untuk flushing, air pemadam kebakaran, dan air pendingin udara (AC).
Analisis Postur Tubuh Pemotongan Daging Sapi dengan Metode Nordic Body Map dan Rapid Upper Limb Assessment Muhammad Yohan Maghriza Firdaus; Asep Erik Nugraha
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.4931

Abstract

Abstract Los Beef H. Jarkasih is an MSME engaged in beef trading. When the market management was successful, it turned out that there were complaints from butchers regarding their health. The initial assumption was that this was due to inadequate work facilities, such as meat cutting activities which were carried out in a standing position and carried out for a long period of time, namely 12 hours per day. This study aims to determine the risk of injury due to activities carried out by workers. The settlement method used is the Nordic Body Map and Rapid Upper Limb Assessment methods. Data collection is done by direct observation and in-depth observation when workers are carrying out work. The findings of the study showed that the NBM score was 46, which means the level of risk of injury is still low and no corrective action is needed. Then for the RULA score, which is 4, which means further research is needed and changes may be needed. Thus, it can be concluded that the posture of beef slaughter workers has a low level of risk and is not dangerous and workers do not need to improve their work posture.Keywords: work biomechanics, ergonomics, musculoskeletal disorders, NBM, posture, RULA
Analisis Kecacatan Produk Menggunakan Metode Failure Mode Effect Analysis Pada Konveksi Boneka Farah Surya Nisa; Dene Herwanto
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5786

Abstract

UKM XYZ merupakan home industry yang bergerak dibidang konveksi. Produk yang dihasilkan berupa boneka berbagai ukuran, gantungan kunci, kasur karakter, karpet, guling dan bantal. Meskipun sebagai UKM yang masih taraf berkembang, UKM ini memiliki cita-cita dan harapan untuk tetap maju dan menjadi perusahaan yang terdepan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk menghitung nilai Risk Priority Number (RPN) yang paling tinggi, untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi terjadinya cacat pada produk yang dihasilkan, dan memberikan usulan perbaikan pada produksi produk boneka. Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) merupakan metode yang digunakan untuk mengidentifikasi penyebab cacat pada proses produksi. FMEA dilakukan sebagai metode pendukung dari studi penilaian risiko dan pengidentifikasian potensi bahaya. Berdasarkan hasil yang didapatkan penyebab kegagalan terbesar pada proses pembuatan boneka adalah bahan yang cacat akibat dari kurangnya ketelitian pekerja dalam memeriksa bahan yang akan digunakan dalam pembuatan boneka. Banyak bahan cacat yang lolos pemeriksaan dan menimbulkan efek lanjutan pada produk.
Implementasi Metode 5S Pada Bengkel Tanker Truck (Studi Kasus: CV. XYZ) Rama Raka Madani; Fahriza Nurul Azizah
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5632

Abstract

Abstract CV. XYZ is a service company engaged in the repair of fuel tanker trucks. There are several types of services provided by CV. XYZ includes Corrective Maintenance and Preventive Maintenance. From the results of observations made in the field, there were several CV XYZ Warehouse units found that the 5S culture was minimally implemented so there was a need for evaluation and improvement for better working environment conditions. In this study the aim was to provide solutions and suggestions, direct examples and evaluations to the working environment conditions at CV XYZ so that it becomes an effective and efficient work environment, especially in the maintenance section. The application of the 5S culture or concept can be used on an ongoing basis. evaluate the failures that arise in the company. 5S is a method of implementing a work attitude that emphasizes managing the physical conditions of an organized workplace. The 5S process is one of the fundamental components with a broader form of application but in its implementation it has not taken place optimally.AbstrakCV. XYZ merupakan perusahaan jasa yang bergerak di bidang perbaikan truk tangki bahan bakar minyak. Terdapat beberapa jenis pelayanan yang disediakan oleh CV. XYZ diantaranya adalah Corrective Maintenance dan Preventive Maintenance. Dari hasil pengamatan yang dilakukan di lapangan maka terdapat beberapa pada unit Gudang CV XYZ ditemukan bahwa budaya 5S sangat minim diterapkan sehingga perlu adanya evaluasi dan peningkatan untuk kondisi lingkungan kerja lebih baik, Dalam penelitian ini memiliki tujuan untuk memberikan solusi dan saran, contoh langsung serta evaluasi terhadap kondisi lingkungan kerja di CV XYZ agar menjadi lingkungan kerja yang efektif dan efisien terlebih pada bagian maintenance. Penerapan budaya atau konsep 5S ini dapat dipergunakan secara berkelanjutan. mengevaluasi kegagalan yang timbul di perusahaan. 5S merupakan suatu metode penerapan sikap kerja yang menekankan pada pengelolaan kondisi fisik tempat kerja yang terorganisir. Proses 5S menjadi salah satu komponen fundamental dengan bentuk penerapan yang lebih luas akan tetapi dalam pelaksanaannya belum berlangsung secara maksimal